一種瓜子粉番茄醬的制作方法
【專利摘要】一種瓜子粉番茄醬，由以下重量份原料組成：番茄醬150-160、瓜子仁60-80、杏仁10-20、花生米10-20、鮮玉米粒15-25、蘋果20-30、草莓25-35、檸檬10-15、當歸3-4、茯苓3-4、白芨3-4、紫河車4-5、蘆薈4-5、八仙草3-4、葛根4-5、四葉草2-3、玉米葉2-3、紅酒60-90、鮮牛奶10-20、味精10-20、鹽20-30、白砂糖10-30、水適量。本發(fā)明的一種瓜子粉番茄醬，具有豐富的營養(yǎng)，且制作工藝簡單環(huán)保，在制作過程中，添加茯苓、白芨、紫河車、蘆薈等具有一定的美容養(yǎng)顏作用的中草藥的提取物，能夠有效美白，適合大多數(shù)人食用。
【專利說明】—種瓜子粉番前醬
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明主要涉及瓜子及其制品的【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種瓜子粉番茄醬。
【背景技術(shù)】
[0002]瓜子是人們?nèi)粘Ｉ钪幸环N營養(yǎng)美味的休閑食品，市場上多是直接銷售的成品瓜子，并沒有很多的瓜子制品，而且沒有響應(yīng)的保健作用。然而隨著人們生活水品的提高，人們對保健食品的需求也越來越大。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種瓜子粉番茄醬。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種瓜子粉番茄醬，由以下重量份原料組成:番茄醬150-160、瓜子仁60-80、杏仁10-20、花生米10-20、鮮玉米粒15-25、蘋果20-30、草莓25-35、檸檬10-15、當歸3-4、茯苓3-4、白芨3-4、紫河車4-5、蘆薈4-5、八仙草3-4、葛根4-5、四葉草2-3、玉米葉2-3、紅酒60-90、鮮牛奶10-20、味精10-20、鹽20-30、白砂糖10-30、水適量。
[0005]一種瓜子粉番茄醬的制備方法，包括以下步驟:
(1)將瓜子仁、杏仁、花生米倒入鍋中，加入所述紅酒，燜潤60-100分鐘，得到紅酒味瓜子仁、杏仁、花生米，打成碎粒備用；
(2)將鮮牛奶煮沸，將鮮玉米粒倒入，加熱燜潤1-2小時，將鮮玉米粒撈出；
(3)將蘋果、草莓、檸檬洗凈后，取其果肉，打成果漿，備用；
(4)將當歸、茯苓、白芨、紫河車、蘆薈、八仙草、葛根、四葉草、玉米葉用5-10倍量的水加熱提取，提取后，將中藥提取液噴霧干燥成粉末；
(5)將番茄醬與果漿混合并攪拌均勻，加入步驟I中的碎粒、玉米粒、中藥粉末，以及味精、鹽、白砂糖進行調(diào)味，邊加熱邊攪拌均勻，冷卻后灌裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種瓜子粉番茄醬，具有豐富的營養(yǎng)，且制作工藝簡單環(huán)保，在制作過程中，添加茯苓、白芨、紫河車、蘆薈等具有一定的美容養(yǎng)顏作用的中草藥的提取物，能夠有效美白，適合大多數(shù)人食用。
【具體實施方式】
[0007]—種瓜子粉番爺醬，由以下重量份原料組成:番爺醬150Kg、瓜子仁60 Kg、杏仁10Kg、花生米10 Kg、鮮玉米粒15 Kg、蘋果20 Kg、草莓25 Kg、檸檬10 Kg、當歸3 Kg、茯苓3Kg、白芨3 Kg、紫河車4 Kg、蘆薈4 Kg、八仙草3 Kg、葛根4 Kg、四葉草2 Kg、玉米葉2 Kg、紅酒60 Kg、鮮牛奶10 Kg、味精10 Kg、鹽20 Kg、白砂糖10 Kg、水適量。
[0008]一種瓜子粉番茄醬的制備方法，包括以下步驟:
(I)將瓜子仁、杏仁、花生米倒入鍋中，加入所述紅酒，燜潤80分鐘，得到紅酒味瓜子仁、杏仁、花生米，打成碎粒備用； (2)將鮮牛奶煮沸，將鮮玉米粒倒入，加熱燜潤1.5小時，將鮮玉米粒撈出；
(3)將蘋果、草莓、檸檬洗凈后，取其果肉，打成果漿，備用；
(4)將當歸、茯苓、白芨、紫河車、蘆薈、八仙草、葛根、四葉草、玉米葉用5-10倍量的水加熱提取，提取后，將中藥提取液噴霧干燥成粉末；
(5)將番茄醬與果漿混合并攪拌均勻，加入步驟I中的碎粒、玉米粒、中藥粉末，以及味精、鹽、白砂糖進行調(diào)味，邊加熱邊攪拌均勻，冷卻后灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種瓜子粉番茄醬，其特征在于，由以下重量份原料組成:番茄醬150-160、瓜子仁60-80、杏仁10-20、花生米10-20、鮮玉米粒15-25、蘋果20-30、草莓25-35、檸檬10-15、當歸3-4、茯苓3-4、白芨3-4、紫河車4-5、蘆薈4_5、八仙草3_4、葛根4_5、四葉草2_3、玉米葉2-3、紅酒60-90、鮮牛奶10-20、味精10-20、鹽20-30、白砂糖10-30、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種瓜子粉番茄醬的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將瓜子仁、杏仁、花生米倒入鍋中，加入所述紅酒，燜潤60-100分鐘，得到紅酒味瓜子仁、杏仁、花生米，打成碎粒備用； (2)將鮮牛奶煮沸，將鮮玉米粒倒入，加熱燜潤1-2小時，將鮮玉米粒撈出； (3)將蘋果、草莓、檸檬洗凈后，取其果肉，打成果漿，備用； (4)將當歸、茯苓、白芨、紫河車、蘆薈、八仙草、葛根、四葉草、玉米葉用5-10倍量的水加熱提取，提取后，將中藥提取液噴霧干燥成粉末； (5)將番茄醬與果漿混合并攪拌均勻，加入步驟I中的碎粒、玉米粒、中藥粉末，以及味精、鹽、白砂糖進行調(diào)味，邊加熱邊攪拌均勻，冷卻后灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/24GK103445135SQ201310348131
【公開日】2013年12月18日 申請日期:2013年8月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月12日
【發(fā)明者】楊如義 申請人:楊如義