明日葉黃酮保健酒及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種明日葉黃酮保健酒，它由以下重量百分比的成分配制而成：白酒：60％-99％；明日葉根：1％-40％。明日葉黃酮保健酒的制備方法是：將配比量的明日葉根加入配比量的白酒中，室溫遮光浸泡10-20天。本發(fā)明的明日葉黃酮保健酒具有補虛溫陽、活血安神的作用；可用于消除疲勞、增進食欲、助陽活血、安神鎮(zhèn)靜。
【專利說明】明日葉黃酮保健酒及其制備方法
【技術領域】[0001]本發(fā)明涉及一種飲料，特別涉及一種明日葉黃酮保健酒及其制備方法。
【背景技術】
[0002]隨著人民生活水平的不斷提高，對食品的營養(yǎng)和保健要求也越來越高。但現(xiàn)在的飲用酒大部分缺少保健作用。黃酮是一種很強的抗氧劑，可有效清除體內(nèi)的氧自由基，這種阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上，這種抗氧化作用可以阻止細胞的退化、衰老，也可阻止癌癥的發(fā)生，并且可以改善血液循環(huán)，降低膽固醇，也可改善心腦血管疾病的癥狀等。而明日葉根中富含黃酮，如將明日葉根與白酒配制成保健酒，則能起到補虛溫陽、活血安神的作用；可用于消除疲勞，增進食欲，助陽活血，安神鎮(zhèn)靜等。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的，就是為了提供一種具有保健作用的明日葉黃酮保健酒及其制備方法。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下技術方案:一種明日葉黃酮保健酒，由以下重量百分比的成分配制而成:
[0005]白酒60%-99%;
[0006]明日葉根1%-40%。
[0007]上述明日葉黃酮保健酒，由以下重量百分比的成分配制而成:
[0008]白酒96% ;
[0009]明日葉根4%。
[0010]所述白酒為52度的釀造酒。
[0011]上述明日葉黃酮保健滔的制備方法是，將配比量的明日葉根加入配比量的白酒中，室溫遮光浸泡10-20天。
[0012]本發(fā)明的明日葉黃酮保健酒具有補虛溫陽、活血安神的作用；可用于消除疲勞、增進食欲、助陽活血、安神鎮(zhèn)靜。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1為本發(fā)明明日葉黃酮保健酒一實施例的黃酮含量檢測數(shù)據(jù)。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖和具體實施例對本發(fā)明進行詳細說明。
[0015]實施例1
[0016]將明日葉根20g加入480g的52度白酒中，在室溫的環(huán)境中，遮光浸泡，每天測定一次黃酮含量，其前14天的測定數(shù)據(jù)如表1所示。酒中黃酮含量的變化趨勢如圖1所示，隨著試驗天數(shù)的增加,黃酮含量逐步增加。[0017]表1
[0018]
【權利要求】
1. 一種明日葉黃酮保健酒，其特征在于:由以下重量百分比的成分配制而成: 白酒60% -99% ； 明日葉根1%-40%。
2.如權利要求1所述的明日葉黃酮保健酒，其特征在于:由以下重量百分比的成分配制而成: 白酒96% ； 明日葉根4%。
3.如權利要求1或2所述的明日葉黃酮保健酒，其特征在于:所述白酒為52度的釀造酒。
4.如權利要求1所述的明日葉黃酮保健酒的制備方法，其特征在于:將配比量的明日葉根加入配比量的白酒中，室溫遮光浸泡10-20天。
【文檔編號】C12G3/04GK103468506SQ201310403998
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年9月6日 優(yōu)先權日:2013年9月6日
【發(fā)明者】王正武, 陳琴芳, 李永福, 吳金鴻, 林曉霞 申請人:上海交通大學, 南京樂呵呵莊園農(nóng)業(yè)科技有限公司