一種養(yǎng)顏蓮子面包的制作方法
【專利摘要】一種養(yǎng)顏蓮子面包，由以下重量份原料組成：面粉160-180、糯米粉50-60、大豆粉50-60、酵母粉10-12、蓮子40-50、長(zhǎng)壽果20-30、皂角20-30、鯽魚湯80-90、菠蘿30-40、櫻桃30-40、桃花4-5、龍膽草5-6、靈芝4-5、白蒺藜4-5、白蘇葉4-5、白砂糖40-80、牛奶80-90、水適量。本發(fā)明的一種養(yǎng)顏蓮子面包，降火清心、美容養(yǎng)顏，且制作工藝簡(jiǎn)單。添加菠蘿、櫻桃等含有豐富纖維素、維生素的水果，能夠有效補(bǔ)充人體必需礦物質(zhì)，以及桃花、靈芝等中藥材的提取物的添加，賦予了本發(fā)明面包的美容功效，能夠有效美容，是愛美人士最佳的保健食品。
【專利說明】一種養(yǎng)顏蓮子面包
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明主要涉及【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種養(yǎng)顏蓮子面包。
【背景技術(shù)】
[0002]堅(jiān)果是一種很有豐富營(yíng)養(yǎng)的食品，含有豐富的礦物質(zhì)、維生素等，是人們?nèi)粘＝?jīng)常使用的一種零食，堅(jiān)果通常是經(jīng)過簡(jiǎn)單加工后，直接食用，市場(chǎng)上很少用堅(jiān)果做成飲料、食品等成品食品，但是隨著人們生活水品的提高，各種堅(jiān)果、食品也越來越被消費(fèi)者需要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種一種養(yǎng)顏蓮子面包。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種養(yǎng)顏蓮子面包，由以下重量份原料組成:面粉160-180、糯米粉50-60、大豆粉50-60、酵母粉10-12、蓮子40-50、長(zhǎng)壽果20-30、皂角20-30、鯽魚湯80-90、菠蘿30-40、櫻桃30-40、桃花4-5、龍膽草5-6、靈芝4-5、白蒺藜4-5、白蘇葉4-5、白砂糖40-80、牛奶80-90、水適量。
[0005]一種養(yǎng)顏蓮子面包的制備方法，包括以下步驟:
(1)將蓮子、長(zhǎng)壽果、皂角與所述鯽魚湯置于鍋中，加熱煮沸后，繼續(xù)用小火燉煮1-2小時(shí)，將蓮子、長(zhǎng)壽果取出，取其果肉，打成漿汁備用；
(2)將菠蘿、櫻桃洗凈，取其果肉，加入牛奶，加熱熬煮40-50分鐘，去鍋中所有物料，置于打汁機(jī)中，打成汁，得到水果汁；
(3)將桃花、龍膽草、靈芝、白蒺藜、白蘇葉用4-7倍量的水加熱提取，將所得提取液噴霧干燥，得到中藥粉末；
(4)將面粉、糯米粉、大豆粉、酵母粉。中藥粉末均勻混合，加入步驟I中的漿汁、水果汁以及適量的水，充分?jǐn)嚢杈鶆?，形成面團(tuán)后，發(fā)酵5-6小時(shí)；
(5)將白糖用少量水溶化，加入到發(fā)酵好的面團(tuán)中，充分?jǐn)嚢瑁固撬c面團(tuán)混合，再用面團(tuán)做成面包，置于烤箱中烤熟即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種養(yǎng)顏蓮子面包，降火清心、美容養(yǎng)顏，且制作工藝簡(jiǎn)單。添加菠蘿、櫻桃等含有豐富纖維素、維生素的水果，能夠有效補(bǔ)充人體必需礦物質(zhì)，以及桃花、靈芝等中藥材的提取物的添加，賦予了本發(fā)明面包的美容功效，能夠有效美容，是愛美人士最佳的保健食品。
【具體實(shí)施方式】
[0007]—種養(yǎng)顏蓮子面包，由以下重量份原料組成:面粉160 Kg、糯米粉50 Kg、大豆粉50 Kg、酵母粉10 Kg、蓮子40 Kg、長(zhǎng)壽果20 Kg、皂角20 Kg、鯽魚湯80 Kg、菠蘿30 Kg、櫻桃30 Kg、桃花4 Kg、龍膽草5 Kg、靈芝4 Kg、白蒺藜4 Kg、白蘇葉4 Kg、白砂糖40 Kg、牛奶80 Kg、水適量。
[0008]一種養(yǎng)顏蓮子面包的制備方法，包括以下步驟: (1)將蓮子、長(zhǎng)壽果、皂角與所述鯽魚湯置于鍋中，加熱煮沸后，繼續(xù)用小火燉煮2小時(shí)，將蓮子、長(zhǎng)壽果取出，取其果肉，打成漿汁備用；
(2)將菠蘿、櫻桃洗凈，取其果肉，加入牛奶，加熱熬煮40分鐘，去鍋中所有物料，置于打汁機(jī)中，打成汁，得到水果汁；
(3)將桃花、龍膽草、靈芝、白蒺藜、白蘇葉用4-7倍量的水加熱提取，將所得提取液噴霧干燥，得到中藥粉末；
(4)將面粉、糯米粉、大豆粉、酵母粉。中藥粉末均勻混合，加入步驟I中的漿汁、水果汁以及適量的水，充分?jǐn)嚢杈鶆颍纬擅鎴F(tuán)后，發(fā)酵6小時(shí)；
(5)將白糖用少量水溶化，加入到發(fā)酵好的面團(tuán)中，充分?jǐn)嚢?，使糖水與面團(tuán)混合，再用面團(tuán)做成面包，置于烤箱中烤熟即可。
【權(quán)利要求】
1.一種養(yǎng)顏蓮子面包，其特征在于，由以下重量份原料組成:面粉160-180、糯米粉50-60、大豆粉50-60、酵母粉10-12、蓮子40-50、長(zhǎng)壽果20-30、皂角20-30、鯽魚湯80-90、菠蘿30-40、櫻桃30-40、桃花4-5、龍膽草5-6、靈芝4-5、白蒺藜4-5、白蘇葉4-5、白砂糖40-80、牛奶80-90、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)顏蓮子面包的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將蓮子、長(zhǎng)壽果、皂角與所述鯽魚湯置于鍋中，加熱煮沸后，繼續(xù)用小火燉煮1-2小時(shí)，將蓮子、長(zhǎng)壽果取出，取其果肉，打成漿汁備用； (2)將菠蘿、櫻桃洗凈，取其果肉，加入牛奶，加熱熬煮40-50分鐘，去鍋中所有物料，置于打汁機(jī)中，打成汁，得到水果汁； (3)將桃花、龍膽草、靈芝、白蒺藜、白蘇葉用4-7倍量的水加熱提取，將所得提取液噴霧干燥，得到中藥粉末； (4)將面粉、糯米粉、大豆粉、酵母粉。
3.中藥粉末均勻混合，加入步驟I中的漿汁、水果汁以及適量的水，充分?jǐn)嚢杈鶆?，形成面團(tuán)后，發(fā)酵5-6小時(shí)； (5)將白糖用少量水溶化，加入到發(fā)酵好的面團(tuán)中，充分?jǐn)嚢?，使糖水與面團(tuán)混合，再用面團(tuán)做成面包，置于烤箱中烤熟即可。
【文檔編號(hào)】A21D2/36GK103548943SQ201310431078
【公開日】2014年2月5日 申請(qǐng)日期:2013年9月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月22日
【發(fā)明者】姜闊 申請(qǐng)人:五河縣鯤鵬食品飲料有限公司