堅果營養(yǎng)粉的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種堅果營養(yǎng)粉，包括下述重量份的組分：松子10-30份、花生20-40份、腰果10-30份、核桃仁20-40份。本發(fā)明的堅果營養(yǎng)粉，口感好，含有豐富的不飽和脂肪酸，對大腦神經(jīng)的發(fā)育非常有益，所以對成長中的孩子，有補腦益智的作用；另外對心血管方面也大有益處，可以預(yù)防老年人的老年癡呆癥、預(yù)和緩解防“三高”。特別添加純天然植物源防腐劑后，延長了營養(yǎng)粉的保質(zhì)期。
【專利說明】堅果營養(yǎng)粉

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)粉，尤其涉及一種堅果營養(yǎng)粉。

【背景技術(shù)】
[0002] 現(xiàn)代人飲食過于精致，導致疾病的發(fā)生，如：肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病、癌癥等 日益嚴重，專家紛紛建議，應(yīng)該減少精致飲食并提高粗食比例，因此增加五谷雜糧的攝取， 已成為改善飲食及維持健康的首選。然而粗糧口感不好，人們經(jīng)常會因為難以下咽而拒絕 食用。
[0003] 營養(yǎng)粉，是由各種食材原料低溫烘焙熟后磨成的粉，未經(jīng)膨化，在加工過程中也未 添加任何速溶劑，因此能最完整地保留原料的營養(yǎng)成分。可以直接使用，而且可提高其使用 效果，被吸收的速率加快，產(chǎn)生的療效更顯著，使用量也可減少。
[0004] 然而，現(xiàn)有的營養(yǎng)粉保質(zhì)期短。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] -種堅果營養(yǎng)粉，包括下述重量份的組分：松子10-30份、花生20-40份、腰果 10-30份、核桃仁20-40份。
[0006] 進一步的，
[0007] -種堅果營養(yǎng)粉，由下述原料按重量份組成：松子10-30份、花生20-40份、腰果 10-30份、核桃仁20-40份，防腐劑0. 01-0. 03份。
[0008] 所述防腐劑由下述組分按重量份組成：甘草黃酮40-60份、蕓香甙40-60份。甘 草黃酮，英文名稱Glabridin，CAS號：59870-68-7。蕓香甙，英文名稱Rutin，CAS號： 153-18-4。
[0009] 將松子、花生、腰果、核桃仁，低溫烘焙，混合均勻，磨成細粉，再加入防腐劑，攪拌 混合均勻，即可制得所述堅果營養(yǎng)粉。
[0010] 本發(fā)明的堅果營養(yǎng)粉，由4種優(yōu)質(zhì)堅果精致而成，口感好，含有豐富的不飽和脂肪 酸，對大腦神經(jīng)的發(fā)育非常有益，所以對成長中的孩子，有補腦益智的作用；另外對心血管 方面也大有益處，可以預(yù)防老年人的老年癡呆癥、預(yù)和緩解防"三高"。特別添加純天然植物 源防腐劑后，延長了營養(yǎng)粉的保質(zhì)期。

【具體實施方式】
[0011] 實施例1
[0012] 將松子、花生、腰果、核桃仁，在120°c低溫下烘焙60分鐘，混合均勻，磨成32目細 粉，即可制得所述堅果營養(yǎng)粉。
[0013] 實施例2-4
[0014] 將松子、花生、腰果、核桃仁，在120°C低溫下烘焙60分鐘，混合均勻，磨成32目 細粉，再加入防腐劑，攪拌混合均勻，即可制得所述堅果營養(yǎng)粉。本發(fā)明的堅果營養(yǎng)粉，口 感好，含有豐富的不飽和脂肪酸，對大腦神經(jīng)的發(fā)育非常有益，所以對成長中的孩子，有補 腦益智的作用；另外對心血管方面也大有益處，可以預(yù)防老年人的老年癡呆癥、預(yù)和緩解防 "二 " 間 〇
[0015] 沖泡時用70-90度的溫開水，25g的堅果營養(yǎng)粉可以加入200ml的溫開水即可，可 以早餐飲用，或者作為營養(yǎng)品每天2?3次均可。也可以根據(jù)自己的喜好，加入蜂蜜或者黑 芝麻粉，或者直接將品本加入到牛奶或者豆楽中。
[0016] 堅果營養(yǎng)粉原料表單位：公斤
[0017]

【權(quán)利要求】
1. 一種堅果營養(yǎng)粉，包括下述重量份的組分：松子10-30份、花生20-40份、腰果10-30 份、核桃仁20-40份。
2. -種堅果營養(yǎng)粉，由下述原料按重量份組成：松子10-30份、花生20-40份、腰果 10-30份、核桃仁20-40份，防腐劑0. 01-0. 03份。
3. 如權(quán)利要求2所述的堅果營養(yǎng)粉，所述防腐劑由下述組分按重量份組成：甘草黃酮 40-60份、蕓香甙40-60份。
【文檔編號】A23L1/36GK104432273SQ201310439675
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2013年9月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月25日
【發(fā)明者】王慧婷 申請人:王慧婷