一種番茄蜂蜜茶膏及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種番茄蜂蜜茶膏及其制作方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：蜂蜜44-49、茶葉7-10、姜2-3、陳皮3-4、番茄30-35、荷葉2-3、槐米6-8、紫菜5-7、山楂4-6、桑枝3-4、玫瑰花2-3、百合花1-2、薰衣草2-3、扁稈藨草5-6、水300-400。番茄富含茄紅素能夠抑菌、抗氧化，多食具有美容功效；茶葉、生姜、陳皮、荷葉等成分能夠潤肺止咳、消暑解渴、開胃消食；含有玫瑰花、薰衣草等提取物，使茶膏口味獨特，香味怡人。
【專利說明】一種番茄蜂蜜茶膏及其制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及茶葉深加工領域，特別是一種番茄蜂蜜茶膏及其制作方法。
【背景技術】
[0002]蜂蜜具有補脾胃；緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒、肺燥咳嗽、腸燥、便秘等功能。茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有:鉀、韓、鎂、鈷、鐵、猛、招、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種營養(yǎng)合理、成分全面、使配方中的有效成分充分析出，濃縮成膏，便于食用的番茄蜂蜜茶膏。
[0004]為了實現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明通過以下方案實施:
一種番茄蜂蜜茶膏及其制作方法，由下列重量份的原料制成:
蜂蜜44-49、茶葉7-10、姜2-3、陳皮3-4、番茄30-35、荷葉2-3、槐米6-8、紫菜5-7、山楂4-6、桑枝3-4、玫瑰花2-3、百合花1-2、薰衣草2_3、扁桿薦草5_6、水適量。
[0005]本發(fā)明所述番茄蜂蜜茶膏，由以下具體步驟制成:
(1)將番茄洗凈去皮，用攪拌機攪成番茄醬；
(2)將除蜂蜜、番茄之外的其余剩余成分加入3-5倍量的水浸泡2-3小時，再用大火煎煮至沸騰，再換成小火煎煮1.5-2小時，過濾，取濾液；
(3)將番茄醬、蜂蜜加入到濾液中混合均勻，反復加熱濃縮調成膏狀，即得番茄蜂蜜茶膏。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:番茄富含茄紅素能夠抑菌、抗氧化，多食具有美容功效；茶葉、生姜、陳皮、荷葉等成分能夠潤肺止咳、消暑解渴、開胃消食；含有玫瑰花、薰衣草等提取物，使茶膏口味獨特，香味怡人。
具體實施方案
[0007]下面通過具體實例對本發(fā)明進行詳細說明。
[0008]一種番茄蜂蜜茶膏及其制作方法，由下列重量份(公斤)的原料制成: 蜂蜜44、茶葉7、姜2、陳皮3、番茄30、荷葉2、槐米6、紫菜5、山楂4、桑枝3、玫瑰花2、百合花1、薰衣草2、扁桿薦草5、水適量。
[0009]本發(fā)明所述番茄蜂蜜茶膏，由以下具體步驟制成:
(1)將番茄洗凈去皮，用攪拌機攪成番茄醬；
(2)將除蜂蜜、番茄之外的其余剩余成分加入3倍量的水浸泡3小時，再用大火煎煮至沸騰，再換成小火煎煮1.5小時，過濾，取濾液；
(3)將番茄醬、蜂蜜加入到濾液中混合均勻，反復加熱濃縮調成膏狀，即得番茄蜂蜜茶膏。
【權利要求】
1.一種番茄蜂蜜茶膏，其特征在于，由下列重量份的原料制成: 蜂蜜44-49、茶葉7-10、姜2-3、陳皮3-4、番茄30-35、荷葉2-3、槐米6-8、紫菜5-7、山楂4-6、桑枝3-4、玫瑰花2-3、百合花1-2、薰衣草2_3、扁桿薦草5_6、水適量。
2.根據(jù)權利要求書I所述番茄蜂蜜茶膏，其特征在于，由以下具體步驟制成: (1)將番茄洗凈去皮，用攪拌機攪成番茄醬； (2)將除蜂蜜、番茄之外的其余剩余成分加入3-5倍量的水浸泡2-3小時，再用大火煎煮至沸騰，再換成小火煎煮1.5-2小時，過濾，取濾液； (3)將番茄醬、蜂蜜加入到濾液中混合均勻，反復加熱濃縮調成膏狀，即得番茄蜂蜜茶膏。
【文檔編號】A23F3/14GK103518881SQ201310448105
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年9月27日 優(yōu)先權日:2013年9月27日
【發(fā)明者】林明傳 申請人:安徽省林錦記食品工業(yè)有限公司