一種低聚糖阿膠紅衣保健飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提出一種低聚糖阿膠紅衣保健飲料及其制備方法，主要原料組成及質(zhì)量份數(shù)：阿膠50-500份、低聚糖200-2000份、花生紅衣100-1000份、人參10-100份、維生素B10.1-10份、維生素B60.1-10份、煙酰胺0.1-10份、咖啡因0.1-100份。通過本發(fā)明，阿膠、低聚糖和花生紅衣在一定比例下配合使用，可以起到增效的作用，其補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力的效果優(yōu)于上述三種物質(zhì)單獨(dú)使用。本發(fā)明提供一種更好的具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力的功能性產(chǎn)品。
【專利說明】一種低聚糖阿膠紅衣保健飲料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種低聚糖阿膠紅衣保健飲料及其制備方法，屬于保健食品領(lǐng)域，特別是涉及一種含有阿膠、低聚糖和花生紅衣的具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、提高免疫力功能的營(yíng)養(yǎng)型保健飲料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們保健意識(shí)的加強(qiáng)，生活水平的提高，以及醫(yī)學(xué)模式向社會(huì)、心理、生理模式轉(zhuǎn)變，“防病勝于治病”的意識(shí)逐步加強(qiáng)，保健品前景日益看好。同時(shí)，針對(duì)日益增多的各種“現(xiàn)代病”和慢性疾病，中草藥保健品所具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)更為突出。近年來，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健飲料市場(chǎng)迅速擴(kuò)大，以傳統(tǒng)中草藥為主要成分的保健飲料已成為飲品市場(chǎng)上的新亮點(diǎn)。據(jù)有關(guān)部門預(yù)測(cè)，未來五年全球健康飲料將以高于普通飲料增長(zhǎng)速度一倍以上的速度增長(zhǎng)。建立在我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)和現(xiàn)代健康理論基礎(chǔ)上的具有強(qiáng)身和保健功能的營(yíng)養(yǎng)保健飲料產(chǎn)品更是受到市場(chǎng)上的歡迎，其前景越來越好。這些保健功能的飲料迎合了人們保健意識(shí)越來越強(qiáng)的消費(fèi)需求，受到現(xiàn)代人的喜愛。
[0003]阿膠是著名的傳統(tǒng)中藥，具有補(bǔ)血止血，滋陰潤(rùn)肺的功能。臨床多用于血虛、萎黃、眩暈、心悸、虛勞咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血癥的治療?，F(xiàn)代藥理研究表明，阿膠有加速紅細(xì)胞、血紅蛋白生成和止血的作用。可改善體內(nèi)鈣的平衡，促進(jìn)鈣的吸收；可抗創(chuàng)傷性休克，有預(yù)防進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)障礙的功效。臨床還發(fā)現(xiàn)，阿膠有益智健腦、緩延衰老、強(qiáng)筋健骨、美容養(yǎng)顏等功能，特別是阿膠的補(bǔ)血作用，通常把阿膠叫做“補(bǔ)血圣藥”，阿膠通過補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚，利于皮膚保健，長(zhǎng)期服用使臉色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤，阿膠是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。
[0004]花生紅衣為豆科植物花生的種皮，富含脂質(zhì)、焦性兒茶酚型鞣質(zhì)、花色苷、留醇、無色矢車菊素和無色飛燕草素?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，彌補(bǔ)凝血因子的缺陷，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以對(duì)各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃、多吃，因?yàn)檫@些時(shí)期的女性失血和消耗營(yíng)養(yǎng)較多，花生紅衣對(duì)于她們養(yǎng)血、補(bǔ)血很有好處。同時(shí)，還有花生紅衣還具有生發(fā)、烏發(fā)的效果。中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)者血之余”，脫發(fā)、白發(fā)是因?yàn)檠潱拱l(fā)不得滋養(yǎng)所致。常食花生紅衣能養(yǎng)血、補(bǔ)血，使頭發(fā)更加烏黑亮麗。
[0005]低聚糖又稱寡糖，是指由2-10個(gè)分子單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖，主要分為普通低聚糖和功能性低聚糖兩大類。低聚糖的生理功能:(I)促進(jìn)雙歧桿菌生長(zhǎng)，調(diào)整腸道菌群平衡；(2)產(chǎn)生有機(jī)酸，降低腸道pH值，抑制腐敗，預(yù)防便秘；(3)改善脂質(zhì)代謝，降低血脂和膽固醇；(4)促進(jìn)鈣、鎂、鋅、鐵等礦物元素的吸收；(5)抑制、預(yù)防腫瘤，提高機(jī)體免疫力。低聚糖的優(yōu)越性在于，它既有食糖替代品糖醇的功能(具有一定甜度和某些糖類的屬性)，又有纖維素促進(jìn)腸道有益菌的繁殖，抑制有害菌滋長(zhǎng)的功能。低聚糖完全適合高脂血和超體重人群功能食品的要求，且在價(jià)格上較糖醇和膳食纖維有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
[0006]阿膠、低聚糖、花生紅衣有如此豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和廣泛的保健功能，并且他們的營(yíng)養(yǎng)、保健作用已被越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)，食用阿膠、低聚糖、花生紅衣的人群日益增多。經(jīng)我們研究發(fā)現(xiàn)，阿膠、低聚糖和花生紅衣在一定比例下配合使用，可以起到增效的作用，其補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力的效果優(yōu)于上述三種物質(zhì)單獨(dú)使用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的在于提供一種低聚糖阿膠紅衣保健飲料及其制備方法，長(zhǎng)期服用能達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力的效果。
[0008]本發(fā)明提供一種低聚糖阿膠紅衣保健飲料及其制備方法，主要原料組成及質(zhì)量份數(shù):阿膠50-500份、低聚糖200-2000份、花生紅衣100-1000份、人參10-100份、維生素B10.1-10份、維生素B60.1-10份、煙酰胺0.1-10份、咖啡因0.1-100份。
[0009]優(yōu)選配方:阿膠250份、低聚糖1000份、花生紅衣500份、人參50份、維生素B10.5份、維生素B60.5份、煙酰胺5份、咖啡因25份。
[0010]本發(fā)明選用的低聚糖為功能性低聚糖，包括水蘇糖、棉籽糖、異麥芽酮糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、低聚異麥芽酮糖、低聚龍膽糖、大豆低聚糖、低聚殼聚糖等中的任意一種或多種組合。
[0011]阿膠原料來自山東東阿，為傳統(tǒng)的地道阿膠?？梢圆捎冒⒛z直接加熱溶化，也可以采用低分子阿膠。
[0012]制備工藝:取所述 份數(shù)的花生紅衣、人參加6~10倍的水浸泡lh，加熱微沸l(wèi)h，濾過,藥渣加6~10倍的水，加熱微沸l(wèi)h，濾過，合并濾液。取所述份數(shù)阿膠加水適量,加熱使溶化，濾過，濾液與上述濾液合并混合，加入所述份數(shù)的低聚糖、維生素B1、維生素B6、煙酰胺、咖啡因及檸檬酸或山梨酸攪拌溶解，滅菌，放冷，濾過，濾液加水適量，混勻，分裝即得。
[0013]經(jīng)我們研究發(fā)現(xiàn)，阿膠、低聚糖和花生紅衣在一定比例下配合使用，可以起到增效的作用，其補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力的效果優(yōu)于上述三種物質(zhì)單獨(dú)使用。本發(fā)明產(chǎn)品的問世，帶給大家一種更好的具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力的功能性產(chǎn)品。
【具體實(shí)施方式】
[0014]經(jīng)我們研究發(fā)現(xiàn)，阿膠、低聚糖和花生紅衣在一定比例下配合使用，可以起到增效的作用，其補(bǔ)血養(yǎng)顏、調(diào)理亞健康的效果優(yōu)于上述三種物質(zhì)單獨(dú)使用。本發(fā)明產(chǎn)品的問世，帶給大家一種更好的具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、調(diào)理亞健康的功能性產(chǎn)品。
[0015]實(shí)例I
[0016]【配方】阿膠250份、大豆低聚糖1000份、花生紅衣500份、人參50份、維生素B10.5份、維生素B60.5份、煙酰胺5份、咖啡因25份。
[0017]【制法】取上述份數(shù)的花生紅衣、人參加6~10倍的水浸泡lh，加熱微沸l(wèi)h，濾過，藥渣加6~10倍的水，加熱微沸l(wèi)h，濾過，合并濾液。取上述份數(shù)的阿膠加水適量，加熱使溶化，濾過，濾液與上述濾液合并混合，加入上述份數(shù)的大豆低聚糖、維生素B1、維生素B6、煙酰胺、咖啡因及0.2%的檸檬酸或山梨酸攪拌溶解，滅菌，放冷，濾過，濾液加水適量，混勻，分裝即得。[0018]實(shí)例2
[0019]【配方】阿膠200份、大豆低聚糖800份、花生紅衣400份、人參60份、維生素B10.5份、維生素B60.5份、煙酰胺5份、咖啡因20份。
[0020]【制法】取上述份數(shù)的花生紅衣、人參加6~10倍的水浸泡lh，加熱微沸l(wèi)h，濾過，藥渣加6~10倍的水，加熱微沸l(wèi)h，濾過，合并濾液。取上述份數(shù)的阿膠加水適量，加熱使溶化，濾過，濾液與上述濾液合并混合，加入上述份數(shù)的大豆低聚糖、維生素B1、維生素B6、煙酰胺、咖啡因及0.2%的檸檬酸或山梨酸攪拌溶解，滅菌，放冷，濾過，濾液加水適量，混勻，分裝即得。
[0021]實(shí)例3
[0022]【配方】阿膠250份、大豆低聚糖1200份、花生紅衣400份、人參50份、維生素B10.5份、維生素B60.5份、煙酰胺5份、咖啡因25份。
[0023]【制法】取上述份數(shù)的花生紅衣、人參加6~10倍的水浸泡lh，加熱微沸l(wèi)h，濾過，藥渣加6~10倍的水，加熱微沸l(wèi)h，濾過，合并濾液。取上述份數(shù)的阿膠加水適量，加熱使溶化，濾過，濾液與上述濾液合并混合，加入上述份數(shù)的大豆低聚糖、維生素B1、維生素B6、煙酰胺、咖啡因及0.2%的檸檬酸或山梨酸攪拌溶解，滅菌，放冷，濾過，濾液加水適量，混勻，分裝即得。
[0024]以上所述僅為本發(fā)明的實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明。本發(fā)明可以有各種合適的更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種低聚糖阿膠紅衣保健飲料，其特征在于:所述飲料包括如下原料組成及質(zhì)量份數(shù):阿膠50-500份、低聚糖200-2000份、花生紅衣100-1000份、人參10-100份、維生素B10.1-10份、維生素B60.1-10份、煙酰胺0.1-10份、咖啡因0.1-100份。
2.如權(quán)利要求1所述的一種低聚糖阿膠紅衣保健飲料，其特征在于:所述飲料包括如下原料組成及質(zhì)量份數(shù):阿膠250份、低聚糖1000份、花生紅衣500份、人參50份、維生素B10.5份、維生素B60.5份、煙酰胺5份、咖啡因25份。
3.如權(quán)利要求1或2所述的一種低聚糖阿膠紅衣保健飲料，其特征在于:所述低聚糖為功能性低聚糖。
4.如權(quán)利要求3所述的一種低聚糖阿膠紅衣保健飲料，其特征在于:所述功能性低聚糖包括水蘇糖、棉籽糖、異麥芽酮糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、低聚異麥芽酮糖、低聚龍膽糖、大豆低聚糖、低聚殼聚糖等中的任意一種或多種組合。
5.如權(quán)利要求1-4任意一項(xiàng)所述的一種低聚糖阿膠紅衣保健飲料的制備方法，其特征在于:取所述份數(shù)的花生紅衣、人參加6?10倍的水浸泡lh，加熱微沸l(wèi)h，濾過，藥渣加6?10倍的水,加熱微沸l(wèi)h，濾過，合并濾液。取所述份數(shù)阿膠加水適量,加熱使溶化,濾過,濾液與上述濾液合并混合，加入所述份數(shù)的低聚糖、維生素B1、維生素B6、煙酰胺、咖啡因及檸檬酸或山梨酸攪拌溶解，滅菌，放冷，濾過，濾液加水適量，混勻，分裝即得。
【文檔編號(hào)】A23L1/09GK103535823SQ201310452934
【公開日】2014年1月29日 申請(qǐng)日期:2013年9月27日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月27日
【發(fā)明者】劉宗銀 申請(qǐng)人:劉宗銀