一種健脾利濕的營養(yǎng)粥及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種健脾利濕的營養(yǎng)粥及其制備方法，屬于食品【技術(shù)領(lǐng)域】。一種健脾利濕的營養(yǎng)粥由以下重量份的原材料組成：薏米40-60份、紅小豆40-60份、蓮子20-50份、花生20-50份、大棗20-50份、白扁豆10-30份、萵筍10-30份、冬瓜20-40份、胡蘿卜20-40份、蘋果20-40份、白糖10-30份。本發(fā)明的健脾利濕營養(yǎng)粥，采用紅豆、薏米、白扁豆及萵筍和冬瓜等祛濕食物，配以蓮子、大棗、胡蘿卜、蘋果等補(bǔ)脾補(bǔ)氣的食物，制作出的營養(yǎng)粥味香色美，經(jīng)常食用，可起到解渴祛暑、健脾益氣、生津利尿、祛風(fēng)、驅(qū)毒、潤顏的功效，適用于脾胃虛弱，食少納差，肢體無力的人群食用。
【專利說明】一種健脾利濕的營養(yǎng)粥及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種健脾利濕的營養(yǎng)粥及其制備方法，屬于食品【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活節(jié)奏的加快，人們精神壓力也越來越大，尤其夏季氣候環(huán)境濕氣較重，人易被濕氣所困導(dǎo)致脾虛，使運(yùn)化失常，表現(xiàn)為大便稀溏，腹?jié)M腹?jié)q，不思飲食，噯腐吞酸等。脾虛濕困時(shí),多吃健脾祛濕的食物可有助于身體把多余的水分排出體外,清除引起身體免疫反應(yīng)的物質(zhì)，而溫補(bǔ)脾胃是解除濕困的最好途徑。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于解決上述已有技術(shù)存在的不足，提供一種健脾利濕的營養(yǎng)粥及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):
一種健脾利濕的營養(yǎng)粥，其特殊之處在于由以下重量份的原材料組成:
薏米40-60份、紅小豆40-60份、蓮子20-50份、花生20-50份、大棗20-50份、白扁豆10-30份、萵筍10-30份、冬瓜20-40份、胡蘿卜20-40份、蘋果20-40份、白糖10-30份。
[0005]所述健脾利濕營養(yǎng)粥，由以下重量份的原材料組成:
薏米50份、紅小? 60份、蓮子40份、花生40份、大率30份、白扁? 20份、萵笑20份、冬瓜30份、胡蘿卜30份、蘋果30份、白糖20份。
[0006]上述健脾利濕的營養(yǎng)粥的制備方法，其特殊之處在于包括以下步驟:
1、按照所需重量份準(zhǔn)備各種原料。
[0007]2、將薏米、紅小豆、蓮子、花生、大棗、白扁豆用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，萵筍、冬瓜、胡蘿卜、蘋果切丁備用。
[0008]3、將泡好的原料入鍋中加水煮開，然后改為小火慢煮30-80分鐘，其間需攪拌3-5次，以防糊鍋。 4、將切好的萵筍丁、冬瓜丁、胡蘿卜丁、蘋果加入鍋內(nèi)，輕輕攪拌，小火慢煮10-20分鐘，然后加白糖調(diào)勻即成。
[0009]本發(fā)明的健脾利濕營養(yǎng)粥，采用紅豆、薏米、白扁豆及萵筍和冬瓜等祛濕食物，配以蓮子、大棗、胡蘿卜、蘋果等補(bǔ)脾補(bǔ)氣的食物，制作出的營養(yǎng)粥味香色美，經(jīng)常食用，可起到解渴祛暑、健脾益氣、生津利尿、祛風(fēng)、驅(qū)毒、潤顏的功效，適用于脾胃虛弱，食少納差，肢體無力的人群食用。

【具體實(shí)施方式】
[0010]以下給出本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，用來對本發(fā)明的構(gòu)成進(jìn)行進(jìn)一步說明。
[0011]實(shí)施例1
本實(shí)施例的健脾利濕營養(yǎng)粥，由以下重量份的原材料組成:
薏米50份、紅小? 60份、蓮子40份、花生40份、大率30份、白扁? 20份、萵笑20份、冬瓜30份、胡蘿卜30份、蘋果30份、白糖20份。
[0012]實(shí)施例2
本實(shí)施例的健脾利濕營養(yǎng)粥，由以下重量份的原材料組成:
薏米60份、紅小? 40份、蓮子20份、花生50份、大率20份、白扁? 10份、萵笑30份、冬瓜20份、胡蘿卜40份、蘋果20份、白糖30份。
實(shí)施例3
本實(shí)施例的健脾利濕營養(yǎng)粥，由以下重量份的原材料組成:
薏米40份、紅小? 50份、蓮子30份、花生20份、大率50份、白扁? 30份、萵笑10份、冬瓜40份、胡蘿卜20份、蘋果40份、白糖10份。
[0013]上述各實(shí)施例中健脾利濕營養(yǎng)粥的制備方法，包括以下步驟:
1、按照所需重量份準(zhǔn)備各種原料。
[0014]2、將薏米、紅小豆、蓮子、花生、大棗、白扁豆用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，萵筍、冬瓜、胡蘿卜、蘋果切丁備用。
[0015]3、將泡好的原料入鍋中加水煮開，然后改為小火慢煮30-80分鐘，其間需攪拌3-5次，以防糊鍋。
4、將切好的萵筍丁、冬瓜丁、胡蘿卜丁、蘋果加入鍋內(nèi)，輕輕攪拌，小火慢煮10-20分鐘，然后加白糖調(diào)勻即成。
【權(quán)利要求】
1.一種健脾利濕的營養(yǎng)粥，其特征在于由以下重量份的原材料組成: 薏米40-60份、紅小豆40-60份、蓮子20-50份、花生20-50份、大棗20-50份、白扁豆10-30份、萵筍10-30份、冬瓜20-40份、胡蘿卜20-40份、蘋果20-40份、白糖10-30份。
2.按照權(quán)利要求1所述一種健脾利濕的營養(yǎng)粥，其特征在于由以下重量份的原材料組成: 薏米50份、紅小? 60份、蓮子40份、花生40份、大率30份、白扁? 20份、萵笑20份、冬瓜30份、胡蘿卜30份、蘋果30份、白糖20份。
3.一種健脾利濕的營養(yǎng)粥的制備方法，其特殊之處在于包括以下步驟: 1)、按照所需重量份準(zhǔn)備各種原料； 2)、將薏米、紅小豆、蓮子、花生、大棗、白扁豆用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)，萵筍、冬瓜、胡蘿卜、蘋果切丁備用； 3)、將泡好的原料入鍋中加水煮開，然后改為小火慢煮30-80分鐘，其間需攪拌3-5次，以防糊鍋； 4)、將切好的萵筍丁、冬瓜丁、胡蘿卜丁、蘋果加入鍋內(nèi)，輕輕攪拌，小火慢煮10-20分鐘，然后加白糖調(diào)勻即成。
【文檔編號】A23L1/168GK104509786SQ201310457786
【公開日】2015年4月15日 申請日期:2013年9月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月30日
【發(fā)明者】劉常春 申請人:劉常春