一種具有保濕美白功能的保健食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種具有保濕美白功能的保健食品，包括以下質量份數(shù)的原料：膠原蛋白20-50重量份、菠蘿20-100重量份、桂花6-30重量份、蓮子芯6-30重量份、維生素C0.5-2重量份。本發(fā)明的產(chǎn)品不僅保濕抗皺作用顯著，而且能夠提升皮膚明亮度和減少皮膚黑色素的產(chǎn)生。本發(fā)明突破了膠原蛋白飲品的美容功效作用，除保濕抗皺外，還能夠使肌膚祛黃美白并能促進肌膚合成膠原蛋白。
【專利說明】—種具有保濕美白功能的保健食品
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于保健品【技術領域】，具體涉及一種具有保濕美白功能的保健食品。
【背景技術】
[0002]隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們對美的追求也在不斷提升，現(xiàn)代女性沒有不注重美容的。通過使用護膚品和化妝品來保護肌膚和美化肌膚，已經(jīng)成為女性日常生活的一部分。然而越來越多的女性認識到僅僅是通過使用護膚品和化妝品無法真正保護和美化肌膚，只有從內部調理，才能使面色紅潤光澤，肌膚細膩。因此服用美容飲品以達到由內而外的美，已經(jīng)成為了大多數(shù)女性的共識。膠原蛋白是一種生物性高分子物質，不僅有滋潤皮膚，還有延緩衰老、美容、消皺等功效。如今美容功能飲料中膠原蛋白飲品可謂一枝獨秀，市場上膠原蛋白美容飲品琳瑯滿目，年銷售額也在逐年攀升。然而市面上銷售的膠原蛋白飲品絕大多數(shù)僅僅具有保濕抗皺作用，產(chǎn)品同質化嚴重，而具有祛黃美白作用的美容食品幾乎沒有。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種具有保濕美白功能的保健食品，不僅保濕抗皺作用顯著，而且能夠提升皮膚明亮度和減少皮膚黑色素的產(chǎn)生。本發(fā)明突破了膠原蛋白飲品的美容功效作用，除保濕抗皺外，還能夠使肌膚祛黃美白并能促進肌膚合成膠原蛋白。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術方案:
一種具有保濕美白功能的保健食品包括以下質量份數(shù)的原料:膠原蛋白20-50重量份、菠蘿20-100重量份、桂花6-30重量份、蓮子芯6-30重量份、維生素C 0.5-2重量份，制成具有保濕美白功能的液體飲料、口服液、固體飲料、泡騰片、咀嚼片、壓片糖果、軟糖或果凍。
[0005]膠原蛋白選用日本新田的魚膠原蛋白肽，分子量為1000道爾頓。使用羅非魚魚皮經(jīng)酶解而得。膠原蛋白的標準符合國標對膠原蛋白的要求。
稱取新鮮的菠蘿20-100重量份，去皮清洗后榨取菠蘿汁，將菠蘿汁濃縮過卷式膜50-200nm進行微濾，收集濾液，真空濃縮至60°C時密度為1.1 -1.2，得菠蘿提取液3_15重量份?；驅⒉ぬ}提取液加入10%-30%糊精混勻后，噴霧干燥，制得菠蘿提取物3-15重量份。
[0006]稱取桂花6-30重量份，加入6-8重量份的純化水，微沸提取1_3次，每次1_3小時，過濾，合并水提液；將水提液濃縮至80°C時密度為1.1-1.2 ;緩慢加入質量分數(shù)為95%的乙醇溶液并攪拌溶液至乙醇質量濃度達到50%-80%，充分混勻后低溫靜置12-48小時，收集上清液；回收乙醇，得桂花濃縮液；或在桂花濃縮液中加入其質量10%-30%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得桂花提取物0.5-2.5重量份。
[0007]稱取蓮子芯6-30重量份，加入4-6重量份的質量分數(shù)為70%_90%的乙醇溶液回流提取1-3次，每次1-3小時，過濾，收集醇提液，醇提后的蓮子芯再加入6-8重量份的純化水，微沸提取1-3次，每次1-3小時，過濾，收集水提液；將醇提液和水提液混合，真空濃縮至40°C時密度1.1-1.2，得蓮子芯濃縮液；或在蓮子芯濃縮液中加入其質量10%-30%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得蓮子芯提取物0.5-2.5重量份。
[0008]本發(fā)明的顯著優(yōu)點在于:本發(fā)明的產(chǎn)品不僅保濕抗皺作用顯著，而且能夠提升皮膚明亮度和減少皮膚黑色素的產(chǎn)生。本發(fā)明突破了膠原蛋白飲品的美容功效作用，除保濕抗皺外，還能夠使肌膚祛黃美白并能促進肌膚合成膠原蛋白。
【具體實施方式】
[0009]實施例1
本發(fā)明壓片糖果的制備:
一種保濕美白功能壓片糖果包括以下質量份數(shù)的組分:膠原蛋白20重量份、菠蘿提取液3重量份、桂花提取物0.5重量份、蓮子芯提取物0.5重量份、維生素C 0.5重量份。
[0010]所述的菠蘿提取液的制備:稱取新鮮的菠蘿20重量份，去皮清洗后榨取菠蘿汁，將菠蘿汁濃縮過卷式膜50nm進行微濾，收集濾液，真空濃縮至60°C時密度為1.1 -1.2，得菠蘿提取液3重量份。
[0011]所述的桂花提取物的制備:稱取桂花6重量份，加入6重量份的純化水，微沸提取I次，每次I小時，過濾，合并水提液；將水提液濃縮至80°c時密度為1.1-1.2 ;緩慢加入質量分數(shù)為95%的乙醇溶液并攪拌溶液至乙醇質量濃度達到50%，充分混勻后低溫靜置12小時，收集上清液；回收乙 醇，得桂花濃縮液；在桂花濃縮液中加入其質量10%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得桂花提取物0.5重量份。
[0012]所述的蓮子芯提取物的制備:稱取蓮子芯6重量份，加入4重量份的質量分數(shù)為70%的乙醇溶液回流提取I次，每次I小時，過濾，收集醇提液，醇提后的蓮子芯再加入6重量份的純化水，微沸提取I次，每次I小時，過濾，收集水提液；將醇提液和水提液混合，真空濃縮至40°C時密度1.1-1.2，得蓮子芯濃縮液；蓮子芯濃縮液加入其質量10%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得蓮子芯提取物0.5重量份。
[0013]稱取膠原蛋白、菠蘿提取物、桂花提取物、蓮子芯提取物、維生素C，加入甘露糖醇、乳糖、酸味劑、硬脂酸鎂等輔料，混合均勻后制粒、壓片，制得壓片糖果。
[0014]實施例2 本發(fā)明泡騰片的制備:
一種保濕美白泡騰片包括以下質量份數(shù)的組分:膠原蛋白50重量份、菠蘿提取液15重量份、桂花提取物2.5重量份、蓮子芯提取物2.5重量份、維生素C 2重量份。
[0015]所述的菠蘿提取液的制備:稱取新鮮的菠蘿100重量份，去皮清洗后榨取菠蘿汁，將菠蘿汁濃縮過卷式膜200nm進行微濾，收集濾液，真空濃縮至60°C時密度為1.1 -1.2，得菠蘿提取液15重量份。
[0016]所述的桂花提取物的制備:稱取桂花30重量份，加入8重量份的純化水，微沸提取3次，每次3小時，過濾，合并水提液；將水提液濃縮至80°C時密度為1.1-1.2 ;緩慢加入質量分數(shù)為95%的乙醇溶液并攪拌溶液至乙醇質量濃度達到80%，充分混勻后低溫靜置48小時，收集上清液；回收乙醇，得桂花濃縮液；在桂花濃縮液中加入其質量30%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得桂花提取物2.5重量份。
[0017]所述的蓮子芯提取物的制備:稱取蓮子芯30重量份，加入6重量份的質量分數(shù)為90%的乙醇溶液回流提取3次，每次3小時，過濾，收集醇提液，醇提后的蓮子芯再加入8重量份的純化水，微沸提取3次，每次3小時，過濾，收集水提液；將醇提液和水提液混合，真空濃縮至40°C時密度1.1-1.2，得蓮子芯濃縮液；蓮子芯濃縮液加入其質量30%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得蓮子芯提取物2.5重量份。
[0018]稱取膠原蛋白、菠蘿提取物、桂花提取物、蓮子芯提取物、維生素C，加入輔料和適量甜味劑混合均勻，制粒，加入泡騰劑，混合均勻后壓片，制得泡騰片。
[0019]實施例3
本發(fā)明固體飲料的制備:
一種保濕美白固體飲料包括以下質量份數(shù)的組分:膠原蛋白35重量份、菠蘿提取物3重量份、桂花提取物1.5重量份、蓮子芯提取物1.5重量份、維生素Cl.2重量份。
[0020]所述的菠蘿提取物的制備:稱取新鮮的菠蘿60重量份，去皮清洗后榨取菠蘿汁，將菠蘿汁濃縮過卷式膜IOOnm進行微濾，收集濾液，真空濃縮至60°C時密度為1.1 -1.2，得菠蘿提取液，在菠蘿提取液中加入20%糊精混勻后，噴霧干燥，制得菠蘿提取物3重量份。[0021 ] 所述的桂花提取物的制備:稱取桂花18重量份，加入7重量份的純化水，微沸提取2次，每次2小時，過濾，合并水提液；將水提液濃縮至80°C時密度為1.1-1.2 ;緩慢加入質量分數(shù)為95%的乙醇溶液并攪拌溶液至乙醇質量濃度達到65%，充分混勻后低溫靜置30小時，收集上清液；回收乙醇，得桂花濃縮液；在桂花濃縮液中加入其質量20%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得桂花提取物1.5重量份。
[0022]所述的蓮子芯提取物的制備:稱取蓮子芯18重量份，加入5重量份的質量分數(shù)為80%的乙醇溶液回流提取2次，每次2小時，過濾，收集醇提液，醇提后的蓮子芯再加入7重量份的純化水，微沸提取2次，每次2小時，過濾，收集水提液；將醇提液和水提液混合，真空濃縮至40°C時密度1.1-1.2，得蓮子芯濃縮液；蓮子芯濃縮液加入其質量20%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得蓮子芯提取物1.5重量份。
[0023]稱取膠原蛋白、菠蘿提取物，桂花提取物、蓮子芯提取物、維生素C，加入適量輔料、甜味劑、酸味劑等混合均勻，制得固體飲料。
[0024]保濕試驗
選取SPF級無毛雄性大鼠80只，隨機分為A、B、C、D4個處理組，每個處理2個重復，每個重復10只，各組大鼠以標準飼料喂養(yǎng)，自由飲水，適應性喂養(yǎng)I周后進入試驗。A組(對照組)室溫下飼養(yǎng)，純化水(5g.Kg-1.Cf1)連續(xù)給藥4周，B組(干燥對照組)室溫、濕度10%下飼養(yǎng)，純化水(5g *Kg_1.Cf1)連續(xù)給藥4周，C組(功能飲料a組)室溫、濕度10%下飼養(yǎng)，本發(fā)明功能飲料(5g.Kg-1.Cf1)連續(xù)服用4周，D組(功能飲料b組)室溫、濕度10%下飼養(yǎng)，本發(fā)明功能飲料(10g *Kg_1 *d_1)連續(xù)服用4周。使用皮膚水分測試儀(CorneometerCM825)從O周起每周測大鼠背部皮膚的水分含量，記錄每組大鼠的皮膚水分，結果見表I。
[0025]表I本發(fā)明功能飲料保濕試驗結果
【權利要求】
1.一種具有保濕美白功能的保健食品，其特征在于:包括以下質量份數(shù)的原料:膠原蛋白20-50重量份、菠蘿20-100重量份、桂花6-30重量份、蓮子芯6_30重量份、維生素C0.5-2重量份。
2.根據(jù)權利要求1所述的具有保濕美白功能的保健食品，其特征在于:稱取新鮮的菠蘿20-100重量份，去皮清洗后榨取菠蘿汁，將菠蘿汁濃縮過卷式膜50-200nm進行微濾，收集濾液，真空濃縮至60°C時密度為1.1 -1.2，得菠蘿提取液3-15重量份；或在菠蘿提取液中加入其質量10%_30%的糊精混合均勻后，噴霧干燥，制得菠蘿提取物3-15重量份。
3.根據(jù)權利要求1所述的具有保濕美白功能的保健食品，其特征在于:稱取桂花6-30重量份，加入6-8重量份的純化水，微沸提取1-3次，每次1-3小時，過濾，合并水提液；將水提液濃縮至80°C時密度為1.1-1.2 ;緩慢加入質量分數(shù)為95%的乙醇溶液并攪拌溶液至乙醇質量濃度達到50%-80%，充分混勻后低溫靜置12-48小時，收集上清液；回收乙醇，得桂花濃縮液；或在桂花濃縮液中加入其質量10%-30%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得桂花提取物0.5-2.5重量份。
4.根據(jù)權利要求1所述的具有保濕美白功能的保健食品，其特征在于:稱取蓮子芯6-30重量份，加入4-6重量份的質量分數(shù)為70%-90%的乙醇溶液回流提取1_3次，每次1-3小時，過濾，收集醇提液，醇提后的蓮子芯再加入6-8重量份的純化水，微沸提取1-3次，每次1-3小時，過濾，收集水提液；將醇提液和水提液混合，真空濃縮至40°C時密度1.1-1.2，得蓮子芯濃縮液；或在蓮子芯濃縮液中加入其質量10%-30%的糊精混勻后，噴霧干燥，制得蓮子芯提取物0.5-2.5重量份。
5.根據(jù)權利要求1所述的具有保濕美白功能的保健食品，其特征在于:稱取膠原蛋白、菠蘿提取液或菠蘿提取物、桂花濃縮液或桂花提取物、蓮子芯濃縮液或蓮子芯提取物、維生素C，加入適量輔料、風味劑，用常規(guī)工藝制得具有保濕美白功能的液體飲料、口服液、固體飲料、泡騰片、咀嚼片、壓片糖果、軟糖或果凍。
【文檔編號】A23L1/29GK103535724SQ201310487223
【公開日】2014年1月29日 申請日期:2013年10月17日 優(yōu)先權日:2013年10月17日
【發(fā)明者】黃進明, 洪緋, 黃遜 申請人:漳州片仔癀藥業(yè)股份有限公司