適宜高尿酸人群的保健茶及其制備方法
【專利摘要】一種適宜高尿酸人群的保健茶，是由下列重量份的原料制成：淡竹葉5～45份、酸棗仁5～45份、甘草1～10份、馬齒莧5～25份、茯苓5～25份、益智仁5～25份。各原料均為干物料。該保健茶的制備方法的步驟如下：（1）按配比稱取原料；（2）原料洗凈，切碎；（3）放入蒸鍋中通蒸氣濕蒸；之后，（4）倒入容器里密封；（5）熱風(fēng)循環(huán)干燥；（6）過篩；（7）篩下物制粒；（8）制成的顆粒與篩上物混合；（9）混合物進(jìn)行微波滅菌干燥；（10）內(nèi)分裝和外包裝。該產(chǎn)品各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分得以保全和不變、不損失，功效齊全。長(zhǎng)期泡水飲用，作用溫和，效果明顯，且沒有毒副作用。
【專利說明】適宜高尿酸人群的保健茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種適宜高尿酸人群的保健茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]高尿酸血癥是由于嘌呤代謝紊亂而導(dǎo)致，其是痛風(fēng)的發(fā)病基礎(chǔ)，且能導(dǎo)致高血壓、糖尿病、慢性腎臟疾病，并能升高冠心病的死亡率。目前我國(guó)約有高尿酸血癥者1.2億，約占總?cè)丝诘?0%，高發(fā)年齡為中老年男性和絕經(jīng)后女性，但近年來有年輕化趨勢(shì)。因此病與代謝有關(guān)，故飲食攝入顯得尤為重要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種適宜高尿酸人群的保健茶。
[0004]本發(fā)明采用淡竹葉、酸棗仁、甘草、馬齒莧、茯苓、益智仁為原料，開發(fā)出一種適宜高尿酸人群的保健茶。
[0005]本發(fā)明具體技術(shù)方案為:一種適宜高尿酸人群的保健茶，是由下列重量份的原料制成:淡竹葉5?45份、酸棗仁5?45份、甘草I?10份、馬齒莧5?25份、茯苓5?25份、益智仁5?25份。各原料均為干物料。
[0006]進(jìn)一步的優(yōu)化，是由下列重量份的原料制成:淡竹葉15?35份、酸棗仁15?35份、甘草2?8份、馬齒莧10?20份、茯苓10?20份、益智仁10?20份。
[0007]更加優(yōu)化的是由下列重量份的原料制成:淡竹葉20?30份、酸棗仁20?30份、甘草3?7份、馬齒莧13?17份、茯苓13?17份、益智仁13?17份。
[0008]最佳的是由下列重量份的原料制成:淡竹葉25份、酸棗仁25份、甘草5份、馬齒莧15份、茯苓15份、益智仁15份。
[0009]淡竹葉具有去煩熱，利小便，除煩止渴的功效；酸棗仁具有寧心安神、養(yǎng)肝斂汗的功效；甘草具有益氣補(bǔ)中、緩急止痛、潤(rùn)肺止咳、瀉火解毒的功效、馬齒莧具有清熱利濕、解毒消腫消炎、止渴利尿的功效、茯苓具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功效、益智仁具有溫脾暖腎，固氣澀精的功效
因此，本發(fā)明的適宜高尿酸人群的保健茶，具有利尿止渴、寧心安神、益氣補(bǔ)中、溫脾暖腎之功效，可以改善高尿酸人群的癥狀，采用以藥食同源為主的食品進(jìn)行食療，使他們恢復(fù)及保持良好的代謝能力。
[0010]本發(fā)明的另一目的是提供一種適宜高尿酸人群的保健茶的制備方法。
[0011]該方法的步驟如下:
(O按配比稱取原料；
(2)原料洗凈，切碎；
(3)放入蒸鍋中通蒸氣濕蒸；之后，
(4)倒入容器里密封； (5)熱風(fēng)循環(huán)干燥；
(6)過篩；
(7)篩下物制粒；
(8)制成的顆粒與篩上物混合；
(9)混合物進(jìn)行微波滅菌干燥；
(10)內(nèi)分裝和外包裝。
[0012]具體在步驟(3)，通蒸氣濕蒸10?60分鐘，溫度控制在110度?130度。
[0013]在步驟(4)，濕蒸出來后，倒入容器里密封12?72小時(shí)。較好地，在步驟(4)，濕蒸出來后，倒入容器里密封24?48小時(shí)。
[0014]在步驟(5)，熱風(fēng)循環(huán)干燥時(shí)間為8?24小時(shí)；在步驟(6)，篩孔為40目；在步驟
(7)，制粒的粒徑為0.5?2mm ;在步驟(9)，干燥至物料含水0.1%?6% ;在步驟(10)，內(nèi)分裝時(shí)，每個(gè)內(nèi)分裝內(nèi)顆粒與篩上物的比例一致。
[0015]優(yōu)選地，在步驟(5)，熱風(fēng)循環(huán)干燥時(shí)間為12?16小時(shí)；在步驟(7)，制粒的粒徑為I?2mm ;在步驟(9)，干燥至物料含水3%?6%。
[0016]上述方法中，原料切碎有利于后續(xù)加工，也有利于泡水飲用時(shí)有效成分容易泡出來。通過蒸氣濕蒸可以使生料熟化，并去除異味、殺菌和殺滅使生料變質(zhì)的微生物。之后的密封是進(jìn)行進(jìn)一步的熟化。
[0017]將經(jīng)熱風(fēng)循環(huán)干燥后的物料過篩，篩下物制粒，制成的顆粒與篩上物混合，這樣做的目的是便于各種成分均勻，在飲用時(shí)，不損失原料成分且能按上述重量份比例飲用，避免了因粉末沉于容器底部導(dǎo)致的重量份比例改變，從而避免效果波動(dòng)起伏。在內(nèi)分裝時(shí)，要做到每個(gè)內(nèi)分裝內(nèi)顆粒與篩上物的比例一致，這也是為了避免成分不均勻。
[0018]最后混合物經(jīng)過微波滅菌干燥，有利于產(chǎn)品的長(zhǎng)期保存。
[0019]整個(gè)生產(chǎn)過程中，各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分得以保全和不變、不損失。
[0020]本發(fā)明的方法將適宜高尿酸人群食用的淡竹葉、酸棗仁、甘草、馬齒莧、茯苓、益智仁為原料，制成固體茶，保全各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，功效齊全。長(zhǎng)期泡水飲用，作用溫和，效果明顯，且沒有毒副作用。
【具體實(shí)施方式】
[0021]實(shí)施例1
稱取下列重量份的原料:淡竹葉25份、酸棗仁25份、甘草5份、馬齒莧15份、茯苓15份、益智仁15份。
[0022]然后把原料用清水洗凈，切碎成2mm。按比例混合，放入蒸鍋中，通蒸汽濕蒸30分鐘，溫度控制在120度。濕蒸出來后，倒入容器里密封24小時(shí)。后對(duì)取出的物料進(jìn)行16小時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)干燥，熱風(fēng)溫度為60度。然后物料過40目篩，篩下細(xì)粉水調(diào)制粒，粒徑2mm。制成的顆粒篩上物混合均勻。隨后放入微波滅菌干燥器中進(jìn)行滅菌干燥，至物料含水5%即可。然后按裝量進(jìn)行內(nèi)分裝和外包裝。
[0023]實(shí)施例2
稱取下列重量份的原料:淡竹葉20份、酸棗仁20份、甘草3份、馬齒莧13份、茯苓15份、益智仁13份。[0024]然后把原料用清水洗凈，切碎成2mm。按比例混合，放入蒸鍋中，通蒸汽濕蒸50分鐘，溫度控制在120度。濕蒸出來后，倒入容器里密封14小時(shí)。后對(duì)取出的物料進(jìn)行8小時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)干燥，熱風(fēng)溫度為60度。然后物料過40目篩，篩下細(xì)粉水調(diào)制粒，粒徑2mm。制成的顆粒篩上物混合均勻。隨后放入微波滅菌干燥器中進(jìn)行滅菌干燥，至物料含水5%即可。然后按裝量進(jìn)行內(nèi)分裝和外包裝。
[0025]實(shí)施例3
稱取下列重量份的原料:淡竹葉35份、酸棗仁35份、甘草I份、馬齒莧15份、茯苓15份、益智仁20份。
[0026]然后把原料用清水洗凈，切碎成2_。按比例混合，放入蒸鍋中，通蒸汽濕蒸15分鐘，溫度控制在120度。濕蒸出來后，倒入容器里密封48小時(shí)。后對(duì)取出的物料進(jìn)行24小時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)干燥，熱風(fēng)溫度為60度。然后物料過40目篩，篩下細(xì)粉水調(diào)制粒，粒徑2mm。制成的顆粒篩上物混合均勻。隨后放入微波滅菌干燥器中進(jìn)行滅菌干燥，至物料含水5%即可。然后按裝量進(jìn)行內(nèi)分裝和外包裝。
[0027]實(shí)施例4
稱取下列重量份的原料:淡竹葉40份、酸棗仁40份、甘草8份、馬齒莧5份、茯苓5份、益智仁5份。
[0028]然后把原料用清水洗凈，切碎成2mm。按比例混合，放入蒸鍋中，通蒸汽濕蒸30分鐘，溫度控制在120度。濕蒸出來后，倒入容器里密封70小時(shí)。后對(duì)取出的物料進(jìn)行16小時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)干燥，熱風(fēng)溫度為60度。然后物料過40目篩，篩下細(xì)粉水調(diào)制粒，粒徑2mm。制成的顆粒篩上物混合均勻。隨后放入微波滅菌干燥器中進(jìn)行滅菌干燥，至物料含水5%即可。然后按裝量進(jìn)行內(nèi)分裝和外包裝。
[0029]實(shí)施例5
稱取下列重量份的原料:淡竹葉8份、酸棗仁8份、甘草10份、馬齒莧23份、茯苓20份、益智仁24份。
[0030]然后把原料用清水洗凈，切碎成2mm。按比例混合，放入蒸鍋中，通蒸汽濕蒸30分鐘，溫度控制在120度。濕蒸出來后，倒入容器里密封48小時(shí)。后對(duì)取出的物料進(jìn)行16小時(shí)的熱風(fēng)循環(huán)干燥，熱風(fēng)溫度為60度。然后物料過40目篩，篩下細(xì)粉水調(diào)制粒，粒徑2mm。制成的顆粒篩上物混合均勻。隨后放入微波滅菌干燥器中進(jìn)行滅菌干燥，至物料含水5%即可。然后按裝量進(jìn)行內(nèi)分裝和外包裝。
【權(quán)利要求】
1.一種適宜高尿酸人群的保健茶，其特征在于:它是由下列重量份的原料制成:淡竹葉5?45份、酸棗仁5?45份、甘草I?10份、馬齒莧5?25份、茯苓5?25份、益智仁5?25份；各原料均為干物料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶，其特征在于:由下列重量份的原料制成:淡竹葉15?35份、酸棗仁15?35份、甘草2?8份、馬齒莧10?20份、茯苓10?20份、益智仁10?20份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶，其特征在于:由下列重量份的原料制成:淡竹葉20?30份、酸棗仁20?30份、甘草3?7份、馬齒莧13?17份、茯苓13?17份、益智仁13?17份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶，其特征在于:由下列重量份的原料制成:淡竹葉25份、酸棗仁25份、甘草5份、馬齒莧15份、茯苓15份、益智仁15份。
5.權(quán)利要求1的保健茶的制備方法，其特征在于:其步驟如下: (1)按配比稱取原料； (2)原料洗凈，切碎； (3)放入蒸鍋中通蒸氣濕蒸；之后， (4)倒入容器里密封； (5)熱風(fēng)循環(huán)干燥； (6)過篩； (7)篩下物制粒； (8)制成的顆粒與篩上物混合； (9)混合物進(jìn)行微波滅菌干燥； (10)內(nèi)分裝和外包裝。
6.根據(jù)權(quán)利要求5的方法，其特征在于:在步驟(3)，通蒸氣濕蒸10?60分鐘，溫度控制在110度?130度。
7.根據(jù)權(quán)利要求5的方法，其特征在于:在步驟(4)，濕蒸出來后，倒入容器里密封12?72小時(shí)。
8.根據(jù)權(quán)利要求5或7的方法，其特征在于:在步驟(4)，濕蒸出來后，倒入容器里密封24?48小時(shí)。
9.根據(jù)權(quán)利要求5的方法，其特征在于:在步驟(5)，熱風(fēng)循環(huán)干燥時(shí)間為8?24小時(shí)；在步驟(6)，篩孔為40目；在步驟(7)，制粒的粒徑為0.5?2mm;在步驟(9)，干燥至物料含水0.1%?6% ;在步驟(10)，內(nèi)分裝時(shí)，每個(gè)內(nèi)分裝內(nèi)顆粒與篩上物的比例一致。
10.根據(jù)權(quán)利要求5或9的方法，其特征在于:在步驟(5)，熱風(fēng)循環(huán)干燥時(shí)間為12?16小時(shí)；在步驟(7)，制粒的粒徑為I?2mm ;在步驟(9)，干燥至物料含水3%?6%。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK103518915SQ201310500377
【公開日】2014年1月22日 申請(qǐng)日期:2013年10月23日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月23日
【發(fā)明者】蔡衛(wèi)東 申請(qǐng)人:桂林豐潤(rùn)萊生物科技有限公司