保健馬鈴薯片的制作方法
【專利摘要】保健馬鈴薯片；本發(fā)明涉及一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片；本發(fā)明提供了一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料：夏天無(wú)中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為10-20:1-2:100；所述夏天無(wú)中藥流浸膏干粉由夏天無(wú)、淡竹根按10:7-10的重量份配比制成流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。本發(fā)明增添了馬鈴薯片的新口味和降血脂保健功效；夏天無(wú)中藥性辛溫易傷陰血,配用淡竹根制其所偏，使其味呈甘醇、清甜，具有舒筋活血、清痰濁濕阻起到降血脂效果；適用于防治高脂血疾病的輔助保健。
【專利說(shuō)明】保健馬鈴薯片
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健馬鈴薯片，尤其是一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片。
【背景技術(shù)】
[0002]馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。中醫(yī)認(rèn)為，馬鈴薯性平味甘無(wú)毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著?，F(xiàn)代研究證明，馬鈴薯對(duì)調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。
[0003]現(xiàn)有的薯片沒(méi)有應(yīng)用夏天無(wú)配制防治高血脂的產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)保健功能有其局限性。如在中國(guó)專利信息中心公布的專利申請(qǐng)?zhí)枮?0130129.2的發(fā)明——豐年蝦米食用薯片及其制備方法，該發(fā)明將解凍后并經(jīng)脫腥處理的豐年蝦與由蒸煮后土豆泥、大米泥和大蒜或蔥頭組成的土豆米泥混合物充分?jǐn)嚢杌旌虾?，再進(jìn)行成型、切片等工序而制成營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味特別的豐年蝦米食用薯片，其保健功能有其優(yōu)點(diǎn)，但也有不足之處。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了解決現(xiàn)有技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的目的是要提供一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片。
[0005]技術(shù)方案:一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料:夏天無(wú)中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為10-20:1-2:100 ;所述夏天無(wú)中藥流浸膏干粉由夏天無(wú)、淡竹根按10:7-10的重量份配比制成流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。
[0006]制法:1、將馬鈴薯洗凈、去皮、去掉雜質(zhì)、切片，然后蒸熟，再用攪拌機(jī)打成馬鈴薯泥；2、馬鈴薯泥加入夏天無(wú)中藥流浸膏干粉、蜂蜜及適量?jī)羲?，攪拌均勻?、將以上混合物用模具制成薯片；4、烤箱預(yù)熱170度，烤20分鐘左右至烤干即成。
[0007]作為優(yōu)化，本發(fā)明提供一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料:夏天無(wú)中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為10-20:1-2:100 ;所述夏天無(wú)中藥流浸膏干粉由夏天無(wú)、淡竹根、蓮子、燈心草按10:7-10:2-10:0.5-1的重量份配比制成中藥流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。
[0008]夏天無(wú)中藥味苦、微辛，溫，歸肝經(jīng)；功能主治:降壓鎮(zhèn)痙，行氣止痛，活血去瘀。治高血壓，偏癱，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，坐骨神經(jīng)痛，小兒麻痹后遺癥?！墩憬耖g常用草藥》:“行血，活血，止血，止痛，鎮(zhèn)痙?！苯鳌吨胁菟帉W(xué)》記載夏天無(wú):“降壓止痛，行氣活血。治各型高血壓、偏癱癥，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，腰肌勞損”。
[0009]淡竹根味甘、淡、寒，功能主治:清熱除煩、滌痰定驚、主發(fā)熱心煩、驚悸、小兒驚癇等?！侗静菔斑z》記載淡竹根:“煮取汁，除煩熱?！薄度杖A子本草》記載:消痰，去風(fēng)熱，驚悸迷悶，小兒驚癇?！毒V目》:同竹葉煎湯，洗婦人子宮下脫?！吨貞c草藥》:下乳。
[0010]蓮子味甘；澀；平，歸心；脾；腎；胃；肝；膀胱經(jīng)；功能主治:補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神、主脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠等。
[0011]燈心草味甘、淡、微寒；歸心、肺、小腸、膀胱經(jīng)；功能主治:利水通淋；清心降火。主淋?。凰[；小便不利；濕熱黃疸；心煩不寐；小兒夜啼；喉痹；口瘡；創(chuàng)傷。
[0012]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:1、增添了馬鈴薯片的新口味和降血脂保健功效；夏天無(wú)中藥性辛溫易傷陰血，配用淡竹根制其所偏，使其味呈甘醇、清甜，具有舒筋活血、清痰濁濕阻起到降血脂效果。
[0013]2、通過(guò)夏天無(wú)、淡竹根、燈心草、蓮子調(diào)理人體心肝脾肺腎五臟之平衡，理氣健脾、消渴化瘀清濁，從而達(dá)到防治高脂血疾病的目的。
[0014]3、馬鈴薯具有健脾和胃、益氣調(diào)中、緩急止痛、通利大便之功效，與夏天無(wú)行氣活血起到協(xié)同作用，增強(qiáng)了降血脂功效。
[0015]現(xiàn)有技術(shù)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)及應(yīng)用夏天無(wú)配用淡竹根防治高脂血疾病的功效。本發(fā)明夏天無(wú)中藥流浸膏配方經(jīng)臨床證明，其防治高脂血總有效率為93%。
[0016]1、臨床數(shù)據(jù):高脂血癥100例，男60例，女40例；夏天無(wú)流浸膏配方組成:夏天無(wú)20重量份、淡竹根15重量份。
[0017]2、治療依據(jù):臨床癥狀 ①聞膽固醇?、诼劧岣视汀?br> [0018]3、服用方法:口服，一次10毫升，一日3次，10天為一療程；連續(xù)服用30天至90天。
[0019]4、治療結(jié)果:高膽固醇80例，下降75例，無(wú)效5例:高三酰甘油20例，下降18例，無(wú)效2例。
[0020]5、治療標(biāo)準(zhǔn):有效——臨床癥狀消失；無(wú)效——臨床癥狀未見(jiàn)改善。
[0021]6、總有效率:93%。
[0022]7、臨床驗(yàn)證中未出現(xiàn)不良反應(yīng)。
[0023]8、臨床驗(yàn)癥結(jié)果:臨床驗(yàn)證觀察，本發(fā)明治療高血脂癥100例，總有效率93%，療效顯著。說(shuō)明本發(fā)明夏天無(wú)中藥流浸膏配方具有良好的降膽固醇和三酰甘油作用。
【具體實(shí)施方式】
[0024]實(shí)施例1:一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料:夏天無(wú)中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為10:1:100;所述夏天無(wú)中藥流浸膏干粉由夏天無(wú)、淡竹根按10:10的重量份配比制成中藥流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。
[0025]制備方法:1、將馬鈴薯洗凈、去皮、去掉雜質(zhì)、切片，然后蒸熟，再用攪拌機(jī)打成馬鈴薯泥；2、馬鈴薯泥加入夏天無(wú)中藥流浸膏干粉、蜂蜜及適量?jī)羲?，攪拌均勻?、將以上混合物用模具制成薯片；4、烤箱預(yù)熱170度，烤20分鐘左右至烤干即成。
[0026]實(shí)施例2: —種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料:夏天無(wú)中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為20:2:100 ;所述夏天無(wú)中藥流浸膏干粉由夏天無(wú)、淡竹根、蓮子、燈心草按10:7:10:1的重量份配比制成中藥流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。 [0027] 制備方法同實(shí)施例1。
【權(quán)利要求】
1.一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料:夏天無(wú)中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為10-20:1-2:100 ;所述夏天無(wú)中藥流浸膏干粉由夏天無(wú)、淡竹根按10:7-10的重量份配比制成流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。
2.一種防治高脂血疾病的保健馬鈴薯片，其特征是包括以下的原料:夏天無(wú)中藥流浸膏干粉、蜂蜜、馬鈴薯，三者的重量份配比為10-20:1-2:100 ;所述夏天無(wú)中藥流浸膏干粉由夏天無(wú)、淡竹根、蓮子、燈心草按10:7-10:2-10:0.5-1的重量份配比制成中藥流浸膏后再冷凍干燥粉碎成干粉。
【文檔編號(hào)】A23L1/217GK103519179SQ201310518332
【公開(kāi)日】2014年1月22日 申請(qǐng)日期:2013年10月29日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月29日
【發(fā)明者】陀金榮, 其他發(fā)明人請(qǐng)求不公開(kāi)姓名 申請(qǐng)人:陀金榮