一種金針菇益智飲料的制作方法
【專利摘要】一種金針菇益智飲料，由以下重量份原料組成：牛奶200-230、豆奶100-130、金針菇50-60、黑木耳15-20、小米35-40、魚頭35-45、鴨肉20-30、魚肝油2-3、生姜汁30-40、人參3-4、黨參3-4、菖蒲4-5等；本發(fā)明的一種金針菇益智飲料，添加魚頭，含有豐富的蛋白質(zhì)，例如白蛋白、球蛋白、含磷的核蛋白，不飽和脂肪酸等、鐵、維生素B12等成分，都是兒童腦部發(fā)育所必須的營養(yǎng)，以及其他食材、中藥材提取物，都具有很好的保健功效，本發(fā)明的飲料是一種健康的飲品。
【專利說明】一種金針菇益智飲料
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及飲料及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種金針菇益智飲料。
【背景技術(shù)】
[0003]食品、飲料是人們消耗最快的消費品，食品、飲料關(guān)系到人們的身體健康，現(xiàn)在市場上的副食品越來越多，但是大多數(shù)的副食品只是能解決人們基本需求，人們的生活水平在不斷的提高，對副食品的營養(yǎng)要求也越來越高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種金針菇益智飲料的制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種金針菇益智飲料，由以下重量份原料組成:牛奶200-230、豆奶100-130、金針菇50-60、黑木耳15-20、小米35-40、魚頭35-45、鴨肉20-30、魚肝油2-3、生姜汁30-40、人參3_4、黨參3_4、菖蒲4_5、遠至3_4、刺五加2_3、淫羊藿2-3、珍珠3-4、西瓜子2-3、南瓜葉2-3、水適量。
[0006]一種金針菇益智飲料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將魚頭、鴨肉洗凈，至于鍋中，加入豆?jié){、加熱燜煮1-2小時，過濾，取濾液備用；
(2)將金針菇、黑木耳、小米洗凈，放入鍋中，倒入牛奶，加熱燜煮45-55分鐘，將鍋中所有物料取出，打成漿汁；
(3)將人參、黨參菖蒲、遠至、刺五加、淫羊藿、珍珠、西瓜子、南瓜葉用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將步驟I中的濾液、步驟2中的漿汁、中藥濃縮液、魚肝油、生姜汁合并，攪拌均勻，然后灌裝即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種金針菇益智飲料，添加魚頭，含有豐富的蛋白質(zhì)，例如白蛋白、球蛋白、含磷的核蛋白，不飽和脂肪酸等、鐵、維生素B12等成分，都是兒童腦部發(fā)育所必須的營養(yǎng)，以及其他食材、中藥材提取物，都具有很好的保健功效，本發(fā)明的飲料是一種健康的飲品。
【具體實施方式】
[0008]一種金針菇益智飲料，由以下重量份(Kg)原料組成:牛奶200、豆奶100、金針菇50、黑木耳15、小米35、魚頭35、鴨肉20、魚肝油2、生姜汁30、人參3、黨參3、菖蒲4、遠至
3、刺五加2、淫羊藿2、珍珠3、西瓜子2、南瓜葉2、水適量。
[0009]一種金針菇益智飲料的制備方法，包括以下步驟:
(1)將魚頭、鴨肉洗凈，至于鍋中，加入豆?jié){、加熱燜煮I小時，過濾，取濾液備用；
(2)將金針菇、黑木耳、小米洗凈，放入鍋中，倒入牛奶，加熱燜煮45分鐘，將鍋中所有物料取出，打成漿汁； (3)將人參、黨參菖蒲、遠至、刺五加、淫羊藿、珍珠、西瓜子、南瓜葉用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將步驟I中的濾液、步驟2中的漿汁、中藥濃縮液、魚肝油、生姜汁合并，攪拌均勻，然后灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種金針菇益智飲料，其特征在于，由以下重量份原料組成:牛奶200-230、豆奶100-130、金針菇50-60、黑木耳15-20、小米35-40、魚頭35-45、鴨肉20-30、魚肝油2-3、生姜汁30-40、人參3-4、黨參3-4、富蒲4-5、遠至3-4、刺五加2-3、淫羊霍2-3、珍珠3-4、西瓜子2-3、南瓜葉2-3、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種金針菇益智飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將魚頭、鴨肉洗凈，至于鍋中，加入豆?jié){、加熱燜煮1-2小時，過濾，取濾液備用； (2)將金針菇、黑木耳、小米洗凈，放入鍋中，倒入牛奶，加熱燜煮45-55分鐘，將鍋中所有物料取出，打成漿汁； (3)將人參、黨參菖蒲、遠至、刺五加、淫羊藿、珍珠、西瓜子、南瓜葉用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液； (4)將步驟I中的濾液、步驟2中的漿汁、中藥濃縮液、魚肝油、生姜汁合并，攪拌均勻，然后灌裝即可。
【文檔編號】A23C9/156GK103621636SQ201310526507
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年10月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月31日
【發(fā)明者】童偉雄, 林琪瑛, 童汗成 申請人:五河童師傅食品有限公司