一種烘干土豆的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種烘干土豆的方法，包括以下步驟：步驟1：將土豆在陽光下曝曬1-2小時；步驟2：將土豆放入入料口，通過第一傳送帶（1），穿過第一滾輪（2）上的撥條（8），大塊雜質(zhì)落入第一滾輪（2）的正下方設(shè)有雜物槽（3）中；所述第一滾輪（2）沿軸向每隔3厘米設(shè)置8根撥條，8根撥條在一個平面內(nèi)平均布置；撥條長度為7厘米；第一滾輪（2）的直徑為7厘米。
【專利說明】一種烘干土豆的方法【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)作物貯藏領(lǐng)域，特別涉及一種烘干土豆的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]土豆富含淀粉、果膠、蛋白質(zhì)、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。土豆是鉀最理想的來源。土豆中的維生素C，不僅對腦細(xì)胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動脈硬化。摻入雞飼料，可提高消除雞體內(nèi)的膽固醇，提高蛋或肉的品質(zhì)。土豆片送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，容易品質(zhì)下降。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了提高烘干土豆的質(zhì)量，本發(fā)明提供了一種烘干土豆的方法。
[0004]技術(shù)方案:步驟1:將土豆在陽光下曝曬I~2小時；
步驟2:將土豆放入入料口，通過第一傳送帶(1)，穿過第一滾輪(2 )上的撥條(8 )，大塊雜質(zhì)落入第一滾輪(2)的正下方設(shè)有雜物槽(3 )中；所述第一滾輪(2)沿軸向每隔4厘米設(shè)置8根撥條，8根撥條在一個平面內(nèi)平均布置；撥條長度為7厘米；第一滾輪(2)的直徑為7厘米；
步驟3:土豆由第一滾輪(2)上的撥條進(jìn)入沖刷槽(4)，沖刷槽(4)由頂端至底端傾斜25度，沖刷槽(4)的兩個側(cè)壁及底面平均分布出水口，均勻沖水，沖刷槽(4)底面的震動裝置同時震動，震動頻率為20次/秒，通過水流的沖力及震動的作用，土豆緩慢通過沖刷槽
[4]，到達(dá)沖刷槽(4)的底端的第二滾輪(5)，通過第二滾輪(5)軸向設(shè)置棉刷之后，將土豆切片，厚度為I厘米，然后進(jìn)入烘盤(6)；
步驟4:預(yù)熱烘干室溫度升到35°C，將烘盤(6)放入干燥室(7)的烘干隔斷(10)上，烘干隔斷(10)的間距為35厘米；開啟通風(fēng)風(fēng)扇(12)通過通風(fēng)孔(11)通風(fēng)；升溫速率保持在I小時增溫I~:TC ;45°C恒溫烘烤4小時，打開排潮孔或排風(fēng)扇；升溫，55°C恒溫烘烤6~8小時，排潮孔(8)和排潮風(fēng)扇(9) 3~4小時后關(guān)閉；升溫，65°C恒溫烘烤2小時。
[0005]有益效果:本方法烘干的土豆含水量不超過3% ;土豆保持原有的營養(yǎng)物質(zhì)，保持自然色澤。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]圖1是本發(fā)明烘干設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0007]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明做詳細(xì)說明。
[0008]步驟1:將土豆在陽光下曝曬I~2小時；
步驟2:將土豆放入入料口， 通過第一傳送帶(1)，穿過第一滾輪(2 )上的撥條(8 )，大塊雜質(zhì)落入第一滾輪(2)的正下方設(shè)有雜物槽(3 )中；所述第一滾輪(2)沿軸向每隔4厘米設(shè)置8根撥條，8根撥條在一個平面內(nèi)平均布置；撥條長度為7厘米；第一滾輪(2)的直徑為7厘米；
步驟3:土豆由第一滾輪(2)上的撥條進(jìn)入沖刷槽(4)，沖刷槽(4)由頂端至底端傾斜25度，沖刷槽(4)的兩個側(cè)壁及底面平均分布出水口，均勻沖水，沖刷槽(4)底面的震動裝置同時震動，震動頻率為20次/秒，通過水流的沖力及震動的作用，土豆緩慢通過沖刷槽
(4)，到達(dá)沖刷槽(4)的底端的第二滾輪(5)，通過第二滾輪(5)軸向設(shè)置棉刷之后，將土豆切片，厚度為I厘米，然后進(jìn)入烘盤(6)；
步驟4:預(yù)熱烘干室溫度升到35°C，將烘盤(6)放入干燥室(7)的烘干隔斷(10)上，烘干隔斷(10)的間距為35厘米；開啟通風(fēng)風(fēng)扇(12)通過通風(fēng)孔(11)通風(fēng)；升溫速率保持在I小時增溫I?:TC ;45°C恒溫烘烤4小時，打開排潮孔或排風(fēng)扇；升溫，55°C恒溫烘烤6?8小時，排潮孔(8)和排潮風(fēng)扇(9) 3?4小時后關(guān)閉；升溫，65°C恒溫烘烤2小時。
【權(quán)利要求】
1.一種烘干土豆的方法，包括以下步驟: 步驟1:將土豆在陽光下曝曬I?2小時； 步驟2:將土豆放入入料口，通過第一傳送帶(I)，穿過第一滾輪(2 )上的撥條(8 )，大塊雜質(zhì)落入第一滾輪(2)的正下方設(shè)有雜物槽(3)中；所述第一滾輪(2)沿軸向每隔4厘米設(shè)置8根撥條，8根撥條在一個平面內(nèi)平均布置；撥條長度為7厘米；第一滾輪(2)的直徑為7厘米； 步驟3:土豆由第一滾輪(2)上的撥條進(jìn)入沖刷槽(4)，沖刷槽(4)由頂端至底端傾斜25度，沖刷槽(4)的兩個側(cè)壁及底面平均分布出水口，均勻沖水，沖刷槽(4)底面的震動裝置同時震動，震動頻率為20次/秒，通過水流的沖力及震動的作用，土豆緩慢通過沖刷槽(4)，到達(dá)沖刷槽(4)的底端的第二滾輪(5)，通過第二滾輪(5)軸向設(shè)置棉刷之后，將土豆切片，厚度為I厘米，然后進(jìn)入烘盤(6)； 步驟4:預(yù)熱烘干室溫度升到35°C，將烘盤(6)放入干燥室(7)的烘干隔斷(10)上，烘干隔斷(10)的間距為35厘米；開啟通風(fēng)風(fēng)扇(12)通過通風(fēng)孔(11)通風(fēng)；升溫速率保持在I小時增溫I?:TC ;45°C恒溫烘烤4小時，打開排潮孔或排風(fēng)扇；升溫，55°C恒溫烘烤6?8小時，排潮孔(8)和排潮風(fēng)扇(9) 3?4小時后關(guān)閉；升溫，65°C恒溫烘烤2小時。
【文檔編號】A23B7/03GK103636758SQ201310545562
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年11月7日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月7日
【發(fā)明者】高文華 申請人:大連鶴菲英博科技有限公司