一種野葛汁飲料及生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種野葛汁飲料，各組分及重量百分比為：野葛汁提取物8-10%、刺梨汁10-12%、白砂糖2-4%、羧甲基纖維素鈉0.03-0.08%，其余為純凈水。將野葛汁和純凈水混合加熱到53℃糊化，再加入白砂糖和刺梨汁進(jìn)行調(diào)配混合，之后，加熱至100-120℃殺菌，再進(jìn)行冷卻、均質(zhì)、加入羧甲基纖維素鈉，最后脫氣、灌裝、冷卻。采用本發(fā)明生產(chǎn)的野葛汁保留了原味，具有清熱解毒、降血糖、益氣升陽(yáng)等功效。
【專利說明】一種野葛汁飲料及生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飲料及其生產(chǎn)方法，尤其涉及一種野葛汁飲料及生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]野葛是一種多年生藤本植物，其根富含10%_20%以上的淀粉和多種人體需要的氨基酸、維生素、微量元素。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、有助于消化、清熱解毒、降血糖、益氣升陽(yáng)等功效，多年來，人們對(duì)野葛的開發(fā)只是停留在單純的提取淀粉，而對(duì)人體有利的多種氨基酸、維生素和微量元素被白白浪費(fèi)了。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種野葛汁飲料，完整利用了野葛根的有用成分。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種野葛汁飲料，各組分及重量百分比為:野葛汁提取物8-10%、刺梨汁10-12%、白砂糖2-4%、羧甲基纖維素鈉0.03-0.08%，其余為純凈水。
[0005]上述野葛汁飲料的生產(chǎn)方法:將野葛汁和純凈水混合加熱到53°C糊化，再加入白砂糖和刺梨汁進(jìn)行調(diào)配混合，之后，加熱至100-120°C殺菌，再進(jìn)行冷卻、均質(zhì)、加入羧甲基纖維素鈉，最后脫氣、灌裝、冷卻。
[0006]本發(fā)明的有益效果是充分利用了野葛根的有用部分，保留了野葛汁的原味，具有清熱解毒、降血糖、益氣升陽(yáng)等功效。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下面結(jié)合具體實(shí)施例來對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。以下實(shí)施例僅用于更加清楚地說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而不能以此來限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0008]實(shí)施例1
一種野葛汁飲料，各組分及重量百分比為:野葛汁提取物8%、刺梨汁10%、白砂糖2%、羧甲基纖維素鈉0.03%，其余為純凈水。
[0009]將野葛汁和純凈水混合加熱到53°C糊化，再加入白砂糖和刺梨汁進(jìn)行調(diào)配混合，之后，加熱至100-120°C殺菌，再進(jìn)行冷卻、均質(zhì)、加入羧甲基纖維素鈉，最后脫氣、灌裝、冷卻。
[0010]實(shí)施例2
一種野葛汁飲料，各組分及重量百分比為:野葛汁提取物10%、刺梨汁12%、白砂糖4%、羧甲基纖維素鈉0.08%，其余為純凈水。
[0011]將野葛汁和純凈水混合加熱到53°C糊化，再加入白砂糖和刺梨汁進(jìn)行調(diào)配混合，之后，加熱至100-120°C殺菌，再進(jìn)行冷卻、均質(zhì)、加入羧甲基纖維素鈉，最后脫氣、灌裝、冷卻。
[0012]實(shí)施例3 一種野葛汁飲料，各組分及重量百分比為:野葛汁提取物9%、刺梨汁11%、白砂糖3%、羧甲基纖維素鈉0.05%，其余為純凈水。
[0013]將野葛汁和純凈水混合加熱到53°C糊化，再加入白砂糖和刺梨汁進(jìn)行調(diào)配混合，之后，加熱至100-120°C殺菌，再進(jìn)行冷卻、均質(zhì)、加入羧甲基纖維素鈉，最后脫氣、灌裝、冷卻。
[0014]上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)，這些改進(jìn)也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種野葛汁飲料，其特征在于，野葛汁飲料各組分及重量百分比為:野葛汁提取物8-10%、刺梨汁10-12%、白砂糖2-4%、羧甲基纖維素鈉0.03-0.08%，其余為純凈水。
2.—種權(quán)利要求1所述的野葛汁飲料的生產(chǎn)方法，其特征在于:將野葛汁和純凈水混合加熱到53°C糊化，再加入白砂糖和刺梨汁進(jìn)行調(diào)配混合，之后，加熱至100-120°C殺菌，再進(jìn)行冷卻、均質(zhì)、加入羧甲基纖維素鈉，最后脫氣、灌裝、冷卻。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK103767001SQ201310599559
【公開日】2014年5月7日 申請(qǐng)日期:2013年11月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月25日
【發(fā)明者】簡(jiǎn)玉君 申請(qǐng)人:簡(jiǎn)玉君