一種滋養(yǎng)安神面粉及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種滋養(yǎng)安神面粉，由下列重量份的原料制成：黑豆40-50、蕎麥40-50、杏仁粉20-30、白芝麻20-25、蘇木1-2、雞血藤2-3、淫羊藿2-3、鎖陽1-2、銀杏葉5-6、茯苓8-10、鹿胎9-12、哈密瓜20-25、香蕉20-25、竹炭11-13、紫菜10-12、馬奶20-30、桂花12-16、食品添加劑1-2、水適量；本發(fā)明的滋養(yǎng)安神面粉，采用黑豆、蕎麥、杏仁粉、白芝麻作為主原料，具有清積食、散滯、有生津止渴、潤肺定喘、潤腸通便、抗腫瘤、美容滋補之功效。另外添加的茯苓具有利水滲濕、健脾化痰、寧心安神，敗毒抗癌、抑制細菌、降胃酸、保護肝臟、調節(jié)免疫等作用。紫菜具有抗輻射、抗突變、抗氧化的作用。
【專利說明】一種滋養(yǎng)安神面粉及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種面粉及其工藝【技術領域】，特別涉及一種滋養(yǎng)安神面粉及其制備方法。
【背景技術】
[0002]面粉從古至今都一直作為中國的的主要飲食之一?，F(xiàn)在人隨著生活水品和飲食質量的提高，人們對于養(yǎng)生的概念已經(jīng)越來越深入，單純的面粉已經(jīng)不能滿足人們對于飲食的熱衷和養(yǎng)生的追求，而目前市場上的面粉主要是小麥面粉，其熱量低、營養(yǎng)元素不能滿足人們的需要，本發(fā)明將黑豆、蕎麥、杏仁粉、白芝麻作為主原料制成面粉，還特別添加了具有醫(yī)療保健作用的中草藥，從而提高了面粉的營養(yǎng)與保健價值，滿足了現(xiàn)代人們對高營養(yǎng)健康保健食品的追求。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明彌補了現(xiàn)有技術的不足，提供一種滋養(yǎng)安神面粉及其制備方法。
[0004]本發(fā)明的技術方案如下:
本發(fā)明面粉由下列重量份的原料制成:黑豆40-50、蕎麥40-50、杏仁粉20-30、白芝麻20-25、蘇木1-2、雞血藤2-3、淫羊藿2_3、鎖陽1_2、銀杏葉5_6、茯苓8_10、鹿胎9_12、哈密瓜20-25、香蕉20-25、竹炭11-13、紫菜10-12、馬奶20-30、桂花12-16、食品添加劑1-2、水適量；
所述食品添加劑由下列重量份的原料制成:燕麥30-40、開心果仁30-40、蘋果凍干粉20-30、破壁松花粉15-20、菊花10-15、黑蒜10-15、葡萄籽4_5、金櫻子2_3、三七3_4、石斛2-3、雞蛋花5-6、豆蘧2-3、川貝3-4、橄欖油1_2、水適量；將葡萄籽、金櫻子、三七、石斛、雞蛋花、豆蘧、川貝加入適量水文火煎煮1-2小時，過濾得藥液；將燕麥、開心果仁加入藥液中加熱煮至熟爛，搗成泥狀，放入燒熱的橄欖油中，翻炒5-10分鐘，取出烘干，研磨成混合粉；將菊花、黑蒜脫水后研磨成粉，與混合粉及其它剩余成分混合均勻，即得。
[0005]所述面粉的制備的具體步驟如下:
(1)將桂花曬干后研成細末加入馬奶中，加熱至煮沸，得桂花奶；
(2)將蘇木、雞血藤、淫羊藿、鎖陽、銀杏葉加入適量水文火煎煮1-2小時，濾掉沉渣，得煎煮液，將黑豆、蕎麥放入煎煮液中浸泡20-24小時，取出浙干，放入炒鍋中翻炒至熟后加入步驟I的桂花奶繼續(xù)翻炒至水分耗干，研磨成粉，等得雜糧粉，備用；
(3)將茯苓、白芝麻分別研磨成粉加入杏仁粉放入炒鍋翻炒至熟，得炒熟粉，備用；
(4)將哈密瓜、香蕉洗凈取其果肉，打成果汁，將鹿胎、紫菜洗凈分別烘干后與竹炭一起研磨成粉，加入果汁中，加熱煮沸后，濃縮后噴霧干燥，得混合粉；
(5)將步驟2的雜糧粉、步驟3的炒熟粉、步驟4的混合粉以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
[0006]本發(fā)明的有益效果: 本發(fā)明的滋養(yǎng)安神面粉，采用黑豆、蕎麥、杏仁粉、白芝麻作為主原料，具有清積食、散滯、有生津止渴、潤肺定喘、潤腸通便、抗腫瘤、美容滋補之功效。另外添加的茯苓具有利水滲濕、健脾化痰、寧心安神，敗毒抗癌、抑制細菌、降胃酸、保護肝臟、調節(jié)免疫等作用。紫菜具有抗輻射、抗突變、抗氧化的作用。
具體實施方案
[0007]下面結合以下【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步的詳細描述:
稱取下列重量份(kg)的原料制成:黑豆40-50、蕎麥40-50、杏仁粉20-30、白芝麻20-25、蘇木1-2、雞血藤2-3、淫羊藿2_3、鎖陽1_2、銀杏葉5_6、茯苓8_10、鹿胎9_12、哈密瓜20-25、香蕉20-25、竹炭11-13、紫菜10-12、馬奶20-30、桂花12-16、食品添加劑1-2、水
適量；
所述食品添加劑由下列重量份(kg)的原料制成:燕麥35、開心果仁35、蘋果凍干粉25、破壁松花粉18、菊花12、黑蒜13、葡萄籽4、金櫻子2、三七4、石斛2、雞蛋花5、豆蘧3、川貝
3、橄欖油2、水適量；將葡萄籽、金櫻子、三七、石斛、雞蛋花、豆蘧、川貝加入適量水文火煎煮1.5小時，過濾得藥液；將燕麥、開心果仁加入藥液中加熱煮至熟爛，搗成泥狀，放入燒熱的橄欖油中，翻炒8分鐘，取出烘干，研磨成混合粉；將菊花、黑蒜脫水后研磨成粉，與混合粉及其它剩余成分混合均勻，即得。
[0008]面粉的制備方法的具體步驟如下:
(1)將桂花曬干后研成細末加入馬奶中，加熱至煮沸，得桂花奶；
(2)將蘇木、雞血藤、淫羊藿、鎖陽、銀杏葉加入適量水文火煎煮1-2小時，濾掉沉渣，得煎煮液，將黑豆、蕎麥放入煎煮液中浸泡20-24小時，取出浙干，放入炒鍋中翻炒至熟后加入步驟I的桂花奶繼續(xù)翻炒至水分耗干，研磨成粉，等得雜糧粉，備用；
(3)將茯苓、白芝麻分別研磨成粉加入杏仁粉放入炒鍋翻炒至熟，得炒熟粉，備用；
(4)將哈密瓜、香蕉洗凈取其果肉，打成果汁，將鹿胎、紫菜洗凈分別烘干后與竹炭一起研磨成粉，加入果汁中，加熱煮沸后，濃縮后噴霧干燥，得混合粉；
(5)將步驟2的雜糧粉、步驟3的炒熟粉、步驟4的混合粉以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
【權利要求】
1.一種滋養(yǎng)安神面粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成:黑豆40-50、蕎麥40-50、杏仁粉20-30、白芝麻20-25、蘇木1-2、雞血藤2-3、淫羊藿2-3、鎖陽1-2、銀杏葉5-6、茯苓8-10、鹿胎9-12、哈密瓜20-25、香蕉20-25、竹炭11-13、紫菜10-12、馬奶20-30、桂花12-16、食品添加劑1-2、水適量； 所述食品添加劑由下列重量份的原料制成:燕麥30-40、開心果仁30-40、蘋果凍干粉20-30、破壁松花粉15-20、菊花10-15、黑蒜10-15、葡萄籽4_5、金櫻子2_3、三七3_4、石斛2-3、雞蛋花5-6、豆蘧2-3、川貝3-4、橄欖油1_2、水適量；將葡萄籽、金櫻子、三七、石斛、雞蛋花、豆蘧、川貝加入適量水文火煎煮1-2小時，過濾得藥液；將燕麥、開心果仁加入藥液中加熱煮至熟爛，搗成泥狀，放入燒熱的橄欖油中，翻炒5-10分鐘，取出烘干，研磨成混合粉；將菊花、黑蒜脫水后研磨成粉，與混合粉及其它剩余成分混合均勻，即得。
2.根據(jù)權利要求書I所述滋養(yǎng)安神面粉，其特征在于，制備方法的具體步驟如下: (1)將桂花曬干后研成細末加入馬奶中，加熱至煮沸，得桂花奶； (2)將蘇木、雞血藤、淫羊藿、鎖陽、銀杏葉加入適量水文火煎煮1-2小時，濾掉沉渣，得煎煮液，將黑豆、蕎麥放入煎煮液中浸泡20-24小時，取出浙干，放入炒鍋中翻炒至熟后加入步驟I的桂花奶繼續(xù)翻炒至水分耗干，研磨成粉，等得雜糧粉，備用； (3)將茯苓、白芝麻分別研磨成粉加入杏仁粉放入炒鍋翻炒至熟，得炒熟粉，備用； (4)將哈密瓜、香蕉洗凈取其果肉，打成果汁，將鹿胎、紫菜洗凈分別烘干后與竹炭一起研磨成粉，加入果汁中，加熱煮沸后，濃縮后噴霧干燥，得混合粉； (5)將步驟2的雜糧粉、步驟3的炒熟粉、步驟4的混合粉以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
【文檔編號】A23L1/20GK103734583SQ201310604941
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年11月26日 優(yōu)先權日:2013年11月26日
【發(fā)明者】李楠 申請人:明光市白云面粉有限公司