一種紅豆銀耳紅酒的制作方法
【專利摘要】一種紅豆銀耳紅酒，由以下重量份原料組成：紅豆60-70、銀耳20-30、石榴50-60、草莓20-30、藍莓30-40、珍珠5-6、陳皮5-6、苦瓜5-6、牛蒡草6-7、黃芩3-4、當(dāng)歸3-4、絞股藍3-4、石榴籽3-4、黃荊根3-4、紅酒300-350、生姜汁20-30、薏仁油1-2、枸杞超微粉5-10、蓮子超微粉5-10、水適量。本發(fā)明的一種紅豆銀耳紅酒，具有制作工藝簡單、口感獨特、有益身體健康等有點；添加石榴、草莓等鮮水果汁，增加了營養(yǎng)，以及珍珠、陳皮、苦瓜等提取物的添加，具有一定的保健功效，適當(dāng)飲用，有益于人體的健康。
【專利說明】—種紅豆銀耳紅酒
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及養(yǎng)生酒及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種紅豆銀耳紅酒。
【背景技術(shù)】
[0003]在飛速發(fā)展的現(xiàn)代社會中，由于環(huán)境的變化、工作的壓力、缺少鍛煉等因素，人們的身體會漸漸出現(xiàn)一些不良狀況，如失眠、焦慮、咳嗽、容易患感冒等，而人們對這些又不是很關(guān)心，導(dǎo)致身體狀況越來越差。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種紅豆銀耳紅酒的制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種紅豆銀耳紅酒，由以下重量份原料組成:紅豆60-70、銀耳20-30、石榴50-60、草莓20-30、藍莓30-40、珍珠5-6、陳皮5-6、苦瓜5-6、牛蒡草6-7、黃芩3-4、當(dāng)歸3-4、絞股藍3-4、石榴籽3_4、黃荊根3_4、紅酒300-350、生姜汁20-30、薏仁油1-2、枸杞超微粉5-10、蓮子超微粉5-10、水適量。
[0006]一種紅豆銀耳紅酒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將紅豆、銀耳洗凈， 倒入鍋中，加入生姜汁、紅酒，加熱燜煮1-2小時，將鍋中物料取出，打成汁，再過濾，取濾液備用；
(2)將石榴、草莓、藍莓洗凈，取其果肉，至于榨汁機中，榨成汁，然后過濾，得到果汁備
用；
(3)將珍珠、陳皮、苦瓜、牛蒡草、黃芩、當(dāng)歸、絞股藍、石榴籽、黃荊根用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將步驟I中的濾液、果汁、中藥濃縮液、薏仁油合并，加入枸杞超微粉、蓮子超微粉，充分攪拌，混合均勻后，灌裝即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種紅豆銀耳紅酒，具有制作工藝簡單、口感獨特、有益身體健康等有點；添加石榴、草莓等鮮水果汁，增加了營養(yǎng)，以及珍珠、陳皮、苦瓜等提取物的添加，具有一定的保健功效，適當(dāng)飲用，有益于人體的健康。
【具體實施方式】
[0008]一種紅豆銀耳紅酒，由以下重量份(Kg)原料組成:紅豆60、銀耳20、石榴50、草莓20、藍莓30、珍珠5、陳皮5、苦瓜5、牛蒡草6、黃芩3、當(dāng)歸3、絞股藍3、石榴籽3、黃荊根3、紅酒300、生姜汁20、薏仁油1、枸杞超微粉5、蓮子超微粉5、水適量。
[0009]一種紅豆銀耳紅酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(I)將紅豆、銀耳洗凈，倒入鍋中，加入生姜汁、紅酒，加熱燜煮I小時，將鍋中物料取出，打成汁，再過濾，取濾液備用； (2)將石榴、草莓、藍莓洗凈，取其果肉，至于榨汁機中，榨成汁，然后過濾，得到果汁備
用；
(3)將珍珠、陳皮、苦瓜、牛蒡草、黃芩、當(dāng)歸、絞股藍、石榴籽、黃荊根用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將步驟I中的濾液、果汁、中藥濃縮液、薏仁油合并，加入枸杞超微粉、蓮子超微粉，充分攪拌，混合均勻后，灌裝即可。
【權(quán)利要求】
1.一種紅豆銀耳紅酒，其特征在于，由以下重量份原料組成:紅豆60-70、銀耳20-30、石榴50-60、草莓20-30、藍莓30-40、珍珠5-6、陳皮5-6、苦瓜5-6、牛蒡草6-7、黃芩3-4、當(dāng)歸3-4、絞股藍3-4、石榴籽3-4、黃荊根3-4、紅酒300-350、生姜汁20-30、薏仁油1_2、枸杞超微粉5-10、蓮子超微粉5-10、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種紅豆銀耳紅酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將紅豆、銀耳洗凈，倒入鍋中，加入生姜汁、紅酒，加熱燜煮1-2小時，將鍋中物料取出，打成汁，再過濾，取濾液備用； (2)將石榴、草莓、藍莓洗凈，取其果肉，至于榨汁機中，榨成汁，然后過濾，得到果汁備用； (3)將珍珠、陳皮、苦瓜、牛蒡草、黃芩、當(dāng)歸、絞股藍、石榴籽、黃荊根用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液； (4)將步驟I中的濾液、果汁、中藥濃縮液、薏仁油合并，加入枸杞超微粉、蓮子超微粉，充分攪拌，混合均勻后，灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/29GK103689568SQ201310614462
【公開日】2014年4月2日 申請日期:2013年11月28日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月28日
【發(fā)明者】王維全 申請人:安徽明龍酒業(yè)有限公司