一種桃膠玉米豆?jié){的制作方法
【專利摘要】一種桃膠玉米豆?jié){，由以下重量份原料組成：玉米80-100、黃豆150-180、桂圓肉40-50、木瓜果肉30-40、桃膠10-15、牛奶200-220、珍珠粉6-7、阿膠5-6、胡椒5-6、西洋參6-7、當歸5-6、柴胡4-5、枳殼4-5、龍膽草4-5、珍珠草3-4、食品添加劑8-10、冰糖粉70-75、水適量。本發(fā)明的一種桃膠玉米豆?jié){，制作工藝簡單，營養(yǎng)豐富，添加桃膠，桃膠是多糖類物質，具有清血脂、緩解壓力、抗皺嫩膚功效，且口感好，此外還添加阿膠、胡椒、西洋參、當歸等中藥材的提取物，能夠強身健體，提高人體免疫力，適合體弱的人飲用。
【專利說明】一種桃膠玉米豆?jié){【技術領域】
[0001]本發(fā)明主要涉及飲品及其制備方法【技術領域】，尤其涉及一種桃膠玉米豆?jié){。
【背景技術】
[0002]目前，人們吃的食品、飲品多種多樣，但是有特殊功效和口味的食品并不多，這些在一定程度上滿足了人們的生活需要，但是，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于食品的要求也越來越高，這就需要開發(fā)出更多的食品以滿足人們的需求。
【發(fā)明內容】
[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種桃膠玉米豆?jié){的制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:一種桃膠玉米豆?jié){，由以下重量份原料組成:玉米80-100、黃豆150-180、桂圓肉40-50、木瓜果肉30-40、桃膠10-15、牛奶200-220、珍珠粉6-7、阿膠5-6、胡椒5-6、西洋參6-7、當歸5_6、柴胡4_5、枳殼4_5、龍膽草4_5、珍珠草3-4、食品添加劑8-10、冰糖粉70-75、水適量。
[0005]食品添加劑，由以 下重量份原料組成:啤酒酵母粉5-6、紫菜粉8-10、玫瑰花粉5-6、黑麥粉5-6、魔芋膠3-4、薏仁油0.2-0.3、楊梅核粉2-3、淀粉10-15、蜂蜜8-10。
[0006]一種桃膠玉米豆?jié){的制備方法，包括以下步驟:
(1)將桃膠、牛奶放入燉鍋中，加入桂圓肉、木瓜果肉、珍珠粉、食品添加劑，加熱燉煮40-50分鐘，將鍋中所有物料取出，打成漿汁備用；
(2)將阿膠、胡椒、西洋參、當歸、柴胡、枳殼、龍膽草、珍珠草用6-9倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(3)將玉米、黃豆洗凈，倒入豆?jié){機中，加入適量的水，打成漿，過濾，得到豆?jié){備用；
(4)將豆?jié){加熱煮沸后，加入冰糖粉、步驟I中的漿汁、中藥濃縮液，充分攪拌，混合均勻，待冷卻后，灌裝即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種桃膠玉米豆?jié){，制作工藝簡單，營養(yǎng)豐富，添加桃膠，桃膠是多糖類物質，具有清血脂、緩解壓力、抗皺嫩膚功效，且口感好，此外還添加阿膠、胡椒、西洋參、當歸等中藥材的提取物，能夠強身健體，提高人體免疫力，適合體弱的人飲用。
【具體實施方式】
[0008]一種桃膠玉米豆?jié){，由以下重量份(Kg)原料組成:玉米80、黃豆150、桂圓肉40、木瓜果肉30、桃膠10、牛奶200、珍珠粉6、阿膠5、胡椒5、西洋參6、當歸5、柴胡4、枳殼4、龍膽草4、珍珠草3、食品添加劑8、冰糖粉70、水適量。
[0009]所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:啤酒酵母粉5、紫菜粉8、玫瑰花粉5、黑麥粉5、魔芋膠3、薏仁油0.2、楊梅核粉2、淀粉10、蜂蜜8。
[0010]一種桃膠玉米豆?jié){的制備方法，包括以下步驟: (1)將桃膠、牛奶放入燉鍋中，加入桂圓肉、木瓜果肉、珍珠粉、食品添加劑，加熱燉煮40分鐘，將鍋中所有物料取出，打成漿汁備用；
(2)將阿膠、胡椒、西洋參、當歸、柴胡、枳殼、龍膽草、珍珠草用6倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；
(3)將玉米、黃豆洗凈，倒入豆?jié){機中，加入適量的水，打成漿，過濾，得到豆?jié){備用；
(4)將豆?jié){加熱煮沸后，加入冰糖粉、步驟I中的漿汁、中藥濃縮液，充分攪拌，混合均勻，待冷卻后，灌裝即可。
【權利要求】
1.一種桃膠玉米豆?jié){，其特征在于，由以下重量份原料組成:玉米80-100、黃豆150-180、桂圓肉40-50、木瓜果肉30-40、桃膠10-15、牛奶200-220、珍珠粉6-7、阿膠5-6、胡椒5-6、西洋參6-7、當歸5-6、柴胡4-5、枳殼4_5、龍膽草4_5、珍珠草3_4、食品添加劑8-10、冰糖粉70-75、水適量； 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:啤酒酵母粉5-6、紫菜粉8-10、玫瑰花粉5-6、黑麥粉5-6、魔芋膠3-4、薏仁油0.2-0.3、楊梅核粉2-3、淀粉10-15、蜂蜜8-10。
2.如權利要求1所述的一種桃膠玉米豆?jié){的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將桃膠、牛奶放入燉鍋中，加入桂圓肉、木瓜果肉、珍珠粉、食品添加劑，加熱燉煮40-50分鐘，將鍋中所有物料取出，打成漿汁備用； (2)將阿膠、胡椒、西洋參、當歸、柴胡、枳殼、龍膽草、珍珠草用6-9倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液； (3)將玉米、黃豆洗凈，倒入豆?jié){機中，加入適量的水，打成漿，過濾，得到豆?jié){備用； (4)將豆?jié){加熱煮沸后，加入冰糖粉、步驟I中的漿汁、中藥濃縮液，充分攪拌，混合均勻，待冷卻后，灌裝即可。
【文檔編號】A23C11/10GK103609713SQ201310635307
【公開日】2014年3月5日 申請日期:2013年12月3日 優(yōu)先權日:2013年12月3日
【發(fā)明者】王新新 申請人:王新新