素馨綠?；ú杓捌渲苽浞椒?br> 【專利摘要】本發(fā)明公開了一種素馨綠保花茶的制備方法，其特征在于：將經(jīng)過自然發(fā)酵后的茶葉加入素馨花干用水蒸氣隔水蒸后揉捻再壓制而成，從而使得茶葉和素馨花的精華融合在一起。適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、胃痛、肝炎、肝硬化、皮膚瘙癢、淋巴結(jié)結(jié)核、乳腺炎、高血壓、高血脂、高血糖等人群，具有清熱、調(diào)經(jīng)、行氣止痛、消腫散結(jié)、安神降壓等作用。
【專利說明】素馨綠?；ú杓捌渲苽浞椒?br> 【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種茶，特別是一種加有香花的發(fā)酵茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]素馨花,木犀科茉莉花屬植物素馨花?！纠W(xué)名】Jasminu grandiflorum,以全株入藥。素馨花，又叫雞爪花、多花素馨、素英、耶悉茗花、野悉蜜、玉芙蓉、素馨針。在中國(guó)，素馨花原名那悉茗花，相傳它與茉莉均同為漢代時(shí)陸賈自西域引種于南海。五代十國(guó)時(shí)，南漢末代皇帝之宮女名素馨花，喜簪此花，故名素馨花。素馨花有素雅馨香之美，可以給人帶來愉悅的心情，用它入藥，還可以治療多種與肝臟有關(guān)的疾病，養(yǎng)肝護(hù)肝，理氣止痛，味苦性平，能清熱，調(diào)經(jīng)，行氣止痛，消腫散結(jié)。臨床用于月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，胃痛，肝炎，肝硬化，皮膚瘙癢，淋巴結(jié)結(jié)核，乳腺炎等?？梢钥胺Q是疏肝理氣的“解郁花”。【性味歸經(jīng)】苦，平，無(wú)毒?！竟δ苤髦巍啃袣庹{(diào)經(jīng)止痛，清熱散結(jié)。用于胃痛，肝炎，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，帶下，口腔炎，皮膚搔癢，睪丸炎，乳腺炎，淋巴結(jié)結(jié)核?！境Ｓ盟幏健科湫云剑瑹o(wú)毒?？伞敖庑臍庥敉?，止下痢腹痛?！币弧⒅胃窝?、肝硬化引起的肝疼，胸脅不舒，心胃氣痛，下痢腹痛:素馨花6、克，水煎服或泡茶飲。二、治皮膚痛癢:素馨花適量，水煎洗患處。三、治口腔炎:素馨花，煎濃汁含漱。
[0003]據(jù)考證，素馨花在我國(guó)食用、藥用歷史悠久?！侗静菥V目》有記載:1.《南方草木狀》:耶悉茗花、末利花，皆自西國(guó)移植于南海，南人憐其芳香，競(jìng)植之。2.《酉陽(yáng)雜俎》:野悉蜜，出拂箱，亦出波斯。苗長(zhǎng)七、八尺，葉似梅葉，四時(shí)敷榮，其花五出，白色，不結(jié)子，花若開時(shí)，遍野皆香，與嶺南詹糖香相類。西域人常采其花，壓以為油，甚香滑。各類名家文獻(xiàn)對(duì)于素馨花功效的記載:1、《嶺南采藥錄》:解心氣郁痛，止下痢腹痛。2、廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》:治肝炎、肝硬化的肝區(qū)痛。胸肋不舒，心胃氣痛，下痢腹痛。
[0004]可見，素馨花的藥用價(jià)值在我國(guó)古代就已經(jīng)被記載并流傳至今。目前素馨花大多被用來入藥，與其他藥材進(jìn)行簡(jiǎn)單的混合后制成中藥或其他藥物制劑，很少有文獻(xiàn)提及以素馨花為主要原料并與茶葉共同加工的工藝，從而使得素馨花很多營(yíng)養(yǎng)成分沒有能夠溶解出來，浪費(fèi)了素馨花的寶貴資源。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種不同于現(xiàn)有素馨花加工方法的茶，向市場(chǎng)提供一種經(jīng)過深度發(fā)酵加工、飲用方便，具有清熱、調(diào)經(jīng)、行氣止痛、消腫散結(jié)、安神降壓等作用的素馨綠?；ú?。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案是:
一種素馨綠?；ú?，其特征在于:將經(jīng)過自然發(fā)酵后的茶葉加入素馨花干混合后用水蒸氣隔水蒸后揉捻再壓制而成，使茶葉和素馨花的精華融合在一起，所述的茶葉和素馨花干重量比例為10:1。
[0007]所述的素馨綠?；ú?，其制備方法，包括如下步驟:
(!)茶坯的制作:采摘一芽一葉至一芽二葉的茶葉，進(jìn)行曬青，使其含水率在6-8%時(shí)，即可得到茶坯；也可到市場(chǎng)上購(gòu)買現(xiàn)成的一芽一葉至一芽二葉含水率在6-8%的曬青茶坯。
[0008](2)素馨花干的制作:夏、秋季節(jié)采收含苞欲放的素馨花蕾，用水蒸氣隔水蒸5-10分鐘，使其變軟，取出，曬至5成干時(shí)，再用水蒸氣隔水蒸一次，曬至足干，使其含水率低于10%即可得到素馨花干；也可到藥店購(gòu)買已加工好的素馨花干。
[0009](3)素馨綠?；ú璧闹谱?將曬青茶坯用水蒸氣隔水蒸20-30分鐘，然后用揉捻機(jī)揉捻5-10分鐘，待其發(fā)出茶葉特有的香味后，攤涼在竹篩上，讓其自然發(fā)酵10-15天后，再將茶葉和素馨花干按10:1的重量比例拌勻，用水蒸氣隔水蒸約10-15分鐘，取出用揉捻機(jī)揉捻3-5分鐘后壓制成型，然后用經(jīng)過洗凈蒸熟涼干后的棕葉或荷葉包裝，即得到綠色保健的素馨花茶。
[0010]所述的棕葉，是箬葉(Indicalamus Leaf),箬竹屬(1.NaKai)中的闊葉箬竹(1.1atifolius)的葉片，主要分布于長(zhǎng)江以南各省丘陵地區(qū)，廣西各地過年通常用這種棕葉包粽子。
[0011]上述的素馨花茶于通風(fēng)處涼放(陳放)置半年以上即可飲用，越陳越香，保健效果越好。
[0012]本發(fā)明由于是將經(jīng)過自然發(fā)酵后的茶葉加入素馨花干用水蒸氣隔水蒸后揉捻再壓制而成，從而使得茶葉和素馨花的精華融合在一起，加上用綠色環(huán)保的棕葉或荷葉包裝，使得三種植物的清熱、清香、消腫止痛、安神降壓等作用共同體現(xiàn)出來，具有的獨(dú)特效果是單獨(dú)的普通茶葉、素馨花、棕葉或荷葉所沒有的。
[0013]本發(fā)明的素馨綠?；ú柚饕谋＝∽饔糜?1、具有解心氣郁痛，止下痢腹痛；2、治療肝炎、肝硬化引起的肝疼，胸脅不舒，心胃氣痛；3、治療口腔炎；4、輔助治療皮膚痛癢；5、提神醒腦，消除疲勞；6、除油膩、解酒、助消化；7、安神降壓、減肥。
[0014]本發(fā)明的有益效果:
1、口感好,原汁原味,茶香宜人。
[0015]2、本發(fā)明的素馨綠?；ú柽m用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、胃痛、肝炎、肝硬化、皮膚瘙癢、淋巴結(jié)結(jié)核、乳腺炎、高血壓、高血脂、高血糖等人群，具有清熱、調(diào)經(jīng)、行氣止痛、消腫散結(jié)、安神降壓等作用。
[0016]3、本發(fā)明具有無(wú)毒副作用的優(yōu)點(diǎn)，選用兩種純天然植物有機(jī)結(jié)合，科學(xué)配制，零污染，零添加，無(wú)色素香精等添加劑。
[0017]4、本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單、藥效高、成本低。
【具體實(shí)施方式】
[0018]實(shí)施例1:
Cl)茶坯的制作:采摘一芽一葉至一芽二葉的茶葉，進(jìn)行曬青，使其含水率在6-8%時(shí)，即可得到茶坯；也可到市場(chǎng)上購(gòu)買現(xiàn)成的一芽一葉至一芽二葉含水率在6-8%的曬青茶坯。
[0019](2)素馨花干的制作:夏、秋季節(jié)采收含苞欲放的素馨花蕾，用水蒸氣隔水蒸5-10分鐘，使其變軟，取出，曬至5成干時(shí)，再用水蒸氣隔水蒸一次，曬至足干，使其含水率低于10%即可得到素馨花干。
[0020](3)素馨綠保花茶的制作:將曬青茶坯用水蒸氣隔水蒸20-30分鐘，然后用揉捻機(jī)揉捻5-10分鐘，待其發(fā)出茶葉特有的香味后，攤涼在竹篩上，讓其自然發(fā)酵10-15天后，再將茶葉和素馨花干按10:1的比例拌勻，用水蒸氣隔水蒸約10-15分鐘，取出用揉捻機(jī)揉捻3-5分鐘后壓制成型，然后用經(jīng)過洗凈蒸熟涼干后的棕葉或荷葉包裝，即得到綠色保健的素馨花茶。于通風(fēng)處涼放置半年以上即可飲用，越陳越香，保健效果越好。
[0021]實(shí)施例2:
(I)茶坯的制作:采摘一芽一葉至一芽二葉的茶葉，最好是使用產(chǎn)自高山云霧區(qū)無(wú)污染的茶味較為鮮濃的川茶或云南春茶(也可以是秋茶)萎凋后進(jìn)行曬青，使其含水率在6-8%時(shí)即可得到茶坯。
[0022](2)素馨花干的制作:夏、秋季采收將近開放的花蕾，用水蒸氣隔水蒸約5-10分鐘，蒸至變軟為度，取出，曬至5成干時(shí)，再用水蒸氣隔水蒸一次，曬至足干，使其含水率低于10%即可。也可到藥店購(gòu)買已加工好的素馨花干。
[0023](3)素馨綠?；ú璧闹谱?將曬青茶坯用水蒸氣隔水蒸20-30分鐘，然后用揉捻機(jī)揉捻5-10分鐘，待其發(fā)出茶葉特有的香味后，攤涼在竹篩上，讓其自然發(fā)酵10-15天后，再將茶葉和素馨花干按10:1的比例拌勻，用水蒸氣隔水蒸約10-15分鐘，取出用揉捻機(jī)揉捻3-5分鐘后壓制成型，然后用經(jīng)過洗凈蒸熟涼干后的棕葉或荷葉包裝，即得到綠色保健的素馨花茶。于通風(fēng)處涼放置半年以上即可飲用，越陳越香，保健效果越好。
[0024]應(yīng)用實(shí)施例:
1、周X，女，26歲，長(zhǎng)期月經(jīng)量過少且有痛經(jīng)，曾經(jīng)有過幾次痛到全身發(fā)冷，不能正常上班，每次來例假都苦不堪言，疼痛難忍。服用過各類西藥，均未見好轉(zhuǎn)，2013年2月經(jīng)人介紹，買了 500克素馨綠保花茶，每天早上用茶壺加入5克和500克泉水炮制后飲用，從早到晚當(dāng)開水喝，連喝了半個(gè)月，不吃任何中西藥，再來例假時(shí)痛經(jīng)現(xiàn)象已經(jīng)明顯好轉(zhuǎn)，月經(jīng)量恢復(fù)正常。
[0025]2、黃XX，女，44歲，某私企老板。由于長(zhǎng)期工作壓力較大，繁忙的業(yè)務(wù)經(jīng)常導(dǎo)致其三餐不能按時(shí)吃，自2012年底出現(xiàn)胃痛癥狀，晚上睡眠不佳。服用西藥一個(gè)月，效果不佳。2013年3月底經(jīng)人介紹，買了 500克素馨綠?；ú瑁刻煸缟嫌貌鑹丶尤?0克和500克泉水炮制后飲用，喝一周后胃痛癥狀消失，感覺晚上睡眠變好，整個(gè)人神清氣爽，對(duì)使用效果非常滿意。
[0026]3、劉XX，男，57歲，某企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)理，經(jīng)常出差，在外應(yīng)酬使其染上嗜酒的惡習(xí)。2012年I月檢查出酒精性肝硬化。戒酒后自服西藥一個(gè)月，效果不甚理想。自2013年5月試試喝本發(fā)明的素馨綠?；ú?，每天早上用茶壺加入5克和500克泉水炮制后飲用，從早到晚當(dāng)開水喝，喝半個(gè)月后到醫(yī)院復(fù)查，肝功能有所恢復(fù)，整個(gè)人精神變好，體質(zhì)也得到了加強(qiáng)。
【權(quán)利要求】
1.一種素馨綠?；ú?，其特征在于:將經(jīng)過自然發(fā)酵后的茶葉加入素馨花干混合后用水蒸氣隔水蒸后揉捻再壓制而成，使茶葉和素馨花的精華融合在一起，所述的茶葉和素馨花干重量比例為10:1。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述素馨綠?；ú瑁渲苽浞椒?，包括如下步驟: Cl)茶坯的制作:采摘一芽一葉至一芽二葉的茶葉，進(jìn)行曬青，使其含水率在6-8%時(shí)，即可得到茶坯；或者從市場(chǎng)上購(gòu)買現(xiàn)成的一芽一葉至一芽二葉含水率在6-8%的曬青茶坯； (2)素馨花干的制作:夏、秋季節(jié)采收含苞欲放的素馨花蕾，用水蒸氣隔水蒸5-10分鐘，使其變軟，取出，曬至5成干時(shí)，再用水蒸氣隔水蒸一次，曬至足干，使其含水率低于10%即可得到素馨花干；也可到藥店購(gòu)買已加工好的素馨花干； (3)素馨綠保花茶的制作:將曬青茶坯用水蒸氣隔水蒸20-30分鐘，然后用揉捻機(jī)揉捻5-10分鐘，待其發(fā)出茶葉特有的香味后，攤涼在竹篩上，讓其自然發(fā)酵10-15天后，再將茶葉和素馨花干按10:1的重量比例拌勻，用水蒸氣隔水蒸10-15分鐘，取出用揉捻機(jī)揉捻3-5分鐘后壓制成型，然后用經(jīng)過洗凈蒸熟涼干后的棕葉或荷葉包裝，即得到綠色保健的素馨花茶，放置半年以上即可飲用。
3.權(quán)利要求2所述的素馨綠?；ú?，其特征在于:將棕子葉或荷葉包裝的素馨綠?；ú栌谕L(fēng)處陳放半年以上。
【文檔編號(hào)】A23F3/08GK103621700SQ201310635616
【公開日】2014年3月12日 申請(qǐng)日期:2013年12月3日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月3日
【發(fā)明者】陳殷, 劉翰錦 申請(qǐng)人:陳殷, 劉翰錦