一種紫薯飲料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種紫薯飲料，由紫薯粉、白砂糖、單甘脂、果脯糖漿、維生素C和水混合而成。本發(fā)明富含維生素和礦物質(zhì)，不添加色素和礦物質(zhì)，飲用安全富有營養(yǎng)。
【專利說明】一種紫薯飲料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種紫薯飲料。
技術(shù)背景
[0002]紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。
[0003]以紫薯為原料制作飲料，不僅可以滿足人們的健康需求，還可以大大提高紫薯的綜合利用價值以及經(jīng)濟(jì)效益。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本發(fā)明為了解決以紫薯為原料制作飲料的技術(shù)問題提供了一種紫薯飲料。
[0005]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0006]一種紫薯飲料，所述紫薯飲料由紫薯粉、白砂糖、單甘脂、果脯糖漿、維生素C和水混合而成。
[0007]優(yōu)選的，所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉3?10%、白砂糖5?9%、單甘脂0.1?0.6%、果脯糖漿I?5%、維生素C0.01 ~ 0.14%、水80?90%。
[0008]優(yōu)選的，所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉8%、白砂糖9%、單甘脂
0.4%、果脯糖漿2%、維生素C0.03%、水80.57%。
[0009]優(yōu)選的，所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉3%、白砂糖5%、單甘脂
0.1%、果脯糖漿1.76%、維生素C0.14%、水90%。
[0010]優(yōu)選的，所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉6%、白砂糖8.6%、單甘脂
0.35%、果脯糖漿5%、維生素C0.05%、水80%。
[0011]優(yōu)選的，所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉10%、白砂糖8%、單甘脂
0.6%、果脯糖漿1%、維生素C0.01%、水80.39%。
[0012]本發(fā)明中紫薯具有豐富的營養(yǎng)及保健功能，它含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，內(nèi)含大量藥用價值高的花青素，是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素。其中加入單甘脂可提高穩(wěn)定性，防止油脂上浮，蛋白質(zhì)下沉，白砂糖和果脯糖漿混合調(diào)節(jié)甜味，口感更佳，添加維生素C滿足人體對維生素C的需求。
【具體實施方式】
[0013]本發(fā)明紫薯飲料由紫薯粉、白砂糖、單甘脂、果脯糖漿、維生素C和水混合而成。所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉3?10%、白砂糖5?9%、單甘脂0.1?0.6%、果脯糖漿I?5%、維生素C0.01?0.14%、水80?90%
[0014]實施例1:所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉8%、白砂糖9%、單甘脂0.4%、果脯糖漿2%、維生素C0.03%、水80.57%。
[0015]實施例2:與實施例1不同在于所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉3%、白砂糖5%、單甘脂0.1%、果脯糖漿1.76%、維生素C0.14%、水90%。
[0016]實施例3:與實施例1不同在于所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉6%、白砂糖8.6%、單甘脂0.35%、果脯糖漿5%、維生素C0.05%、水80%。
[0017]實施例4:與實施例1不同在于所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉10%、白砂糖8%、單甘脂0.6%、果脯糖漿1%、維生素C0.01%、水 80.39%O
【權(quán)利要求】
1.一種紫薯飲料，其特征在于:所述紫薯飲料由紫薯粉、白砂糖、單甘脂、果脯糖漿、維生素C和水混合而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種紫薯飲料，其特征在于:所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉3?10%、白砂糖5?9%、單甘脂0.1?0.6%、果脯糖漿I?5%、維生素C0.01 ?0.14%、水 80 ?90%。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種紫薯飲料，其特征在于:所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉8%、白砂糖9%、單甘脂0.4%、果脯糖漿2%、維生素C0.03%、水80.57%。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種紫薯飲料，其特征在于:所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉3%、白砂糖5%、單甘脂0.1%、果脯糖漿1.76%、維生素C0.14%、水90%。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種紫薯飲料，其特征在于:所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉6%、白砂糖8.6%、單甘脂0.35%、果脯糖漿5%、維生素C0.05%、水80%。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種紫薯飲料，其特征在于:所述紫薯飲料中各組分的重量百分比為:紫薯粉10%、白砂糖8%、單甘脂0.6%、果脯糖漿1%、維生素C0.01%、水80.39%。
【文檔編號】A23L2/02GK103734820SQ201310644093
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年12月3日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月3日
【發(fā)明者】陳衛(wèi)鋒 申請人:浙江平湖谷元元營養(yǎng)飲品有限公司