一種人參保健飲料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種人參保健飲料，其特征在于：其中的有效成分的質(zhì)量百分比為：人參0.1％～1.0％、當(dāng)歸0.4％～1.5％、肉桂0.5％～1.5％、靈芝0.1％～1.5％、果糖10％～18％。本發(fā)明的有益效果是飲料成分對身體有益，又滿足人們的休閑飲品需求。
【專利說明】一種人參保健飲料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品飲料【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種人參保健飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]人參是我國傳統(tǒng)名貴藥材，據(jù)《中國人民共和國藥典》記載:“人參，甘、味苦、平，歸脾、肺、心經(jīng)?！比藚⒋笱a元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用于體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭,心原性休克。當(dāng)歸據(jù)《中國人民共和國藥典》記載:“當(dāng)歸，甘、辛、溫。歸肝、心、脾經(jīng)。”當(dāng)歸補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便的作用。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。肉桂據(jù)《中國人民共和國藥典》記載:“肉桂，辛、甘，大熱。歸腎、脾、心、肝經(jīng)。”肉桂補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經(jīng)的作用。用于陽痿，宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，目赤咽痛，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝，奔豚，經(jīng)閉，痛經(jīng)。靈芝據(jù)《中國人民共和國藥典》記載:“靈芝，甘，平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)?！膘`芝補氣安神，止咳平喘的作用。用于眩暈不眠，心悖氣短，虛勞咳喘。
[0003]目前市場上并沒有將以上原料結(jié)合起來的保健飲料，隨著生活提高，人們越來越需要一種對身體有益的保健飲料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在提供一種人參保健飲料，解決了現(xiàn)有市場上沒有此種對人體有益的保健飲料的問題。
[0005]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是其中的有效成分的質(zhì)量百分比為:人參0.1%?1.0%、當(dāng)歸0.4%?1.5%、肉桂0.5%?1.5%、靈芝0.1%?1.5%、果糖10%?18%。有效成分還含有0.05%?0.2%的酸味劑、0.01%?0.04%的穩(wěn)定劑和0.05%?0.2%的防腐劑。酸味劑包括檸檬酸、蘋果酸或D-異抗壞血酸鈉；酸味劑可為其中一種或幾種的組合。穩(wěn)定劑包括海藻酸鈉、羥甲基纖維素鈉、黃膠原或藻酸丙二醇酯:穩(wěn)定劑可為其中一種或幾種的組合。防腐劑是山梨酸鉀、苯甲酸鈉或兩種的混合物。
[0006]本發(fā)明的有益效果是飲料成分對身體有益，又滿足人們的休閑飲品需求。
【具體實施方式】
[0007]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是其中的有效成分的質(zhì)量百分比為:人參0.1%?
1.0%、當(dāng)歸0.4%?1.5%、肉桂0.5%?1.5%、靈芝0.1%?1.5%、果糖10%?18%。有效成分還含有0.05%?0.2%的酸味劑、0.01%?0.04%的穩(wěn)定劑和0.05%?0.2%的防腐劑。酸味劑包括檸檬酸、蘋果酸或D-異抗壞血酸鈉；酸味劑可為其中一種或幾種的組合。穩(wěn)定劑包括海藻酸鈉、羥甲基纖維素鈉、黃膠原或藻酸丙二醇酯:穩(wěn)定劑可為其中一種或幾種的組合。防腐劑是山梨酸鉀、苯甲酸鈉或兩種的混合物。該飲料通常以水為溶劑溶解上述各組分，所述的水優(yōu)選純凈水，也可以是礦泉水或標(biāo)準(zhǔn)飲用水。[0008]本發(fā)明的飲料配置過程方法是①清潔:將人參、當(dāng)歸、肉桂和靈芝洗凈去雜并烘干至含水為11%以下；②粉碎:將步驟①處理好的人參、當(dāng)歸、肉桂和靈芝混合粉碎之下備用；③提取:將步驟②處理好的人參、當(dāng)歸、肉桂和靈芝的混合粉末用紗布包好放入中藥提取罐中分別提取10?40min, 10?30min和5?15min ;合并3次提取液并濃縮至要求比例；④調(diào)配:將步驟③去渣后的提取液按所述比例加入果糖、酸味劑、穩(wěn)定劑和防腐劑混合攪拌后，并加水定容，待均質(zhì)后即得該保健飲料。
[0009]本發(fā)明研制的保健飲料為不含乙醇的飲品，既可休閑解渴，又具有抗疲勞，提高免疫力的保健功能，而且安全衛(wèi)生、攜帶方便。并且飲料的口感大眾化，容易被大多數(shù)人群所接受。此種飲料對于使用者服用的依從性好，在胃腸道中分散快、吸收快，生物利用度高。
[0010]下面以具體實施例來說明:
[0011]實施例1:以下各成分按照質(zhì)量百分比為:人參0.1%、當(dāng)歸0.4%、肉桂0.5%、靈芝0.1%、果糖10%、檸檬酸0.05%、羥甲基纖維素鈉0.01%、苯甲酸鈉0.05%，其余為純凈水。
[0012]實施例2:以下各成分按照質(zhì)量百分比為:人參1.0%、當(dāng)歸1.5%、肉桂1.5%、靈芝1.0 %、果糖18 %，檸檬酸0.2%、羥甲基纖維素鈉0.04 %、苯甲酸鈉0.06 %，其余為純凈水。
[0013]實施例3:以下各成分按照質(zhì)量百分比為:人參0.2%、當(dāng)歸0.6%、肉桂0.6%、靈芝0.6 %、果糖15 %、檸檬酸0.176 %、羥甲基纖維素鈉0.01 %、黃膠原0.01 %、山梨酸鉀
0.05%、苯甲酸鈉0.06%，其余為純凈水。
[0014]實施例4:以下各成分按照質(zhì)量百分比為:人參0.3%、當(dāng)歸0.9%、肉桂0.9%、靈芝0.9 %、果糖14%、檸檬酸0.08 %、蘋果酸0.08 %、藻酸丙二醇酯0.02%、山梨酸鉀
0.05%，其余為純凈水。
[0015]實施例5:以下各成分按照質(zhì)量百分比為:人參0.4%、當(dāng)歸1.2%、肉桂1.2%、靈芝1.2%、果糖16%、、檸檬酸0.05%、D-異抗壞血酸鈉0.05%、海藻酸鈉0.04%、山梨酸鉀
0.05%，其余為純凈水。
【權(quán)利要求】
1.一種人參保健飲料，其特征在于:其中的有效成分的質(zhì)量百分比為:人參0.1%?1.0%、當(dāng)歸 0.4%?1.5%、肉桂 0.5%?1.5%、靈芝0.1%?1.5%、果糖 10%?18%。
2.按照權(quán)利要求1所述一種人參保健飲料，其特征在于:所述有效成分還含有0.05%?0.2%的酸味劑、0.01%?0.04%的穩(wěn)定劑和0.05%?0.2%的防腐劑。
3.按照權(quán)利要求2所述一種人參保健飲料，其特征在于:所述酸味劑包括檸檬酸、蘋果酸或D-異抗壞血酸鈉；酸味劑可為其中一種或幾種的組合。
4.按照權(quán)利要求2所述一種人參保健飲料，其特征在于:所述穩(wěn)定劑包括海藻酸鈉、羥甲基纖維素鈉、黃膠原或藻酸丙二醇酯:穩(wěn)定劑可為其中一種或幾種的組合。
5.按照權(quán)利要求2所述一種人參保健飲料，其特征在于:所述防腐劑是山梨酸鉀、苯甲酸鈉或兩種的混合物。
【文檔編號】A23L2/38GK103637341SQ201310651848
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年12月9日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月9日
【發(fā)明者】崔松煥, 張宇, 金春愛 申請人:崔松煥