一種海參和蛋白核小球藻的固體組合物及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種海參和蛋白核小球藻的固體組合物及其制備方法，包括海參速溶粉、蛋白核小球藻破壁酶解粉，異麥芽酮糖和鮮橙粉，加工工藝：加工成海參粉（海參速溶粉）；將核蛋白小球藻粉經(jīng)酶解破壁后，然后進(jìn)行酶降解加工成蛋白核小球藻破壁酶解粉；取20—40份海參速溶粉與60—80份蛋白核小球藻破壁酶解粉，加入6—10份異麥芽酮糖，3—5份鮮橙粉，用三維混合機(jī)混合均勻；以低度乙醇做濕潤劑制粒、干燥，整粒；將制備好的顆粒，制作成糖果壓片或口服片或膠囊，具有提高免疫力，調(diào)節(jié)肌體新陳代謝，增強(qiáng)體力，增強(qiáng)生育能力，抗疲勞等多種功效。
【專利說明】—種海參和蛋白核小球藻的固體組合物及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健品領(lǐng)域，具體涉及一種海參和蛋白核小球藻的組合物制劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)的進(jìn)步，生活水平的提高。健康已是人們的第一追求，在追求健康的路程上，預(yù)防為主、食補(bǔ)養(yǎng)生，已成為人們的共識(shí)。國際醫(yī)學(xué)研究證明，人體組成的成分，是極為復(fù)雜的，也已證明人攝取的營養(yǎng)又是多營養(yǎng)物質(zhì)的平衡，人的健康不可能用一種物質(zhì)就能獲得營養(yǎng)平衡和健康，而是多種物質(zhì)多種營養(yǎng)而獲得健康，本發(fā)明，就是以多種優(yōu)質(zhì)成分的組成，為人們提供更好的健康制品。
[0003]海參，不僅是珍貴的食品，也養(yǎng)生治病保健的名貴藥材。民間驗(yàn)方中，不同種類的海參，都可以直接入藥治病。
[0004]人的整體性是以五臟為中心，通過經(jīng)絡(luò)將周身聯(lián)為一個(gè)整體，藥物食物根據(jù)自身的性味歸屬于人體某一經(jīng)絡(luò)，從而起到治療與養(yǎng)生的目的。海參的整體特性體現(xiàn)在它所獨(dú)有的性味上。海參，性微寒，味甘、咸，歸肺、腎、大腸經(jīng)。有補(bǔ)腎益精；養(yǎng)血潤燥；止血的功效，醫(yī)學(xué)上常用于主治精血虧損；虛弱勞怯；陽痿；夢遺；腸燥便秘；肺虛咳嗽、咯血，腸風(fēng)便血，外傷出血等。
[0005]近年來研究證實(shí)，海參可促進(jìn)人體控制感染過程的前列腺素的分泌，關(guān)節(jié)炎患者進(jìn)補(bǔ)海參，可補(bǔ)充所必需的粘多糖和軟骨素等，這也即是千年前的古人就用海參入藥治療骨關(guān)節(jié)疾病道理所在；海參特有的活性物質(zhì)海參素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結(jié)核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用；海參具有珍貴的海參素，它的分子結(jié)構(gòu)似皂甙，是羥甾烷衍生物的配糖體，它的藥用保健價(jià)值極高，科學(xué)研究證明，它對中風(fēng)痙孿性麻痹有明顯的治療作用。
[0006]通過藥理實(shí)驗(yàn)證明，刺參粘多糖具有廣譜的抗腫瘤作用，能抑制癌細(xì)胞的生長與轉(zhuǎn)移，對惡性腫瘤的生長、轉(zhuǎn)移具有顯著抑制作用，臨床上已廣泛應(yīng)用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、白血病、腦瘤及術(shù)后轉(zhuǎn)移復(fù)發(fā)的良性、惡性瘤等患者的治療。
[0007]蛋白核小球藻
蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidesa)是一種低等植物,屬于綠藻門，色球藻目，小球藻屬，是本屬植物中唯一具有蛋白核的種類。因其具有蛋白核，故營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。
[0008]小球藻繁殖能力極強(qiáng)，能利用太陽光制造大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量50%左右，超過諸如牛肉、大豆等高蛋白食物；還含有不飽和脂肪酸10%?30%、碳水化合物10%?25%，并含有8種必需氨基酸、豐富的多種維生素，及鐵、鋅、鈣、鉀等礦物質(zhì)。另外，人們還發(fā)現(xiàn)小球藻內(nèi)含有一種珍貴的生長因子(CGF)，它能促進(jìn)機(jī)體，特別是兒童及老年人體質(zhì)的增強(qiáng)，并能使免疫功能得到強(qiáng)化。[0009]在小球藻的細(xì)胞內(nèi)含有豐富的葉綠素，有吸附并排除毒素的作用，可以排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明小球藻有免疫調(diào)節(jié)作用，有降血壓作用，對大腸桿菌和病毒感染能起到抑制作用。有資料表明，小球藻對預(yù)防消化性潰瘍、調(diào)節(jié)血脂、防治貧血有輔助作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0010]本發(fā)明是以在地球上生存了幾億年的海洋生物、海八珍之首的刺海參與陸地生存了五億多年的單細(xì)胞生物---蛋白核小球藻。進(jìn)行了合理的配伍，最佳的組合。制成具有全營養(yǎng)的產(chǎn)品，這既是海洋與陸地生物成分的組合，也是動(dòng)物成分和植物成分的組合，更是有機(jī)物和無機(jī)物的組合、大分子與小分子的組合。本發(fā)明通過實(shí)踐研究，篩選的工藝，制成一種海參和蛋白核小球藻的組合物制劑。該組合物制劑的配比為:海參速溶粉20—40份、蛋白核小球藻破壁酶解粉60— 80份、異麥芽酮糖6 —10份、甜橙粉3— 5份。
[0011] 上述組合物制劑可以為散劑、粉劑、顆粒劑、膠囊劑、片劑、軟膠囊、口服液、濃縮漿液或丸劑。優(yōu)選為片劑、顆粒劑、口服液和濃縮漿液。
[0012]上述組合物制劑，可以將片劑制備成糖果壓片、咀嚼片、泡騰片、普通壓片等。
[0013]一種海參和蛋白核小球藻的組合物的制備方法:
1，將新鮮刺海參通過雙酶降解的加工工藝加工成海參粉(海參速溶粉);
2，將核蛋白小球藻粉經(jīng)酶解破壁后，然后進(jìn)行酶降解加工成蛋白核小球藻破壁酶解
粉；
3，取20—40份海參速溶粉與60— 80份蛋白核小球藻破壁酶解粉，加入6—10份異麥芽酮糖，3— 5份鮮橙粉，用三維混合機(jī)混合均勻；
4，以低度乙醇做濕潤劑制粒、干燥，整粒；
5，將制備好的顆粒，制作成糖果壓片或口服片或膠囊。
[0014]一種海參和蛋白核小球藻的組合物在制備增強(qiáng)免疫力產(chǎn)品中的應(yīng)用。
【具體實(shí)施方式】
[0015]實(shí)施例1:海參粉(海參速溶粉)雙酶降解的加工工藝
步驟A:首先將從大海撈出的新鮮刺海參，洗凈、剪開，除去內(nèi)臟。海參體壁內(nèi)含有海參自溶酶的液體留作備用、并將海參內(nèi)臟中的海參腸和海參花中的雜質(zhì)除凈，海參腸和海參花一并應(yīng)用。
[0016]步驟B:將海參皮(包括海參腸和海參花)粉碎后球磨打衆(zhòng)，加入酶解罐中，加適量的水(為海參皮重的5 —10倍)。
[0017]步驟C:加入海參體壁內(nèi)含有海參自溶酶的液體和風(fēng)味酶適量，混合均勻，打開蒸汽開關(guān)，漸漸升溫至45 — 65度，在不斷攪拌的條件下。維持恒溫3.5 — 4小時(shí)。待整個(gè)液體基本澄清，升溫至100度，5 — 10分鐘，降溫后過濾；
步驟D:將上述步驟C中的液體，調(diào)整濃度為2 —10%，用潔凈噴干塔。進(jìn)行噴霧干燥。
[0018]步驟E:噴干粉檢驗(yàn)合格，塑料袋抽真空包裝，低溫保存，備用。
[0019]實(shí)施例2:核蛋白小球藻粉的酶解破壁以及酶降解加工工藝
步驟F:浸潰:購買合格的核蛋白小球藻粉，加入50—60度的溫水浸潰4一 6小時(shí)，使其細(xì)胞壁充分膨脹。[0020]步驟G:加入纖維素酶、纖維二糖脫氫酶和果膠酶，開動(dòng)攪拌器控制溫度穩(wěn)定在30—60度。加入風(fēng)味酶和核酸酶，在攪拌條件下繼續(xù)酶解1.5—2小時(shí)。
[0021]步驟H將步驟G的反應(yīng)液移入襯有濾布的不銹鋼離心機(jī)中離心，分別獲得液體和固形物。
[0022](I)將步驟H的反應(yīng)液(即離心后獲得的液體)，移入薄膜蒸發(fā)器中濃縮，80-90度進(jìn)行干燥、粉碎、檢驗(yàn)合格，雙層袋子包裝，室溫貯存。備用。
[0023](2)離心機(jī)內(nèi)的固形物。烘干供配制海參小球藻糖果壓片、膠囊劑等產(chǎn)品。
[0024]實(shí)施例3:制備海參小球藻糖果壓片或口服片
取20份海參速溶粉與60份蛋白核小球藻破壁酶解粉(是上述H步驟中(2)項(xiàng)包裝好的原料)。加入6份異麥芽酮糖，3份鮮橙粉，用三維混合機(jī)混合均勻，
以低度乙醇做濕潤劑制粒、干燥，整粒；
將制備好的顆粒，壓片制作成糖果壓片或口服片；
檢驗(yàn)、包裝。
[0025]實(shí)施例4:制備海參小球藻膠囊制品
取40份海參速溶粉與80份蛋白核小球藻破壁酶解粉(即是上述H步驟中(2)項(xiàng)包裝好的原料)。加入10份異麥芽酮糖，5份鮮橙粉，用三維混合機(jī)混合均勻，
以低度乙醇做濕潤劑制粒、干燥，整粒；
將制備好的顆粒，壓片制作成糖果壓片或口服片或裝膠囊；
檢驗(yàn)、包裝。
【權(quán)利要求】
1.一種海參和蛋白核小球藻的組合物制劑，其特征在于:海參速溶粉20— 40份、蛋白核小球藻破壁粉60— 80份、異麥芽酮糖6 —10份、甜橙粉3— 5份。
2.如權(quán)利要求1所述的一種海參和蛋白核小球藻的組合物制劑，其特征在于所述制劑可以為散劑、粉劑、顆粒劑、膠囊劑、片劑、軟膠囊或丸劑。
3.如權(quán)利要求1所述的一種海參和蛋白核小球藻的組合物制劑，其特征在于所述制劑為片劑、顆粒劑。
4.如權(quán)利要求1所述的一種海參和蛋白核小球藻的組合物制劑，其特征在于將所述制劑制備成糖果壓片、咀嚼片、泡騰片、普通壓片等。
5.—種海參和蛋白核小球藻的組合物的制備方法: A、將新鮮刺海參通過雙酶降解的加工工藝加工成海參粉(海參速溶粉)； B、將蛋白核小球藻粉經(jīng)酶解破壁后，然后進(jìn)行酶降解加工成小球藻破壁酶解粉； C、取20—40份海參速溶粉與60— 80份蛋白核小球藻破壁粉，加入6—10份異麥芽酮糖，3— 5份鮮橙粉，用三維混合機(jī)混合均勻； D、以低度乙醇做濕潤劑制粒、干燥，整粒； E、將制備好的顆粒，制作成糖果壓片或口服片或膠囊。
6.一種海參和蛋白核小球藻的組合物在制備增強(qiáng)免疫力產(chǎn)品中的應(yīng)用。
【文檔編號(hào)】A23L1/325GK103652898SQ201310665427
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月11日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月11日
【發(fā)明者】侯書勝, 叢培月, 侯書海 申請人:威海力元海洋生物科技有限公司