食品蒸煮罐的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了食品蒸煮罐，包括罐體、罐體蓋、蒸汽導(dǎo)流室、負(fù)壓風(fēng)機(jī)和加熱爐，所述罐體蓋鉸接在罐體上邊緣，所述蒸汽導(dǎo)流室環(huán)形設(shè)置在罐體上端的內(nèi)壁，所述蒸汽導(dǎo)流室設(shè)置有通向罐體內(nèi)的蒸汽吸孔，所述蒸汽吸孔設(shè)置有多個(gè)且均布在蒸汽導(dǎo)流室的內(nèi)側(cè)壁上，所述加熱爐設(shè)置在罐體下方，負(fù)壓風(fēng)機(jī)通過導(dǎo)管和蒸汽導(dǎo)流室連通，負(fù)壓風(fēng)機(jī)下方設(shè)置有蒸汽出口；使用本發(fā)明解決了在開啟蒸汽罐體蓋的時(shí)候，對(duì)人體造成傷害的問題。
【專利說明】食品蒸煮罐
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工裝置，特別涉及一種食品蒸煮罐。
【背景技術(shù)】
[0002]在食品加工行業(yè)中，一些食品需要有蒸熟的步驟，由于水蒸氣在液化的時(shí)候會(huì)高于沸水的溫度，一般蒸食品常用蒸汽對(duì)食品進(jìn)行加熱，也正因?yàn)檎羝臏囟容^高，在開啟蒸罐的時(shí)候，騰起來(lái)的蒸汽很容易將人燙傷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的提供一種蒸汽不會(huì)向外騰出的食品蒸煮罐。
[0004]為了解決上述問題，本發(fā)明提供的食品蒸煮罐，包括罐體、罐體蓋、蒸汽導(dǎo)流室、負(fù)壓風(fēng)機(jī)和加熱爐，所述罐體蓋鉸接在罐體上邊緣，所述蒸汽導(dǎo)流室環(huán)形設(shè)置在罐體上端的內(nèi)壁，所述蒸汽導(dǎo)流室設(shè)置有通向罐體內(nèi)的蒸汽吸孔，所述蒸汽吸孔設(shè)置有多個(gè)且均布在蒸汽導(dǎo)流室的內(nèi)側(cè)壁上，所述加熱爐設(shè)置在罐體下方，負(fù)壓風(fēng)機(jī)通過導(dǎo)管和蒸汽導(dǎo)流室連通，負(fù)壓風(fēng)機(jī)下方設(shè)置有蒸汽出口。
[0005]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于，由于在罐體上端設(shè)置有蒸汽導(dǎo)流室，蒸汽導(dǎo)流室又通過導(dǎo)管和負(fù)壓風(fēng)機(jī)連接。在食品蒸煮完成后，先打開負(fù)壓風(fēng)機(jī)，通過風(fēng)機(jī)提供使得罐體內(nèi)的蒸汽經(jīng)過蒸汽吸孔排除罐體外的負(fù)壓力，這時(shí)候開蓋后，就不會(huì)有大量的蒸汽向上騰出，保證了人們打開罐體蓋時(shí)候不會(huì)受到蒸汽的傷害。
[0006]進(jìn)一步，為了防止罐體內(nèi)的蒸汽過多，有泄漏的現(xiàn)象，所述罐體蓋的把手下方設(shè)置有蒸汽擋板，通過蒸汽擋板的作用，及時(shí)有少量蒸汽騰出，也不會(huì)對(duì)手造成燙傷。
[0007]最后，為了防止負(fù)壓風(fēng)機(jī)的葉片收到水蒸氣的腐蝕，所述負(fù)壓風(fēng)機(jī)的葉片腔內(nèi)設(shè)置于熱輻射加熱器，通過熱輻射加熱器可以清除負(fù)壓風(fēng)機(jī)內(nèi)的冷凝的水分。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]圖1:是本發(fā)明實(shí)施例的食品蒸煮罐的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明技術(shù)方案進(jìn)一步說明:
如圖1所示的食品蒸煮罐，包括罐體1、罐體蓋2、蒸汽導(dǎo)流室5、負(fù)壓風(fēng)機(jī)8和加熱爐7，所述罐體蓋2鉸接在罐體I上邊緣，所述蒸汽導(dǎo)流室5環(huán)形設(shè)置在罐體I上端的內(nèi)壁，所述蒸汽導(dǎo)流室5設(shè)置有通向罐體I內(nèi)的蒸汽吸孔4，所述蒸汽吸孔4設(shè)置有多個(gè)且均布在蒸汽導(dǎo)流室5的內(nèi)側(cè)壁上，所述加熱爐7設(shè)置在罐體I下方，負(fù)壓風(fēng)機(jī)8通過導(dǎo)管6和蒸汽導(dǎo)流室5連通，負(fù)壓風(fēng)機(jī)8下方設(shè)置有蒸汽出口。
[0010]在罐體上端設(shè)置有蒸汽導(dǎo)流室，蒸汽導(dǎo)流室又通過導(dǎo)管和負(fù)壓風(fēng)機(jī)連接。在食品蒸煮完成后，先打開負(fù)壓風(fēng)機(jī)，通過風(fēng)機(jī)提供使得罐體內(nèi)的蒸汽經(jīng)過蒸汽吸孔排除罐體外的負(fù)壓力，這時(shí)候開蓋后，就不會(huì)有大量的蒸汽向上騰出，保證了人們打開罐體蓋時(shí)候不會(huì)受到蒸汽的傷害。罐體蓋2的把手下方設(shè)置有蒸汽擋板3，通過蒸汽擋板3的作用，及時(shí)有少量蒸汽騰出，也不會(huì)對(duì)手造成燙傷。負(fù)壓風(fēng)機(jī)8的葉片腔內(nèi)設(shè)置于熱輻射加熱器，通過熱輻射加熱器可以清除負(fù)壓風(fēng)機(jī)內(nèi)的冷凝的水分。
[0011]以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【權(quán)利要求】
1.食品蒸煮罐，其特征在于:包括罐體、罐體蓋、蒸汽導(dǎo)流室、負(fù)壓風(fēng)機(jī)和加熱爐，所述罐體蓋鉸接在罐體上邊緣，所述蒸汽導(dǎo)流室環(huán)形設(shè)置在罐體上端的內(nèi)壁，所述蒸汽導(dǎo)流室設(shè)置有通向罐體內(nèi)的蒸汽吸孔，所述蒸汽吸孔設(shè)置有多個(gè)且均布在蒸汽導(dǎo)流室的內(nèi)側(cè)壁上，所述加熱爐設(shè)置在罐體下方，負(fù)壓風(fēng)機(jī)通過導(dǎo)管和蒸汽導(dǎo)流室連通，負(fù)壓風(fēng)機(jī)下方設(shè)置有蒸汽出口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品蒸煮罐，其特征在于:所述罐體蓋的把手下方設(shè)置有蒸汽擋板。
3.根據(jù)權(quán)利要求3所述的食品蒸煮罐，其特征在于:所述負(fù)壓風(fēng)機(jī)的葉片腔內(nèi)設(shè)置于熱輻射加熱器。
【文檔編號(hào)】A23L1/01GK103750080SQ201310677545
【公開日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2013年12月13日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月13日
【發(fā)明者】袁晴波 申請(qǐng)人:重慶大業(yè)食品有限公司