一種用茶葉為原料制備提取茶褐素的方法
【專利摘要】一種用茶葉為原料制備提取茶褐素的方法：(1)將茶葉粉碎后放入浸提溶器中，注入純凈水浸，并萃取液備用；(2)將萃取液冷卻后直行膜過慮，除去纖維雜質；(3)進行膜濃縮；(4)在常溫下二氯甲烷溶液，萃取脫除咖啡因，取下層水層；(5)將取得的下層水層注入溶器內(nèi)進行氧化聚合反應；(6)將溶液真空濃縮至濃度為20-50%的濃縮液；(7)將濃縮液進行噴霧干燥，制得干粉；(8)將所得干粉放入CO2超臨界，脫除微量雜質及微量有機溶劑，然后干燥，使得干粉的水分含量在4%以下，即可得到固體狀的茶褐素產(chǎn)品。本發(fā)明增加了茶褐素含量，降低了制作成本，提高了回收率，克服了現(xiàn)有技術使用有機溶劑品種多、有機溶劑殘留大等問題。
【專利說明】一種用茶葉為原料制備提取茶褐素的方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于茶葉深加工【技術領域】，具體為一種用茶葉為原料制備提取茶褐素的方法。
【背景技術】
[0002]茶褐素能有效降低血脂、血糖和血粘度，在心腦血管疾病和糖尿病預防方面具有顯著作用，可作為食品和保健品等的原輔料，具有廣泛應用前景。目前茶褐素的生產(chǎn)制備技術很少，主要有以茶鮮葉等為原料采取發(fā)酵法或從普洱茶等黑茶中采用多種有機溶劑萃取和純化，由于原料的成分復雜，這些方法在其制備工藝下游的雜質和有機溶劑除去、目標產(chǎn)物提純等方面工藝流程繁瑣、能耗成本高、對環(huán)境污染嚴重。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所解決的技術問題是提供一種高效、快捷、低成本、高回收率制備茶褐素的方法，以解決上述【背景技術】中提出的問題。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:
一種用茶葉為原料制備提取茶褐素的方法，包括以下步驟:
(1)將茶葉粉碎至片狀后放入浸提溶器中，注入80°c-90°c的純凈水浸泡40-60min，得到萃取液，相同條件再重復浸提一次，合并兩次萃取液備用；
(2)將合并后的兩次萃取液冷卻至40°C以下后直行膜過慮，除去纖維雜質；
(3)膜濃縮至濃度為2-5%的濃縮液；
(4)在常溫下加入等體積的二氯甲烷溶液，萃取脫除咖啡因，取下層水層；
(5)將取得的下層水層注入溶器內(nèi)進行氧化聚合反應；
(6)反應完成后，將溶液真空濃縮至濃度為20-50%的濃縮液；
(7)將濃縮液進行噴霧干燥，制得干粉；
(8)將所得干粉放入C02超臨界，進一步脫除微量雜質及微量有機溶劑，然后進一步干燥，使得干粉的水分含量在4%以下，即可得到固體狀的茶褐素產(chǎn)品。
[0005]步驟(I)中，投放的茶葉和水的重量份比為1:10，茶葉在侵泡過程中循環(huán)加熱使液體保持恒溫。
[0006]步驟(5)中，所述氧化聚合反應的時間為30_60min。
[0007]步驟(7)中，所述干粉的水分含量為15。/0。
[0008]步驟⑶中，所述固體茶褐素中茶褐素的含量為90%以上。
[0009]綜上所述，本發(fā)明有益效果:
本發(fā)明增加了茶褐素含量，降低了制作成本，提高了回收率，克服了現(xiàn)有技術使用有機溶劑品種多、有機溶劑殘留大等問題。
【專利附圖】

【附圖說明】[0010]圖1為本發(fā)明工藝流程圖。
【具體實施方式】
[0011]下面將結合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0012]實施例1
一種用茶葉為原料制備提取茶褐素的方法，包括以下步驟:
(1)取普通綠茶(或其它茶葉品種)20g，研碎成片狀后置于燒杯中注入90-100%的純凈水200ml并伴加熱保持恒溫60min后提取液體，同條件重復提取一次；
(2)將上述400ml提取液加熱濃縮到150ml；
(3)將上一步驟150ml濃縮液加入150ml氯仿溶液萃取留下下層水層150ml；
(4)將上一步驟水層150ml注入密閉溶皿內(nèi)進行氧化聚合反應60min；
(5)待氧化聚合反應完成后蒸餾干燥即得到80%以上固狀茶褐素精品5.35g。
[0013]實施例2
一種用茶葉為原料制備提取茶褐素的方法，包括以下步驟:
(1)取普通綠茶(或其它茶葉品種)20g，研碎成片狀后置于燒杯中注入70-80%的純凈水IOOml并伴加熱保持恒溫40min后提取液體，同條件重復提取一次；
(2)將上述200ml提取液加熱濃縮到150ml；
(3)將上一步驟150ml濃縮液加入150ml氯仿溶液萃取留下下層水層150ml；
(4)將上一步驟水層150ml注入密閉溶皿內(nèi)進行氧化聚合反應30min；
(5)待氧化聚合反應完成后蒸餾干燥即得到茶褐素含量80%以上固狀茶褐素精品
4.45g0
[0014]對于本領域技術人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實施例的細節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。
[0015]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【權利要求】
1.一種用茶葉為原料制備提取茶褐素的方法，其特征是，包括以下步驟:(1)將茶葉粉碎至片狀后放入浸提溶器中，注入80°c-90°c的純凈水浸泡40-60min，得到萃取液，相同條件再重復浸提一次，合并兩次萃取液備用；(2)將合并后的兩次萃取液冷卻至40°C以下后直行膜過慮，除去纖維雜質；(3)膜濃縮至濃度為2-5%的濃縮液；(4)在常溫下加入等體積的二氯甲烷溶液，萃取脫除咖啡因，取下層水層；(5)將取得的下層水層注入溶器內(nèi)進行氧化聚合反應；(6)反應完成后，將溶液真空濃縮至濃度為20-50%的濃縮液；(7)將濃縮液進行噴霧干燥，制得干粉；(8)將所得干粉放入C02超臨界，進一步脫除微量雜質及微量有機溶劑，然后進一步干燥，使得干粉的水分含量在4%以下，即可得到固體狀的茶褐素產(chǎn)品。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種用茶葉為原料制備提取茶褐素的方法，其特征是，步驟(1)中，投放的茶葉和水的重量份比為1:10，茶葉在侵泡過程中循環(huán)加熱使液體保持恒溫。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種用茶葉為原料制備提取茶褐素的方法，其特征是，步驟(5)中，所述氧化聚合反應的時間為30-60min。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種用茶葉為原料制備提取茶褐素的方法，其特征是，步驟(7)中，所述干粉的水分含量為15%。
5.根據(jù)權利要求1所述的一種用茶葉為原料制備提取茶褐素的方法，其特征是，步驟(8)中，所述固體茶褐素中茶褐素的含量為90%以上。
【文檔編號】A23F3/26GK103704422SQ201310713639
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年12月23日 優(yōu)先權日:2013年12月23日
【發(fā)明者】張松波, 高毅, 楊戈, 白雄 申請人:張松波, 高毅, 楊戈, 白雄