專利名稱：一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統(tǒng)的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種釀酒蒸餾系統(tǒng)。
背景技術：
白酒在我國源遠流長，其歷史可以追溯到上古時期，發(fā)展至今其工藝和產(chǎn)量都發(fā)生了巨大的變化，數(shù)據(jù)顯示2011年全年我國白酒產(chǎn)量達到102.56億升(折合65度)。我國白酒種類繁多，制作工藝各不相同，但是各種白酒制作都需要大量的熱量。熱泵是一種將低溫熱源的熱能轉移到高溫熱源的裝置。通常用于熱泵裝置的低溫熱源是我們周圍的介質——空氣、河水、海水、城市污水等，熱泵的工作原理是按照逆卡諾循環(huán)工作的。由于熱泵的這種原理，使其能效比較高，通常可以達到:T5，即用IkW電量可以得到3飛kW的熱量。但由于壓縮機能力的限制，目前熱泵熱水機組能提供的熱水最高溫度為90°C左右(最高可達95°C)。所以現(xiàn)有的釀酒蒸餾系統(tǒng)主要依靠熱泵熱水機組與酒甑電加熱裝置聯(lián)合應用來實現(xiàn)；熱源采用空氣源熱泵與電加熱器組合的雙熱源梯級加熱節(jié)能系統(tǒng)設計，低溫熱源采用的高溫熱泵熱水機組，因其具有較高的能效比而能夠實現(xiàn)節(jié)能，高溫熱源采用電加熱器，直接安裝在被加熱對象底部，無需蒸汽輸送環(huán)節(jié)，減少了輸送損耗，同時便于采用現(xiàn)代化的控制方式，達到精確控溫，科學制酒的工藝要求。

實用新型內容本實用新型的目的在于提供一種釀酒蒸餾系統(tǒng)，該系統(tǒng)的熱泵熱水機組的出水溫度更高，所以整套釀酒系統(tǒng)能效比更高，更加節(jié)能；該系統(tǒng)還能為車間提供冷水。為了實現(xiàn)以上目的，本實用新型的技術方案如下:一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統(tǒng)，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的出水口連接軟水箱的入水口，軟水箱的出水口連接熱泵熱水機組的進水口，熱泵熱水機組的出水口連接熱水箱的進水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口 ；酒甑電加熱裝置置于酒甑底部；其特征在于，所述的熱泵熱水機組包括空氣換熱器、第一壓縮機、冷凝蒸發(fā)器、第一節(jié)流裝置、第二節(jié)流裝置、水源換熱器、第二壓縮機、第一閥門、第二閥門和水箱；空氣換熱器的輸出端連接第一壓縮機的輸入端，第一壓縮機的輸出端連接冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分的輸入端，冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分的輸出端連接第一節(jié)流裝置的輸入端，第一節(jié)流裝置的輸出端連接空氣換熱器的輸入端；第二壓縮機的輸出端連接水源換熱器的輸入端，水源換熱器的輸出端連接第二節(jié)流裝置的輸入端，第二節(jié)流裝置的輸出端連接第一閥門和第二閥門的輸入端，第一閥門的輸出端連接冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸入端，冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸出端連接第二壓縮機的輸入端；第二閥門的輸出端通過管道也連接冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸入端，并且該管道穿過水箱；[0009]水源換熱器的進水口連接軟水箱的出水口，水源換熱器的出水口連接熱水箱的進水口。冷凝蒸發(fā)器包括冷凝部分和蒸發(fā)部分，冷凝部分有輸入端和輸出端，蒸發(fā)部分也有輸入端和輸出端，冷凝蒸發(fā)器屬于本技術領域現(xiàn)有技術不做詳細描述。與現(xiàn)有技術方案相比，本實用新型的有益效果:該系統(tǒng)的熱泵熱水機組的出水溫度更高，所以整套釀酒系統(tǒng)能效比更高，更加節(jié)能；該系統(tǒng)還能為車間提供冷水。

圖1是釀酒蒸餾系統(tǒng)方框示意圖；圖2是本實用新型熱泵熱水機組方框示意圖。其中，I:自來水供水管；2:軟水器；3:軟水箱；4:熱泵熱水機組；5:熱水箱；6:增加泵組件:酒甑；8:酒甑電加熱裝置；11:第一閥門；12:第二閥門。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。如圖1所示，自來水供水管I通過管路進入軟水器2，在軟水器2中去除硬度成分Ca2+、Mg2+，防止加熱時這些離子在水中析出形成水垢，然后軟水通過管路進入軟水箱3，軟水箱3中的軟水通過水泵加壓后進入熱泵熱水機組4，軟水在熱泵熱水機組4中被加熱至90°C，從熱泵熱水機組4中出來的熱水通過管路進入熱水箱5，增壓泵組件6將熱水箱5中的熱水增壓后送往酒甑7，安裝在酒甑7內的酒甑電加熱裝置8將熱水加熱至一定壓力下的飽和蒸汽，蒸汽直接對酒甑7內的酒糟等物料進行加熱。如圖2所示，所述的熱泵熱水機組包括空氣換熱器、第一壓縮機、冷凝蒸發(fā)器、第一節(jié)流裝置、第二節(jié)流裝置、水源換熱器、第二壓縮機、第一閥門、第二閥門和水箱；空氣換熱器的輸出端連接第一壓縮機的輸入端，第一壓縮機的輸出端連接冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分的輸入端，冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分的輸出端連接第一節(jié)流裝置的輸入端，第一節(jié)流裝置的輸出端連接空氣換熱器的輸入端；第二壓縮機的輸出端連接水源換熱器的輸入端，水源換熱器的輸出端連接第二節(jié)流裝置的輸入端，第二節(jié)流裝置的輸出端連接第一閥門和第二閥門的輸入端，第一閥門的輸出端連接冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸入端，冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸出端連接第二壓縮機的輸入端；第二閥門的輸出端通過管道也連接冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸入端，并且該管道穿過水箱；水源換熱器的進水口連接軟水箱的出水口，水源換熱器的出水口連接熱水箱的進水口。熱泵熱水機組工作原理:空氣換熱器吸收空氣中熱量，輸出低壓過熱氣體，該低壓過熱氣體經(jīng)過第一壓縮機變成高溫高壓氣體，該高溫高壓氣體通過冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分將熱量傳輸給冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分，這樣冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分出來的氣體溫度就較高，然后通過第二壓縮機之后變成了高溫高壓氣體，該高溫高壓氣體通過水源換熱器將水源換熱器中的常溫水加熱。首先將第一閥門關閉，第二閥門打開，第二節(jié)流裝置輸出的低溫液體經(jīng)過水箱會蒸發(fā)吸熱，可以將水箱中常溫水的溫度降低，當水箱溫度達到設定的溫度時，將第二閥門關閉，第一閥門打開。所以本實用新型的系統(tǒng)不僅能效比更高，而且可以制取冷水。
權利要求1.一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統(tǒng)，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的出水口連接軟水箱的入水口，軟水箱的出水口連接熱泵熱水機組的進水口，熱泵熱水機組的出水口連接熱水箱的進水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口 ；酒甑電加熱裝置置于酒甑底部；其特征在于，所述的熱泵熱水機組包括空氣換熱器、第一壓縮機、冷凝蒸發(fā)器、第一節(jié)流裝置、第二節(jié)流裝置、水源換熱器、第二壓縮機、第一閥門、第二閥門和水箱； 空氣換熱器的輸出端連接第一壓縮機的輸入端，第一壓縮機的輸出端連接冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分的輸入端，冷凝蒸發(fā)器的冷凝部分的輸出端連接第一節(jié)流裝置的輸入端，第一節(jié)流裝置的輸出端連接空氣換熱器的輸入端； 第二壓縮機的輸出端連接水源換熱器的輸入端，水源換熱器的輸出端連接第二節(jié)流裝置的輸入端，第二節(jié)流裝置的輸出端連接第一閥門和第二閥門的輸入端，第一閥門的輸出端連接冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸入端，冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸出端連接第二壓縮機的輸入端；第二閥門的輸出端通過管道也連接冷凝蒸發(fā)器的蒸發(fā)部分的輸入端，并且該管道穿過水箱； 水源換熱器的進水口連接軟水箱的出水口，水源換熱器的出水口連接熱水箱的進水□。
專利摘要本實用新型公開了一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統(tǒng)，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的出水口連接軟水箱的入水口，軟水箱的出水口連接熱泵熱水機組的進水口，熱泵熱水機組的出水口連接熱水箱的進水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口；酒甑電加熱裝置置于酒甑底部；其特征在于，所述的熱泵熱水機組包括空氣換熱器、第一壓縮機、冷凝蒸發(fā)器、第一節(jié)流裝置、第二節(jié)流裝置、水源換熱器、第二壓縮機、第一閥門、第二閥門和水箱；該系統(tǒng)的熱泵熱水機組的出水溫度更高，所以整套釀酒系統(tǒng)能效比更高，更加節(jié)能；并且該系統(tǒng)還能為車間提供冷水。
文檔編號C12G3/12GK203033986SQ20132000850
公開日2013年7月3日 申請日期2013年1月8日 優(yōu)先權日2013年1月8日
發(fā)明者毛霖 申請人:南京新立訊電器有限責任公司