一種餅皮自動(dòng)制造的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開一種餅皮自動(dòng)制造機(jī)，其包括一滾筒、一刮刀、一裹料筒及一輸送帶，滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)表面的成形部會(huì)接觸裹料筒而被覆上原料，并由滾筒內(nèi)的加熱器加熱原料成為餅皮，再由刮刀將餅皮刮下由輸送帶送出餅皮。
【專利說明】一種餅皮自動(dòng)制造機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種餅皮自動(dòng)制造機(jī)，更具體地說，是一種能自動(dòng)裹料、加熱、刮下餅皮并自動(dòng)送出餅皮的餅皮自動(dòng)制造機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前一般的春卷皮或可麗餅皮，完全依賴人工來制作，而春卷皮或可麗餅皮的好壞，全賴制作餅皮師傅的手藝來決定，是以餅皮的品質(zhì)十分不易控制，尤其現(xiàn)今加盟體蓬勃發(fā)展，各加盟店制作出的餅皮會(huì)因師傅不同而使制成的餅皮的品質(zhì)水準(zhǔn)參差不齊，再者，傳統(tǒng)的餅皮制作方法完全得依賴人力，其制作成本當(dāng)然也會(huì)增加，故有必要研發(fā)出一種能自動(dòng)化制作餅皮，以使餅皮的品質(zhì)能穩(wěn)定一致。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的主要目的，在于解決上述的問題而提供一種餅皮自動(dòng)制造機(jī)，通過滾筒與裹料筒靠抵并相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，使?jié)L筒凸出的成形部被覆餅皮原料，再由滾筒內(nèi)的加熱器加熱餅皮，并由刮刀刮下餅皮，最后由輸送帶送出餅皮，而可達(dá)到全自動(dòng)制作餅皮的功效。
[0004]為達(dá)前述的目的，本實(shí)用新型包括:
[0005]一種餅皮自動(dòng)制造機(jī)，包括:
[0006]一滾筒，該滾筒受一驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)，且該驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)該滾筒作間歇運(yùn)動(dòng)，該滾筒內(nèi)部設(shè)有可將滾筒加熱的一加熱器，且該滾筒表面凸出有一成形部及一銜接成形部?jī)蓚?cè)的連接部，使該成形部與連接部形成一個(gè)環(huán)繞于滾筒表面的完整循環(huán)；
[0007]一刮刀，該刮刀受一第一彈力裝置牽引，而保持與滾筒的成形部及連接部接觸；
[0008]一裹料筒，該裹料筒設(shè)于一承盤中，該承盤中供承裝制作餅皮的原料，使裹料筒表面能沾取原料，且該裹料筒與承盤設(shè)于一擺動(dòng)座上，該擺動(dòng)座受一第二彈力裝置牽引，使裹料筒于常態(tài)下保持與滾筒接觸，且該擺動(dòng)座受驅(qū)動(dòng)裝置連動(dòng)，使所述滾筒的連接部接近裹料筒時(shí)會(huì)由該驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)擺動(dòng)座擺動(dòng)，使裹料筒遠(yuǎn)離滾筒而不與該連接部接觸；
[0009]一輸送帶，其設(shè)置于滾筒下方并由滾筒的驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)，以承接并輸送由所述刮刀所刮下的餅皮。
[0010]該驅(qū)動(dòng)裝置具有一與滾筒同軸連結(jié)的被動(dòng)輪，該被動(dòng)輪徑向凸伸有一柱，該柱可觸動(dòng)一開關(guān)，以由該開關(guān)控制該驅(qū)動(dòng)裝置作間歇運(yùn)動(dòng)。
[0011]該驅(qū)動(dòng)裝置具有一與滾筒同軸連結(jié)的被動(dòng)輪，該被動(dòng)輪具有一凸輪部，該凸輪部與該擺動(dòng)座相靠抵，使該凸輪部頂推擺動(dòng)座，使裹料筒遠(yuǎn)離滾筒。
[0012]該擺動(dòng)座具有一左擺動(dòng)架與一右擺動(dòng)架，該左、右擺動(dòng)架的底端分別具有一樞接點(diǎn)，并通過該二樞接點(diǎn)分別樞設(shè)于餅皮自動(dòng)制造機(jī)的機(jī)體的左、右兩側(cè)，該裹料筒與承盤的兩端分別架設(shè)于所述左擺動(dòng)架與右擺動(dòng)架上。
[0013]該承盤上方設(shè)有一固定架，一承裝原料的料瓶倒立地固設(shè)于該固定架，且由該料瓶供給原料至該承盤中。[0014]該料瓶具有一端蓋，該端蓋具有一與料瓶?jī)?nèi)部相連通的料管，該料管于端蓋的一端具有一入口，且于另端具有一出口，一頂桿穿伸設(shè)于該料管中且兩端分別伸出該入口及出口，一可啟閉該料管的入口的塞子固定于該頂桿伸出該入口的一端且面積大于該入口，該頂桿于該料管的兩端之間約中間位置設(shè)一縱向長(zhǎng)孔，一橫向固定于該料管的擋銷穿過該縱向長(zhǎng)孔供頂桿于該縱向長(zhǎng)孔的行程內(nèi)上下位移，該頂桿于該縱向長(zhǎng)孔的下方設(shè)一寬度大于頂桿的擋部，一壓縮彈簧套設(shè)于頂桿且以頂端抵頂于該擋銷，壓縮彈簧并以底端抵頂于該擋部，供位在頂桿于該入口 一端的塞子常態(tài)塞住該入口，且頂桿于該出口的一端被往上頂起時(shí)該塞子上移而開啟該入口。
[0015]該輸送帶于餅皮自動(dòng)制造機(jī)的機(jī)體前、后側(cè)分別具有一從動(dòng)滾輪與一主動(dòng)滾輪，所述驅(qū)動(dòng)裝置的鏈條帶動(dòng)一減速輪后，再由一第二鏈條帶動(dòng)該輸送帶的主動(dòng)滾輪來驅(qū)動(dòng)輸送帶。
[0016]本實(shí)用新型的上述及其他目的與優(yōu)點(diǎn)，不難從下述所選用實(shí)施例的詳細(xì)說明與附圖中，獲得深入了解。
[0017]當(dāng)然，本實(shí)用新型在某些另件上，或另件的安排上容許有所不同，但所選用的實(shí)施例，則于本說明書中，予以詳細(xì)說明，并于附圖中展示其構(gòu)造。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]圖1為本實(shí)用新型的立體外觀圖；
[0019]圖2為圖1 II —II線剖視圖；
[0020]圖3為圖1 III一III線剖視圖；
[0021]圖4為圖1 IV—IV線剖視圖；
[0022]圖5為圖1 V—V線剖視圖；
[0023]圖6 A為本實(shí)用新型制造餅皮時(shí)的動(dòng)作示意圖之一；
[0024]圖6 B為本實(shí)用新型制造餅皮時(shí)的動(dòng)作示意圖之二 ；
[0025]圖6 C為本實(shí)用新型制造餅皮時(shí)的動(dòng)作示意圖之三；
[0026]圖6 D為本實(shí)用新型制造餅皮時(shí)的動(dòng)作示意圖之四；
[0027]圖7為本實(shí)用新型的刮刀刮下餅皮的示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0028]請(qǐng)參閱圖1至圖5，圖中所示者為本實(shí)用新型所選用的實(shí)施例結(jié)構(gòu)，此僅供說明之用，在專利申請(qǐng)上并不受此種結(jié)構(gòu)的限制。
[0029]本實(shí)用新型的一種餅皮自動(dòng)制造機(jī)，其包括:
[0030]—中空的滾筒1，該滾筒I架設(shè)于機(jī)體10上,且其一端連結(jié)有一被動(dòng)輪22,該被動(dòng)輪22受一驅(qū)動(dòng)裝置2由一馬達(dá)(圖中未示)以一鏈條21帶動(dòng)，該被動(dòng)輪22外緣徑向凸伸有一柱221及一凸輪部222，且該柱221與凸輪部222間具有軸向的間隔，該柱221可觸動(dòng)一開關(guān)23，以由該開關(guān)23控制該驅(qū)動(dòng)裝置2作間歇運(yùn)動(dòng)(由該開關(guān)23控制驅(qū)動(dòng)裝置2間歇運(yùn)轉(zhuǎn)的技術(shù)為已知技術(shù)，并非本案的創(chuàng)作，故不予贅述)，該滾筒I由相對(duì)于連結(jié)被動(dòng)輪22的一端穿設(shè)一加熱器11至中空的滾筒I內(nèi)部，使該加熱器11可將滾筒I加熱，且該滾筒I表面凸出有一成形部12及一銜接成形部12兩側(cè)的連接部13，使該成形部12與連接部13形成一環(huán)繞于滾筒I表面的完整循環(huán)。
[0031]—刮刀3,該刮刀3設(shè)于一軸31上,該軸31的一端則受一第一彈力裝置32牽引，于本實(shí)施例中，該第一彈力裝置32為一拉伸彈簧，并通過該第一彈力裝置32的彈力保持與滾筒I的成形部12及連接部13接觸。
[0032]一裹料筒41，該裹料筒41的兩端分別架設(shè)于一左擺動(dòng)架43與一右擺動(dòng)架44上，該左、右擺動(dòng)架43、44的底端分別具有一樞接點(diǎn)431、441，并通過該二樞接點(diǎn)431、441分別樞設(shè)于機(jī)體10的左、右兩側(cè)，且該左、右擺動(dòng)架43、44間于裹料筒41下方設(shè)有一承盤42，該承盤42供承裝制作餅皮的原料，使裹料筒41表面能沾取原料，而該左擺動(dòng)座43上設(shè)有一帶動(dòng)裹料筒41的第二馬達(dá)45，且該右擺動(dòng)架44與機(jī)體10間設(shè)有一第二彈力裝置46，于本實(shí)施例中，該第二彈力裝置46為一彈簧，并通過該第二彈力裝置46的彈力牽引右擺動(dòng)架44，迫使裹料筒41于常態(tài)下保持與滾筒I接觸，而該左擺動(dòng)架43具有一導(dǎo)輪432以與該凸輪部22相靠抵，使?jié)L筒I的連接部13接近裹料筒41時(shí)，通過該凸輪部22頂推導(dǎo)輪432使擺動(dòng)座43擺動(dòng)，以使裹料筒41遠(yuǎn)離滾筒I而不與該連接部13接觸。
[0033]該機(jī)體10于承盤42上方設(shè)有一固定架47, —承裝原料的料瓶5倒立地固設(shè)于該固定架47，且由該料瓶5供給原料至該承盤42中。
[0034]該料瓶5具有一端蓋51，該端蓋51具有一與料瓶5內(nèi)部相連通的料管52，該料管52于端蓋51的一端具有一入口 521，且于另端具有一出口 522，一頂桿53穿伸設(shè)于該料管52中且兩端分別伸出該入口 521及出口 522，一塞子54固定于該頂桿53伸出該入口 521的一端且面積大于該入口 521，塞子54可啟閉該料管52的入口 521，該頂桿53于該料管52的兩端之間約中間位置設(shè)一縱向長(zhǎng)孔531，一橫向固定于該料管52的擋銷55穿過該縱向長(zhǎng)孔531供頂桿53于該縱向長(zhǎng)孔531的行程內(nèi)上下位移，該頂桿53于該縱向長(zhǎng)孔531的下方設(shè)一寬度大于頂桿53的擋部532,—壓縮彈簧56套設(shè)于頂桿53且以頂端抵頂于該擋銷55,壓縮彈簧56并以底端抵頂于該擋部532,供位在頂桿53于該入口 521 —端的塞子54常態(tài)塞住該入口 521，且頂桿53于該出口 522的一端被往上頂起時(shí)，該塞子54上移而開啟該入口 521，使料管52的入口 521開啟，以使原料流入承盤42中，而當(dāng)原料將料管52的出口 522淹沒時(shí)，料瓶5內(nèi)的原料便會(huì)因大氣壓力與瓶5內(nèi)壓力平衡之故，而不再流入承盤42中。
[0035]—輸送帶6,其設(shè)置于滾筒I下方,該輸送帶6于機(jī)體10的前、后側(cè)分別具有一從動(dòng)滾輪61與一主動(dòng)滾輪62，前述的驅(qū)動(dòng)裝置2的鏈條21帶動(dòng)一減速輪24后，再由一第二鏈條25帶動(dòng)該輸送帶6的主動(dòng)滾輪62來驅(qū)動(dòng)輸送帶6，以承接并輸送由刮刀3所刮下的餅皮。
[0036]請(qǐng)參閱圖6 A，當(dāng)滾筒I轉(zhuǎn)動(dòng)至成形部12與裹料筒41接觸時(shí)，裹料筒41便會(huì)將承盤42中的原料沾取被覆于滾筒I的成形部12上，滾筒I與裹料筒41持續(xù)相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，原料便能完整被覆于整個(gè)成形部12上，此時(shí)，滾筒I的連接部13已靠近裹料筒41，該被動(dòng)輪22的凸輪部222便會(huì)靠抵左擺動(dòng)架43的導(dǎo)輪432，如圖6 B所示，而將左擺動(dòng)架43推開以帶動(dòng)裹料筒41后移，而不接觸連接部13，滾筒I繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)便會(huì)由柱221抵觸開關(guān)23，如圖6 C所示，當(dāng)開關(guān)23被觸動(dòng)后，驅(qū)動(dòng)裝置2便會(huì)停止運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間，使?jié)L筒I內(nèi)的加熱器11將滾筒I成形部12上的原料加熱而成為熟透的餅皮，繼之，滾筒I會(huì)再轉(zhuǎn)動(dòng)，由于括刀3受第一彈力裝置32牽引而保持于滾筒I接觸，故餅皮會(huì)被刮刀3刮下而垂落至輸送帶6上，如圖7所示，以由輸送帶6將餅皮送出如圖6 D所示，即完成一張餅皮的制作。
[0037]綜上所述，本實(shí)用新型通過滾筒I的成形部12與裹料筒41靠抵并相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，使裹料筒41能將原料被覆于成形部12上，并由驅(qū)動(dòng)裝置2的間歇停止時(shí)間，使?jié)L筒I內(nèi)的加熱器11加熱原料熟透為餅皮，再由第一彈力裝置32使刮刀3保持與滾筒I接觸以刮下餅皮，最后由輸送帶6送出餅皮，而可達(dá)到全自動(dòng)制作餅皮的功效。
[0038]以上所述實(shí)施例的揭示用以說明本實(shí)用新型，并非用以限制本實(shí)用新型，故舉凡數(shù)值的變更或等效元件的置換仍應(yīng)隸屬本實(shí)用新型的范疇。
[0039]由以上詳細(xì)說明，可使熟知本項(xiàng)技藝者明了本實(shí)用新型的確可達(dá)成前述目的，實(shí)已符合專利法的規(guī)定，故提出專利申請(qǐng)。
【權(quán)利要求】
1.一種餅皮自動(dòng)制造機(jī)，其特征在于，包括: 一滾筒，該滾筒受一驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)，且該驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)該滾筒作間歇運(yùn)動(dòng)，該滾筒內(nèi)部設(shè)有可將滾筒加熱的一加熱器，且該滾筒表面凸出有一成形部及一銜接成形部?jī)蓚?cè)的連接部，使該成形部與連接部形成一個(gè)環(huán)繞于滾筒表面的完整循環(huán)； 一刮刀，該刮刀受一第一彈力裝置牽引，而保持與滾筒的成形部及連接部接觸； 一裹料筒，該裹料筒設(shè)于一承盤中，該承盤中供承裝制作餅皮的原料，使裹料筒表面能沾取原料，且該裹料筒與承盤設(shè)于一擺動(dòng)座上，該擺動(dòng)座受一第二彈力裝置牽弓I，使裹料筒于常態(tài)下保持與滾筒接觸，且該擺動(dòng)座受驅(qū)動(dòng)裝置連動(dòng)，使所述滾筒的連接部接近裹料筒時(shí)會(huì)由該驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)擺動(dòng)座擺動(dòng)，使裹料筒遠(yuǎn)離滾筒而不與該連接部接觸； 一輸送帶，其設(shè)置于滾筒下方并由滾筒的驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)，以承接并輸送由所述刮刀所刮下的餅皮； 該承盤上方設(shè)有一固定架，一承裝原料的料瓶倒立地固設(shè)于該固定架，且由該料瓶供給原料至該承盤中； 該料瓶具有一端蓋，該端蓋具有一與料瓶?jī)?nèi)部相連通的料管，該料管于端蓋的一端具有一入口，且于另端具有一出口，一頂桿穿伸設(shè)于該料管中且兩端分別伸出該入口及出口，一可啟閉該料管的入口的塞子固定于該頂桿伸出該入口的一端且面積大于該入口，該頂桿于該料管的兩端之間約中間位置設(shè)一縱向長(zhǎng)孔，一橫向固定于該料管的擋銷穿過該縱向長(zhǎng)孔供頂桿于該縱向長(zhǎng)孔的行程內(nèi)上下位移，該頂桿于該縱向長(zhǎng)孔的下方設(shè)一寬度大于頂桿的擋部，一壓縮彈簧套設(shè)于頂桿且以頂端抵頂于該擋銷，壓縮彈簧并以底端抵頂于該擋部，供位在頂桿于該入口一端的塞子常態(tài)塞住該入口，且頂桿于該出口的一端被往上頂起時(shí)該塞子上移而開啟該入口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餅皮自動(dòng)制造機(jī)，其特征在于:該輸送帶于餅皮自動(dòng)制造機(jī)的機(jī)體前、后側(cè)分別具有一從動(dòng)滾輪與一主動(dòng)滾輪，所述驅(qū)動(dòng)裝置的鏈條帶動(dòng)一減速輪后，再由一第二鏈條帶動(dòng)該輸送帶的主動(dòng)滾輪來驅(qū)動(dòng)輸送帶。
【文檔編號(hào)】A21B5/03GK203446414SQ201320373480
【公開日】2014年2月26日 申請(qǐng)日期:2013年6月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月26日
【發(fā)明者】許賜榮 申請(qǐng)人:萬鴻機(jī)械有限公司