黃豆熟化加工裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】一種黃豆熟化加工裝置，其特點(diǎn)是由可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱（1）、瀝水網(wǎng)板（2）、“王”字形蒸汽管（3）、蒸汽閥門(mén)（4）、排水管（5）、排水閥門(mén)（6）組成?？砷_(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱（1）長(zhǎng)2200mm、寬1500mm、高700mm，瀝水網(wǎng)板（2）安裝在可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱（1）內(nèi)，距可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱（1）底板高度為200mm，“王”字形蒸汽管（3）上均勻鉆有蒸汽孔，由蒸汽閥門(mén)（4）控制開(kāi)關(guān)蒸汽，安裝在瀝水網(wǎng)板（2）下面；排水管（4）用直徑80mm的不銹鋼管，上面安裝排水閥門(mén)（6）。采用此裝置蒸熟的黃豆豆香濃郁，顆粒飽滿(mǎn)；可減少和降低黃豆熟化環(huán)節(jié)營(yíng)養(yǎng)成分的流失；熟化時(shí)間短，熱能利用率高，可提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。
【專(zhuān)利說(shuō)明】黃豆熟化加工裝置【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本實(shí)用新型涉及一種黃豆熟化加工裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的黃豆熟化加工采取浸泡、吸水后用水煮熟，然后將多余水分排放的工藝進(jìn)行。這種黃豆制熟工藝一是耗時(shí)長(zhǎng)，削耗能源多；二是在水煮環(huán)節(jié)，豆皮容易脫落，造成豆粒破碎不完整；三是黃豆制熟后在將多余水分排放的過(guò)程中，會(huì)造成黃豆蛋白質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分隨水流失。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)以上存在的不足，本實(shí)用新型的目的是公開(kāi)一種黃豆熟化加工裝置，其特點(diǎn)是由可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(1)、浙水網(wǎng)板(2)、“王”字形蒸汽管(3)、蒸汽閥門(mén)(4)、排水管(5)、排水閥門(mén)(6)組成?？砷_(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(1)長(zhǎng)2200mm、寬1500mm、高700mm，浙水網(wǎng)板(2)安裝在可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(1)內(nèi)，距可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(1)底板高度為200mm，“王”字形蒸汽管(3)上均勻鉆有蒸汽孔，由蒸汽閥門(mén)(4)控制開(kāi)關(guān)蒸汽，安裝在浙水網(wǎng)板(2)下面；排水管(4)用直徑80mm的不銹鋼管，上面安裝排水閥門(mén)(6)。大豆制熟過(guò)程:黃豆分撿放入可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(1)用水浸泡一打開(kāi)排水閥門(mén)(6)浙水一關(guān)閉排水閥門(mén)(6)—密封箱蓋一開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)(4)蒸豆一熟化完成(60-90分鐘)一關(guān)閉蒸汽閥門(mén)(4)。
[0004]本黃豆熟化加工裝置有益效果是:采 用此裝置蒸熟的黃豆豆香濃郁，顆粒飽滿(mǎn)；可減少和降低黃豆熟化環(huán) 節(jié)營(yíng)養(yǎng)成分的流失；熟化時(shí)間短，熱能利用率高，可提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0005]圖1是黃豆熟化加工裝置剖示圖；
[0006]圖中，I是可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱、2是浙水網(wǎng)板、3是“王”字形蒸汽管、4是蒸汽閥門(mén)、(5 )排水管、6是排水閥門(mén)。
【具體實(shí)施方式】
[0007]黃豆熟化加工裝置，是由可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(1)、浙水網(wǎng)板(2)、“王”字形蒸汽管(3)、蒸汽閥門(mén)(4)、排水管(5)、排水閥門(mén)(6)組成。可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(1)長(zhǎng)2200_、寬1500_、高700_，浙水網(wǎng)板(2)安裝在可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(1)內(nèi)，距可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(1)底板高度為200mm，“王”字形蒸汽管(3)上均勻鉆有蒸汽孔，由蒸汽閥門(mén)(4)控制開(kāi)關(guān)蒸汽；安裝在浙水網(wǎng)板(2)下面；排水管(4)用直徑80mm的不銹鋼管，上面安裝排水閥門(mén)(6)。大豆制熟過(guò)程:黃豆分撿放入可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱
(I)用水浸泡一打開(kāi)排水閥門(mén)(6)浙水一關(guān)閉排水閥門(mén)(6)—密封箱蓋一開(kāi)啟蒸汽閥門(mén)(4)蒸豆一熟化完成(60-90分鐘·)一關(guān)閉蒸汽閥門(mén)(4 )。
【權(quán)利要求】
1.一種黃豆熟化加工裝置，其特點(diǎn)是由可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(I)、浙水網(wǎng)板(2)、“王”字形蒸汽管(3)、蒸汽閥門(mén)(4)、排水管(5)、排水閥門(mén)(6)組成；可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(I)長(zhǎng)2200mm、寬1500mm、高700_ ;浙水網(wǎng)板(2)安裝在可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(I)內(nèi)，距可開(kāi)蓋式不銹鋼浸泡蒸料箱(I)底板高度為200mm ；“王”字形蒸汽管(3)上均勻鉆有蒸汽孔，由蒸汽閥門(mén)(4)控制開(kāi)關(guān)蒸汽，安裝在浙水網(wǎng)板(2)下面；排水管(4)用直徑80mm的不銹鋼管，上面安裝排水閥門(mén)(6 )。
【文檔編號(hào)】A23L1/201GK203407477SQ201320399874
【公開(kāi)日】2014年1月29日 申請(qǐng)日期:2013年7月7日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月7日
【發(fā)明者】關(guān)品, 余振幫 申請(qǐng)人:湖北嘗香思食品有限公司