一種節(jié)能、環(huán)保型蒸酒設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種節(jié)能、環(huán)保型蒸酒設(shè)備，本實(shí)用新型主體部分由常壓鍋爐、蒸料鍋、冷卻器、酒蒸汽輸送管、干燥箱組成。獨(dú)特之處在于：（1）在蒸酒鍋爐上添加煙塵過濾裝置，減少空氣污染。（2）在煙道出口連接干燥箱，該干燥箱內(nèi)部設(shè)有多層支架，用于放置推拉式托盤，托盤一側(cè)留有通風(fēng)口，且上下相鄰兩通風(fēng)口位于干燥箱異側(cè)，使煙氣逐層通過托盤表面，用于干燥蒸酒廢料。（3）干燥后酒糟作為一種優(yōu)質(zhì)燃料，供鍋爐使用。本蒸酒設(shè)備使排出的煙塵清潔、環(huán)保，提高煙氣余熱利用率，節(jié)約煤炭能源，提高廢料利用率。
【專利說明】一種節(jié)能、環(huán)保型蒸酒設(shè)備
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種節(jié)能、環(huán)保型蒸酒設(shè)備，屬于釀酒【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]新中國(guó)以來，經(jīng)過起步、發(fā)展、調(diào)控、復(fù)蘇階段，中國(guó)白酒進(jìn)入了一個(gè)以質(zhì)量技術(shù)為基礎(chǔ)，市場(chǎng)品牌為導(dǎo)向，集約經(jīng)營(yíng)高速發(fā)展時(shí)期。但是國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)依然是一個(gè)傳統(tǒng)方式生產(chǎn)、勞動(dòng)密集型行業(yè)，機(jī)械化程度低，基本是手工操作，特別是受勞動(dòng)力成本不斷攀升、土地資源日益緊張和國(guó)家發(fā)展高效、低耗產(chǎn)業(yè)政策的影響，中國(guó)白酒改變傳統(tǒng)生產(chǎn)方式已經(jīng)迫在眉睫，白酒生產(chǎn)機(jī)械化水平的提升、資源的高效利用必將成為行業(yè)研究的重點(diǎn)和今后發(fā)展的方向。
[0003]傳統(tǒng)的蒸酒設(shè)備由于密封性差，出酒率低，蒸餾時(shí)間長(zhǎng)，燃料損耗大，也易糊鍋，影響酒的質(zhì)量。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，黃亞東設(shè)計(jì)開發(fā)了連續(xù)蒸餾裝置，分析了連續(xù)蒸餾裝置的輸送系統(tǒng)、進(jìn)料系統(tǒng)、出料系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、絕熱及防潮結(jié)構(gòu)、自動(dòng)控制系統(tǒng)，使酒頭量可大大減少。謝齊鳴等對(duì)大曲濃香型白酒釀造機(jī)械化進(jìn)行了研究，指出機(jī)械化工藝的運(yùn)用還需注意人員素質(zhì)的培養(yǎng)，物料漏料、拋灑，以及設(shè)備的清理、沖洗等問題。謝齊鳴研究了白酒釀造機(jī)械化新工藝的原理、設(shè)備選型、系統(tǒng)配置，指出了稱重傳感器、溫度傳感器、濕度傳感器、流量計(jì)、壓力傳感器在實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制中的應(yīng)用。
[0004]在現(xiàn)有技術(shù)中，曾德全(CN00225553.7)設(shè)計(jì)了雙層結(jié)構(gòu)蒸餾塔，蒸汽管將塔體夾層內(nèi)腔與釀酒原料蒸煮裝置連通，使蒸餾和熟化原料能同時(shí)利用一套加熱設(shè)備完成；吳吉松(200920111078)設(shè)計(jì)了凸面蒸餾器和三壁三空腔冷卻器，避免了水泡浸泡發(fā)酵糧食從而影響酒的質(zhì)量的問題，同時(shí)又能夠很好的利用水蒸氣的熱量，使冷卻效率大大提高。專利(98220292)提出在釀酒設(shè)備的迫蓋內(nèi)橫向主設(shè)置了 2層以上隔板，每層隔板一端均開有通汽口使迫蓋內(nèi)形成曲折的通汽道，保證較純凈的酒蒸汽進(jìn)入冷器，提高酒液純度；專利(01212401)提出一種高效節(jié)能整體型釀酒設(shè)備，在發(fā)酵蒸餾鍋外周有電加熱裝置，在發(fā)酵蒸餾鍋的上端通過密封槽與冷凝塔相連接，冷凝塔下部設(shè)有上拱的圓錐形冷凝盤，其下側(cè)外周配置有接酒槽。以上專利都未能解決蒸酒設(shè)備燃料利用率低，煙塵污染等問題。
[0005]在當(dāng)前資源節(jié)約型、環(huán)保型社會(huì)中，酒行業(yè)燃料利用率低，煙塵污染問題一直未得到解決，需要引起重視。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題:提出一種將酒糟廢料作為新型燃料、提高燃料利用率，同時(shí)解決鍋爐煙塵污染問題的蒸酒設(shè)備。
[0007]本實(shí)用新型的主體部分由常壓鍋爐、蒸餾塔、冷凝塔、酒蒸汽輸送管、干燥箱、尾氣凈化器組成。所要解決的技術(shù)問題是通過以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:在蒸酒鍋爐上添加煙塵過濾裝置，使排出的煙塵清潔、環(huán)保；在煙道出口連接干燥箱，使煙氣逐層通過托盤表面，用于干燥蒸酒廢料，提高煙氣余熱利用率；干燥后酒糟可作為一種優(yōu)質(zhì)燃料，供鍋爐使用，節(jié)約能源，提高廢料利用率。
[0008]本實(shí)用新型的有益效果是，蒸餾后的廢料得到合理利用，提高了廢料、燃料利用率；蒸酒設(shè)備排出的煙塵對(duì)環(huán)境無污染，且剩余熱源得到合理利用。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1是節(jié)能、環(huán)保型蒸酒設(shè)備主視圖
[0010]圖中，冷凝塔1、出酒口 2、冷卻管3、含酒蒸汽輸氣管4、蒸餾塔5、料斗5、水蒸氣輸氣管7、熱源8、鼓風(fēng)機(jī)9、尾氣凈化器10、干燥箱11、物料架12、冷凝塔進(jìn)水口 13、冷凝塔出水口 14、蒸酒物料15、水蒸氣輸氣管16、熱水蒸汽17、出氣口 18。
【具體實(shí)施方式】
[0011]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題:提出一種將酒糟廢料作為新型燃料、提高燃料利用率，同時(shí)解決鍋爐煙塵污染問題的蒸酒設(shè)備。
[0012]本發(fā)明主體部分由常壓鍋爐(8)、蒸餾塔(5)、冷凝塔(I)、輸氣管(4、7)、干燥箱
(11)、尾氣凈化器(10)組成。所要解決的技術(shù)問題是通過以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。
[0013]實(shí)施例1。
[0014]在熱源(8)上添加煙塵過濾裝置(10)，使排出的煙塵清潔、環(huán)保。在熱源(8)煙道出口連接干燥箱(11)，該干燥箱內(nèi)部設(shè)有多層物料架(12)，用于放置推拉式托盤，托盤一側(cè)留有通風(fēng)口，且上下相鄰兩通風(fēng)口位于干燥箱異側(cè)，使煙氣逐層通過托盤表面，用于干燥蒸酒廢料，提高煙氣余熱利用率；干燥箱(11)用于干燥酒糟，干燥后的酒糟可作為燃料送入鍋爐，節(jié)省燃料能源。
[0015]操作使用時(shí)，將新物料置于蒸餾塔(5)，利用熱源(8)提供的水蒸氣加熱，含酒蒸汽隨酒蒸汽輸送管(4)進(jìn)入冷凝塔(I )，冷卻器內(nèi)裝有盤旋的冷凝管，冷水從冷凝器底部進(jìn)水口( 13)流入從上部出水口( 14)流出，實(shí)現(xiàn)冷凝效果，使含酒蒸汽冷凝為液體流出出酒口
(2)收集為酒液。物料經(jīng)蒸餾塔(15)第一次蒸餾后放入干燥箱(11)中干燥，熱源(8)產(chǎn)生的煙塵經(jīng)尾氣凈化器(10)凈化后，由下而上逐層流入干燥箱(11)，余熱為干燥箱提供烘干熱源，烘干后物料繼續(xù)作為常壓鍋爐(8)的燃料，實(shí)現(xiàn)物料的充分利用，并節(jié)約了燃料能源。
【權(quán)利要求】
1.一種節(jié)能、環(huán)保型蒸酒設(shè)備主要由常壓鍋爐、蒸餾塔、冷凝塔、酒蒸汽輸送管、干燥箱組成；操作使用時(shí)，將新物料置于蒸料鍋，利用熱源提供的水蒸氣加熱，含酒蒸汽隨酒蒸汽輸送管進(jìn)入冷凝塔，冷卻器內(nèi)裝有盤旋的冷凝管，冷水從冷凝器底部進(jìn)水口流入從上部出水口流出，使含酒蒸汽冷凝為液體流出出酒口收集為酒液；物料經(jīng)蒸料鍋第一次蒸餾后放入干燥箱中干燥，熱源產(chǎn)生的煙塵經(jīng)尾氣凈化器凈化后，由下而上逐層流入干燥箱，余熱為干燥箱提供烘干熱源，烘干后物料繼續(xù)作為常壓鍋爐的燃料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能、環(huán)保型蒸酒設(shè)備，其特征是在蒸酒鍋爐上添加煙塵過濾裝置，使排出的煙塵清潔、環(huán)保。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能、環(huán)保型蒸酒設(shè)備，其特征是在煙道出口連接干燥箱，該干燥箱具有可提高煙氣余熱利用率的蛇形通風(fēng)道，內(nèi)部設(shè)有多層支架，用于放置推拉式托盤，托盤一側(cè)留有通風(fēng)口，且上下相鄰兩通風(fēng)口位于干燥箱異側(cè)，使煙氣呈蛇形逐層通過托盤表面，提高煙氣余熱利用率。
【文檔編號(hào)】C12G3/12GK203582843SQ201320557232
【公開日】2014年5月7日 申請(qǐng)日期:2013年9月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月10日
【發(fā)明者】王頡, 夏亞男, 孫劍鋒, 姚思遠(yuǎn), 尹寶穎 申請(qǐng)人:河北農(nóng)業(yè)大學(xué)