一種生產(chǎn)豆奶粉的機(jī)械裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種生產(chǎn)豆奶粉的機(jī)械裝置，該裝置屬于副食品生產(chǎn)領(lǐng)域；包括：大豆去皮機(jī)、浸泡池、膠體磨、摻混機(jī)、冷熱缸、煮漿機(jī)、勻質(zhì)機(jī)、噴霧干燥機(jī)、振動(dòng)篩；其特征是：大豆去皮機(jī)和浸泡池間設(shè)有第一輸送機(jī)，浸泡池和膠體磨間設(shè)有第二輸送機(jī)，膠體磨和冷熱缸間設(shè)有第一料漿泵和管道，摻混機(jī)和冷熱缸間設(shè)有第二料漿泵和管道，冷熱缸和煮漿機(jī)間設(shè)有第三料漿泵和管道，煮漿機(jī)和勻質(zhì)機(jī)間設(shè)有第四料漿泵和管道，勻質(zhì)機(jī)和噴霧干燥機(jī)間設(shè)有第五料漿泵和管道，噴霧干燥機(jī)和振動(dòng)篩間設(shè)有第三輸送機(jī)，振動(dòng)篩上設(shè)有成品出口。
【專利說明】一種生產(chǎn)豆奶粉的機(jī)械裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于副食品生產(chǎn)領(lǐng)域，尤其涉及一種以大豆為主要原料生產(chǎn)豆奶粉的機(jī)械裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]豆奶粉是一種新型固體飲料，具有口感細(xì)膩、香味濃郁、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。從營養(yǎng)價(jià)值上看，大豆蛋白質(zhì)含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近于人體所需比例的。豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。由于豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預(yù)防直腸癌；豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)、維生素、大豆低聚糖，尤其是大豆低聚糖對(duì)腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。豆奶粉中含有大豆異黃酮和大豆卵磷脂，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預(yù)防乳腺癌、前列腺癌，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，可以減輕或避免引起更年期綜合癥；大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。本實(shí)用新型是一種生產(chǎn)豆奶粉的機(jī)械裝置，該裝置以大豆去皮機(jī)、浸泡池、膠體磨、摻混機(jī)、冷熱缸、煮漿機(jī)、勻質(zhì)機(jī)、噴霧干燥機(jī)、振動(dòng)篩為設(shè)備，以優(yōu)質(zhì)大豆、白砂糖、糖漿、花生粉為原料，通過大豆的去皮、浸泡、磨漿、配料、煮漿、勻質(zhì)、噴霧干燥、篩分包裝等工序后制得豆奶粉，該裝置的主要優(yōu)點(diǎn)是:使用的設(shè)備為食品生產(chǎn)通用設(shè)備、生產(chǎn)工藝簡單、生產(chǎn)條件溫和，無高溫和高壓，且生產(chǎn)自動(dòng)化程度高，產(chǎn)品質(zhì)量好。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
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[0004]本實(shí)用新型主要解決的問題是提供一種生產(chǎn)豆奶粉的機(jī)械裝置，該裝置以大豆去皮機(jī)、浸泡池、膠體磨、摻混機(jī)、冷熱缸、煮漿機(jī)、勻質(zhì)機(jī)、噴霧干燥機(jī)、振動(dòng)篩為設(shè)備，以優(yōu)質(zhì)大豆、白砂糖、糖漿、花生粉為原料，通過大豆的去皮、浸泡、磨漿、配料、煮漿、勻質(zhì)、噴霧干燥、篩分包裝等工序后制得豆奶粉。
[0005]本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:
[0006]一種生產(chǎn)豆奶粉的機(jī)械裝置，包括:大豆去皮機(jī)1、浸泡池2、膠體磨3、摻混機(jī)4、冷熱缸5、煮漿機(jī)6、勻質(zhì)機(jī)7、噴霧干燥機(jī)8、振動(dòng)篩9 ;其特征是:大豆去皮機(jī)I上設(shè)有大豆進(jìn)口 10、大豆皮出口 11，大豆去皮機(jī)I和浸泡池2間設(shè)有第一輸送機(jī)12，浸泡池2上設(shè)有冷水進(jìn)口 13、熱水進(jìn)口 14、水出口 15，浸泡池2和膠體磨3間設(shè)有第二輸送機(jī)16，膠體磨3和冷熱缸5間設(shè)有第一料漿泵和管道17，摻混機(jī)4上設(shè)有白砂糖進(jìn)口 18、糖漿進(jìn)口 19，摻混機(jī)4和冷熱缸5間設(shè)有第二料漿泵和管道20，冷熱缸5上設(shè)有花生粉進(jìn)口 21，冷熱缸5和煮漿機(jī)6間設(shè)有第三料漿泵和管道22，煮漿機(jī)6和勻質(zhì)機(jī)7間設(shè)有第四料漿泵和管道23，勻質(zhì)機(jī)7和噴霧干燥機(jī)8間設(shè)有第五料漿泵和管道24，噴霧干燥機(jī)8和振動(dòng)篩9間設(shè)有第三輸送機(jī)25，振動(dòng)篩9上設(shè)有成品出口 26。
[0007]本實(shí)用新型的進(jìn)一步技術(shù)方案是:[0008]所述的全部輸送機(jī)為刮板輸送機(jī)。
[0009]所述的全部料漿泵為不銹鋼材質(zhì)、管道為聚乙烯材質(zhì)。
[0010]本實(shí)用新型的有益效果是:提供了一種生產(chǎn)豆奶粉的機(jī)械裝置，該裝置使用生產(chǎn)食品的通用設(shè)備，具有結(jié)構(gòu)合理、生產(chǎn)工藝簡單、生產(chǎn)自動(dòng)化程度高，產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)品是一種固體飲料，主要作為人們在日常生活中的副食品食用。
[0011]【專利附圖】

【附圖說明】:
[0012]如圖1為本實(shí)用新型裝置的生產(chǎn)工藝流程圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]實(shí)施例:
[0014]下面結(jié)合附圖進(jìn)一步說明使用該機(jī)械裝置生產(chǎn)豆奶粉最佳實(shí)施例的具體內(nèi)容:
[0015]1.將優(yōu)質(zhì)大豆通過設(shè)置于大豆去皮機(jī)I上的大豆進(jìn)口 10送入大豆去皮機(jī)1，經(jīng)機(jī)械去皮后，大豆皮通過設(shè)置于大豆去皮機(jī)I上的大豆皮出口 11排出，去皮大豆通過設(shè)置于大豆去皮機(jī)I和浸泡池2間的第一輸送機(jī)12送入浸泡池2，先通過設(shè)置于浸泡池2上的冷水進(jìn)口 13加入冷水對(duì)去皮大豆浸泡2-4小時(shí)，然后通過設(shè)置于浸泡池2上的水出口 15將冷水排出，再通過設(shè)置于于浸泡池2上的熱水進(jìn)口 14向池中加入80-85°C的熱水并保溫浸泡5小時(shí)后通過水出口 15將熱水排出。
[0016]2.將去皮大豆冷卻后通過設(shè)置于浸泡池2和膠體磨3間的第二輸送機(jī)16送入膠體磨3磨成豆?jié){，然后將豆?jié){通過設(shè)置于膠體磨3和冷熱缸5間的第一料漿泵和管道17送入冷熱缸5待用。
[0017]3.將配方量的白砂糖和糖漿通過設(shè)置于摻混機(jī)4上的白砂糖進(jìn)口 18、糖漿進(jìn)口 19同時(shí)送入摻混機(jī)4摻混均勻后通過設(shè)置于摻混機(jī)4和冷熱缸5間的第二料漿泵和管道20將其送入冷熱缸5，通過設(shè)置于冷熱缸5上的花生粉進(jìn)口 21向冷熱缸5中送入配方量的花生粉，將冷熱缸5中的所有物料摻混均勻后通過設(shè)置于冷熱缸5和煮漿機(jī)6間的第三料漿泵和管道22送入煮漿機(jī)6，在90-97°C的條件下煮3_5分鐘。
[0018]4.將煮后的豆?jié){通過設(shè)置于煮漿機(jī)6和勻質(zhì)機(jī)7間的第四料漿泵和管道23送入勻質(zhì)機(jī)7勻質(zhì)10-15分鐘后，再通過設(shè)置于勻質(zhì)機(jī)7和噴霧干燥機(jī)8間的第五料漿泵和管道24將其送入噴霧干燥機(jī)8，調(diào)噴霧干燥機(jī)8中的蒸汽壓力小于l.0Mpa，進(jìn)風(fēng)溫度為180°C，排風(fēng)溫度為90°C，將其干燥為豆奶粉粉末，然后將豆奶粉粉末通過設(shè)置于噴霧干燥機(jī)8和振動(dòng)篩9間的第三輸送機(jī)25送入振動(dòng)篩9篩分后通過設(shè)置于振動(dòng)篩9上的出口出料，得到成品豆奶粉。
【權(quán)利要求】
1.一種生產(chǎn)豆奶粉的機(jī)械裝置，包括:大豆去皮機(jī)(I)、浸泡池(2)、膠體磨(3)、摻混機(jī)(4)、冷熱缸(5)、煮漿機(jī)(6)、勻質(zhì)機(jī)(7)、噴霧干燥機(jī)(8)、振動(dòng)篩(9);其特征是:大豆去皮機(jī)(I)上設(shè)有大豆進(jìn)口( 10 )、大豆皮出口( 11 )，大豆去皮機(jī)(I)和浸泡池(2 )間設(shè)有第一輸送機(jī)池池(12 )，浸泡池(2 )上設(shè)有冷水進(jìn)口( 13 )、熱水進(jìn)口(14)、水出口(15)，浸泡池(2 )和膠體磨(3)間設(shè)有第二輸送機(jī)(16)，膠體磨(3)和冷熱缸(5)間設(shè)有第一料漿泵和管道(17),摻混機(jī)(4)上設(shè)有白砂糖進(jìn)口( 18)、糖漿進(jìn)口( 19)，摻混機(jī)(4)和冷熱缸(5)間設(shè)有第二料漿泵和管道(20)，冷熱缸(5)上設(shè)有花生粉進(jìn)口( 21)，冷熱缸(5)和煮漿機(jī)(6)間設(shè)有第三料漿泵和管道(22)，煮漿機(jī)(6)和勻質(zhì)機(jī)(7)間設(shè)有第四料漿泵和管道(23)，勻質(zhì)機(jī)(7)和噴霧干燥機(jī)(8)間設(shè)有第五料漿泵和管道(24)，噴霧干燥機(jī)(8)和振動(dòng)篩(9)間設(shè)有第三輸送機(jī)(25)，振動(dòng)篩(9)上設(shè)有成品出口( 26)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種生產(chǎn)豆奶粉的機(jī)械裝置，其特征在于:所述的全部輸送機(jī)為刮板輸送機(jī)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種生產(chǎn)豆奶粉的機(jī)械裝置，其特征在于:所述的全部料漿泵為不銹鋼材質(zhì)、管道為聚乙烯材質(zhì)。
【文檔編號(hào)】A23C20/02GK203563633SQ201320688692
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2013年11月5日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月5日
【發(fā)明者】馬飛, 李廣服, 陳飛 申請人:江蘇麥凱樂生物科技有限公司