鮮奶巴氏殺菌的制造方法
【專利摘要】一種鮮奶巴氏殺菌機，包括支架，該支架上設(shè)有電加熱水罐、巴氏鮮奶儲罐和巴氏酸奶原液儲罐，巴氏鮮奶儲罐設(shè)有巴氏鮮奶獲取口和巴氏鮮奶儲罐保溫外殼，巴氏酸奶原液儲罐設(shè)有巴氏酸奶原液獲取口和巴氏酸奶原液儲罐保溫外殼，巴氏鮮奶儲罐與巴氏鮮奶儲罐保溫外殼之間設(shè)置夾層熱水腔，巴氏酸奶原液儲罐與巴氏酸奶原液儲罐保溫外殼之間設(shè)置夾層冷水腔，電加熱水罐與夾層熱水腔通過裝配熱水循環(huán)泵的熱水循環(huán)管路連通，夾層冷水腔與冷水循環(huán)管路連接，巴氏鮮奶儲罐與巴氏酸奶原液儲罐通過裝配巴氏鮮奶循環(huán)泵的鮮奶循環(huán)管路連通；所述支架上設(shè)有配電控制箱。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用成本低，方便控制，特別適合作為小型鮮奶巴氏殺菌機使用。
【專利說明】鮮奶巴氏殺菌機
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種鮮奶巴氏殺菌機。
【背景技術(shù)】
[0002]巴氏鮮奶是以新鮮奶為原料，利用鮮奶巴氏殺菌機將其加熱到72V _85°C，殺滅奶中的有害菌群，同時良好地保存鮮奶的營養(yǎng)成分和純正口味，直接供給消費者飲用的商品奶。巴氏鮮奶亦可作為酸奶的酸奶原液用于加工巴氏酸奶。目前的鮮奶巴氏殺菌機一般以蒸汽作為加熱源，其結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜，加熱溫度控制不方便，使用成本高，不適合小型鮮奶巴氏殺菌機使用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的在于針對上述問題，提供一種結(jié)構(gòu)簡單，加熱溫度方便控制，使用成本低，特別適合作為小型鮮奶巴氏殺菌機使用的鮮奶巴氏殺菌機。
[0004]實現(xiàn)上述目的的技術(shù)方案是:一種鮮奶巴氏殺菌機，包括有支架，在所述支架上設(shè)置有電加熱水罐、巴氏鮮奶儲罐和巴氏酸奶原液儲罐，所述的巴氏鮮奶儲罐設(shè)有巴氏鮮奶獲取口和巴氏鮮奶儲罐保溫外殼，所述的巴氏酸奶原液儲罐設(shè)有巴氏酸奶原液獲取口和巴氏酸奶原液儲罐保溫外殼，所述的巴氏鮮奶儲罐與巴氏鮮奶儲罐保溫外殼之間設(shè)置夾層熱水腔，所述的巴氏酸奶原液儲罐與巴氏酸奶原液儲罐保溫外殼之間設(shè)置夾層冷水腔，所述的電加熱水罐與所述的夾層熱水腔通過裝配熱水循環(huán)泵的熱水循環(huán)管路相連通，所述的夾層冷水腔與冷水循環(huán)管路相連接，所述的巴氏鮮奶儲罐與巴氏酸奶原液儲罐通過裝配巴氏鮮奶循環(huán)泵的鮮奶循環(huán)管路相連通。
[0005]進一步，在所述支架上設(shè)置有配電控制箱。
[0006]進一步，所述巴氏鮮奶儲罐的下部裝配有罐內(nèi)巴氏鮮奶溫度計，所述巴氏酸奶原液儲罐的下部裝配有罐內(nèi)巴氏酸奶原液溫度計。
[0007]進一步，所述電加熱水罐裝配有液位計。
[0008]本實用新型利用電加熱水罐提供熱源，并通過設(shè)置的罐體夾層熱水腔加熱鮮奶，實現(xiàn)鮮奶的巴氏殺菌，并且提供巴氏酸奶原液，具有設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，投資及運行成本低，力口熱溫度方便控制，適合作為小型鮮奶巴氏殺菌機使用的特點。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1是本鮮奶巴氏殺菌機主視圖；
[0010]圖2是圖1的左視圖。
【具體實施方式】
[0011]結(jié)合附圖對本實用新型的【具體實施方式】進行說明:
[0012]如附圖，本鮮奶巴氏殺菌機包括有支架1，該支架I是由型鋼組焊成型的框架型支架。在支架I上由左向右排列依次設(shè)置電加熱水罐2、巴氏鮮奶儲罐3和巴氏酸奶原液儲罐4，其中的電加熱水罐2由豎置的水罐和設(shè)置在該水罐內(nèi)的電熱棒組成，電熱棒用于給水罐內(nèi)的水加熱，水罐的罐頂加裝通氣彎頭，用于水罐內(nèi)的氣體排出。電加熱水罐2上裝配液位計19，用于水罐水位控制。巴氏鮮奶儲罐3和巴氏酸奶原液儲罐4同樣為豎置的罐體，在兩罐體的上端分別裝配有罐體頂蓋，其頂蓋與罐體采用鉸鏈連接，并設(shè)置卡固螺栓，用于罐體頂蓋與罐體的壓緊密封。在兩罐體頂蓋上分別設(shè)置透明窗與照明燈一體的觀察窗口，用于觀察罐內(nèi)液體的加工情況。在兩罐體頂蓋上分別設(shè)置通氣器，用于平衡罐內(nèi)壓強。在巴氏鮮奶儲罐3和巴氏酸奶原液儲罐4的下部分別設(shè)置巴氏鮮奶獲取口 5和巴氏酸奶原液獲取口 7，用于從巴氏鮮奶儲罐內(nèi)或從巴氏酸奶原液儲罐中取液。巴氏鮮奶獲取口 5和巴氏酸奶原液獲取口 7可采用液體龍頭。巴氏鮮奶儲罐3和巴氏酸奶原液儲罐4的下部分別裝配罐內(nèi)巴氏鮮奶溫度計17和罐內(nèi)巴氏酸奶原液溫度計18，用于巴氏鮮奶儲罐和巴氏酸奶原液儲罐罐內(nèi)液體溫度控制。巴氏鮮奶儲罐3和巴氏酸奶原液儲罐4的罐體分別設(shè)置保溫外殼6和保溫外殼8，其中巴氏鮮奶儲罐3與巴氏鮮奶原液儲罐保溫外殼6之間設(shè)置夾層熱水腔9，巴氏酸奶原液儲罐4與巴氏酸奶原液儲罐保溫外殼8之間設(shè)置夾層冷水腔10。電加熱水罐2與夾層熱水腔9通過裝配熱水循環(huán)泵11的熱水循環(huán)管路12相連通，夾層冷水腔10與冷水循環(huán)管路13相連接，其冷水可使用自來水。巴氏鮮奶儲罐3與巴氏酸奶原液儲罐4通過裝配巴氏鮮奶循環(huán)泵14的鮮奶循環(huán)管路15相連通，在其鮮奶循環(huán)管路15中裝配閥門，實現(xiàn)巴氏鮮奶儲罐3內(nèi)鮮奶的循環(huán)、巴氏酸奶原液儲罐4內(nèi)鮮奶的循環(huán)及巴氏鮮奶由巴氏鮮奶儲罐3內(nèi)向巴氏酸奶原液儲罐4內(nèi)的輸送。本實用新型可外加配電控制箱，用于設(shè)備的供電及工作控制，附圖實施例的配電控制箱16安裝在支架I上，使設(shè)備的結(jié)構(gòu)更加緊湊，操作更加方便。
[0013]本實用新型工作時，通過配電控制箱上的開關(guān)啟動電加熱水罐；當熱水溫度達到標準要求后，向巴氏鮮奶儲罐中倒入鮮奶，關(guān)閉頂蓋，并啟動巴氏鮮奶循環(huán)泵，按照設(shè)定的時間完成鮮奶的巴氏殺菌；鮮奶巴氏殺菌完成后，系統(tǒng)進入保溫模式，此時可從巴氏鮮奶獲取口接取巴氏鮮奶。在進行巴氏酸奶原液加工時，將巴氏鮮奶儲罐中的巴氏鮮奶通過巴氏鮮奶循環(huán)泵輸送到巴氏酸奶原液儲罐中，并打開冷水循環(huán)管路將罐內(nèi)的巴氏酸奶原液冷卻至要求的溫度。
【權(quán)利要求】
1.一種鮮奶巴氏殺菌機，包括有支架(I )，其特征是:在所述支架(I)上設(shè)置有電加熱水罐(2 )、巴氏鮮奶儲罐(3 )和巴氏酸奶原液儲罐(4 )，所述的巴氏鮮奶儲罐(3 )設(shè)有巴氏鮮奶獲取口( 5 )和巴氏鮮奶儲罐保溫外殼(6 )，所述的巴氏酸奶原液儲罐(4)設(shè)有巴氏酸奶原液獲取口( 7 )和巴氏酸奶原液儲罐保溫外殼(8 )，所述的巴氏鮮奶儲罐(3 )與巴氏鮮奶儲罐保溫外殼(6)之間設(shè)置夾層熱水腔(9)，所述的巴氏酸奶原液儲罐(4)與巴氏酸奶原液儲罐保溫外殼(8)之間設(shè)置夾層冷水腔(10)，所述的電加熱水罐(2)與所述的夾層熱水腔(9)通過裝配熱水循環(huán)泵(11)的熱水循環(huán)管路(12)相連通，所述的夾層冷水腔(10)與冷水循環(huán)管路(13 )相連接，所述的巴氏鮮奶儲罐(3 )與巴氏酸奶原液儲罐(4 )通過裝配巴氏鮮奶循環(huán)泵(14)的鮮奶循環(huán)管路(15)相連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮奶巴氏殺菌機，其特征是:在所述支架(I)上設(shè)置有配電控制箱(16)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮奶巴氏殺菌機，其特征是:所述巴氏鮮奶儲罐(3)的下部裝配有罐內(nèi)巴氏鮮奶溫度計(17)，所述巴氏酸奶原液儲罐(4)的下部裝配有罐內(nèi)巴氏酸奶原液溫度計(18)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鮮奶巴氏殺菌機，其特征是:所述電加熱水罐(2)裝配有液位if (19) ο
【文檔編號】A23C3/03GK203523696SQ201320706804
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年11月11日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月11日
【發(fā)明者】徐磊, 白新宇 申請人:徐磊