魔芋飛粉加工設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及魔芋飛粉加工設(shè)備。本魔芋飛粉加工設(shè)備包括壓混筒，所述壓混筒上、下兩端的分別設(shè)有進料口和出料口，壓混筒中軸線上設(shè)有一可旋轉(zhuǎn)的噴霧軸，所述噴霧軸外套設(shè)固定有一內(nèi)碾筒，所述內(nèi)碾筒并隨噴霧軸同步旋轉(zhuǎn)；所述壓混筒與內(nèi)碾筒之間均勻布設(shè)若干碾壓棒。于進料口投入魔芋飛粉，利用噴霧軸旋轉(zhuǎn)噴霧將魔芋飛粉持續(xù)潤濕，再由碾壓棒配合碾壓棒和內(nèi)碾筒的相對旋轉(zhuǎn)對濕化的魔芋飛粉進行擠壓，已達到去異味的目的。另外還將魔芋飛粉濕潤、擠壓和加熱三個步驟同步整合。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，其能夠顯著提高魔芋飛粉去異味工藝的效率，并整合了工藝的步驟，廣泛適用于魔芋飛粉加工工藝的工業(yè)擴大化。
【專利說明】魔芋飛粉加工設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種魔芋飛粉加工設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]魔芋(konjac)屬于被子植物門、單子葉植物綱、天南星科，是具有球莖的多年生草本植物。據(jù)統(tǒng)計，我國有魔芋屬植物26種，其中14種為我國特有，目前魔芋總產(chǎn)量占全世界的三分之一，且每年都在不斷增加。魔芋為喜陰、喜濕、怕熱、不耐寒、怕潰水的作物，生長環(huán)境要求特殊，全世界范圍內(nèi)適宜種植的區(qū)域極為有限。在我國，其主要分布于湖南、四川、湖北、云南、貴州、臺灣等地。湖北省恩施州夏無酷暑、冬少嚴寒、土壤微酸性且富含硒元素，自然條件得天獨厚，是種植魔芋的理想地之一。全州總種植規(guī)模達到60萬畝，其中商品基地45萬畝，種芋基地15萬畝，年實現(xiàn)種植產(chǎn)值25億元，魔芋精(微、純)粉以及飲料、食品涂料、可溶可食薄膜總加工產(chǎn)值達75億元，年銷售各類魔芋產(chǎn)品在25000噸以上。目前，我國的魔芋精粉加工方法大體上可分為干法和濕法，魔芋飛粉是魔芋精粉生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物，占加工前魔芋粉質(zhì)量的35%~45%。由于魔芋飛粉含有異味以及抗營養(yǎng)因子，且葡甘聚糖的含量低，制約了其在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用，僅湖北省每年就有約85%的魔芋飛粉未被利用。中國專利CN1188050C公開了一種消除魔芋飛粉中生物堿及異味的方法，其將魔芋飛粉在濕潤狀態(tài)下加熱擠壓以達到去味目的，雖然有效的消除了魔芋飛粉的異味及生物堿含量，但是該方法使用過量水浸泡、造粒機造粒、蒸煮加熱的方式，使用設(shè)備種類多、過程繁瑣、且產(chǎn)量有限，只適合于實驗室內(nèi)少量魔芋飛粉應(yīng)用，若要將該方法工業(yè)化擴大，需要一種可持續(xù)操作并將步驟集中化處理的設(shè)備，以提高效率和產(chǎn)量。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型要解決的技術(shù)問題是如何克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，提供一種魔芋飛粉加工設(shè)備。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本魔芋飛粉加工設(shè)備包括壓混筒，所述壓混筒上、下兩端的分別設(shè)有進料口和出料口，壓混筒中軸線上設(shè)有一可旋轉(zhuǎn)的噴霧軸，所述噴霧軸外套設(shè)固定有一內(nèi)碾筒，所述內(nèi)碾筒并隨噴霧軸同步旋轉(zhuǎn)；所述壓混筒與內(nèi)碾筒之間均勻布設(shè)若干碾壓棒。如此設(shè)計，于進料口投入魔芋飛粉，利用噴霧軸旋轉(zhuǎn)噴霧將魔芋飛粉持續(xù)潤濕，再由碾壓棒配合碾壓棒和內(nèi)碾筒的相對旋轉(zhuǎn)對濕化的魔芋飛粉進行擠壓，已達到去異味的目的。
[0005]作為優(yōu)化,所述噴霧軸為中空結(jié)構(gòu),其內(nèi)設(shè)有水汽腔,其表面上布滿六邊形的噴霧微孔。如此設(shè)計，噴霧量持續(xù)而可控，以保證魔芋飛粉濕潤均勻，同時與擠壓步驟同步整合。
[0006]作為優(yōu)化，所述壓混筒外套設(shè)有一加熱筒，所述加熱筒與壓混筒之間設(shè)有均勻布設(shè)若干電加熱棒。如此設(shè)計，與擠壓機構(gòu)形成以整體，將擠壓與加熱步驟同步整合。
[0007]本實用新型魔芋飛粉加工設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，其能夠顯著提高魔芋飛粉去異味工藝的效率，并整合了 藝的步驟，廣泛適用于魔芋飛粉加工工藝的工業(yè)擴大化?！緦＠綀D】

【附圖說明】
[0008]下面結(jié)合附圖對本實用新型魔芋飛粉加工設(shè)備作進一步說明:
[0009]圖1是本魔芋飛粉加工設(shè)備的扇形剖面結(jié)構(gòu)示意圖(沿壓混筒軸線向外90°扇形剖切)；
[0010]圖2是本魔芋飛粉加工設(shè)備的局部剖切立體結(jié)構(gòu)示意圖(壓混筒與加熱筒部分剖切，部分電加熱棒去除，其余部件保留)。
[0011]圖中:1_壓混筒、2-進料口、3-出料口、4-噴霧軸、5-內(nèi)碾筒、6-碾壓棒、7-噴霧微孔、8-加熱筒、9-電加熱棒。
【具體實施方式】
[0012]如圖1、2所示，本魔芋飛粉加工設(shè)備包括壓混筒1，所述壓混筒I上、下兩端的分別設(shè)有進料口 2和出料口 3，壓混筒I中軸線上設(shè)有一可旋轉(zhuǎn)的噴霧軸3，所述噴霧軸4外套設(shè)固定有一內(nèi)碾筒5，所述內(nèi)碾筒5并隨噴霧軸4同步旋轉(zhuǎn)；所述壓混筒I與內(nèi)碾筒5之間均勻布設(shè)若干碾壓棒6。所述噴霧軸4為中空結(jié)構(gòu)，其內(nèi)設(shè)有水汽腔，其表面上布滿六邊形的噴霧微孔7。所述壓混筒I外套設(shè)有一加熱筒8，所述加熱筒8與壓混筒I之間設(shè)有均勻布設(shè)若干電加熱棒9。
[0013]本實用新型包括但不限于上述實施方式，任何符合本權(quán)利要求書描述的產(chǎn)品，均落入本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種魔芋飛粉加工設(shè)備，其特征是:包括壓混筒(I)，所述壓混筒(I)上、下兩端的分別設(shè)有進料口(2)和出料口(3)，壓混筒(I)中軸線上設(shè)有一可旋轉(zhuǎn)的噴霧軸(3)，所述噴霧軸⑷外套設(shè)固定有一內(nèi)碾筒(5)，所述內(nèi)碾筒(5)并隨噴霧軸⑷同步旋轉(zhuǎn)；所述壓混筒(I)與內(nèi)碾筒(5)之間均勻布設(shè)若干碾壓棒(6)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魔芋飛粉加工設(shè)備，其特征是:所述噴霧軸(4)為中空結(jié)構(gòu)，其內(nèi)設(shè)有水汽腔，其表面上布滿六邊形的噴霧微孔(7)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魔芋飛粉加工設(shè)備，其特征是:所述壓混筒(I)外套設(shè)有一加熱筒(8)，所述加熱筒(8)與壓混筒(I)之間設(shè)有均勻布設(shè)若干電加熱棒(9)。
【文檔編號】A23L1/214GK203633435SQ201320877561
【公開日】2014年6月11日 申請日期:2013年12月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月30日
【發(fā)明者】馮永華 申請人:馮永華