組合物、包含該組合物的皮膚外用劑、或功能性食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供對于細紋、皮膚的松弛等皮膚癥狀起到防止、改善效果的組合物、包含該組合物的皮膚外用劑、或功能性食品。本發(fā)明為含有類胡蘿卜素和蝶芪的組合物、包含該組合物的皮膚外用劑、或功能性食品。
【專利說明】組合物、包含該組合物的皮膚外用劑、或功能性食品

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及組合物、包含該組合物的皮膚外用劑、或功能性食品。

【背景技術(shù)】
[0002] 作為伴隨細紋、皮膚的松弛等皮膚的老化而產(chǎn)生的變化的原因，已知年齡增長、紫 外線等各種要因。
[0003] 為了防止或改善這些皮膚癥狀，進行了各種有效成分的檢索、配合研討。例如，已 知抗壞血酸及其衍生物對于細紋、皮膚的松弛等皮膚癥狀的改善是有效的（專利文獻1)。
[0004] 另一方面，已知類胡蘿卜素有抗氧化作用等各種生理活性。例如，非專利文獻1中 公開了一種癌與類胡蘿卜素的關(guān)系。
[0005] 另外，已知芪系化合物具有抑制表皮細胞的角化、且維持增殖的作用（專利文獻 2)。已知芪系化合物中的蝶芪也有抗氧化作用（非專利文獻2)。
[0006] 但是，雖然對類胡蘿卜素、蝶芪所具有的生理活性進行了研究，但貫穿其整個方面 的解釋尚未進行。
[0007] 現(xiàn)有技術(shù)文獻
[0008] 非專利文獻
[0009] 非專利文獻 I :Mol. Cancer Ther.，2005, Vol. 4 (I)，PP177-186
[0010] 非專利文獻 2 J. Biol. Chem.，2001，Vol. 276(25)，pp22586-22594
[0011] 專利文獻
[0012] 專利文獻1 :日本特開2010-155837號公報
[0013] 專利文獻2 :日本特開2004-091397號公報


【發(fā)明內(nèi)容】

[0014] 發(fā)明要解決的課題
[0015] 如上所述，目前尚未提供具有細紋、皮膚的松弛等皮膚癥狀的防止或改善效果的 優(yōu)異的組合物以及包含該組合物的皮膚外用劑或功能性食品。
[0016] 本發(fā)明是鑒于上述問題而完成的，其課題在于提供能夠發(fā)揮細紋、皮膚的松弛等 的皮膚癥狀的防止或改善效果的組合物以及包含該組合物的皮膚外用劑或功能性食品。
[0017] 用于解決問題的手段
[0018] 用于解決上述問題的手段如下。
[0019] [1] 一種組合物，其含有類胡蘿卜素和蝶芪。
[0020] [2]如[1]所述的組合物，其中，類胡蘿卜素為選自由葉黃素和番茄紅素構(gòu)成的組 的至少一種。
[0021] [3]如[2]所述的組合物，其中，葉黃素為蝦青素。
[0022] [4]如[1]?[3]中任意一項所述的組合物，其中，類胡蘿卜素和蝶芪的質(zhì)量比為 300 : 1?1 : 300的范圍。
[0023] [5] -種皮膚外用劑，其包含[1]?[4]中任意一項所述的組合物。
[0024] [6] -種功能性食品，其包含[1]?[4]中任意一項所述的組合物。
[0025] 發(fā)明效果
[0026] 根據(jù)本發(fā)明，可以提供能夠發(fā)揮細紋、皮膚的松弛等皮膚癥狀的防止或改善效果 的組合物以及包含該組合物的皮膚外用劑或功能性食品。

【具體實施方式】
[0027] 以下具體說明本發(fā)明。
[0028] 本說明書中用"?"表示的數(shù)值范圍表示以"?"的前后記載的數(shù)值分別為最小值 和最大值所包括的范圍。
[0029] 本說明書中"水相"與溶劑的種類無關(guān)，作為相對于"油相"的用語使用。
[0030] 本說明書中"工序"不僅是指獨立的工序，即使在不能與其他工序明確區(qū)分的情況 下，只要能達成本工序的預期目的，也包含在本用語中。
[0031] 本發(fā)明中，在組合物中相當于各成分的物質(zhì)存在多種的情況下，只要沒有特別否 定，組合物中的各成分的量是指組合物中存在的該多種物質(zhì)的總量。
[0032] [組合物]
[0033] 本發(fā)明的組合物含有類胡蘿卜素和蝶芪。在本發(fā)明的組合物中，類胡蘿卜素和蝶 芪作為能夠作為發(fā)揮細紋、皮膚的松弛等皮膚癥狀的防止或改善效果的有效成分起到作用 的成分而含有。由此，本發(fā)明的組合物可以發(fā)揮細紋、皮膚的松弛等皮膚癥狀的防止或改善 效果。
[0034] 以下具體說明本發(fā)明的組合物中含有的各成分。
[0035] 《類胡蘿卜素》
[0036] 本發(fā)明中的類胡蘿卜素（carotenoid)為具有化學式C4tlH56的基本結(jié)構(gòu)的化合物的 衍生物。
[0037] 類胡蘿卜素分為僅由碳和氫形成的胡蘿卜素、以及含有碳和氫以外的元素的葉黃 素。
[0038] 〈胡蘿卜素〉
[0039] 作為胡蘿卜素,具體可以舉出a -胡蘿卜素、運-胡蘿卜素、Y-胡蘿卜素、S -胡 蘿卜素、番茄紅素等。其中優(yōu)選番茄紅素。
[0040] (番茄紅素）
[0041] 番茄紅素（lycopene)為用化學式C4tlH56表示的類胡蘿卜素，屬于胡蘿卜素類，在 474nm(丙酮）顯示最大吸收的紅色色素。
[0042] 番茄紅素中，還存在分子中央的共軛雙鍵的順式、反式異構(gòu)體，可以舉出例如全反 式體、9-順式體和13-順式體等，但在本發(fā)明中，可以是這些中的任意一種。
[0043] 番茄紅素可以作為由天然物分離?提取的含有番茄紅素的油、含有番茄紅素的糊 膏而在本發(fā)明的組合物中含有。
[0044] 番茄紅素在番茄、柿子、西瓜、粉紅葡萄柚等中含有。含有番茄紅素的油可以是由 這些天然物分離?提取的物質(zhì)。制品下的形態(tài)已知油型、乳液型、糊膏型、粉末型等。
[0045] 另外，本發(fā)明中使用的番茄紅素可以是提取物、根據(jù)需要將提取物適當純化的物 質(zhì)、或合成品。
[0046] 作為番茄紅素特別優(yōu)選的形態(tài)之一，可以舉出由番茄果肉提取的脂溶性提取物。 由番茄果肉提取的脂溶性提取物從穩(wěn)定性、品質(zhì)、量產(chǎn)性方面出發(fā)特別優(yōu)選。
[0047] 作為提取物的番茄紅素，作為含有番茄紅素的油或糊膏被廣泛市售?？梢耘e出例 如：Sun Bright (株）出售的Ly c-0-Matol 5 %、Lyc-〇_Mato6 %、協(xié)和發(fā)酵工業(yè)（株）出售的 番茄紅素18等。
[0048] 〈葉黃素〉
[0049] 葉黃素是具有化學式C4tlH56的類胡蘿卜素的基本結(jié)構(gòu)，且由碳、氫和其他的元素形 成的化合物。
[0050] 作為葉黃素，具體可以舉出：蝦青素、玉米黃質(zhì)、葉黃二醇、隱黃素、胡蘿卜二 醇（tunaxanthin)、鮭黃質(zhì)（salmoxanthin)、魚黃質(zhì)（parasiloxanthin)、紫黃質(zhì)、 花藥黃質(zhì)、類胡蘿卜黃色素（cucurbitaxanthin)、娃甲藻黃素（diadinoxanthin)、雙 阿脲（alloxanthin)、扇貝醇（pectenol)、扇貝醇酮（pectenolone)、蛤蜊黃素、辣椒 紅、辣椒紅醇（力 7^ 7 ->)、巖藻黃質(zhì)、巖藻黃醇、多甲藻素、浩盧欣昔阿黃素 (halocynthiaxanthin)、阿麻魯西阿黃素（amarouciaxanthin)、角黃素、海膽酮、紫松果黃 素、紅木素、降紅木素等。其中，優(yōu)選蝦青素、隱黃素、玉米黃質(zhì)、葉黃二醇、角黃素、辣椒紅、 巖藻黃質(zhì)，特別優(yōu)選蝦青素。
[0051] 作為葉黃素，可以使用由植物、動物、微生物等天然物提取的物質(zhì)、化學合成品。在 使用由天然物提取的葉黃素的情況下，其原料、種類、產(chǎn)地和制造方法沒有特別限定。
[0052] 本發(fā)明中，只要沒有特別記載，葉黃素就包含葉黃素和/或其酯體。葉黃素的酯包 括單酯體和/或二酯體。
[0053] (蝦青素）
[0054] 本發(fā)明中的蝦青素包含蝦青素及蝦青素的酯等衍生物。本發(fā)明中只要沒有特別說 明，就將其統(tǒng)稱為"奸青素"。
[0055] 本發(fā)明中使用的蝦青素除了植物類、藻類、甲殼類和細菌等天然物的物質(zhì)之外，只 要為根據(jù)常法得到的物質(zhì)都可以使用。
[0056] 作為天然物的蝦青素可以由例如紅法夫酵母、綠藻紅球藻、海洋性細菌、磷蝦等得 至IJ。另外，可以作為由其培養(yǎng)物產(chǎn)生的提取物而得到。
[0057] 蝦青素可以作為由天然物分離得到的含有蝦青素的油而包含在本發(fā)明的組合物 中。另外，蝦青素可以是根據(jù)需要將由天然物分離得到的含有蝦青素的油適當純化的物質(zhì)， 另外，也可以是合成品。
[0058] 作為蝦青素，從品質(zhì)或量產(chǎn)性方面出發(fā)，特別優(yōu)選由紅球藻提取的物質(zhì)（也稱為 紅球藻提取物）、以及源自磷蝦的色素。
[0059] 作為紅球藻提取物，具體可以舉出源自雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis)、 湖生紅球藻（Haematococcus lacustris)、紅球藻 H. C(Haematococcus capensis)、紅球藻 H. D(Haematococcus droebakensis)、津巴布韋紅球藻（Haematococcus zimbabwiensis)等 的提取物，但這些并不限定本發(fā)明。
[0060] 紅球藻提取物可以利用例如日本特開平5-68585號公報等公開方法得到。
[0061] 另外，可以使用市售的紅球藻提取物，可以作為例如武田紙器（株）制的 ASTOTS-S、ASTOTS-2. 50、AST0TS-50、AST0TS-100 等；富士化學工業(yè)（株）制的 AstaReal 0il50F、AstaReal 0il5F等；東洋酵素化學（株）制的BioAstin SCE7等而購得。
[0062] 從組合物制造時的操作的觀點出發(fā)，作為紅球藻提取物中的純蝦青素色素份量的 含量優(yōu)選〇. 001質(zhì)量％?50質(zhì)量％，更優(yōu)選0. 01質(zhì)量％?25質(zhì)量％。
[0063] 另外，本發(fā)明中可以使用的紅球藻提取物，可以含有作為日本特開平2-49091號 公報記載的色素同樣色素純度的蝦青素或其酯體，在這種情況下，可以適宜使用一般來說 含有酯體50摩爾％以上、優(yōu)選75摩爾％以上、更優(yōu)選90%摩爾以上的物質(zhì)。
[0064] 相對于組合物的總質(zhì)量，類胡蘿卜素的含量優(yōu)選0. 00001質(zhì)量％?0. 2質(zhì)量％，更 優(yōu)選0. 00005質(zhì)量％?0. 1質(zhì)量％，進一步優(yōu)選0. 0001質(zhì)量％?0. 05質(zhì)量％。
[0065] 《蝶芪》
[0066] 蝶苗（trans-l-(3, 5-Dimethoxyphenyl) _2_ (4-hydroxyphenyl) ethylene)為化 學式C16H16O3所示的化合物。
[0067] 蝶芪作為由天然物分離而得的含有蝶芪的油、含有蝶芪的糊膏，可以在本發(fā)明的 組合物中含有。
[0068] 天然中蝶苗在兔眼藍莓（rabbiteye blueberry)等植物中含有。含有蝶苗的油可 以是由這些天然物分離而得的提取物。作為蝶芪，從品質(zhì)或量產(chǎn)性這點出發(fā)，特別優(yōu)選由花 櫚木（pterocarpus marsupium)樹皮浸膏中提取的物質(zhì)。
[0069] 另外，蝶芪可以是提取物、根據(jù)需要將提取物適當純化的物質(zhì)、或合成品。蝶芪的 合成可以按照日本特開2010-538077號公報的段落號〔0032〕等記載的方法來進行。
[0070] 另外，作為蝶芪，可以使用市售品?？梢耘e出例如薩賓沙日本公司的Pterowhite、 ChromaDex公司的蝶苗等。
[0071] 蝶苗的含量相對于組合物的總質(zhì)量,優(yōu)選0. 00001質(zhì)量％?0. 2質(zhì)量％,更優(yōu)選 0.00005質(zhì)量％?0. 1質(zhì)量％，進一步優(yōu)選0.0001質(zhì)量％?0.05質(zhì)量％。
[0072] 從細紋、皮膚的松弛等皮膚癥狀的防止、改善的觀點出發(fā)，類胡蘿卜素和蝶芪的質(zhì) 量比（類胡蘿卜素：蝶芪）優(yōu)選300 : 1?1 : 300,更優(yōu)選30 : 1?1 : 30,進一步優(yōu) 選 3 : 1 ?1 : 3。
[0073]〈其他成分〉
[0074] 本發(fā)明的組合物根據(jù)其形態(tài)、目的等，可以含有其他成分。作為其他成分的優(yōu)選 例，可以舉出例如功能性油性成分、乳化劑、其他添加成分等。
[0075](功能性油性成分）
[0076] 作為功能性油性成分，若為不溶于水性介質(zhì)、且溶于油性介質(zhì)的油溶性成分，則沒 有特別限定，可以根據(jù)目的適當選擇具有物性、功能性的物質(zhì)來使用。作為功能性油性成 分，可以舉出例如作為紫外線吸收劑、抗炎癥劑、保濕劑、毛發(fā)保護劑、美白劑、抗斑劑、細胞 賦活劑、潤膚劑、角質(zhì)溶解劑、抗靜電劑、脂溶性維生素類、代謝綜合征改善劑、降壓劑、鎮(zhèn)靜 劑等使用的物質(zhì)。
[0077] 作為功能性油性成分的例子，可舉例如天然型神經(jīng)酰胺類、包括糖鞘脂等糖修飾 神經(jīng)酰胺和神經(jīng)酰胺類似體的神經(jīng)酰胺類、橄欖油、山茶油、夏威夷堅果（macadamia nuts) 油、蓖麻油、椰子油等油脂類；液體石蠟、石蠟、凡士林、純地蠟、微晶蠟、角鯊烷等烴；巴西 棕櫚蠟、小燭樹蠟、霍霍巴油、蜜蠟、羊毛脂等蠟類；肉豆蘧酸異丙酯、肉豆蘧酸2-辛基十二 烷酯、2-乙基己酸鯨蠟酯、二異硬脂醇蘋果酸酯等酯類；棕櫚酸、硬脂酸、異硬脂酸等脂肪 酸類；鯨蠟醇、硬脂醇、異硬脂醇、2-辛基十二烷醇等高級醇類；甲基聚硅氧烷、甲基苯基聚 硅氧烷等硅酮油；甘油的脂肪酸酯類；維生素E (生育酚）類、維生素A類、維生素D類等脂 溶性維生素；此外，可以舉出高分子類、番茄紅素和葉黃素以外的其他類胡蘿卜素類等油溶 性色素類、油溶性蛋白質(zhì)等。另外，還包括作為這些的混合物的各種源自植物的油、源自動 物的油。
[0078](表面活性劑）
[0079] 本發(fā)明的組合物可以含有1種或2種以上表面活性劑。在將本發(fā)明的組合物作為 乳化組合物而構(gòu)成的情況等之下，表面活性劑為能夠作為乳化劑起作用的成分。
[0080] 作為表面活性劑，可以舉出陰離子性表面活性劑、陽離子性表面活性劑、兩性表面 活性劑、和非離子性表面活性劑。
[0081] 作為表面活性劑，從乳化能力的觀點出發(fā)，優(yōu)選HLB為10以上，進一步優(yōu)選12以 上。若HLB過低，則有時乳化能力變得不充分。另外，從抑泡效果的觀點出發(fā)，可以并用HLB 為5以上且低于10的表面活性劑。
[0082] 此處，HLB可以以通常在表面活性劑的領(lǐng)域內(nèi)使用的親水性-疏水性的平衡，例如 川上式等來計算。
[0083] 在表面活性劑中，從低刺激性、對環(huán)境的影響小等出發(fā),優(yōu)選非離子性表面活性 齊U。作為非離子性表面活性劑的例子，可以舉出單糖或多糖的脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、 有機酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯、聚甘油縮合蓖麻油酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、聚氧乙 烯山梨糖醇酐脂肪酸酯等。其中，可以適宜地使用選自單糖或多糖的脂肪酸酯、和聚甘油脂 肪酸酯的至少1種。
[0084] 作為構(gòu)成單糖或多糖的脂肪酸酯的單糖或多糖，可以舉出葡萄糖、蔗糖等。
[0085] 作為單糖或多糖的脂肪酸酯，更優(yōu)選單糖或多糖與碳數(shù)6?22的直鏈或具有支鏈 的脂肪酸的酯。從制作穩(wěn)定性高的組合物的觀點出發(fā)，進一步優(yōu)選蔗糖肉豆蘧酸酯、蔗糖棕 櫚酸酯、蔗糖硬脂酸酯、蔗糖油酸酯，最優(yōu)選蔗糖硬脂酸酯。
[0086] 作為聚甘油脂肪酸酯，更優(yōu)選聚合度為2以上的聚甘油與碳數(shù)6?22的直鏈或具 有支鏈的脂肪酸的酯體。
[0087] 作為聚甘油脂肪酸酯，從穩(wěn)定性的觀點出發(fā)，進一步優(yōu)選月桂酸聚甘油酯_6、肉豆 蘧酸聚甘油酯-6、硬脂酸聚甘油酯_6、油酸聚甘油酯-6、月桂酸聚甘油酯-10、肉豆蘧酸聚 甘油酯-10、硬脂酸聚甘油酯-10、單油酸十甘油酯、油酸聚甘油酯-10,最優(yōu)選單油酸十甘 油酯、油酸十甘油酯-10。
[0088](磷脂）
[0089] 本發(fā)明的組合物可以含有磷脂。在將本發(fā)明的組合物作為乳化組合物而構(gòu)成的情 況等之下，磷脂為可以作為乳化劑發(fā)揮功能的成分。
[0090] 作為磷脂，可以舉出由植物、動物和微生物的生體提取分離的物質(zhì)。
[0091] 作為磷脂的具體例，可以舉出例如源自大豆、玉米、落花生、菜籽、小麥等植物；蛋 黃、牛等動物；和大腸菌等微生物等的各種卵磷脂，其中，優(yōu)選源自蛋黃的卵磷脂或源自大 豆的卵磷脂，更優(yōu)選源自大豆的卵磷脂。
[0092] 若用化合物名稱例示卵磷脂，則可以舉出磷脂酸、磷脂酰甘油、磷脂酰肌醇、磷脂 酰乙醇胺、磷脂酰甲基乙醇胺、磷脂酰膽堿、磷脂酰絲氨酸、雙磷脂酸、二磷脂酰甘油（心磷 脂）、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、溶血磷脂酰膽堿等甘油卵磷脂；鞘磷脂（Sphingomyelin) 等銷卵憐脂等。
[0093] 另外，本發(fā)明中，除上述高純度卵磷脂以外，可以使用加氫卵磷脂、酶分解卵磷脂、 酶分解加氫卵磷脂、羥基卵磷脂等。能夠用于本發(fā)明的這些卵磷脂可以以單獨或多種的混 合物的形態(tài)使用。
[0094](其他添加成分）
[0095] 本發(fā)明的組合物可以根據(jù)其形態(tài)適當含有食品、化妝品等領(lǐng)域中通常使用的添加 成分。
[0096] 作為添加成分，可以舉出甘油、1，3-丁二醇等多元醇；K-角叉菜膠、刺槐豆膠、 瓜爾膠、羥丙基瓜爾膠、黃原酸膠、刺槐樹膠、羅望子（tamarind)種子多糖、阿拉伯膠、黃蓍 膠、透明質(zhì)酸、透明質(zhì)酸鈉、軟骨素硫酸鈉、糊精等單糖類或多糖類；山梨糖醇、甘露醇、麥芽 糖醇、乳糖、麥芽三糖醇、木糖醇等糖醇；氯化鈉、硫酸鈉等無機鹽；酪蛋白、白蛋白、甲基化 膠原蛋白、水解膠原蛋白、水溶性膠原蛋白、明膠等分子量超過5000的蛋白質(zhì)；甘氨酸、丙 氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、胱氨酸、蛋氨酸、賴氨 酸、羥基賴氨酸、精氨酸、組氨酸、苯基丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羥基脯氨酸、乙酰基 羥基脯氨酸等氨基酸及其衍生物；羧基乙烯基聚合物、聚丙烯酸鈉、聚乙烯醇、聚乙二醇、氧 化乙烯?氧化丙烯嵌段共聚物等合成高分子；羥乙基纖維素?甲基纖維素等水溶性纖維素 衍生物；包括類黃酮類（兒茶素、花色素苷、黃酮、異黃酮、黃烷、黃烷酮、蘆丁（rutin))、抗 壞血酸或其衍生物（抗壞血酸、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鉀、抗壞血酸鈣、L-抗壞血酸磷酸酯、 抗壞血酸磷酸酯鎂、抗壞血酸磷酸酯鈉、抗壞血酸硫酸酯、抗壞血酸硫酸酯二鈉鹽、和抗壞 血酸-2-葡糖苷等）、生育三烯酚及其衍生物、酚酸類（綠原酸、鞣花酸、沒食子酸、沒食子酸 丙酯）、木酚素類、姜黃素類、香豆素類、蝶芪等在內(nèi)的羥基芪等，根據(jù)其功能，可以作為例如 功能性成分、賦形劑、粘度調(diào)整劑、自由基捕捉劑等來包含。
[0097] 本發(fā)明中，可以并用例如各種藥效成分、pH調(diào)整劑、pH緩沖劑、紫外線吸收劑、防 腐劑、香料、著色劑等通常在該用途中使用的其他添加物。
[0098] 本發(fā)明的組合物的形態(tài)沒有特別限制，也可以成為除有效成分之外還含有作為醫(yī) 藥可以容許的擔體、根據(jù)需要的其他任意成分的組合物的形態(tài)。作為組合物的形態(tài)，可以舉 出油組合物、乳化組合物等。作為乳化組合物優(yōu)選水中油型乳化組合物。
[0099] _組合物的制造方法_
[0100] 本發(fā)明的組合物的制造方法沒有特別限制，可以根據(jù)需要的制劑適當選擇。
[0101] 例如，將本發(fā)明的組合物作為乳化組合物調(diào)制的情況下，作為乳化組合物的制造 方法，可以舉出常法的水中乳化劑法、油中乳化劑法、交互添加法等。另外，在水中油型乳化 組合物的情況下，可以采用的方法有：使用利用剪切作用的通常的乳化裝置（例如攪拌子、 葉輪攪拌；均質(zhì)機（Homomi xer);連續(xù)流通式剪切裝置等）的乳化方法；基于兩階段的乳化 的方法，該兩階段的乳化中，通過在以這些乳化裝置進行乳化這樣的一階段的乳化操作的 基礎(chǔ)上還借助高壓均楽儀（Homogenizer)、超聲波分散機等進行乳化等的方法，從而并用2 種以上乳化裝置。
[0102] 另外，作為常用的乳化法，采用使用機械力的方法，即通過由外部施加強剪切力而 使油滴分裂的方法。作為機械力最普遍的是高速、高剪切攪拌機。作為這樣的攪拌機，市售 的有被稱為均質(zhì)機、分散機（dispermixer)和高速均質(zhì)機（Ultramixer)的機器。
[0103] 作為對細微化有用的其他機械的乳化裝置，可以使用高壓均漿儀。由于高壓均漿 儀與攪拌方式相比能施加大的剪斷力，因此即使乳化劑的量較少也可以進行細微化。
[0104] 作為能效比較高的分散裝置且具有簡單的結(jié)構(gòu)的乳化裝置，有超聲波均漿儀。
[0105] 另外，作為其他公知的乳化方法，使用不具有來自外部的攪拌部而只需較低能量 的靜力混合器（Static mixer)、微型通道（MicroChannel)、超微混合機（Micromixer)、膜 乳化裝置等的方法也是有用的方法。
[0106] 本發(fā)明中的乳化分散時的溫度條件沒有特別限定，但從功能性油性成分的穩(wěn)定性 的觀點出發(fā)，優(yōu)選KTC?KKTC，可以根據(jù)使用的功能性油性成分的熔點等，選擇適宜優(yōu)選 范圍。
[0107] 另外，在本發(fā)明中使用高壓均漿儀的情況下，理想的是以其壓力優(yōu)選50MPa以上、 更優(yōu)選50MPa?280MPa、進一步優(yōu)選IOOMPa?280MPa來進行處理。
[0108] 另外，從分散粒子的粒徑保持的觀點出發(fā)，優(yōu)選作為乳化分散了的組合物的乳化 液在剛通過燃燒室后30秒以內(nèi)、優(yōu)選在3秒以內(nèi)通過任一冷卻器進行冷卻。
[0109] 本發(fā)明的組合物可以取得細紋、皮膚的松弛等皮膚癥狀的改善作用。具體來說，通 過作為皮膚外用劑對皮膚局部給藥，可以期待局部的效果的發(fā)揮，通過作為功能性食品口 服而在體內(nèi)被吸收，可以期待在廣闊范圍內(nèi)的效果的發(fā)揮。
[0110] [皮膚外用劑]
[0111] 皮膚外用劑只要包含含有類胡蘿卜素和蝶芪的組合物即可，可以根據(jù)需要進一步 含有細胞賦活劑、抗炎癥劑、其他添加劑等其他成分。
[0112] 皮膚外用劑可以在化妝料、經(jīng)皮醫(yī)藥品等用途中應用。
[0113] 作為皮膚外用劑所適用的化妝料，可以舉出皮膚化妝料（化妝水、美容液、乳液、 霜等）、口紅、防曬化妝料、彩妝化妝料等，但并不限于這些。
[0114] 皮膚外用劑的制造方法可以按照前文所述的組合物的制造方法進行。
[0115] 特別是在化妝水、美容液、乳液、霜、膏狀面膜（pack)、面膜（mask)、洗發(fā)用化妝 品、香味化妝品、液體沐浴品、UV護理化妝品、除臭化妝品、口腔護理化妝品等（化妝品的情 況）等水性制品中使用皮膚外用劑的情況下，可以得到具有透明感的制品，且可以抑制在 長期保存或滅菌處理等苛酷條件下的不溶物的析出、沉淀或頸環(huán)（才、7U >夕'' )等不妥 的現(xiàn)象的發(fā)生。
[0116] 皮膚外用劑中含有的組合物的添加量根據(jù)劑型的種類、目的等而不同不能一概規(guī) 定，但相對于制品為0. 01質(zhì)量％?10質(zhì)量％，優(yōu)選0. 05質(zhì)量％?5質(zhì)量％。若添加量為 0. 01質(zhì)量％以上，則可以期待目的效果的發(fā)揮，若添加量為10質(zhì)量％以下，則可以有效發(fā) 揮適當?shù)男Ч?br> [0117] [功能性食品]
[0118] 本發(fā)明中的"功能性食品"是指，根據(jù)含有的成分所特有的功能，可以期待在生物 體內(nèi)發(fā)揮需要的生理學作用的食品。
[0119] 功能性食品只要包含含有本發(fā)明的類胡蘿卜素和蝶芪的組合物即可，可以根據(jù)需 要進一步含有在食品用途中可以使用的成分。
[0120] 作為在食品用途中可以使用的成分，可以舉出乳蛋白質(zhì)、大豆蛋白質(zhì)、卵白蛋白 等，或者還可以并用作為這些的分解物的卵白低聚肽、大豆水解物、氨基酸單體的混合物。 另外，可以舉出配合了糖類、脂肪、微量元素、維生素類、乳化劑、香料等的自然流食、半消化 態(tài)營養(yǎng)食品和營養(yǎng)食品、飲料劑、膠囊劑、經(jīng)腸營養(yǎng)劑等加工物。以飲料形態(tài)提供的情況下， 為了改善營養(yǎng)均衡、攝取時的味道，可以配合氨基酸、維生素類、礦物質(zhì)類等營養(yǎng)添加物，甜 味料，佐料，香料和色素等。
[0121] 功能性食品的制造方法只要按照上述的組合物的制造方法進行即可。
[0122] 作為功能性食品的形態(tài)，不僅有營養(yǎng)飲料、滋養(yǎng)強壯劑、嗜好性飲料、冷凍點心等 普通食品類，還可以適宜地舉出藥片狀、顆粒狀、膠囊狀的營養(yǎng)補助食品等，但并不限于此。
[0123] 功能性食品中含有的組合物的添加量根據(jù)制品的種類、目的等而不同不能一概規(guī) 定，但相對于制品為0. 01質(zhì)量％?10質(zhì)量％，優(yōu)選0. 01質(zhì)量％?5質(zhì)量％的范圍。若添 加量為〇. 01質(zhì)量％以上，則可以期待目的效果的發(fā)揮；若添加量為10質(zhì)量％以下，則很多 時候不能有效發(fā)揮適當?shù)男Ч?br> [0124] 實施例
[0125] 以下通過實施例具體說明本發(fā)明，但這些對本發(fā)明沒有任何限制。予以說明， "份"、" ％ "沒有特別說明時為質(zhì)量基準。
[0126] [試驗例1]
[0127] 將下述表1所示各種羥基芪溶解于乙醇來調(diào)制1 %溶液。相對于該乙醇溶液1份， 用10倍量的PEG-60氫化蓖麻油攪拌后，用枸櫞酸緩沖液進一步稀釋成100倍，從而調(diào)制試 樣。
[0128] 將上述中調(diào)制的試樣調(diào)整到pH8,在室溫下放置1個半月（43天）。然后使用HPLC， 對各試樣中各種羥基芪的剩余量進行定量。結(jié)果示于表1。HPLC的測定條件如以下所示。
[0129] (HPLC測定條件）
[0130] 柱 ：C18 5 u m4. 6mmX 250mm
[0131] 流量 ：lml/min
[0132] 柱溫度：40 °C
[0133] 檢測波長：3IOnm
[0134] 顯影液：乙腈/水=20/80(容量比。包含乙酸0. 1容量（體積）％、三乙醇胺 〇? 1容量（體積）％ )
[0135] [表 1]

【權(quán)利要求】
1. 一種組合物，其含有類胡蘿卜素和蝶芪。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其中，類胡蘿卜素選自葉黃素和番茄紅素中的至少 一種。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的組合物，其中，葉黃素為蝦青素。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1?3中任一項所述的組合物，其中，類胡蘿卜素與蝶芪的質(zhì)量比為 300 : 1?1 : 300的范圍。
5. -種皮膚外用劑，其包含權(quán)利要求1?4中任一項所述的組合物。
6. -種功能性食品，其包含權(quán)利要求1?4中任一項所述的組合物。
【文檔編號】A23L1/30GK104244916SQ201380013226
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2013年2月26日 優(yōu)先權(quán)日:2012年3月28日
【發(fā)明者】村口太一, 提艾利智子 申請人:富士膠片株式會社