一種茶葉花茶的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于茶葉制作【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種茶葉花茶的制備方法。本發(fā)明公開(kāi)了一種茶葉花茶的制備方法，包括以下步驟：A：采摘；B：攤放；C：初烘；D：烘干；E：包裝，對(duì)烘干后的茶葉花進(jìn)行包裝。本發(fā)明有清熱利咽，去油膩、減肥、降脂、明目、美容等功效。
【專利說(shuō)明】一種茶葉花茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于茶葉制作【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種茶葉花茶的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉花，是茶樹(shù)在6月到7月盛開(kāi)的花朵。目前茶樹(shù)的利用主要在于對(duì)其茶葉的利用。而對(duì)于茶葉花則是隨其花開(kāi)花落，然后結(jié)成茶籽后進(jìn)行榨油所用。所以目前對(duì)茶葉花的利用還沒(méi)有。但是茶葉花含茶多酚，氨基酸，茶多糖，蛋白質(zhì)，皂甙等對(duì)人體有益的物質(zhì)，含豐富的花蜜和礦物質(zhì)元素。花香四溢，清甜可口，湯水綢潤(rùn)，細(xì)細(xì)回甜。有清熱利咽，去油膩、減肥、降脂、明目、美容等功效。所以茶葉花可以作為一種很好的茶來(lái)進(jìn)行日常飲用。但是目前還沒(méi)有茶葉花茶的制作方式。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于解決以上缺陷所述的技術(shù)問(wèn)題，提供一種茶葉花茶的制備方法，其技術(shù)方案如下:
一種茶葉花茶的制備方法，包括以下步驟:
A:米摘:茶葉花在花冠盛開(kāi)時(shí)及時(shí)米摘；
B:攤放:采摘后的茶葉花可在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)或架子上薄攤，厚度為5-20mm,時(shí)間為
9-10小時(shí)；或在陽(yáng)光下薄攤曬5-7小時(shí)，中途翻動(dòng)2-3次；
C:初烘:攤放后的茶葉花用電熱八角滾動(dòng)機(jī)進(jìn)行初烘，分兩次投放；第一次投花1-1.5公斤，烘干時(shí)間為5-6分鐘，第二次投花2-2.5公斤，烘干時(shí)間為9-10分鐘；初烘后進(jìn)行攤涼；
D:烘干:初烘后的茶葉花用烘干機(jī)分三次進(jìn)行烘干；第一次投花1-1.5公斤，烘干時(shí)間為7-10分鐘；第二次烘干投花1-1.5公斤，烘干時(shí)間為5-7分鐘，第二次烘干后的茶葉花攤放在陰涼處通風(fēng)，進(jìn)行攤涼還潮到第二天；第二天進(jìn)行第三次投花，烘干時(shí)間為7-10分鐘，至花蒂用手指捏能成粉末為止；
E:包裝:對(duì)烘干后的茶葉花進(jìn)行包裝。
[0004]本發(fā)明其具有以下優(yōu)點(diǎn):
本發(fā)明含茶多酚，氨基酸，茶多糖，蛋白質(zhì)，皂甙等對(duì)人體有益的物質(zhì)，含豐富的花蜜和礦物質(zhì)元素。泡水后花香四溢，清甜可口，湯水綢潤(rùn)，細(xì)細(xì)回甜。有清熱利咽，去油膩、減肥、降脂、明目、美容等功效。
【具體實(shí)施方式】
[0005]下面具體說(shuō)明實(shí)施例:
實(shí)施例1:
一種茶葉花茶的制備方法，包括以下步驟:
A:米摘:茶葉花在花冠盛開(kāi)時(shí)及時(shí)米摘； B:攤放:采摘后的茶葉花可在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)或架子上薄攤，厚度為5mm,時(shí)間為9小
時(shí)；
C:初烘:攤放后的茶葉花用電熱八角滾動(dòng)機(jī)進(jìn)行初烘，分兩次投放；第一次投花I公斤，烘干時(shí)間為5，第二次投花2，烘干時(shí)間為9 ;初烘后進(jìn)行攤涼；
D:烘干:初烘后的茶葉花用烘干機(jī)分三次進(jìn)行烘干；第一次投花I公斤，烘干時(shí)間為7 ;第二次烘干投花1，烘干時(shí)間為5，第二次烘干后的茶葉花攤放在陰涼處通風(fēng)，進(jìn)行攤涼還潮到第二天；第二天進(jìn)行第三次投花，烘干時(shí)間為7分鐘，至花蒂用手指捏能成粉末為止；
E:包裝:對(duì)烘干后的茶葉花進(jìn)行包裝。
[0006]實(shí)施例2:
一種茶葉花茶的制備方法，包括以下步驟:
A:米摘:茶葉花在花冠盛開(kāi)時(shí)及時(shí)米摘；
B:攤放:采摘后的茶葉花在陽(yáng)光下薄攤曬5小時(shí)，中途翻動(dòng)3次；
C:初烘:攤放后的茶葉花用電熱八角滾動(dòng)機(jī)進(jìn)行初烘，分兩次投放；第一次投花1.5公斤，烘干時(shí)間為6分鐘，第二次投花2.5公斤，烘干時(shí)間為10分鐘；初烘后進(jìn)行攤涼；
D:烘干:初烘后的茶葉花用烘干機(jī)分三次進(jìn)行烘干；第一次投花1.5公斤，烘干時(shí)間為10分鐘；第二次烘干投花1.5公斤，烘干時(shí)間為7分鐘，第二次烘干后的茶葉花攤放在陰涼處通風(fēng)，進(jìn)行攤涼還潮到第二天；第二天進(jìn)行第三次投花，烘干時(shí)間為10分鐘，至花蒂用手指捏能成粉末為止；
E:包裝:對(duì)烘干后的茶葉花進(jìn)行包裝。
[0007]本發(fā)明中的茶葉花在采摘的時(shí)候要放入清潔的茶藍(lán)中，還要避免茶葉花損傷，可以提高茶葉花茶的質(zhì)量。在攤放的時(shí)候也要注意避免茶葉花收到損傷。
【權(quán)利要求】
1.一種茶葉花茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: A:米摘:茶葉花在花冠盛開(kāi)時(shí)及時(shí)米摘； B:攤放:采摘后的茶葉花可在陰涼通風(fēng)的室內(nèi)或架子上薄攤，厚度為5-20mm,時(shí)間為9-10小時(shí)；或在陽(yáng)光下薄攤曬5-7小時(shí)，中途翻動(dòng)2-3次； C:初烘:攤放后的茶葉花用電熱八角滾動(dòng)機(jī)進(jìn)行初烘，分兩次投放；第一次投花1-1.5公斤，烘干時(shí)間為5-6分鐘，第二次投花2-2.5公斤，烘干時(shí)間為9-10分鐘；初烘后進(jìn)行攤涼； D:烘干:初烘后的茶葉花用烘干機(jī)分三次進(jìn)行烘干；第一次投花1-1.5公斤，烘干時(shí)間為7-10分鐘；第二次烘干投花1-1.5公斤，烘干時(shí)間為5-7分鐘，第二次烘干后的茶葉花攤放在陰涼處通風(fēng)，進(jìn)行攤涼還潮到第二天；第二天進(jìn)行第三次投花，烘干時(shí)間為7-10分鐘，至花蒂用手指捏能成粉末為止； E:包裝:對(duì)烘干后的茶葉花進(jìn)行包裝。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK103766552SQ201410031160
【公開(kāi)日】2014年5月7日 申請(qǐng)日期:2014年1月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月23日
【發(fā)明者】王銀平, 江靜 申請(qǐng)人:德清縣莫干山鎮(zhèn)南路銀平有機(jī)茶場(chǎng)