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      一種玫瑰葡萄果醬的制作方法

      文檔序號(hào):470784閱讀:572來源:國知局
      一種玫瑰葡萄果醬的制作方法
      【專利摘要】一種玫瑰葡萄果醬,由以下重量份原料組成:番茄醬180-200、葡萄300-320、南瓜40-50、玉米40-50、仙人掌粉3-5、柿子粉10-15、玫瑰花8-10、白花蛇舌草3-5、蘆根5-7、川芎3-5、沙棘3-5、決明子5-7、蘆薈5-7、桂花3-5、雞冠花2-3、白砂糖35-40、食品添加劑8-10、蘋果汁100-120、水適量;本發(fā)明的一種玫瑰葡萄果醬,添加南瓜、玉米等食材,口感好,營養(yǎng)豐富,具有一定養(yǎng)顏美容的作用,同時(shí)添加玫瑰花、白花蛇舌草、蘆根、川芎等中藥材的提取物,具有一定的清熱解毒、抗炎的功效,適合大多數(shù)人食用。
      【專利說明】一種玫瑰葡萄果醬
      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0001 ] 本發(fā)明主要涉及葡萄制品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】,尤其涉及一種玫瑰葡萄果醬?!颈尘凹夹g(shù)】
      [0002]葡萄是一種酸甜可口、營養(yǎng)豐富的水果,可以制作成葡萄干、果汁等,市場(chǎng)上除了葡萄干、葡萄果汁等葡萄制品,很少有其他葡萄制作的食品,這很難滿足人們的需求。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷,提供一種玫瑰葡萄果醬的制備方法。
      [0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種玫瑰葡萄果醬,由以下重量份原料組成:番茄醬180-200、葡萄300-320、南瓜40-50、玉米40-50、仙人掌粉3-5、柿子粉10-15、玫瑰花8-10、白花蛇舌草3-5、蘆根5-7、川芎3-5、沙棘3_5、決明子5_7、蘆薈5_7、桂花3_5、雞冠花2-3、白砂糖35-40、食品添加劑8-10、蘋果汁100-120、水適量:
      食品添加劑,由以下重量份原料組成:炒菠菜籽粉10-12、小麥胚芽粉8-10、羊肚菌粉20-30、可可粉10-15、洛神花粉4-6、魚骨粉5_7、三七粉3_5、玉米油10-15、白醋8_10、蘋果汁 30-40 ;
      食品添加劑的制備方法:將玉米油、白醋、蘋果汁混合,倒入鍋中,攪拌均勻后,加熱20-30分鐘,加入炒菠菜籽粉、小麥胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、魚骨粉、三七粉,充分?jǐn)嚢?,混勻即可?br> [0005]一種玫瑰葡萄果醬的制備方法,包括以下步驟:
      (1)將南瓜洗凈,去皮去籽,切成塊狀,與洗凈的玉米一起放入鍋中,加入蘋果汁、食品添加劑,加熱燜煮30-40分鐘,將所有物料打成漿,再加熱濃縮,得到南瓜玉米泥備用;
      (2)將葡萄洗凈,取其果肉,打成漿,得到葡萄果漿備用;
      (3)將玫瑰花、白花蛇舌草、蘆根、川芎、沙棘、決明子、蘆薈、桂花、雞冠花用5-10倍量的水提取,將提取液噴霧干燥,得到中藥粉備用;
      (4)將番茄醬、南瓜玉米泥、葡萄果漿、中藥粉、白砂糖合并,充分?jǐn)嚢?,混勻即可?br> [0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種玫瑰葡萄果醬,添加南瓜、玉米等食材,口感好,營養(yǎng)豐富,具有一定養(yǎng)顏美容的作用,同時(shí)添加玫瑰花、白花蛇舌草、蘆根、川芎等中藥材的提取物,具有一定的清熱解毒、抗炎的功效,適合大多數(shù)人食用。
      【具體實(shí)施方式】
      [0007]一種玫瑰葡萄果醬,由以下重量份(Kg)原料組成:番茄醬180、葡萄300、南瓜40、玉米40、仙人掌粉3、柿子粉10、玫瑰花8、白花蛇舌草3、蘆根5、川芎3、沙棘3、決明子5、蘆薈5、桂花3、雞冠花2、白砂糖35、食品添加劑8、蘋果汁100、水適量:
      食品添加劑,由以下重量份(Kg)原料組成:炒菠菜籽粉10、小麥胚芽粉8、羊肚菌粉20、可可粉10、洛神花粉4、魚骨粉5、三七粉3、玉米油10、白醋8、蘋果汁30 ; 食品添加劑的制備方法:將玉米油、白醋、蘋果汁混合,倒入鍋中,攪拌均勻后,加熱20分鐘,加入炒菠菜籽粉、小麥胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、魚骨粉、三七粉,充分?jǐn)嚢?,混勻即可?br> [0008]一種玫瑰葡萄果醬的制備方法,包括以下步驟:
      (1)將南瓜洗凈,去皮去籽,切成塊狀,與洗凈的玉米一起放入鍋中,加入蘋果汁、食品添加劑,加熱燜煮30分鐘,將所有物料打成漿,再加熱濃縮,得到南瓜玉米泥備用;
      (2)將葡萄洗凈,取其果肉,打成漿,得到葡萄果漿備用;
      (3)將玫瑰花、白花蛇舌草、蘆根、川芎、沙棘、決明子、蘆薈、桂花、雞冠花用5倍量的水提取,將提取液噴霧干燥,得到中藥粉備用;
      (4)將番茄醬、南瓜玉米泥、葡萄果漿、中藥粉、白砂糖合并,充分?jǐn)嚢瑁靹蚣纯伞?br> 【權(quán)利要求】
      1.一種玫瑰葡萄果醬,其特征在于,由以下重量份原料組成:番茄醬180-200、葡萄300-320、南瓜40-50、玉米40-50、仙人掌粉3_5、柿子粉10_15、玫瑰花8_10、白花蛇舌草3-5、蘆根5-7、川芎3-5、沙棘3-5、決明子5_7、蘆薈5_7、桂花3_5、雞冠花2_3、白砂糖35-40、食品添加劑8-10、蘋果汁100-120、水適量: 所述食品添加劑,由以下重量份原料組成:炒菠菜籽粉10-12、小麥胚芽粉8-10、羊肚菌粉20-30、可可粉10-15、洛神花粉4-6、魚骨粉5-7、三七粉3-5、玉米油10-15、白醋8_10、蘋果汁30-40 ; 所述食品添加劑的制備方法:將玉米油、白醋、蘋果汁混合,倒入鍋中,攪拌均勻后,力口熱20-30分鐘,加入炒菠菜籽粉、小麥胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、魚骨粉、三七粉,充分?jǐn)嚢?,混勻即可?br> 2.如權(quán)利要求1所述的一種玫瑰葡萄果醬的制備方法,其特征在于,包括以下步驟: (1)將南瓜洗凈,去皮去籽,切成塊狀,與洗凈的玉米一起放入鍋中,加入蘋果汁、食品添加劑,加熱燜煮30-40分鐘,將所有物料打成漿,再加熱濃縮,得到南瓜玉米泥備用; (2)將葡萄洗凈,取其果肉,打成漿,得到葡萄果漿備用; (3)將玫瑰花、白花蛇舌草、蘆根、川芎、沙棘、決明子、蘆薈、桂花、雞冠花用5-10倍量的水提取,將提取液噴霧干燥,得到中藥粉備用; (4 )將番茄醬、南瓜玉米泥、葡萄果漿、中藥粉、白砂糖合并,充分?jǐn)嚢?,混勻即可?br> 【文檔編號(hào)】A23L1/06GK103876008SQ201410073971
      【公開日】2014年6月25日 申請(qǐng)日期:2014年3月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月3日
      【發(fā)明者】張靜 申請(qǐng)人:張靜
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