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      一種人參葡萄牛奶的制作方法

      文檔序號(hào):472290閱讀:292來源:國(guó)知局
      一種人參葡萄牛奶的制作方法
      【專利摘要】一種人參葡萄牛奶,由以下重量份原料組成:牛奶320-330、蘋果醋50-60、黃酒20-25、葡萄80-90、菠蘿蜜30-40、黃花菜10-15、黑木耳10-15、葵花籽仁20-30、小黃米20-30、人參4-6、黨參4-6、淡竹葉6-8、麥芽4-5、萊菔子3-5、青蒿3-5、蘭草3-5、茅香花2-3等;本發(fā)明的一種人參葡萄牛奶,制備工藝簡(jiǎn)單環(huán)保,添加葡萄、黑木耳等食材,具有一定的抗氧化和促進(jìn)胃腸排毒的功能,同時(shí)還添加人參、黨參、麥芽、萊菔子等中藥材的提取物,具有一定的養(yǎng)生保健的功效,有益于人體健康。
      【專利說明】一種人參葡萄牛奶
      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0001]本發(fā)明主要涉及飲品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】,尤其涉及一種人參葡萄牛奶。
      【背景技術(shù)】
      [0002]人們?nèi)粘I睿x不開食品及其輔料,人們對(duì)其口味和營(yíng)養(yǎng)的要求也在逐漸升高,市場(chǎng)上的食品及輔料,已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求,高營(yíng)養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生的食物越來越受到消費(fèi)者的青睞。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷,提供一種人參葡萄牛奶的制備方法。
      [0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種人參葡萄牛奶,由以下重量份原料組成:牛奶320-330、蘋果醋50-60、黃酒20-25、葡萄80-90、菠蘿蜜30-40、黃花菜10-15、黑木耳10-15、葵花籽仁20-30、小黃米20-30、人參4_6、黨參4_6、淡竹葉6_8、麥芽4_5、萊菔子
      3-5、青高3-5、蘭草3-5、矛香花2-3、食品添加劑8-10、白砂糖30-60、水適量:
      食品添加劑,由以下重量份原料組成:豬腰30-35、板栗仁20-25、黃酒20-30、白醋40-50、水適量;
      食品添加劑的制備方法如下:將豬腰、板栗仁洗凈,放入鍋中,加入黃酒、白醋,加熱燜煮至豬腰、板栗仁入味,將豬腰、板栗仁撈出,曬干后,碾成粉備用。
      [0005]一種人參葡萄牛奶的制備方法,包括以下步驟:
      (1)將葡萄、菠蘿蜜洗凈,取其果肉,做成果漿備用;
      (2)將黃花菜、黑木耳洗凈,放入鍋中,加入黃酒、適量的水,加熱燜煮20-30分鐘,將黃花菜、黑木耳撈出,曬干后,碾成粉末備用;
      (3)將葵花籽、小黃米洗凈,放入鍋中,加入蘋果醋、適量的水、食品添加劑,加熱燜煮40-50分鐘,將鍋中所有物料取出,打成漿汁備用;
      (4)將人參、黨參、淡竹葉、麥芽、萊菔子、青蒿、蘭草、茅香花用5-10倍量的水提取,將提取液濃縮,得到中藥濃縮液備用;
      (5)將牛奶、果漿、步驟2中的粉末、漿汁、中藥濃縮液、白砂糖合并,充分?jǐn)嚢?,混勻后,灌裝即可。
      [0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種人參葡萄牛奶,制備工藝簡(jiǎn)單環(huán)保,添加葡萄、黑木耳等食材,具有一定的抗氧化和促進(jìn)胃腸排毒的功能,同時(shí)還添加人參、黨參、麥芽、萊菔子等中藥材的提取物,具有一定的養(yǎng)生保健的功效,有益于人體健康。
      【具體實(shí)施方式】
      [0007]一種人參葡萄牛奶,由以下重量份(Kg)原料組成:牛奶320、蘋果醋50、黃酒20、葡萄80、菠蘿蜜30、黃花菜10、黑木耳10、葵花籽仁20、小黃米20、人參4、黨參4、淡竹葉6、麥芽4、萊菔子3、青蒿3、蘭草3、茅香花2、食品添加劑8、白砂糖30、水適量: 食品添加劑,由以下重量份(Kg)原料組成:豬腰30、板栗仁20、黃酒20、白醋40、水適
      量;
      食品添加劑的制備方法如下:將豬腰、板栗仁洗凈,放入鍋中,加入黃酒、白醋,加熱燜煮至豬腰、板栗仁入味,將豬腰、板栗仁撈出,曬干后,碾成粉備用。
      [0008]一種人參葡萄牛奶的制備方法,包括以下步驟:
      (1)將葡萄、菠蘿蜜洗凈,取其果肉,做成果漿備用;
      (2)將黃花菜、黑木耳洗凈,放入鍋中,加入黃酒、適量的水,加熱燜煮20分鐘,將黃花菜、黑木耳撈出,曬干后,碾成粉末備用;
      (3)將葵花籽、小黃米洗凈,放入鍋中,加入蘋果醋、適量的水、食品添加劑,加熱燜煮40分鐘,將鍋中所有物料取出,打成漿汁備用;
      (4)將人參、黨參、淡竹葉、麥芽、萊菔子、青蒿、蘭草、茅香花用5倍量的水提取,將提取液濃縮,得到中藥濃縮液備用;
      (5)將牛奶、果漿、步驟2中的粉末、漿汁、中藥濃縮液、白砂糖合并,充分?jǐn)嚢?,混勻后,灌裝即可。
      【權(quán)利要求】
      1.一種人參葡萄牛奶,其特征在于,由以下重量份原料組成:牛奶320-330、蘋果醋50-60、黃酒20-25、葡萄80-90、菠蘿蜜30-40、黃花菜10-15、黑木耳10-15、葵花籽仁20-30、小黃米20-30、人參4-6、黨參4-6、淡竹葉6-8、麥芽4-5、萊菔子3-5、青蒿3-5、蘭草3-5、茅香花2-3、食品添加劑8-10、白砂糖30-60、水適量: 所述食品添加劑,由以下重量份原料組成:豬腰30-35、板栗仁20-25、黃酒20-30、白醋40-50、水適量; 所述食品添加劑的制備方法如下:將豬腰、板栗仁洗凈,放入鍋中,加入黃酒、白醋,力口熱燜煮至豬腰、板栗仁入味,將豬腰、板栗仁撈出,曬干后,碾成粉備用。
      2.如權(quán)利要求1所述的一種人參葡萄牛奶的制備方法,其特征在于,包括以下步驟: (1)將葡萄、菠蘿蜜洗凈,取其果肉,做成果漿備用; (2)將黃花菜、黑木耳洗凈,放入鍋中,加入黃酒、適量的水,加熱燜煮20-30分鐘,將黃花菜、黑木耳撈出,曬干后,碾成粉末備用; (3)將葵花籽、小黃米洗凈,放入鍋中,加入蘋果醋、適量的水、食品添加劑,加熱燜煮40-50分鐘,將鍋中所有物料取出,打成漿汁備用; (4)將人參、黨參、淡竹葉、麥芽、萊菔子、青蒿、蘭草、茅香花用5-10倍量的水提取,將提取液濃縮,得到中藥濃縮液備用; (5)將牛奶、果漿、步驟2中的粉末、漿汁、中藥濃縮液、白砂糖合并,充分?jǐn)嚢?,混勻后,灌裝即可。
      【文檔編號(hào)】A23C9/152GK103931768SQ201410107287
      【公開日】2014年7月23日 申請(qǐng)日期:2014年3月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月21日
      【發(fā)明者】楊茹芹 申請(qǐng)人:五河童師傅食品有限公司
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