一種豆?jié){減肥粥的制作方法
【專利摘要】一種豆?jié){減肥粥，由以下重量份原料組成：粳米160-170、小黃米60-70、豆?jié){100-120、黃瓜20-30、白蘿卜20-30、辣椒醬30-40、米酒20-30、菠蘿30-35、檸檬25-30、山楂粉20-25、枸杞粉8-10、火麻仁5-6、萊菔子4-5、炒山楂5-6、栝樓5-6、代代花4-5、茵陳5-6、虎杖3-4、甘松香2-3等；本發(fā)明的一種豆?jié){減肥粥，添加黃瓜、檸檬等食材，酸甜可口，且具有一定的瘦身作用，同時(shí)還添加火麻仁、萊菔子、炒山楂、栝樓等中藥材的提取物，具有很好的改善身體、減肥、降血脂等功效，特別適合肥胖人群食用。
【專利說(shuō)明】—種豆?jié){減肥粥【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及食品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種豆?jié){減肥粥。
【背景技術(shù)】
[0002]人們?nèi)粘Ｉ?，離不開(kāi)食品及其輔料，人們對(duì)其口味和營(yíng)養(yǎng)的要求也在逐漸升高，市場(chǎng)上的食品及輔料，已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營(yíng)養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生的食物越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種豆?jié){減肥粥的制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過(guò)以下 技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種豆?jié){減肥粥，由以下重量份原料組成:粳米160-170、小黃米60-70、豆?jié){100-120、黃瓜20-30、白蘿卜20-30、辣椒醬30-40、米酒20-30、菠蘿30-35、檸檬25-30、山楂粉20-25、枸杞粉8_10、火麻仁5_6、萊菔子4_5、炒山楂
5-6、栝樓5-6、代代花4-5、茵陳5-6、虎杖3_4、甘松香2_3、食品添加劑6_8、冰糖粉適量、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料組成:金針菇10-15、海帶20-25、核桃仁30-35、白醋20-30、咖啡30-40、甜菊葉2-3、煅牡蠣3-5、桂枝2-3、水適量；
食品添加劑的制備方法:將甜菊葉、煅牡蠣、桂枝用5-10倍量的水提取，得到提取液與金針菇、海帶、核桃仁一起放入鍋中，加入白醋、咖啡，加熱煮沸后，將所有物料打成漿汁備用。
[0005]一種豆?jié){減肥粥的制備方法，包括以下步驟:
(1)將黃瓜、白蘿卜洗凈，切成絲后，放入容器中，加入辣椒醬、米酒，密封腌制5-7天，取黃瓜、白蘿卜備用；
(2)將菠蘿、檸檬洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，得到果汁備用；
(3)將火麻仁、萊菔子、炒山楂、栝樓、代代花、茵陳、虎杖、甘松香用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(4)將粳米、小黃米洗凈，置于鍋中，家入適量的水、豆?jié){、食品添加劑，加熱煮成粥，將粥與山楂粉、枸杞粉、黃瓜、白蘿卜、果汁、中藥濃縮液、冰糖粉合并，充分?jǐn)嚢?，混合均勻后灌裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種豆?jié){減肥粥，添加黃瓜、檸檬等食材，酸甜可口，且具有一定的瘦身作用，同時(shí)還添加火麻仁、萊菔子、炒山楂、栝樓等中藥材的提取物，具有很好的改善身體、減肥、降血脂等功效，特別適合肥胖人群食用。
【具體實(shí)施方式】
[0007]一種豆?jié){減肥粥，由以下重量份(Kg)原料組成:粳米160、小黃米60、豆?jié){100、黃瓜20、白蘿卜20、辣椒醬30、米酒20、菠蘿30、檸檬25、山楂粉20、枸杞粉8_、火麻仁5、萊菔子4、炒山楂5、栝樓5、代代花4、茵陳5、虎杖3、甘松香2、食品添加劑6、冰糖粉適量、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:金針菇10、海帶20、核桃仁30、白醋20、咖啡30、甜菊葉2、煅牡蠣3、桂枝2、水適量；
食品添加劑的制備方法:將甜菊葉、煅牡蠣、桂枝用5倍量的水提取，得到提取液與金針菇、海帶、核桃仁一起放入鍋中，加入白醋、咖啡，加熱煮沸后，將所有物料打成漿汁備用。
[0008]一種豆?jié){減肥粥的制備方法，包括以下步驟:
(1)將黃瓜、白蘿卜洗凈，切成絲后，放入容器中，加入辣椒醬、米酒，密封腌制5天，取黃瓜、白蘿卜備用；
(2)將菠蘿、檸檬洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，得到果汁備用；
(3 )將火麻仁、萊菔子、炒山楂、栝樓、代代花、茵陳、虎杖、甘松香用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(4)將粳米、小黃米洗凈，置于鍋中，家入適量的水、豆?jié){、食品添加劑，加熱煮成粥，將粥與山楂粉、枸杞粉、黃瓜、白蘿卜、果汁、中藥濃縮液、冰糖粉合并，充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆蚝蠊嘌b即可。
【權(quán)利要求】
1.一種豆?jié){減肥粥，其特征在于，由以下重量份原料組成:粳米160-170、小黃米60-70、豆?jié){100-120、黃瓜20-30、白蘿卜20-30、辣椒醬30-40、米酒20-30、菠蘿30-35、檸檬25-30、山楂粉20-25、枸杞粉8_10、火麻仁5_6、萊菔子4_5、炒山楂5_6、栝樓5_6、代代花4_5、茵陳5_6、虎杖3_4、甘松香2_3、食品添加劑6_8、冰糖粉適量、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:金針菇10-15、海帶20-25、核桃仁30-35、白醋20-30、咖啡30-40、甜菊葉2-3、煅牡蠣3-5、桂枝2-3、水適量； 所述食品添加劑的制備方法:將甜菊葉、煅牡蠣、桂枝用5-10倍量的水提取，得到提取液與金針菇、海帶、核桃仁一起放入鍋中，加入白醋、咖啡，加熱煮沸后，將所有物料打成漿汁備用。
2.如權(quán)利要求1所述的一種豆?jié){減肥粥的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將黃瓜、白蘿卜洗凈，切成絲后，放入容器中，加入辣椒醬、米酒，密封腌制5-7天，取黃瓜、白蘿卜備用； (2)將菠蘿、檸檬洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)中榨汁，得到果汁備用； (3)將火麻仁、萊菔子、炒山楂、栝樓、代代花、茵陳、虎杖、甘松香用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用； (4)將粳米、小黃米洗凈，置于鍋中，家入適量的水、豆?jié){、食品添加劑，加熱煮成粥，將粥與山楂粉、枸杞粉、黃瓜、白蘿卜、果汁、中藥濃縮液、冰糖粉合并，充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆蚝蠊嘌b即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK103932022SQ201410118687
【公開(kāi)日】2014年7月23日 申請(qǐng)日期:2014年3月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月27日
【發(fā)明者】郭峰 申請(qǐng)人:郭峰