茶葉殺青理?xiàng)l的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于一種用于茶葉制作工藝的加工設(shè)備，具體涉及一種茶葉殺青理?xiàng)l機(jī)，包括機(jī)架上設(shè)置的滑動(dòng)架，所述滑動(dòng)架與機(jī)架在水平方向上滑動(dòng)連接，所述機(jī)架上還設(shè)有能夠驅(qū)動(dòng)滑動(dòng)架做直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述滑動(dòng)架上設(shè)有鐵磁性材料制成的鍋體，所述鍋體下方設(shè)有勵(lì)磁線圈，所述勵(lì)磁線圈設(shè)置在滑動(dòng)架或機(jī)架上，本發(fā)明采用電磁加熱的方式對(duì)茶葉進(jìn)行殺青理?xiàng)l處理，不經(jīng)加工效率高，而且溫度容易控制，加工出的茶葉品質(zhì)能得到保證。
【專利說(shuō)明】茶葉殺青理?xiàng)l機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于一種用于茶葉制作工藝的加工設(shè)備，具體涉及一種茶葉殺青理?xiàng)l機(jī)?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]茶葉從采摘到加工成成品需要一套很復(fù)雜的工藝工程，不僅工藝步驟繁多，而且每道工序都要按照特定的溫度、濕度等參數(shù)來(lái)進(jìn)行，否則就無(wú)法制作出高品質(zhì)的茶葉，另外對(duì)于不同種類的茶葉，其制作工藝也千差萬(wàn)別，但是大部分茶葉都需要經(jīng)過(guò)一道共同的工序一殺青，殺青是指通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。茶葉殺青的方式很多，最普遍使用的一種方式就是炒青，傳統(tǒng)的炒青方法是將茶葉放在國(guó)內(nèi)靠人工翻抄，這種殺青效率非常低，為了適應(yīng)大量成產(chǎn)的需要，人們開(kāi)始使用機(jī)械自動(dòng)炒青來(lái)代替人工操作，然而現(xiàn)有技術(shù)中的殺青設(shè)備大部分都是使用燃料加熱或電加熱，這種加熱方式不僅無(wú)法使茶葉受熱均勻，而且會(huì)造成大量的熱量損失，即影響茶葉的品質(zhì)，有浪費(fèi)能源。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一能源利用率高而且加工效果好的茶葉殺青理?xiàng)l機(jī)。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了以下技術(shù)方案:一種茶葉殺青理?xiàng)l機(jī)，包括機(jī)架上設(shè)置的滑動(dòng)架，所述滑動(dòng)架與機(jī)架在水平方向上滑動(dòng)連接，所述機(jī)架上還設(shè)有能夠驅(qū)動(dòng)滑動(dòng)架做直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述滑動(dòng)架上設(shè)有鐵磁性材料制成的鍋體，所述鍋體下方設(shè)有勵(lì)磁線圈，所述勵(lì)磁線圈設(shè)置在滑動(dòng)架或機(jī)架上。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)效果在于:采用電磁加熱的方式對(duì)茶葉進(jìn)行殺青理?xiàng)l處理，不經(jīng)加工效率高，而且溫度容易控制，加工出的茶葉品質(zhì)能得到保證。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0006]圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0007]圖2是圖1的A-A剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0008]如圖1所示，一種茶葉殺青理?xiàng)l機(jī)，包括機(jī)架10上設(shè)置的滑動(dòng)架20，所述滑動(dòng)架20與機(jī)架10在水平方向上滑動(dòng)連接，所述機(jī)架10上還設(shè)有能夠驅(qū)動(dòng)滑動(dòng)架20做直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述滑動(dòng)架20上設(shè)有鐵磁性材料制成的鍋體21，所述鍋體21下方設(shè)有勵(lì)磁線圈30，所述勵(lì)磁線圈30設(shè)置在滑動(dòng)架20或機(jī)架10上。
[0009]所述鍋體21為槽鍋，所述鍋體21的鍋面包括至少兩個(gè)并排設(shè)置的條形槽，所述條形槽的長(zhǎng)度方向與滑動(dòng)架20的運(yùn)動(dòng)方向垂直，所述條形槽的截面形狀為U形或斜U形。
[0010]如圖2所示，所述鍋體21的條形槽長(zhǎng)度方向斜向設(shè)置，所述條形槽較高的一端設(shè)有漏斗狀的投料口 24，所述條形槽較低的一端設(shè)有滑梯狀的出料口 25。茶葉從投料口 24進(jìn)入條形槽內(nèi)，在向下滑行的同時(shí)進(jìn)行加熱殺青，另外，鍋體21前后晃動(dòng)對(duì)茶葉進(jìn)行理?xiàng)l處理，當(dāng)茶葉滑行至出料口 25時(shí)已基本完成了殺青、理?xiàng)l的工序，然后在出料口 25對(duì)茶葉進(jìn)行收集。
[0011]所述勵(lì)磁線圈30在同一平面內(nèi)繞制成螺旋狀并固定在絕緣材料制成的平板上，所述勵(lì)磁線圈30通過(guò)耐熱高壓線15與電路控制箱14相連,所述勵(lì)磁線圈30的最外圈與鍋體21的邊緣位置相對(duì)應(yīng)。
[0012]所述鍋體20底部與勵(lì)磁線圈30之間設(shè)有耐熱棉22。
[0013]所述機(jī)架10上設(shè)有至少兩根相互平行且水平放置的導(dǎo)桿11，所述滑動(dòng)架20底部設(shè)有導(dǎo)套23，所述導(dǎo)套23與導(dǎo)桿11構(gòu)成滑動(dòng)配合，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括電機(jī)12通過(guò)帶輪與一個(gè)曲柄連桿機(jī)構(gòu)相連，所述曲柄連桿機(jī)構(gòu)的連桿13與滑動(dòng)架鉸接。
[0014]本發(fā)明采用數(shù)字化電磁加熱灶可比其他加熱方式降低能耗30%_50%左右，大大降低茶加工中的成本，且自動(dòng)化程度高，控制精確，升溫速度快，熱源清潔，茶葉殺青效果好，理?xiàng)l條型美觀，同時(shí)又節(jié)約能源。
[0015]由于電磁加熱原理是讓鍋體21自身產(chǎn)熱，所以鍋體21各部位溫度均勻，不存在加熱死角，同時(shí)電磁加熱能量轉(zhuǎn)換效率高，熱源清潔衛(wèi)生，無(wú)煙氣、廢渣，生產(chǎn)過(guò)程節(jié)能環(huán)保，可大大節(jié)約茶葉的加工成本。
【權(quán)利要求】
1.一種茶葉殺青理?xiàng)l機(jī)，其特征在于:包括機(jī)架(10)上設(shè)置的滑動(dòng)架(20)，所述滑動(dòng)架(20)與機(jī)架(10)在水平方向上滑動(dòng)連接，所述機(jī)架(10)上還設(shè)有能夠驅(qū)動(dòng)滑動(dòng)架(20)做直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述滑動(dòng)架(20)上設(shè)有鐵磁性材料制成的鍋體(21)，所述鍋體(21)下方設(shè)有勵(lì)磁線圈(30 )，所述勵(lì)磁線圈(30 )設(shè)置在滑動(dòng)架(20 )或機(jī)架(10 )上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的茶葉殺青理?xiàng)l機(jī)，其特征在于:所述鍋體(21)為槽鍋，所述鍋體(21)的鍋面包括至少兩個(gè)并排設(shè)置的條形槽，所述條形槽的長(zhǎng)度方向與滑動(dòng)架(20)的運(yùn)動(dòng)方向垂直，所述條形槽的截面形狀為U形或斜U形。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的茶葉殺青理?xiàng)l機(jī)，其特征在于:所述鍋體(21)的條形槽長(zhǎng)度方向斜向設(shè)置，所述條形槽較高的一端設(shè)有漏斗狀的投料口(24)，所述條形槽較低的一端設(shè)有滑梯狀的出料口(25)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的茶葉殺青理?xiàng)l機(jī)，其特征在于:所述勵(lì)磁線圈(30)在一個(gè)絕緣材料制成的平板上繞制成螺旋狀，所述勵(lì)磁線圈(30)通過(guò)耐熱高壓線(15)與電路控制箱(14)相連，所述勵(lì)磁線圈(30)的最外圈與鍋體(21)的邊緣位置相對(duì)應(yīng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的茶葉殺青理?xiàng)l機(jī)，其特征在于:所述鍋體(20)底部與勵(lì)磁線圈(30 )之間設(shè)有耐熱棉(22 )。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的茶葉殺青理?xiàng)l機(jī)，其特征在于:所述機(jī)架(10)上設(shè)有至少兩根相互平行且水平放置的導(dǎo)桿(11)，所述滑動(dòng)架(20)底部設(shè)有導(dǎo)套(23)，所述導(dǎo)套(23)與導(dǎo)桿(11)構(gòu)成滑動(dòng)配合，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括電機(jī)(12)通過(guò)帶輪與一個(gè)曲柄連桿機(jī)構(gòu)相連，所述曲柄連桿機(jī)構(gòu)的連桿(13)與滑動(dòng)架鉸接。
【文檔編號(hào)】A23F3/06GK103859078SQ201410120375
【公開(kāi)日】2014年6月18日 申請(qǐng)日期:2014年3月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月27日
【發(fā)明者】韓毅龍, 汪輝明 申請(qǐng)人:黃山市白云機(jī)械有限公司