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      一種神秘果汁飲料及其制備方法

      文檔序號(hào):475512閱讀:328來源:國(guó)知局
      一種神秘果汁飲料及其制備方法
      【專利摘要】本發(fā)明公開了一種神秘果汁飲料,由神秘果汁6~12kg;檸檬濃縮汁8~20kg;西柚濃縮汁5~10kg;橙濃縮汁8~20kg;純化水50~150kg制成。本發(fā)明還公開了一種神秘果汁飲料的制備方法,(1)稱取神秘果汁6~12kg;檸檬濃縮汁8~20kg;西柚濃縮汁5~10kg;橙濃縮汁8~20kg投入調(diào)配缸,注入50~150kg純化水?dāng)嚢?0-20min,制成果液;(2)采用低溫巴氏殺菌工藝對(duì)所述果液進(jìn)行殺菌,殺菌溫度65℃~85℃,殺菌時(shí)間10~20min;(3)對(duì)殺菌后的果液進(jìn)行灌裝、封蓋,得神秘果汁飲料成品。本發(fā)明利用神秘果中的變味蛋白酶能改變?nèi)说奈队X原理,取代蔗糖及甜味劑,與酸度高的純果汁進(jìn)行調(diào)配,改善神秘果及純果汁原本的酸澀口感,制備出一種純天然、無毒、無蔗糖及甜味劑、保留原有水果營(yíng)養(yǎng)成分及藥用價(jià)值的果汁飲料。
      【專利說明】一種神秘果汁飲料及其制備方法
      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0001]本發(fā)明涉及食品飲料【技術(shù)領(lǐng)域】,特別涉及一種神秘果汁飲料及其制備方法。
      【背景技術(shù)】
      [0002]為了改善果汁的口感,特別在去除果汁的酸味方面,通常采用添加蔗糖或甜味劑的方法。采用添加蔗糖的方法,可較好的去除果汁中的酸味,但由于蔗糖是含有最高熱值的碳水化合物,過量攝入會(huì)引起肥胖、動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病以及齲齒等疾??;添加甜味劑的方法,是目前市面上果汁飲料改善酸度的常見方法,常見的甜味劑有阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素等,雖然甜味劑產(chǎn)生的熱量低于蔗糖產(chǎn)生熱量,同時(shí)嚴(yán)格遵循GB 2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的使用范圍及使用量添加甜味劑,不會(huì)對(duì)人體造成傷害,但與追求純天然成分健康理念相沖突。
      [0003]神秘果(蜜拉圣果K學(xué)名:Synsepalum dulcificum),又名變味果,屬于山欖科多年生矮生灌木,原產(chǎn)西非熱帶地區(qū),1960年代引入中國(guó)后,在廣東、廣西、、云南、海南等地都有種植。其他國(guó)家如越南、臺(tái)灣、菲律賓也有栽種。
      [0004]神秘果的果肉酸澀,但內(nèi)含有一種變味蛋白酶(又稱神秘果素),雖然并不能真正地改變食物的味道,但可以改變?nèi)说奈队X,所以人們吃過神秘果后再吃任何酸的食物都覺得是甜的。當(dāng)食用神秘果后,其中的神秘果素會(huì)分布在舌頭的味蕾細(xì)胞膜(taste cellmemlbranes)上,在中性pH的環(huán)境下時(shí),在神秘果素上的甜味接受蛋白(sweet receptorprotein),不會(huì)與甜味按受部位(sweet receptor site)結(jié)合,因此神秘果素不具甜味。因此,對(duì)于神秘果改變味覺的功能,是一種天然、物理性而安全的變化,適合作為日常食品食用。吃了神秘果半小時(shí)內(nèi),接著吃其他酸性水果,會(huì)覺得這些酸水果不再是酸味,而變?yōu)樘鹞?故名神秘果。
      [0005]神秘果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、K1、檸檬酸、琥珀酸、草酸等。
      [0006]神秘果藥用價(jià)值:因果實(shí)含有特殊的醣蛋白,可將酸度高的水果轉(zhuǎn)化成瓊漿玉露般的甘甜。常生吃熟果或濃縮錠劑具有調(diào)整高血糖、高血壓、高血脂、痛風(fēng)、尿酸、頭痛等,達(dá)正常值穩(wěn)定作用之功效。果汁涂抹于蚊蟲叮咬處能消炎消腫。種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。葉子泡茶或做菜能調(diào)整高血糖、高血壓、保護(hù)心臟、美顏瘦身、排毒通便、控制尿酸、減輕痛風(fēng)痛證、且能解酒。
      [0007]但是神秘果多糖含量較高,冷凍干燥時(shí)在果漿的表面易形成硬殼,干燥效果差,粘聚成團(tuán)不易粉碎,干燥過程中易出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。
      [0008]朽1檬,學(xué)名Citrus limon (L.) Burm.f。朽1檬屬蕓香科(Rutaceae)柑橘屬常綠小喬木。原產(chǎn)馬來西亞,目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布,中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。
      [0009]檸檬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:世界上最有藥用價(jià)值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成,并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等,都需要維生素C來保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了,細(xì)胞之間的間質(zhì)一膠狀物也就跟著變少。這樣,細(xì)胞組織就會(huì)變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有很多用途,如預(yù)防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)等作用。
      [0010]檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,愛美的女性應(yīng)該多食用。
      [0011]檸檬藥用價(jià)值:檸檬果皮含黃酮類化合物:rutin、diosmin等,前者即蘆丁,后者即檸檬素,或所謂維生素“P”。檸檬花、葉及果皮都含檸檬精油,是烯萜類的種種氧化衍生物,如醇、醛、酮、酯等類,其中以果皮含的右旋檸檬烯d-limonine最多,占油量中的90%,其次為methyl heptanone、terpineol及凝固性的朽1檬油素等。種子又含limonin。[I]朽1檬還具有許多藥用價(jià)值,可以利尿并緩解風(fēng)濕和腸道疾病,還可用于治療壞血病。
      [0012]檸檬能增強(qiáng)血管彈性和韌性,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn),青檸檬可以使異常的血糖值降低。
      [0013]檸檬也能袪痰。
      [0014]西柚,即“朱欒”,又稱“葡萄柚”(grape fruit),蕓香科,原產(chǎn)地西印度群島。
      [0015]西柚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,是含糖分較少的水果。維生素P可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能,有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進(jìn)抗體的生成,以增強(qiáng)肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。
      [0016]西柚藥用價(jià)值:高血壓患者常服用降壓藥,以排除體內(nèi)多余的鈉,維持身體正常的生化代謝平衡,但同時(shí)往往又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對(duì)于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能,是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
      [0017]當(dāng)人體過多地?cái)z取高脂肪、高熱量食物時(shí),營(yíng)養(yǎng)過剩,血脂增高,大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動(dòng)脈血管內(nèi)壁,引起動(dòng)脈硬化,導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足,弓丨起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動(dòng)脈血管壁的損傷,維護(hù)血管功能,預(yù)防心臟病。
      [0018]西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要,在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng),孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高,更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血,出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選的水果。
      [0019]新鮮西柚果汁中,含胰島素樣成份,能降低血糖。
      [0020]西柚含多種維生素,以維生素C尤為豐富,故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
      [0021]西柚不但有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,西柚中的成分西柚甙更有助加快骨骼的生長(zhǎng)。
      [0022]除激發(fā)骨骼生長(zhǎng)外,西柚和相關(guān)柑橘類果實(shí)對(duì)人體有多種效用,如抵御化療與周圍環(huán)境的毒性、促進(jìn)脂肪新陳代謝、抗氧化、抵抗致癌物質(zhì)等,故常吃西柚有助健康。
      [0023]橙子(學(xué)名=Citrus sinensis)是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實(shí),亦稱為柳橙、甜橙、黃果、柑子、金環(huán)、柳丁。橙是一種柑果,它是種植了很久的混合品種,是柚子(Citrusmaxima)與橘子(Citrus reticulata)的雜交品種,起源于東南亞。[0024]橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:橙子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,維生素C,β_胡蘿卜素,檸檬酸,維生素Α,維生素B族,烯類,醇類,醛類等物質(zhì)。此外橙子還有鎂,鋅,鈣,鐵,磷,鉀等礦物質(zhì)元素和無機(jī)鹽,纖維素和果膠。
      [0025]橙子藥用價(jià)值:橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì),可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫,止咳化痰功效勝過陳皮,是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基,抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒,對(duì)男性的作用卻不大。一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基,抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些成分使橙子對(duì)多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
      [0026]因檸檬、西柚、橙子味道極酸,故通常檸檬果汁、西柚果汁、橙果汁在飲料中應(yīng)用不多,通常作為調(diào)味劑或者概念性添加,用以調(diào)節(jié)口感,增加市場(chǎng)賣點(diǎn),實(shí)際添加量低,該類飲料未能充分發(fā)揮水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值,即使有檸檬果汁、西柚果汁、橙果汁含量高的果汁飲料,由于其口感酸澀,需要添加大量的蔗糖或甜味劑調(diào)節(jié)口感,增加了肥胖、糖尿病、齲齒等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn),長(zhǎng)期飲用,不利于人體健康。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0027]為了解決上述問題,本發(fā)明提供了一種神秘果汁飲料及其制備方法,通過神秘果中的變味蛋白酶能改變?nèi)说奈队X原理與檸檬、西柚、橙子酸度高的純果汁進(jìn)行調(diào)配,改善神秘果、檸檬、西柚、橙子原本的酸澀口感,最大程度保留原有水果營(yíng)養(yǎng)成分及藥用價(jià)值的果汁飲料。
      [0028]本發(fā)明提供的一種神秘果汁飲料,由以下單位重量的原料制成:
      神秘果汁6?12kg ;檸檬濃縮汁8?20kg ;西柚濃縮汁5?10kg ;橙濃縮汁8?20kg ;純化水5(Tl50kg。
      [0029]所述神秘果汁為神秘果粉與純化水按照神秘果粉:純化水=1:5的配比混合而成的混合物。
      [0030]所述神秘果粉由神秘果果漿和助干劑作為原料制成,二者的重量配比為:神秘果果漿:助干劑=1:12%。
      [0031]所述助干劑為玉米淀粉和麥芽糊精的混合物;其中,玉米淀粉和麥芽糊精的重量配比為1:3。
      [0032]本發(fā)明還提供一種神秘果汁飲料的制備方法,包括以下步驟:
      (1)稱取以下單位重量的原料:神秘果汁6?12kg;檸檬濃縮汁8?20kg ;西柚濃縮汁5?IOkg ;橙濃縮汁8?20kg投入調(diào)配缸,注入50?150kg純化水?dāng)嚢?0_20min,制成果液;
      (2)采用低溫巴氏殺菌工藝對(duì)所述果液進(jìn)行殺菌,殺菌溫度65°C?85 °C,殺菌時(shí)間l(T20min ;
      (3)對(duì)殺菌后的果液進(jìn)行灌裝、封蓋,得神秘果汁飲料成品。[0033]所述神秘果汁的制備方法包括以下步驟:
      Ca)將洗凈的神秘果去除果核后破碎為f 3mm的果漿;
      (b)在果漿中添加助干劑,調(diào)配為料液;
      (c)將調(diào)配后的料液進(jìn)行高壓均質(zhì);
      Cd)對(duì)高壓均質(zhì)后的料液進(jìn)行冷凍干燥,碎成細(xì)粉;
      Ce)將細(xì)粉與純化水按照1:5的配比混合溶解。
      [0034]所述冷凍干燥工藝具體包括預(yù)凍工藝和凍干工藝,其中,所述預(yù)凍工藝的操作條件為:載物盤中的料液盛裝厚度riOmm,預(yù)凍時(shí)間為6?10h,預(yù)凍溫度為-35°C以下;
      所述凍干工藝的操作條件為:工作壓力3(T50Pa,升華干燥溫度45飛(TC,解析干燥溫度 5(T60°C。
      [0035]所述助干劑為玉米淀粉和麥芽糊精的混合物,玉米淀粉和麥芽糊精的重量配比為1:3。
      [0036]所述對(duì)均質(zhì)后的料液進(jìn)行冷凍干燥后,按照0.lg/kg比例添加二氧化硅,粉碎后過100?200目篩。
      [0037]本發(fā)明所提供的神秘果汁飲料及其制備方法有以下優(yōu)點(diǎn):
      本發(fā)明通過神秘果中變味蛋白酶能改變?nèi)说奈队X原理,在不添加蔗糖、不添加甜味劑,不掩蓋果汁原有風(fēng)味,不帶入其他異味的情況下,改善神秘果、檸檬、西柚、橙子原本的酸澀口感。并通過采用低溫巴氏殺菌方式,減少殺菌過程中果汁色澤和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失,降低對(duì)神秘果變味蛋白酶活性的破壞。
      【具體實(shí)施方式】
      [0038]下面將對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說明,本發(fā)明的目的在于提供一種通過神秘果中的變味蛋白酶能改變?nèi)说奈队X原理與檸檬、西柚、橙子酸度高的純果汁進(jìn)行調(diào)配,改善神秘果、檸檬、西柚、橙子原本的酸澀口感,應(yīng)用低溫巴氏殺菌工藝,制備出一種純天然、無毒、無蔗糖、無甜味劑、無防腐劑,最大程度保留原有水果營(yíng)養(yǎng)成分及藥用價(jià)值的果汁飲料。
      [0039]本發(fā)明提供的一種神秘果汁飲料,由以下單位重量的原料制成:
      神秘果汁6?12kg ;檸檬濃縮汁8?20kg ;西柚濃縮汁5?10kg ;橙濃縮汁8?20kg ;純化水5(Tl50kg。
      [0040]所述神秘果汁為神秘果粉與純化水按照神秘果粉:純化水=1:5的配比混合而成的混合物。
      [0041]所述神秘果粉由神秘果果漿和助干劑作為原料制成,二者的重量配比為:神秘果果漿:助干劑=1:12%。
      [0042]所述助干劑為玉米淀粉和麥芽糊精的混合物;
      其中,玉米淀粉和麥芽糊精的重量配比為1:3。
      [0043]本發(fā)明還提供一種神秘果汁飲料的制備方法,包括以下步驟:
      (1)稱取以下單位重量的原料:神秘果汁6?12kg;檸檬濃縮汁8?20kg ;西柚濃縮汁5?IOkg ;橙濃縮汁8?20kg投入調(diào)配缸,注入50?150kg純化水?dāng)嚢?0_20min,制成果液;
      (2)采用低溫巴氏殺菌工藝對(duì)所述果液進(jìn)行殺菌,殺菌溫度65°C?85 °C,殺菌時(shí)間l(T20min ; (3)對(duì)殺菌后的果液進(jìn)行灌裝、封蓋,得神秘果汁飲料成品。
      [0044]所述神秘果汁的制備方法包括以下步驟:
      Ca)將洗凈的神秘果去除果核后破碎為f 3mm的果漿;
      (b)在果漿中添加助干劑,調(diào)配為料液;
      (c)將調(diào)配后的料液進(jìn)行高壓均質(zhì);
      Cd)對(duì)高壓均質(zhì)后的料液進(jìn)行冷凍干燥,碎成細(xì)粉;
      Ce)將細(xì)粉與純化水按照1:5的配比混合溶解。
      [0045]所述冷凍干燥工藝具體包括預(yù)凍工藝和凍干工藝,其中,所述預(yù)凍工藝的操作條件為:載物盤中的料液盛裝厚度riOmm,預(yù)凍時(shí)間為6?10h,預(yù)凍溫度為-35°C以下;
      所述凍干工藝的操作條件為:工作壓力3(T50Pa,升華干燥溫度45飛(TC,解析干燥溫度 5(T60°C。
      [0046]所述助干劑為玉米淀粉和麥芽糊精的混合物,玉米淀粉和麥芽糊精的重量配比為1:3。
      [0047]所述對(duì)均質(zhì)后的料液進(jìn)行冷凍干燥后,按照0.lg/kg比例添加二氧化娃,粉碎后過100?200目篩。
      [0048]詳細(xì)生產(chǎn)工藝如下:
      1、原料處理:
      選用無蟲害、無霉?fàn)€變質(zhì)、無破損的優(yōu)質(zhì)成熟神秘果,清水洗凈。
      [0049]2、打漿:
      將清洗干凈的神秘果用打漿機(jī)破碎為l_3mm的果漿,將果核去除。
      [0050]3、調(diào)配:
      神秘果多糖含量較高,冷凍干燥時(shí)在果漿的表面易形成硬殼,干燥效果差,粘聚成團(tuán)不易粉碎,為得到高質(zhì)量的果粉,同時(shí)縮短冷凍時(shí)間,提高干燥效率,以及避免干燥過程中出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象,必須在神秘果果漿中添加適宜的助干劑。試驗(yàn)中采用玉米淀粉、麥芽糊精做助干劑,通過試驗(yàn)得到,如表I所示,不使用助干劑,口感好但形態(tài)、速溶性較差,助干效果差易吸潮結(jié)塊;只用玉米淀粉作助干劑的樣品干燥效果最好,但其速溶性差,口感也不好,不適于后續(xù)工序;只用麥芽糊精作助干劑的樣品干燥效果及速溶性好,但其易吸潮結(jié)塊,不適于后續(xù)工序;將玉米淀粉和麥芽糊精按一定比例一起作助干劑制成的神秘果果粉,干燥效果及速溶性好,吸潮性較低,口感適宜,適于后續(xù)工序。綜合考慮,本工藝采用玉米淀粉添加量3%,麥芽糊精添加量9%的助干劑。
      [0051]表1:
      【權(quán)利要求】
      1.一種神秘果汁飲料,其特征在于,由以下單位重量的原料制成:神秘果汁6~121^ ;梓檬濃縮汁8~20kg ;西柚濃縮汁5~IOkg ;橙濃縮汁8~20kg ;純化水5(Tl50kg。
      2.如權(quán)利要求1所述的一種神秘果汁飲料,其特征在于,所述神秘果汁為神秘果粉與純化水按照神秘果粉:純化水=1:5的配比混合而成的混合物。
      3.如權(quán)利要求2所述的一種神秘果汁飲料,其特征在于,所述神秘果粉由神秘果果漿和助干劑作為原料制成,二者的重量配比為:神秘果果漿:助干劑=1:12%。
      4.如權(quán)利要求3所述的一種神秘果汁飲料,其特征在于,所述助干劑為玉米淀粉和麥芽糊精的混合物;其中,玉米淀粉和麥芽糊精的重量配比為1:3。
      5.一種神秘果汁飲料的制備方法,其特征在于,包括以下步驟: (1)稱取以下單位重量的原料:神秘果汁6~12kg;檸檬濃縮汁8~20kg ;西柚濃縮汁.5~IOkg ;橙濃縮汁8~20kg投入調(diào)配缸,注入50~150kg純化水?dāng)嚢鑜0~20min,制成果液; (2)采用低溫巴氏殺菌工藝對(duì)所述果液進(jìn)行殺菌,殺菌溫度65°C~85 °C,殺菌時(shí)間.l0~20min ; (3)對(duì)殺菌后的果液進(jìn)行灌裝、封蓋,得神秘果汁飲料成品。
      6.如權(quán)利要求5所述的方法,其特征在于,所述神秘果汁的制備方法包括以下步驟: Ca)將洗凈的神秘果去除果核后破碎為1~3mm的果漿; (b)在果漿中添加助干劑,調(diào)配為料液; (c)將調(diào)配后的料液進(jìn)行高壓均質(zhì); Cd)對(duì)高壓均質(zhì)后的料液進(jìn)行冷凍干燥,碎成細(xì)粉; (e)將細(xì)粉與純化水按照1:5的配比混合溶解。
      7.如權(quán)利要求6所述的方法,其特征在于,所述冷凍干燥工藝具體包括預(yù)凍工藝和凍干工藝,其中,所述預(yù)凍工藝的操作條件為:載物盤中的料液盛裝厚度riOmm,預(yù)凍時(shí)間為.6~10h,預(yù)凍溫度為-35°C以下;所述凍干工藝的操作條件為:工作壓力3(T50Pa,升華干燥溫度45~50°C,解析干燥溫度50~60°C。
      8.如權(quán)利要求6所述的方法,其特征在于,所述助干劑為玉米淀粉和麥芽糊精的混合物,玉米淀粉和麥芽糊精的重量配比為1:3。
      9.如權(quán)利要求6所述的方法,其特征在于,所述對(duì)均質(zhì)后的料液進(jìn)行冷凍干燥后,按照.0.lg/kg比例添加二氧化硅,粉碎后過100~200目篩。
      【文檔編號(hào)】A23L2/02GK103932333SQ201410182060
      【公開日】2014年7月23日 申請(qǐng)日期:2014年5月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月4日
      【發(fā)明者】陸智, 王濤 申請(qǐng)人:陸智
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