復合型美白嫩膚調(diào)味料及制備方法
【專利摘要】一種復合型美白嫩膚調(diào)味料，涉及調(diào)味食品【技術領域】，由圓白菜15-25份、桑果醬10-20份、熟紅薯2-4份、豆腐1-3份、檸檬肉4-6份、油菜花3-5份、落葵子2-4份、海帶1-3份、奶粉4-6份、黃瓜1-3份、紅葡萄酒10-15份、蘋果1-3份、蘆薈肉1-3份、代代花1-3份、川芎1-3份、玉米須1-3份、西瓜皮6-10份、絞股藍1-3份、蟬蛹1-3份、銀杏葉2-4份、冰糖1-3份、白芨1-3份、蔥白1-3份、五加皮酒10-15份、瓜蔞瓤1-2份及粳米4-6份組成。本發(fā)明營養(yǎng)豐富，口味鮮美，各原料均選用純天然植物精華，不添加任何化工原料，采用桑果醬、白菜、蘋果、白芨等成分，使得調(diào)料具有藥理作用，具有清熱涼血、潤膚紅顏、抗氧化和美白肌膚的功效。
【專利說明】復合型美白嫩膚調(diào)味料及制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及調(diào)味食品【技術領域】，具體涉及一種復合型美白嫩膚調(diào)味料及制備方法。
【背景技術】
[0002]隨著人類對菜品的需求越來越高，人們對菜品味道的改變大多通過調(diào)味品的添加來實現(xiàn)，但是現(xiàn)有的調(diào)味品大多采用許多化工原料，對人體健康產(chǎn)生極大的危害，如果不添加很多化工原料又難以產(chǎn)生比較好的味道，這就很難在健康和味道兩方面同時滿足人們的需求，目前市場上不含有化工原料的添加劑大多產(chǎn)品單一，味道單一，雖然實現(xiàn)了健康的要求，但是無法滿足人們對菜品味道的要求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術問題在于提供一種對健康不產(chǎn)生任何危害的前提下能夠滿足人們對味道要求的復合型美白嫩膚調(diào)味料及制備方法。
[0004]本發(fā)明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現(xiàn):
[0005]—種復合型美白嫩膚調(diào)味料，由圓白菜15-25份、桑果醬10-20份、熟紅薯2-4份、豆腐1-3份、檸檬肉4-6份、油菜花3-5份、落葵子2-4份、海帶1_3份、奶粉4_6份、黃瓜1_3份、紅葡萄酒10-15份、蘋果1-3份、蘆薈肉1-3份、代代花1-3份、川芎1_3份、玉米須1_3份、西瓜皮6-10份、絞股藍1-3份、蟬蛹1-3份、銀杏葉2-4份、冰糖1_3份、白芨1_3份、蔥白1-3份、五加皮酒10-15份、瓜萎瓤1-2份及粳米4-6份組成。
[0006]各組份的較佳重量份數(shù)為:圓白菜20份、桑果醬15份、熟紅薯3份、豆腐2份、檸檬肉5份、油菜花4份、落葵子3份、海帶2份、奶粉5份、黃瓜2份、紅葡萄酒12份、蘋果2份、蘆薈肉2份、代代花2份、川彎2份、玉米須2份、西瓜皮8份、絞股藍2份、蟬蛹2份、銀杏葉3份、冰糖2份、白芨2份、蔥白2份、五加皮酒12份、瓜萎瓤I份、改性玉米淀粉10份及粳米5份。
[0007]所述五加皮酒是用五加皮30克浸潰在800毫升清酒中，浸潰10-15天制得。
[0008]其制備方法為:
[0009]I)將圓白菜、油菜花、蔥白、海帶及黃瓜在純凈水中浸泡3-6小時后撈出并沖洗干凈，待浙干水后切成碎菜末，將碎菜末與熟紅薯、豆腐、冰糖及粳米一起摻入桑果醬中混勻，然后裝入容器密封，待30-35天后將醬取出，制成醬料待用；
[0010]2)將落葵子、代代花、川芎、玉米須、絞股藍、蟬蛹、銀杏葉及白芨放入紅葡萄酒中浸泡3-5天，過濾后取浸泡液待用，將浸泡液加工濃縮，得固體濃縮物，將固體濃縮物粉碎，制得調(diào)味料待用；
[0011]3)將檸檬肉、蘋果、蘆薈肉、西瓜皮及瓜萎瓤一起放入五加皮酒中浸泡5-7天后將五加皮酒倒出，將浸泡后的果肉切成顆粒，得增味料待用；
[0012]4)將醬料、調(diào)味料和增味料混合均勻后加入奶粉和改性玉米淀粉拌勻，送入模具，制成塊狀并烘干，再經(jīng)真空包裝、殺菌，入庫即可。
[0013]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明營養(yǎng)豐富，口味鮮美，香味濃厚，各原料均選用純天然植物精華，不添加任何化工原料，采用桑果醬、白菜、蘋果、白芨等成分，使得調(diào)料具有藥理作用，具有清熱涼血、潤膚紅顏、抗氧化和美白肌膚的功效，增加皮膚彈性，且內(nèi)部含水量少、保存時間長，易溶解，適作為各種面食、湯、炒菜等的作料使用，也可直接沖泡飲用。
【具體實施方式】
[0014]為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發(fā)明。
[0015]實施例1
[0016]一種復合型美白嫩膚調(diào)味料，由圓白菜20份、桑果醬15份、熟紅薯3份、豆腐2份、檸檬肉5份、油菜花4份、落葵子3份、海帶2份、奶粉5份、黃瓜2份、紅葡萄酒12份、蘋果2份、蘆薈肉2份、代代花2份、川芎2份、玉米須2份、西瓜皮8份、絞股藍2份、蟬蛹2份、銀杏葉3份、冰糖2份、白芨2份、蔥白2份、五加皮酒12份、瓜萎瓤I份、改性玉米淀粉10份及粳米5份組成。
[0017]所述五加皮酒是用五加皮30克浸潰在800毫升清酒中，浸潰10-15天制得。
[0018]其制備方法為:
[0019]I)將圓白菜、油菜花、蔥白、海帶及黃瓜在純凈水中浸泡3-6小時后撈出并沖洗干凈，待浙干水后切成碎菜末，將碎菜末與熟紅薯、豆腐、冰糖及粳米一起摻入桑果醬中混勻，然后裝入容器密封，待30-35天后將醬取出，制成醬料待用；
[0020]2)將落葵子、代代花、川芎、玉米須、絞股藍、蟬蛹、銀杏葉及白芨放入紅葡萄酒中浸泡3-5天，過濾后取浸泡液待用，將浸泡液加工濃縮，得固體濃縮物，將固體濃縮物粉碎，制得調(diào)味料待用；
[0021]3)將檸檬肉、蘋果、蘆薈肉、西瓜皮及瓜萎瓤一起放入五加皮酒中浸泡5-7天后將五加皮酒倒出，將浸泡后的果肉切成顆粒，得增味料待用；
[0022]4)將醬料、調(diào)味料和增味料混合均勻后加入奶粉和改性玉米淀粉拌勻，送入模具，制成塊狀并烘干，再經(jīng)真空包裝、殺菌，入庫即可。
[0023]實施例2
[0024]一種復合型美白嫩膚調(diào)味料，由圓白菜25kg、桑果醬20kg、熟紅薯4kg、豆腐3kg、朽1檬肉6kg、油菜花5kg、落葵子4kg、海帶3kg、奶粉6kg、黃瓜3kg、紅葡萄酒15kg、蘋果3kg、蘆薈肉3kg、代代花3kg、川芎3kg、玉米須3kg、西瓜皮10kg、絞股藍3kg、蟬蛹3kg、銀杏葉4kg、冰糖3kg、白友3kg、蔥白3kg、五加皮酒15kg、瓜萎瓤2kg及粳米6kg組成。
[0025]所述五加皮酒是用五加皮30克浸潰在800毫升清酒中，浸潰10-15天制得。
[0026]其制備方法為:
[0027]I)將圓白菜、油菜花、蔥白、海帶及黃瓜在純凈水中浸泡3-6小時后撈出并沖洗干凈，待浙干水后切成碎菜末，將碎菜末與熟紅薯、豆腐、冰糖及粳米一起摻入桑果醬中混勻，然后裝入容器密封，待30-35天后將醬取出，制成醬料待用；
[0028]2)將落葵子、代代花、川芎、玉米須、絞股藍、蟬蛹、銀杏葉及白芨放入紅葡萄酒中浸泡3-5天，過濾后取浸泡液待用，將浸泡液加工濃縮，得固體濃縮物，將固體濃縮物粉碎，制得調(diào)味料待用；
[0029]3)將檸檬肉、蘋果、蘆薈肉、西瓜皮及瓜萎瓤一起放入五加皮酒中浸泡5-7天后將五加皮酒倒出，將浸泡后的果肉切成顆粒，得增味料待用；
[0030]4)將醬料、調(diào)味料和增味料混合均勻后加入奶粉和改性玉米淀粉拌勻，送入模具，制成塊狀并烘干，再經(jīng)真空包裝、殺菌，入庫即可。
[0031]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術人員應該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【權利要求】
1.一種復合型美白嫩膚調(diào)味料，其特征在于:由圓白菜15-25份、桑果醬10-20份、熟紅薯2-4份、豆腐1-3份、檸檬肉4-6份、油菜花3-5份、落葵子2_4份、海帶1_3份、奶粉4-6份、黃瓜1-3份、紅葡萄酒I O-15份、蘋果1-3份、蘆薈肉1-3份、代代花1-3份、川芎1-3份、玉米須1-3份、西瓜皮6-10份、絞股藍1-3份、蟬蛹1-3份、銀杏葉2-4份、冰糖1_3份、白芨1-3份、蔥白1-3份、五加皮酒10-15份、瓜萎瓤1-2份及粳米4_6份組成。
2.根據(jù)權利要求1所述的復合型美白嫩膚調(diào)味料，其特征在于:由圓白菜20份、桑果醬15份、熟紅薯3份、豆腐2份、檸檬肉5份、油菜花4份、落葵子3份、海帶2份、奶粉5份、黃瓜2份、紅葡萄酒12份、蘋果2份、蘆薈肉2份、代代花2份、川彎2份、玉米須2份、西瓜皮8份、絞股藍2份、蟬蛹2份、銀杏葉3份、冰糖2份、白芨2份、蔥白2份、五加皮酒12份、瓜萎瓤I份、改性玉米淀粉10份及粳米5份組成。
3.—種如權利要求1或2所述復合型美白嫩膚調(diào)味料的制備方法，其特征在于:包括如下方法步驟， 1)將圓白菜、油菜花、蔥白、海帶及黃瓜在純凈水中浸泡3-6小時后撈出并沖洗干凈，待浙干水后切成碎菜末，將碎菜末與熟紅薯、豆腐、冰糖及粳米一起摻入桑果醬中混勻，然后裝入容器密封，待30-35天后將醬取出，制成醬料待用； 2)將落葵子、代代花、川芎、玉米須、絞股藍、蟬蛹、銀杏葉及白芨放入紅葡萄酒中浸泡3-5天，過濾后取浸泡液待用，將浸泡液加工濃縮，得固體濃縮物，將固體濃縮物粉碎，制得調(diào)味料待用； 3)將檸檬肉、蘋果、蘆薈肉、西瓜皮及瓜萎瓤一起放入五加皮酒中浸泡5-7天后將五加皮酒倒出，將浸泡后的果肉切成顆粒，得增味料待用； 4)將醬料、調(diào)味料和增味料混合均勻后加入奶粉和改性玉米淀粉拌勻，送入模具，制成塊狀并烘干，再經(jīng)真空包裝、殺菌，入庫即可。
【文檔編號】A23L1/221GK104000157SQ201410212179
【公開日】2014年8月27日 申請日期:2014年5月19日 優(yōu)先權日:2014年5月19日
【發(fā)明者】王靜 申請人:安徽珍味奇調(diào)味食品有限公司