蒜味運(yùn)動飲料的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種蒜味運(yùn)動飲料，由以下重量百份比的原料制成：混和果蔬汁10%～30%，大蒜素0.5%～2%，氯化鈉0.005%～0.05%，糖1%～2%，有機(jī)酸0.1%～0.5%，維生素1%～3%，其余為純凈水。本發(fā)明提供的運(yùn)動飲料所含有的大蒜素具有調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝、提高機(jī)體免疫力的作用，能夠使運(yùn)動后的人體快速恢復(fù)體力，減輕人體疲勞感。同時(shí)以天然果蔬汁作為主要成分，添加各種維生素，為運(yùn)動后的人體快速補(bǔ)充流失的微量元素。
【專利說明】蒜味運(yùn)動飲料
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，特別涉及一種蒜味運(yùn)動型飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]運(yùn)動飲料是根據(jù)人體運(yùn)動的生理消耗而配置的，針對特殊人群的飲料。運(yùn)動飲料中主要含有電解質(zhì)，維生素，氨基酸等成分，能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分，抗疲勞，平衡新陳代謝。雖然有益于健康，但是不正當(dāng)?shù)娘嬘每赡軙p害身體。
[0003]夏天氣溫走高，日平均氣溫都在35°C以上，再加上劇烈的運(yùn)動，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量的熱量，機(jī)體主要通過排汗以達(dá)到散熱的目的。汗液的主要成分是水，還含有少量的鉀、鈉、鈣、鎂等無機(jī)鹽。在體內(nèi)水分流失較多的情況下，如果不及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充就會引起水分不足，而水分不足會使體內(nèi)溫度升高，加重心血管系統(tǒng)的工作負(fù)擔(dān)，妨礙體溫調(diào)節(jié)，降低運(yùn)動能力。同時(shí)鈉離子和氯離子的流失，會影響人體適時(shí)調(diào)節(jié)體液和溫度等生理變化，這個(gè)時(shí)候，光是喝水解決不了問題，因?yàn)樗堑蜐B透壓的，大量飲用會稀釋血液中的電解質(zhì)，而體內(nèi)電解質(zhì)不平衡就會導(dǎo)致衰竭的癥狀，出現(xiàn)頭暈、惡心，全身無力，醫(yī)學(xué)上也稱水中毒。
[0004]出汗后適合飲用的是含糖量5%以下，并含有鉀、鈉、鈣、鎂等無機(jī)鹽的堿性飲料。一般運(yùn)動飲料中水分含量在90%左右，糖分含量8?12%，無機(jī)鹽含量為1.6%左右，維生素的含量為0.2%左右。這些成分與人體體液相似，飲用后能更迅速地被身體吸收，及時(shí)補(bǔ)充人體因大量運(yùn)動出汗所損失的水分和電解質(zhì)(即鹽分)，使體液達(dá)到平衡狀態(tài)。在補(bǔ)充人體機(jī)能的同時(shí)，還有助于細(xì)胞維持有氧氧化，即使在大運(yùn)動量時(shí)也會減少乳酸產(chǎn)生，減輕運(yùn)動時(shí)人體的心臟負(fù)擔(dān)，對運(yùn)動中的能量供給和運(yùn)動后的體力恢復(fù)都大有好處。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是提供一種既能快速補(bǔ)充運(yùn)動后流失的電解質(zhì)，同時(shí)能消除人體疲勞的具有獨(dú)特口感的運(yùn)動型飲料。
[0006]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:一種蒜味運(yùn)動飲料，由以下重量百份比的原料制成:混和果蔬汁10%?30%，大蒜素0.5%?2%，氯化鈉0.005%?0.05%,糖1%?2%，有機(jī)酸0.1%?0.5%，維生素1%?3%，其余為純凈水。
[0007]所述混和果蔬汁為蘋果汁、梨汁、菠蘿汁、西柚汁中的至少一種與西紅柿汁、蘿卜汁、青菜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁、蘿卜汁中的至少一種的混合液。
[0008]所述糖為蔗糖、葡萄糖或人工甜味劑，所述有機(jī)酸為檸檬酸或蘋果酸。
[0009]所述維生素為維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9、維生素B12、維生素C中的至少一種。
[0010]大蒜素(Allicin)是從百合科蔥屬植物大蒜(Allium Sativum)的鱗莖(大蒜頭)中提取的一種有機(jī)硫化合物，也存在于洋蔥和其他蔥屬植物中。學(xué)名二烯丙基硫代亞磺酸酯。大蒜素具有調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝、提高機(jī)體免疫力的作用，能夠使運(yùn)動后的人體快速恢復(fù)體力，減輕人體疲勞感。[0011]自從在20世紀(jì)開始時(shí)發(fā)現(xiàn)維生素，即已知其構(gòu)成健康飲食之重要部分。維生素系為人體需要少量以正常運(yùn)轉(zhuǎn)的有機(jī)化合物。與其它養(yǎng)份(諸如醣類及蛋白質(zhì))不同地，人體是在不分解之情況下使用維生素。在運(yùn)動飲料中增加維生素，使運(yùn)動飲料可為人體提供有益健康的養(yǎng)分。
[0012]本發(fā)明的有益效果:
(I)本發(fā)明提供的運(yùn)動飲料所含有的大蒜素具有調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝、提高機(jī)體免疫力的作用，能夠使運(yùn)動后的人體快速恢復(fù)體力，減輕人體疲勞感。
[0013](2)同時(shí)以天然果蔬汁作為主要成分，添加各種維生素，為運(yùn)動后的人體快速補(bǔ)充流失的微量元素。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的說明。
[0015]實(shí)施例1
一種蒜味運(yùn)動飲料，由以下重量百份比的原料制成:蘋果汁10%，蘿卜汁20%，大蒜素0.5%，氯化鈉0.005%,蔗糖1%，蘋果酸0.5%，維生素B2 1%，其余為純凈水。
[0016]實(shí)施例2
一種蒜味運(yùn)動飲料，由以下重量百份比的原料制成:西柚汁10%，芹菜汁10%，大蒜素1%，氯化鈉0.05%,葡萄糖2%，蘋果酸0.3%，維生素K 1%，其余為純凈水。
[0017]實(shí)施例3
一種蒜味運(yùn)動飲料，由以下重量百份比的原料制成:菠蘿汁10%，胡蘿卜汁20%，大蒜素0.5%，氯化鈉0.005%,安賽蜜1%，檸檬酸0.1%，維生素D 2%，其余為純凈水。
[0018]實(shí)施例4
一種蒜味運(yùn)動飲料，由以下重量百份比的原料制成:梨汁10%，西紅柿汁20%，大蒜素0.8%，氯化鈉0.005%,蔗糖1%，蘋果酸0.5%，維生素A 1%，其余為純凈水。
[0019]實(shí)施例5
一種蒜味運(yùn)動飲料，由以下重量百份比的原料制成:菠蘿汁10%，青菜汁10%，大蒜素0.5%，氯化鈉0.05%,蔗糖2%，檸檬酸0.2%，維生素C 3%，其余為純凈水。
[0020]實(shí)施例6
一種蒜味運(yùn)動飲料，由以下重量百份比的原料制成:西柚汁10%，西紅柿汁20%，大蒜素2%，氯化鈉0.005%,阿斯巴糖1%，蘋果酸0.5%，維生素B9 2%，其余為純凈水。
[0021 ] 除上述實(shí)施例外，本發(fā)明還可以有其他實(shí)施方式。凡采用等同替換或等效變換形成的技術(shù)方案，均落在本發(fā)明要求的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種蒜味運(yùn)動飲料，其特征在于由以下重量百份比的原料制成:混和果蔬汁10%~30%,大蒜素0.5%~2%，氯化鈉0.005%~0.05%,糖1%~2%，有機(jī)酸0.1%~0.5%,維生素1%~3%，其余為純凈水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒜味運(yùn)動飲料，其特征在于:所述混和果蔬汁為蘋果汁、梨汁、菠蘿汁、西柚汁中的至少一種與西紅柿汁、蘿卜汁、青菜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁、蘿卜汁中的至少一種的混合液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒜味運(yùn)動飲料，其特征在于:所述糖為蔗糖、葡萄糖或人工甜味劑，所述有機(jī)酸為檸檬酸或蘋果酸。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒜味運(yùn)動飲料，其特征在于:所述維生素為維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9、維生素B12 、維生素C中的至少一種。
【文檔編號】A23L2/68GK104013050SQ201410272041
【公開日】2014年9月3日 申請日期:2014年6月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月18日
【發(fā)明者】聞獻(xiàn) 申請人:南京麥思德餐飲管理有限公司