一種糙米普洱茶飲料及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種糙米普洱茶飲料及其制備方法，其組成原料的重量份為：普洱茶20-25、糙米粉18-22、五倍子3-4、大棗10-15、枳殼2-4、干姜4-6、砂仁2-4、羅漢果4-6、蘆薈1-3、絞股藍(lán)2-4、通草4-6、夜交藤1-2、艾葉2-4和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑10-12；本發(fā)明的糙米普洱茶，不但富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成份，而且可以補(bǔ)充熱量，口感鮮美，米香濃郁，本發(fā)明糙米和普洱茶營(yíng)養(yǎng)于一體，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類(lèi)、B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，適合于各種人群飲用。
【專(zhuān)利說(shuō)明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種糙米普洱茶飲料及其制備方法，屬于茶飲料【技術(shù)領(lǐng)域】。 一種糙米普洱茶飲料及其制備方法

【背景技術(shù)】
[0002] 保健飲料不僅應(yīng)該具有一般飲料的共性，可以滿(mǎn)足人們的嗜好需求、安全衛(wèi)生，此 夕卜，現(xiàn)有的飲料還有的具有功能性作用，如清熱解毒、免疫調(diào)節(jié)功能、抗疲勞等等，這種飲料 因?yàn)榉先说慕】敌枨蟊囟ㄊ且粋€(gè)長(zhǎng)期的發(fā)展趨勢(shì)，但是目前也有許多功能性飲料，功能 單一，不能滿(mǎn)足人們健康需求。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于提供一種糙米普洱茶飲料及其制備方法。
[0004] 本發(fā)明采用如下技術(shù)方案： 糙米普洱茶飲料，其組成原料的重量份為：普洱茶20-25、糙米粉18-22、五倍子3-4、大 棗10-15、枳殼2-4、干姜4-6、砂仁2-4、羅漢果4-6、蘆薈1-3、絞股藍(lán)2-4、通草4-6、夜交藤 1-2、艾葉2-4和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑10-12。
[0005] 糙米普洱茶飲料，其組成原料的重量份為：普洱茶22、糙米粉20、五倍子3. 5、大棗 12、枳殼3、干姜5、砂仁3、羅漢果5、蘆薈2、絞股藍(lán)3、通草5、夜交藤1. 5、艾葉3和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng) 化劑11。
[0006] 糙米普洱茶飲料的制備方法，包括以下步驟： (1) 按組成原料的重量份稱(chēng)取各原料，首先將五倍子、枳殼、砂仁、絞股藍(lán)、通草、夜交 藤和艾葉混合，粉碎、打漿，粉碎細(xì)度在600-900目之間，將打漿后的混合料漿置于濃縮 器中進(jìn)行真空濃縮，濃縮溫度要求在50-65°C之間，經(jīng)濃縮的混合漿中，要求固體物含量在 35-45% ； (2) 將普洱茶研磨粉碎，和糙米粉混合均勻，然后加入適量純凈水制成漿料，再與步驟 (1)濃縮后的混合料混合； (3) 將大棗、干姜、羅漢果和蘆薈去皮，煮熟粉碎后加入步驟（2)中，混合均勻，加入其他 剩余組成原料，加水磨漿勻質(zhì)，加熱至l〇〇°C沸騰10-15分鐘，過(guò)濾去渣，即得。
[0007] 所述的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的配方為富硒香米10-20、蠶豆粉4-5、紅豆粉4-6、木瓜粉6-7、 玉米蛋白粉1-2、當(dāng)歸2-4、牛蒡子3-4、余甘子1-2、藍(lán)莓葉4-5、茵陳2-4、桅子1-3、復(fù)合 氨基酸0. 02-0. 03、維生素 C 0. 01-0. 03、麥芽糊精0. 1-0. 3和植物油3-5 ;制備方法為：按 重量份稱(chēng)取各原料，先將富硒香米研磨粉碎，然后和蠶豆粉、紅豆粉、木瓜粉混合煮熟，將當(dāng) 歸、牛蒡子、余甘子、藍(lán)莓葉、茵陳和桅子混合，用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，使混料水 分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細(xì)粉；然后合并上述熟料和混合細(xì)粉，然后加入其它 剩余組成原料，混合均勻即可。
[0008] 本發(fā)明的有益效果： 本發(fā)明的糙米普洱茶，不但富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成份，而且可以補(bǔ)充熱量，口感鮮
【權(quán)利要求】
1. 一種糙米普洱茶飲料，其特征在于其組成原料的重量份為：普洱茶20-25、糙米粉 18-22、五倍子3-4、大棗10-15、枳殼2-4、干姜4-6、砂仁2-4、羅漢果4-6、蘆薈1-3、絞股藍(lán) 2-4、通草4-6、夜交藤1-2、艾葉2-4和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑10-12。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的糙米普洱茶飲料，其特征在于其組成原料的重量份為：普洱 茶22、糙米粉20、五倍子3. 5、大棗12、枳殼3、干姜5、砂仁3、羅漢果5、蘆薈2、絞股藍(lán)3、通 草5、夜交藤1. 5、艾葉3和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑11。
3. -種如權(quán)利要求1所述的糙米普洱茶飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 按組成原料的重量份稱(chēng)取各原料，首先將五倍子、枳殼、砂仁、絞股藍(lán)、通草、夜交 藤和艾葉混合，粉碎、打漿，粉碎細(xì)度在600-900目之間，將打漿后的混合料漿置于濃縮 器中進(jìn)行真空濃縮，濃縮溫度要求在50-65°C之間，經(jīng)濃縮的混合漿中，要求固體物含量在 35-45% ； (2) 將普洱茶研磨粉碎，和糙米粉混合均勻，然后加入適量純凈水制成漿料，再與步驟 (1)濃縮后的混合料混合； (3) 將大棗、干姜、羅漢果和蘆薈去皮，煮熟粉碎后加入步驟（2)中，混合均勻，加入其他 剩余組成原料，加水磨漿勻質(zhì)，加熱至l〇〇°C沸騰10-15分鐘，過(guò)濾去渣，即得。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的糙米普洱茶飲料，其特征在于：所述的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的配方 為富砸香米1〇_20、香?粉4 -5、紅?粉4-6、木瓜粉6-7、玉米蛋白粉1-2、當(dāng)歸2 -4、牛 蒡子3-4、余甘子1-2、藍(lán)莓葉4-5、茵陳2-4、桅子1-3、復(fù)合氨基酸0. 02-0. 03、維生素 C 0. 01-0. 03、麥芽糊精0. 1-0. 3和植物油3-5 ;制備方法為：按重量份稱(chēng)取各原料，先將富硒 香米研磨粉碎，然后和蠶豆粉、紅豆粉、木瓜粉混合煮熟，將當(dāng)歸、牛蒡子、余甘子、藍(lán)莓葉、 茵陳和桅子混合，用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎 成40-80目細(xì)粉；然后合并上述熟料和混合細(xì)粉，然后加入其它剩余組成原料，混合均勻即 可。
【文檔編號(hào)】A23F3/14GK104095088SQ201410273818
【公開(kāi)日】2014年10月15日 申請(qǐng)日期:2014年6月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月19日
【發(fā)明者】趙玲 申請(qǐng)人:趙玲