改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏及其制備方法，屬于茶加工【技術(shù)領(lǐng)域】。它是由以下重量份數(shù)的組分制備而成：普洱茶80～120份、瑪咖20～40份、枸杞子10～30份和雞蛋花10～30份。本發(fā)明的有益效果是：口味好，功效顯著。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于茶加工【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普 洱茶膏及其制備方法。 改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏及其制備方法

【背景技術(shù)】
[0002] 當今社會，生活節(jié)奏越來越快，沉重的生活壓力，使得很多人處于一種亞健康狀 態(tài)，比如高血脂，易疲勞，抵抗力低下等癥狀都屬于亞健康狀態(tài)的范疇。造成亞健康的因素 有很多，飲食習慣是其中一個重要因素。從而通過改善飲食，在一定程度上可以對亞健康狀 態(tài)起到調(diào)節(jié)作用。
[0003] 普洱茶膏就是一種調(diào)節(jié)亞健康狀態(tài)比較好的茶飲。
[0004] 普洱茶膏興于清朝，自民國后，未見有關(guān)茶膏的文字記載。時至今日，普洱茶膏才 重登歷史舞臺，為廣大群眾所認識。茶膏的制作工藝源于中醫(yī)制作"膏方"的思想，由于這 種膏方的原料以普洱茶為主，故又稱為普洱茶膏。飲用茶膏在解渴的同時，還能起到補益身 體的作用。清代趙學敏所注《本草綱目拾遺》有云："普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一；綠色者更 力口，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。"又記"普洱茶膏能治百病，如肚脹受寒，用姜湯發(fā)散， 出汗即愈；口破喉顙，受熱疼痛，用五分噙口過夜即愈；受暑擦破皮血者，研敷立愈。"
[0005] 發(fā)明人先前申請的申請?zhí)枮?012104990247的中國發(fā)明專利"一種補腎增強免疫 力的茶膏及其制備方法"，在產(chǎn)品的起效時間上表現(xiàn)較慢。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的目的是提供一種改善精力、增強免疫力的瑪咖普洱茶膏，該瑪咖普洱茶 膏口味好，功效顯著。
[0007] 本發(fā)明的另一目的是提供該瑪咖普洱茶膏的制備方法。
[0008] 本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是一種改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏，它 是由以下重量份數(shù)的組分制備而成：普洱茶80?120份、瑪咖20?40份、枸杞子10?30 份和雞蛋花10?30份。
[0009] 作為優(yōu)選，它是由以下重量份數(shù)的組分制備而成：普洱茶90?110份、瑪咖25? 35份、枸杞子15?25份和雞蛋花15?25份。
[0010] 作為優(yōu)選，它是由以下重量份數(shù)的組分制備而成：普洱茶100份、瑪咖32份、枸杞 子22份和雞蛋花22份。
[0011] 作為優(yōu)選，所述普洱茶選自普洱生茶或普洱熟茶。
[0012] 本發(fā)明提供一種所述改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏的制備方法，該 方法包括以下步驟：
[0013] a、將瑪咖、枸杞子和雞蛋花加水共同提取，分別得提取液I和殘渣；
[0014] b、將普洱茶和上述殘渣加水共同提取，得提取液II ;
[0015] C、分別將上述提取液I和提取液II靜置后，合并，過濾，濃縮，干燥，即得。
[0016] 作為優(yōu)選，所述步驟a中提取的溫度為85°C?90°C，提取的時間為30分鐘?2小 時，提取時加入水的重量為待需提取物料重量的1?5倍。
[0017] 作為優(yōu)選，所述步驟b中加水提取的溫度為85°C?90°C，提取的時間為1?3小 時，提取時加入水的重量為待需提取物料重量的3?10倍。
[0018] 作為優(yōu)選，所述步驟c中靜置的時間為10小時。
[0019] 作為優(yōu)選，所述步驟c中過濾先采用具有200目濾網(wǎng)的裝置進行過濾，再采用具有 300目濾網(wǎng)的裝置進行過濾。
[0020] 作為優(yōu)選，所述步驟c中濃縮采用減壓濃縮的方式來進行；干燥采用冷凍干燥或 減壓干燥來進行。
[0021] 本發(fā)明的配方原理是：
[0022] 茶入肝腎二經(jīng)，配伍了瑪咖和枸杞子后，起到補益肝腎的作用。同時，普洱茶和雞 蛋花都有清熱利濕的作用，可以抵消瑪咖和枸杞子的溫熱之性，從而使人長期服用在補益 的同時不至于上火?，斂切沦Y源食品，中醫(yī)上認為瑪咖可以補腎益氣，堅骨強身。內(nèi)含 瑪咖烯、瑪咖酰胺，瑪咖多糖、?；撬岬蓉S富的營養(yǎng)元素，可以改善男女荷爾蒙分泌，調(diào)節(jié)機 體各項機能，提高機體免疫力和生殖能力（性能力），且完全沒有毒副作用。枸杞子，《本草 綱目》中記載"枸杞，補腎生津，養(yǎng)肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長 壽"。枸杞子含有大量枸杞多糖和枸杞色素（類胡蘿卜素）。大量的研究證明枸杞多糖具有 增強免疫，抗疲勞，抗氧化，抗衰老，降血脂和促進精子活力的作用。而枸杞色素（類胡蘿卜 素）同樣具有增強免疫，抗腫瘤，抗動脈硬化的作用。
[0023] 瑪咖和枸杞子在功效上有很相似的作用，二者協(xié)同作用構(gòu)成本發(fā)明的補益組分。 然，瑪咖和枸杞子都屬于溫性食物，長期服用都容易上火，本發(fā)明在此基礎(chǔ)上配伍雞蛋花和 普洱茶，可以解決久服上火的問題，同時又保留了其補益的效果。雞蛋花具有清熱利濕，潤 肺解毒，潤喉的作用，常用作涼茶的配方。雞蛋花清幽的香氣，讓人聞之精神舒暢，心情愉 悅。普洱茶同樣具有清熱解毒，降脂潤肺的功效，茶的香氣自然醇和，配上雞蛋花的清香，相 得益彰，既能對抗瑪咖和枸杞子的熱性，同時也使人精神舒暢。
[0024] 普洱茶和雞蛋花有一定的涼性，單獨服用容易傷脾胃，此時瑪咖和枸杞子的溫性 又能中和這一點。市面上單純的普洱茶膏，味道多數(shù)平淡，沒有品飲價值，且功效比較單一， 而本發(fā)明瑪咖普洱茶膏具有獨特且美妙的滋味，品飲起來讓人愉悅，而且在飲用的同時，可 以起到強身健體的功效，一舉兩得。比申請?zhí)枮?012104990247的茶膏，在多了瑪咖這個組 分后，功效見效更快，連續(xù)服用一周見效。而且，瑪咖普洱茶膏有一種特殊的香氣，比申請?zhí)?為2012104990247的茶膏，口感和香氣有顯著的改善，人們出乎預(yù)料地更加喜歡上了該口 感和濃郁的香氣。
[0025] 本發(fā)明的有益效果在于：（1)相比發(fā)明人先前申請的申請?zhí)枮?012104990247的 茶膏，本發(fā)明所得瑪咖普洱茶膏，口感更好，人們持續(xù)飲用的意愿更加強烈，在增強免疫力， 改善精力等方面的效果也更加顯著。（2)本發(fā)明制備方法，采用分段式提取的方法，先在短 時間內(nèi)，提取具有更多香氣成分的瑪咖、枸杞、雞蛋花，盡量保留住其香氣部分。再合并提 取，這樣使有效成分更好的溶出。因為茶多酚和茶多糖既有水溶性又有脂溶性，在水中可以 起到助溶的效果，同等條件下，可以使瑪咖中的有效成分，瑪咖烯和瑪卡酰胺，更多的溶出 于產(chǎn)品中，起到的效果和口感更好。

【具體實施方式】
[0026] 為使本領(lǐng)域技術(shù)人員詳細了解本發(fā)明的生產(chǎn)工藝和技術(shù)效果，下面以具體的生產(chǎn) 實例來進一步介紹本發(fā)明的應(yīng)用和技術(shù)效果。
[0027] 實施例1 :
[0028] a、將32公斤瑪咖、22公斤枸杞子和22公斤雞蛋花加200公斤水在溫度為85°C的 條件下共同提取1次，提取時間為1小時，分別得提取液I和殘渣；
[0029] b、將100公斤普洱茶和上述殘渣加900公斤水在溫度為90°C的條件下共同提取2 次，每次提取2小時，得提取液II ;
[0030] c、分別將上述提取液I和提取液II靜置10小時后，合并，先采用具有200目濾網(wǎng) 的裝置進行過濾，再采用具有300目濾網(wǎng)的裝置進行過濾，得濾液，在55°C的條件下減壓濃 縮，減壓干燥，得含水量為10 %的塊狀固體，然后入模壓型，得瑪咖枸杞普洱茶膏。
[0031] 實施例2:
[0032] a、將20公斤瑪咖、30公斤枸杞子和30公斤雞蛋花加80公斤水在溫度為90°C的 條件下共同提取1次，提取時間為〇. 5小時，分別得提取液I和殘渣；
[0033] b、將80公斤普洱茶和上述殘渣加1600公斤水在溫度為90°C的條件下共同提取2 次，每次提取1小時，得提取液II ;
[0034] c、分別將上述提取液I和提取液II靜置10小時后，合并，先采用具有200目濾網(wǎng) 的裝置進行過濾，再采用具有300目濾網(wǎng)的裝置進行過濾，得濾液，在55°C的條件下減壓濃 縮，冷凍干燥，得含水量為15 %的塊狀固體，然后入模壓型，得瑪咖枸杞普洱茶膏。
[0035] 實施例3 :
[0036] a、將40公斤瑪咖、10公斤枸杞子和10公斤雞蛋花加300公斤水在溫度為90°C的 條件下共同提取1次，提取時間為2小時，分別得提取液I和殘渣；
[0037] b、將120公斤普洱茶和上述殘渣加540公斤水在溫度為85°C的條件下共同提取2 次，每次提取1小時，得提取液II ;
[0038] c、分別將上述提取液I和提取液II靜置12小時后，合并，先采用具有200目濾網(wǎng) 的裝置進行過濾，再采用具有300目濾網(wǎng)的裝置進行過濾，得濾液，在55°C的條件下減壓濃 縮，冷凍干燥，得含水量為12 %的塊狀固體，然后入模壓型，得瑪咖枸杞普洱茶膏。
[0039] 實施例4 :
[0040] a、將35公斤瑪咖、25公斤枸杞子和15公斤雞蛋花加150公斤水在溫度為90°C的 條件下共同提取1次，提取時間為1. 5小時，分別得提取液I和殘渣；
[0041] b、將90公斤普洱茶和上述殘渣加800公斤水在溫度為85°C的條件下共同提取2 次，每次提取3小時，得提取液II ;
[0042] C、分別將上述提取液I和提取液II靜置8小時后，合并，先采用具有200目濾網(wǎng) 的裝置進行過濾，再采用具有300目濾網(wǎng)的裝置進行過濾，得濾液，在55°C的條件下減壓濃 縮，減壓干燥，得含水量為11 %的塊狀固體，然后入模壓型，得瑪咖枸杞普洱茶膏。
[0043] 實施例5 :
[0044] a、將25公斤瑪咖、15公斤枸杞子和25公斤雞蛋花加200公斤水在溫度為88°C的 條件下共同提取1次，提取時間為1小時，分別得提取液I和殘渣；
[0045] b、將110公斤普洱茶和上述殘渣加1200公斤水在溫度為90°C的條件下共同提取 2次，每次提取1小時，得提取液II ;
[0046] c、分別將上述提取液I和提取液II靜置10小時后，合并，先采用具有200目濾網(wǎng) 的裝置進行過濾，再采用具有300目濾網(wǎng)的裝置進行過濾，得濾液，在55°C的條件下減壓濃 縮，減壓干燥，得含水量為13 %的塊狀固體，然后入模壓型，得瑪咖枸杞普洱茶膏。
[0047] 為驗證本發(fā)明的技術(shù)效果，特作以下試驗：
[0048] 在口感風味方面，應(yīng)用雙盲法，隨機抽取150名客戶對本發(fā)明實施例所得茶膏與 申請?zhí)枮?012104990247的茶膏進行比對，結(jié)果顯示，98%以上的人員認為本發(fā)明所得茶 膏風味獨特，口感更好，口味的層次感豐富，喝完后還能使人的精神愉悅，精力充沛，想要繼 續(xù)飲用的意愿強烈。相比申請?zhí)枮?012104990247的茶膏，在口感風味方面，本發(fā)明取得了 預(yù)想不到的技術(shù)效果。
[0049] 在改善精力方面，選擇36只體重在18_25g之間的雌雄各半的小白鼠作為試驗對 象，且一雌一雄置于一獨立空間，用本發(fā)明實施例所得茶膏、申請?zhí)枮?012104990247的茶 膏和單一瑪咖經(jīng)水提取制成的產(chǎn)品作為樣品，在同一劑量下，對小白鼠灌胃，進行觀察。結(jié) 果顯示，在對小白鼠灌胃本發(fā)明實施例所得茶膏后，78%成對小白鼠之間發(fā)生了性交現(xiàn)象。 灌胃申請?zhí)枮?012104990247茶膏的成對小白鼠之間，4%發(fā)生了性交現(xiàn)象。灌胃瑪咖水提 取的成對小白鼠之間，16 %發(fā)生了性交現(xiàn)象。
[0050] 本發(fā)明實施例所得茶膏、申請?zhí)枮?012104990247的茶膏和單一瑪咖經(jīng)水提取制 成的產(chǎn)品對小鼠耐力影響的研究。針對每組產(chǎn)品，取小鼠20只，雌雄各半。在每只小鼠的 尾部系體重10%的負荷，將上述樣品以同一濃度灌胃于小白鼠后，放入水溫為27°C，水深 為小鼠體長3倍的游泳池中，記錄小鼠持續(xù)游泳時間和力竭時間。見表1。
[0051] 表1對小鼠抗疲勞能力的影響
[0052] 產(chǎn)品 持續(xù)游泳時間 力竭游泳時間 蒸餾水 9. 35 + 3.21 28.21 + 3.84 本發(fā)明實施例1所得茶膏 16.48 + 2.52 40. 37 + 3. 11 申請?zhí)枮?2012104990247 的茶膏~ 11. 21+4. 17 31. 56 + 1. 62 瑪咖水提物 10.89 + 5.81 30.62 + 2.24
[0053] 從表1可以看出，本發(fā)明具有顯著的抗疲勞能力。
[0054] 選取免疫力低下的人群150例，分別服用本發(fā)明實施例所得茶膏、申請?zhí)枮?2012104990247的茶膏和單一瑪咖經(jīng)水提取制成的產(chǎn)品。結(jié)果顯示，持續(xù)服用本發(fā)明茶膏一 周后，既有明顯改善。其它需服至少1個月，才有改善。說明，本發(fā)明具有顯著的增強免疫 力的功能。
[0055] 最后應(yīng)說明的是，以上實施例僅用以說明而非限制本發(fā)明的技術(shù)方案，盡管參照 上述實施例對本發(fā)明進行了詳細說明，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當理解，依然可以對本發(fā)明進行 修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明的精神和范圍的任何修改或局部替換，其均應(yīng)涵蓋在
【權(quán)利要求】
1. 一種改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏，其特征在于：它是由以下重量份 數(shù)的組分制備而成：普洱茶80?120份、瑪咖20?40份、枸杞子10?30份和雞蛋花10? 30份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏，其特征在于：它 是由以下重量份數(shù)的組分制備而成：普洱茶90?110份、瑪咖25?35份、枸杞子15?25 份和雞蛋花15?25份。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏，其特征在于：它 是由以下重量份數(shù)的組分制備而成：普洱茶100份、瑪咖32份、枸杞子22份和雞蛋花22份。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項所述的改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏，其特 征在于：所述普洱茶選自普洱生茶或普洱熟茶。
5. -種基于權(quán)利要求4所述改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏的制備方法， 其特征在于：該方法包括以下步驟： a、 將瑪咖、枸杞子和雞蛋花加水共同提取，分別得提取液I和殘渣； b、 將普洱茶和上述殘渣加水共同提取，得提取液II ; c、 分別將上述提取液I和提取液II靜置后，合并，過濾，濃縮，干燥，即得。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏的制備方法，其特 征在于：所述步驟a中提取的溫度為85°C?90°C，提取的時間為30分鐘?2小時，提取時 加入水的重量為待需提取物料重量的1?5倍。
7. 根據(jù)權(quán)利要求5所述改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏的制備方法，其特 征在于：所述步驟b中加水提取的溫度為85°C?90°C，提取的時間為1?3小時，提取時加 入水的重量為待需提取物料重量的3?10倍。
8. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏的制備方法，其 特征在于：所述步驟c中靜置的時間為10小時。
9. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏的制備方法，其 特征在于：所述步驟c中過濾先采用具有200目濾網(wǎng)的裝置進行過濾，再采用具有300目濾 網(wǎng)的裝置進行過濾。
10. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的改善精力、增強免疫力的瑪咖枸杞普洱茶膏的制備方法，其 特征在于：所述步驟c中濃縮采用減壓濃縮的方式來進行；干燥采用冷凍干燥或減壓干燥 來進行。
【文檔編號】A23F3/14GK104054863SQ201410279480
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年6月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月21日
【發(fā)明者】孫宇 申請人:昆明茗仁生物科技有限公司