一種采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機，屬于保鮮設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】。它解決了現(xiàn)有涂膜機對豬肉的保鮮涂膜效果差等技術(shù)問題。本涂膜機包括機架、鏈條一和鏈條二，鏈條一和鏈條二相互間隔設(shè)置于機架上且兩者之間通過擋板相連接；機架上設(shè)置有噴嘴，噴嘴位于擋板的上方；機架上設(shè)置有固定桿一和固定桿二，固定桿一和固定桿二之間轉(zhuǎn)動設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，機架上設(shè)置有保鮮液槽，轉(zhuǎn)軸能夠與保鮮液槽內(nèi)的液面相貼靠；機架上設(shè)置有輸送帶，機架上還設(shè)置有吹風(fēng)方向均朝向輸送帶的上風(fēng)機和下風(fēng)機。本發(fā)明對豬肉的保鮮涂膜效果好。
【專利說明】一種采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于保鮮設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜 的涂膜機。

【背景技術(shù)】
[0002] 隨著生活質(zhì)量的提高，人們對肉類食品的品質(zhì)要求也越來越高，安全、衛(wèi)生、營養(yǎng) 已成為消費者關(guān)注的主要因素，而冷卻肉是集安全性與營養(yǎng)性為一體的生鮮肉，同時，冷卻 肉在食用過程中不需要解凍，可以即食即買，食用方便，備受消費者青睞，但貨架期制約了 冷卻豬肉的快速發(fā)展。 申請人:通過研究發(fā)現(xiàn)，提取荸薺皮中的保鮮活性物質(zhì)研制成復(fù)合涂 膜保鮮劑用于冷卻豬肉的保鮮，可延長冷卻肉的貨架期，為肉制品加工企業(yè)創(chuàng)效益。
[0003] 而所謂的涂膜保鮮，是指在肉或果實表面涂上一層液態(tài)膜，干燥后成為一層均勻 的膜，可以隔離肉、果實與氣體交換，從而減少病原菌的侵染而造成的腐爛。
[0004] 涂膜方法目前主要包括三種：浸染法、噴涂法和刷涂法。
[0005] 我國專利CN 202722439U公開了一種南美白對蝦保鮮自動涂膜機，其包括支撐框 架、傳送裝置、保鮮液輸送裝置、涂膜裝置、風(fēng)干裝置、保鮮液回收裝置和控制系統(tǒng)。所述傳 送裝置包括進樣傳送帶和出樣傳送帶，保鮮液輸送裝置包括保鮮液存儲槽、泵和保鮮液輸 送管，涂膜裝置主要包括保鮮液膜槽、保鮮液噴嘴、毛刷輥和毛刷，風(fēng)干裝置主要包括電熱 器和風(fēng)機，保鮮液回收裝置包括保鮮液回流槽、保鮮液收集板、保鮮液回流管以及刮板，控 制系統(tǒng)包括感應(yīng)裝置和控制終端。為了使對蝦的兩面都能涂上保鮮劑，該涂膜機中設(shè)置了 毛刷輥，逆時針轉(zhuǎn)動的毛刷輥對經(jīng)第一遍保鮮液涂膜的對蝦起到翻動作用，對蝦再傳送至 另一噴嘴下方再次噴淋，以使對蝦的兩面都淋上保鮮液。但是，該毛刷輥并不能保證能夠?qū)?每個對蝦都翻起，且如果應(yīng)用到大塊豬肉的保鮮中，該毛刷輥不可能將豬肉翻起，因此，上 述設(shè)備不適于對豬肉的涂膜保鮮。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明是針對現(xiàn)有的技術(shù)存在的上述問題，提供一種采用荸薺皮提取物對豬肉進 行保鮮涂膜的涂膜機，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是：提高本涂膜機對豬肉的保鮮涂膜效 果。
[0007] 本發(fā)明的目的可通過下列技術(shù)方案來實現(xiàn)：
[0008] -種采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機，其特征在于，所述涂膜機 包括機架、鏈條一和鏈條二，所述鏈條一和鏈條二相互間隔設(shè)置于機架上且兩者之間通過 若干個擋板相連接，所述機架上設(shè)置有能夠帶動鏈條一和鏈條二同步轉(zhuǎn)動的電機一；所述 機架上還設(shè)置有噴嘴，所述噴嘴位于所述擋板的上方，所述機架上設(shè)置有與所述噴嘴相連 接的保鮮液箱；所述機架上還設(shè)置有相互平行的固定桿一和固定桿二，所述固定桿一位于 所述鏈條一的上條體和下條體之間，所述固定桿二位于所述鏈條二的上條體和下條體之 間，所述固定桿一和固定桿二之間轉(zhuǎn)動設(shè)置有若干根轉(zhuǎn)軸，所述固定桿一和固定桿二的下 方還設(shè)置有一保鮮液槽，所述轉(zhuǎn)軸能夠與保鮮液槽內(nèi)的液面相貼靠；所述機架上還設(shè)置有 一輸送帶，所述輸送帶位于所述鏈條一和鏈條二的下方，所述輸送帶的帶面上開設(shè)有若干 個通風(fēng)孔，所述機架上還設(shè)置有上風(fēng)機和下風(fēng)機，所述上風(fēng)機和下風(fēng)機分別位于所述輸送 帶的上方和下方且兩者的吹風(fēng)方向均朝向所述輸送帶。
[0009] 其工作原理如下：本涂膜機在使用時，先將荸薺皮提取物和其它制劑制成保鮮溶 液，然后放置于保鮮液槽和保鮮液箱內(nèi)，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)軸使其外側(cè)壁均沾上保鮮液槽內(nèi)的，然后通 過電機帶動鏈條一和鏈條二運動，再將豬肉放置于轉(zhuǎn)軸上，鏈條一和鏈條二的運動會帶動 擋板移動，當(dāng)擋板懷豬肉相貼靠時，會帶動豬肉同步移動，豬肉的下表面則會沾上轉(zhuǎn)軸上的 保鮮液，同時會使轉(zhuǎn)軸發(fā)生轉(zhuǎn)動，使轉(zhuǎn)軸具有保鮮液的一面朝上以供對下一塊豬肉進行上 液，而保鮮液較少的一面則重新浸到保鮮液槽內(nèi)浸染保鮮液；同時，噴嘴可將保鮮液箱內(nèi)的 保鮮液噴至豬肉的上表面，從而使豬肉的上表面和下表面均沾上保鮮液，直至輸送至輸送 帶上，再通過上風(fēng)機和下風(fēng)機對豬肉的兩面進行干燥，使豬肉表面上的保鮮液凝固形成保 鮮膜。本發(fā)明可有效地對豬肉的上、下兩面進行上液，可提高保鮮效果。
[0010] 在上述的一種采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機中，所述鏈條一的 兩端分別設(shè)置有主動鏈輪一和從動鏈輪一，所述鏈條二的兩端分別分別設(shè)置有主動鏈輪二 和從動鏈輪二，所述主動鏈輪一和主動鏈輪二之間通過主動軸相連接，所述從動鏈輪一和 從動鏈輪二分別通過從動軸一和從動軸二轉(zhuǎn)動設(shè)置于機架上，所述電機一與主動軸相連 接。
[0011] 在上述的一種采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機中，所述機架上還 轉(zhuǎn)動設(shè)置有一毛刷輥，所述毛刷輥位于所述擋板的上方且能夠與豬肉的上表面相貼靠。設(shè) 計有毛刷輥后，可提高豬肉上表面的保鮮液的均勻度。
[0012] 在上述的一種采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機中，所述涂膜機包 括兩根沿堅直方向設(shè)置的橡膠條，兩根橡膠條的下端均固定于機架上，所述毛刷輥的兩端 分別轉(zhuǎn)動設(shè)置于兩根橡膠條的上端。將毛刷輥設(shè)計于橡膠條上，如豬肉的上表面出現(xiàn)與毛 刷棍相貼靠的情況，橡膠條可相應(yīng)地發(fā)生一定的形變，以使豬肉能夠順暢通過。
[0013] 在上述的一種采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機中，兩根橡膠條的 下端均開設(shè)有通孔，所述通孔內(nèi)嵌接有一軸承且兩者相對固定，所述毛刷輥的兩端分別插 接于兩根橡膠條上的軸承內(nèi)。
[0014] 在上述的一種采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機中，所述保鮮液槽 上設(shè)置有一進液管。
[0015] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點：
[0016] 1、本發(fā)明可有效地對豬肉的上、下兩面進行上液，可提高保鮮效果；
[0017] 2、將毛刷輥設(shè)計于橡膠條上，如豬肉的上表面出現(xiàn)與毛刷輥相貼靠的情況，橡膠 條可相應(yīng)地發(fā)生一定的形變，以使豬肉能夠順暢通過。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0018] 圖1是實施例中本涂膜機的軸測圖。
[0019] 圖2是實施例中本涂膜機的主視圖。
[0020] 圖中，1、機架；2、鏈條一；3、鏈條二；4、擋板；5、噴嘴；6、保鮮液箱；7、轉(zhuǎn)軸；8、保 鮮液槽；9、輸送帶；10、通風(fēng)孔；11、上風(fēng)機；12、下風(fēng)機；13、毛刷輥；14、橡膠條；15、進液 管；16、主動鏈輪一；17、主動鏈輪二；18、從動鏈輪一；19、從動鏈輪二；20、主動軸。

【具體實施方式】
[0021] 以下是本發(fā)明的具體實施例并結(jié)合附圖，對本發(fā)明的技術(shù)方案作進一步的描述， 但本發(fā)明并不限于這些實施例。
[0022] 如圖1、圖2所示，本涂膜機包括機架1、鏈條一 2和鏈條二3,鏈條一 2和鏈條二3 相互間隔設(shè)置于機架1上且兩者之間通過若干個擋板4相連接，機架1上設(shè)置有能夠帶動 鏈條一 2和鏈條二3同步轉(zhuǎn)動的電機一；機架1上還設(shè)置有噴嘴5,噴嘴5位于擋板4的上 方，機架1上設(shè)置有與噴嘴5相連接的保鮮液箱6 ;機架1上還設(shè)置有相互平行的固定桿一 和固定桿二，固定桿一位于鏈條一 2的上條體和下條體之間，固定桿二位于鏈條二3的上條 體和下條體之間，固定桿一和固定桿二之間轉(zhuǎn)動設(shè)置有若干根轉(zhuǎn)軸7,固定桿一和固定桿二 的下方還設(shè)置有一保鮮液槽8,轉(zhuǎn)軸7能夠與保鮮液槽8內(nèi)的液面相貼靠。具體來講，鏈條 一 2的兩端分別設(shè)置有主動鏈輪一 16和從動鏈輪一 18,鏈條二3的兩端分別分別設(shè)置有 主動鏈輪二17和從動鏈輪二19,主動鏈輪一 16和主動鏈輪二17之間通過主動軸20相連 接，從動鏈輪一 18和從動鏈輪二19分別通過從動軸一和從動軸二轉(zhuǎn)動設(shè)置于機架1上，電 機一與主動軸20相連接。機架1上還轉(zhuǎn)動設(shè)置有一毛刷輥13,毛刷輥13位于擋板4的上 方且能夠與豬肉的上表面相貼靠。涂膜機包括兩根沿堅直方向設(shè)置的橡膠條14,兩根橡膠 條14的下端均固定于機架1上，毛刷輥13的兩端分別轉(zhuǎn)動設(shè)置于兩根橡膠條14的上端。 兩根橡膠條14的下端均開設(shè)有通孔，通孔內(nèi)嵌接有一軸承且兩者相對固定，毛刷輥13的兩 端分別插接于兩根橡膠條14上的軸承內(nèi)。保鮮液槽8上設(shè)置有一進液管15。
[0023] 如圖1、圖2所示，機架1上還設(shè)置有一輸送帶9,輸送帶9位于鏈條一 2和鏈條二 3的下方，輸送帶9的帶面上開設(shè)有若干個通風(fēng)孔10,機架1上還設(shè)置有上風(fēng)機11和下風(fēng) 機12,上風(fēng)機11和下風(fēng)機12分別位于輸送帶9的上方和下方且兩者的吹風(fēng)方向均朝向輸 送帶9。
[0024] 本發(fā)明的工作原理如下：先將荸薺皮提取物和其它制劑制成保鮮溶液，然后放置 于保鮮液槽和保鮮液箱內(nèi)，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)軸使其外側(cè)壁均沾上保鮮液槽內(nèi)的，然后通過電機帶動 鏈條一和鏈條二運動，再將豬肉放置于轉(zhuǎn)軸上，鏈條一和鏈條二的運動會帶動擋板移動，當(dāng) 擋板懷豬肉相貼靠時，會帶動豬肉同步移動，豬肉的下表面則會沾上轉(zhuǎn)軸上的保鮮液，同時 會使轉(zhuǎn)軸發(fā)生轉(zhuǎn)動，使轉(zhuǎn)軸具有保鮮液的一面朝上以供對下一塊豬肉進行上液，而保鮮液 較少的一面則重新浸到保鮮液槽內(nèi)浸染保鮮液；同時，噴嘴可將保鮮液箱內(nèi)的保鮮液噴至 豬肉的上表面，從而使豬肉的上表面和下表面均沾上保鮮液，直至輸送至輸送帶上，再通過 上風(fēng)機和下風(fēng)機對豬肉的兩面進行干燥，使豬肉表面上的保鮮液凝固形成保鮮膜。
[0025] 本文中所描述的具體實施例僅僅是對本發(fā)明精神作舉例說明。本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng) 域的技術(shù)人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替 代，但并不會偏離本發(fā)明的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機，其特征在于，所述涂膜機包 括機架（1)、鏈條一（2)和鏈條二（3)，所述鏈條一（2)和鏈條二（3)相互間隔設(shè)置于機架 (1)上且兩者之間通過若干個擋板（4)相連接，所述機架（1)上設(shè)置有能夠帶動鏈條一（2) 和鏈條二（3)同步轉(zhuǎn)動的電機一；所述機架（1)上還設(shè)置有噴嘴（5)，所述噴嘴（5)位于所 述擋板（4)的上方，所述機架（1)上設(shè)置有與所述噴嘴（5)相連接的保鮮液箱￠);所述機 架（1)上還設(shè)置有相互平行的固定桿一和固定桿二，所述固定桿一位于所述鏈條一（2)的 上條體和下條體之間，所述固定桿二位于所述鏈條二（3)的上條體和下條體之間，所述固 定桿一和固定桿二之間轉(zhuǎn)動設(shè)置有若干根轉(zhuǎn)軸（7)，所述固定桿一和固定桿二的下方還設(shè) 置有一保鮮液槽（8)，所述轉(zhuǎn)軸（7)能夠與保鮮液槽（8)內(nèi)的液面相貼靠；所述機架（1)上 還設(shè)置有一輸送帶（9)，所述輸送帶（9)位于所述鏈條一（2)和鏈條二（3)的下方，所述輸 送帶（9)的帶面上開設(shè)有若干個通風(fēng)孔（10)，所述機架（1)上還設(shè)置有上風(fēng)機（11)和下風(fēng) 機（12)，所述上風(fēng)機（11)和下風(fēng)機（12)分別位于所述輸送帶（9)的上方和下方且兩者的 吹風(fēng)方向均朝向所述輸送帶（9)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機，其特征 在于，所述鏈條一（2)的兩端分別設(shè)置有主動鏈輪一（16)和從動鏈輪一（18)，所述鏈條二 (3)的兩端分別分別設(shè)置有主動鏈輪二（17)和從動鏈輪二（19)，所述主動鏈輪一（16)和 主動鏈輪二（17)之間通過主動軸（20)相連接，所述從動鏈輪一（18)和從動鏈輪二（19) 分別通過從動軸一和從動軸二轉(zhuǎn)動設(shè)置于機架（1)上，所述電機一與主動軸（20)相連接。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機，其特 征在于，所述機架（1)上還轉(zhuǎn)動設(shè)置有一毛刷輥（13)，所述毛刷輥（13)位于所述擋板（4) 的上方且能夠與豬肉的上表面相貼靠。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機，其特征在 于，所述涂膜機包括兩根沿堅直方向設(shè)置的橡膠條（14)，兩根橡膠條（14)的下端均固定于 機架（1)上，所述毛刷輥（13)的兩端分別轉(zhuǎn)動設(shè)置于兩根橡膠條（14)的上端。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機，其特征在 于，兩根橡膠條（14)的下端均開設(shè)有通孔，所述通孔內(nèi)嵌接有一軸承且兩者相對固定，所 述毛刷輥（13)的兩端分別插接于兩根橡膠條（14)上的軸承內(nèi)。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的采用荸薺皮提取物對豬肉進行保鮮涂膜的涂膜機，其特征在 于，所述保鮮液槽（8)上設(shè)置有一進液管（15)。
【文檔編號】A23B4/20GK104054804SQ201410319620
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年7月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月7日
【發(fā)明者】張俐勤 申請人:嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院