一種綠豆面條的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種綠豆面條，組成原料為綠豆粉、淀粉和水，比值分配為綠豆粉70％～80％，淀粉2％～6％，水14％～28％，各原料的比值分配合理，口感良好，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且夏天食用有助于防暑。
【專利說明】一種綠豆面條

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及面食領(lǐng)域，具體而言涉及一種綠豆面條。

【背景技術(shù)】
[0002] 面食是人們非常喜歡的食物。目前人們對(duì)面食的要求不單單只是解決基本的溫飽 問題，人們對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其輔助功能的要求越來越高。
[0003] 因此，生產(chǎn)一種高營(yíng)養(yǎng)、口感佳，且具有復(fù)合功能的面條成為急需。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 為了解決上述弊端，本發(fā)明提出一種綠豆面條，口感良好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且有助于 防暑。
[0005] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
[0006] 一種綠豆面條，組成原料為綠豆粉、淀粉和水，比值分配如下：
[0007] 綠豆粉 70 % ?80 % ;
[0008] 淀粉 2%?6%;
[0009] 水 14 % ?28%。
[0010] 進(jìn)一步，所述一種綠豆面條中的淀粉是藕粉。
[0011] 進(jìn)一步，所述一種綠豆面條的組成原料的比值分配如下：
[0012] 綠豆粉 70 %;
[0013] 淀粉 2%;
[0014] 水 28%。
[0015] 進(jìn)一步，所述一種綠豆面條的組成原料的比值分配如下：
[0016] 綠豆粉 80 % ;
[0017] 淀粉 4%;
[0018] 水 16%。
[0019] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)如下：
[0020] 1、各原料的比值分配合理，口感良好；
[0021] 2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，夏天食用有助于防暑。

【具體實(shí)施方式】
[0022] 下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地 描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒?發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有 其他的實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0023] 實(shí)施例一：
[0024] 一種綠豆面條，組成原料為綠豆粉、淀粉和水，比值分配如下：
[0025] 綠豆粉 70 % ?80 % ;
[0026] 淀粉 2%?6%;
[0027] 水 14 % ?28%。
[0028] 所述一種綠豆面條中的淀粉是藕粉，最優(yōu)的，所述一種綠豆面條的組成原料的比 值分配如下：
[0029] 綠豆粉 70 %;
[0030] 淀粉 2%;
[0031] 水 28%。
[0032] 實(shí)施例二：
[0033] 一種綠豆面條，組成原料為綠豆粉、淀粉和水，比值分配如下：
[0034] 綠豆粉 70 % ?80 % ;
[0035] 淀粉 2%?6%;
[0036] 水 14 % ?28%。
[0037] 所述一種綠豆面條中的淀粉是藕粉，最優(yōu)的，所述一種綠豆面條的組成原料的比 值分配如下：
[0038] 綠豆粉 80 % ;
[0039] 淀粉 4%;
[0040] 水 16%。
[0041] 此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包 含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng) 將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員 可以理解的其他實(shí)施方式。
【權(quán)利要求】
1. 一種綠豆面條，其特征在于，組成原料為綠豆粉、淀粉和水，比值分配如下： 綠豆粉70 %?80% ; 淀粉2%?6% ; 水 14%?28%。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠豆面條，其特征在于，所述淀粉是藕粉。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠豆面條，其特征在于，組成原料的比值分配如下： 綠?粉70% ; 淀粉2% ; 水 28%。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠豆面條，其特征在于，組成原料的比值分配如下： 綠?粉80!% ; 淀粉4% ; 水 16%。
【文檔編號(hào)】A23L1/20GK104187441SQ201410320818
【公開日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年6月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月26日
【發(fā)明者】劉書元 申請(qǐng)人:劉書元