一種杞參復(fù)合汁的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種杞參復(fù)合汁的制作方法，包括如下步驟：S1、將干枸杞洗凈后加3～4倍溫水浸泡4～8h，打漿后取汁，過60目篩濾去皮籽，得枸杞漿液；S2、胡蘿卜洗凈后，放入90℃2％～3％NaOH溶液中去皮1min以上，流水沖洗干凈后，切成2～3mm的薄片，用濃度為0.2％檸檬酸預(yù)煮15min以上，將預(yù)煮液與胡蘿卜一起倒入打漿機(jī)中打漿，得到胡蘿卜汁；S3將胡蘿卜汁與枸杞漿液混合均勻，制成杞參復(fù)合汁。本發(fā)明濾去枸杞的皮籽，將枸杞中阻礙人體吸收的部分濾去，提高了人體的吸收率；此外，與胡蘿卜汁的復(fù)合，進(jìn)一步有利于枸杞中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體利用。
【專利說明】一種杞參復(fù)合汁的制作方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲料的制作方法，具體涉及一種杞參復(fù)合汁的制作方法。

【背景技術(shù)】
[0002]枸杞是一種名貴中藥材,兼有醫(yī)、食二重作用。其本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和活性 成分，如：鈣、鋅、鐵、維生素等和各種氨基酸。但是枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分人體吸收率不高。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種杞參復(fù)合汁的制作方法，解決現(xiàn)有技術(shù)中的一個(gè)或多個(gè) 問題。
[0004]根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)方面，提供一種杞參復(fù)合汁的制作方法，包括如下步驟：
[0005] S1、將干枸杞洗凈后加3?4倍溫水浸泡4?8h，打漿后取汁，過60目篩濾去皮 籽，得枸杞漿液；
[0006] S2、胡蘿卜洗凈后，放入90°C 2%?3%Na0H溶液中去皮lmin以上，流水沖洗干凈 后，切成2?3mm的薄片，用濃度為〇· 2 %檸檬酸預(yù)煮15min以上，將預(yù)煮液與胡蘿卜一起倒 入打漿機(jī)中打漿，得到胡蘿卜汁；
[0007] S3將胡蘿卜汁與枸杞漿液混合均勻，制成杞參復(fù)合汁。
[000S]本發(fā)明提供了一種杞參復(fù)合汁的制作方法，濾去枸杞的皮籽，將枸杞中阻礙人體 吸收的部分濾去，提高了人體的吸收率；此外，與胡蘿卜汁的復(fù)合，進(jìn)一步有利于枸杞中營(yíng) 養(yǎng)物質(zhì)被人體利用。

【具體實(shí)施方式】 [0009] 實(shí)施例i:
[0010]本發(fā)明提供一種杞參復(fù)合汁的制作方法，包括如下步驟：
[0011] S1、將干枸杞洗凈后加3倍溫水浸泡4h，打漿后取汁，過60目篩濾去皮籽，得枸杞 漿液；
[0012] S2、胡蘿卜洗凈后，放入90°C 2% NaOH溶液中去皮lrnin，流水沖洗干凈后，切成 2胃的薄片，用濃度為〇. 2%檸檬酸預(yù)煮I5min，將預(yù)煮液與胡蘿卜一起倒入打漿機(jī)中打漿， 得到胡蘿卜汁；
[0013] S3將胡蘿卜汁與枸杞漿液混合均勻，制成杞參復(fù)合汁。
[0014]本發(fā)明提供了 一種杞參復(fù)合汁的制作方法，濾去枸杞的皮籽，將枸杞中阻礙人體 吸收的部分濾去，提高了人體的吸收率；此外，與胡蘿卜汁的復(fù)合，進(jìn)一步有利于枸杞中營(yíng) 養(yǎng)物質(zhì)被人體利用。
[0015] 實(shí)施例2:
[0016]本發(fā)明的一個(gè)方面，提供一種杞參復(fù)合汁的制作方法，包括如下步驟：
[0017] S1、將干枸杞洗凈后加4倍溫水浸泡8h，打漿后取汁，過60目篩濾去皮籽，得枸杞 漿液；
[0018]、S2、胡蘿卜洗凈后，放入9(rc 3% Na〇H溶液中去皮2min，流水沖洗干凈后，切成 3mm的薄片，用濃度為〇· 2%梓檬酸預(yù)煮將預(yù)煮液與胡蘿卜一起倒入打楽機(jī)中打菜， 得到胡蘿卜汁；
[0019] S3將胡蘿卜汁與枸杞漿液混合均勻，制成杞參復(fù)合汁。
[0020] 1本發(fā)明提供了 一種杞參復(fù)合汁的制作方法，濾去枸杞的皮耔，將枸杞中阻礙人體 吸收的部分濾去，提高了人體的吸收率；此外，與胡蘿卜汁的復(fù)合，進(jìn)一步有利于枸杞中營(yíng) 養(yǎng)物質(zhì)被人體利用。
[0021]實(shí)施例3:
[0022]本發(fā)明的一個(gè)方面，提供一種杞參復(fù)合汁的制作方法，包括如下步驟：
[0023] S1、將干枸杞洗凈后加3. 5倍溫水浸泡6h,打漿后取汁，過60目篩濾去皮籽，得枸 杞漿液；
[0024] S2、胡蘿卜洗凈后，放入9〇°C 2. 5% NaOH溶液中去皮1. 5min以上，流水沖洗干凈 后，切成2. 5ram的薄片，用濃度為〇. 2%檸檬酸預(yù)煮20min，將預(yù)煮液與胡蘿卜一起倒入打漿 機(jī)中打漿，得到胡蘿卜汁；
[0025] S3將胡蘿卜汁與枸杞漿液混合均勻，制成杞參復(fù)合汁。
[0026] 本發(fā)明提供了一種杞參復(fù)合汁的制作方法，濾去枸杞的皮籽，將枸杞中阻礙人體 吸收的部分濾去，提高了人體的吸收率；此外，與胡蘿卜汁的復(fù)合，進(jìn)一步有利于枸杞中營(yíng) 養(yǎng)物質(zhì)被人體利用。
[0027] 以上表述僅為本發(fā)明的優(yōu)選方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不 脫離本發(fā)明創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若千變形和改進(jìn),這些也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù) 范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
?丄、種汁的萬法，其特征在于，包括如下步驟：S1、將干枸祀洗凈后加 3?4倍溫水浸泡4?8h，打漿后取汁，過6〇目篩濾去皮籽，得枸杞漿液；S2、胡蘿卜洗凈后， 放入90°C 2%?3% NaOH溶液中去皮imin以上，流水沖洗干凈后，切成2?3_的薄片，用 濃度為〇. 2%檸檬酸預(yù)煮Hmin以上，將預(yù)煮液與胡蘿卜一起倒入打漿機(jī)中打漿，得到胡蘿 卜汁；S3、將上述胡蘿卜汁與枸杞漿液混合均勻，制成杞參復(fù)合汁。
【文檔編號(hào)】A23L2/38GK104188016SQ201410330536
【公開日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年7月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月11日
【發(fā)明者】陸紅梅 申請(qǐng)人:陸紅梅