王漿花粉蜜及其加工工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種王漿花粉蜜，由下列原料按照質(zhì)量百分比配比而成：優(yōu)質(zhì)蜂王漿10%、蜂花粉10%、蜂蜜80%，所述的原料是優(yōu)質(zhì)新鮮蜂王漿、陰干無毒蜂花粉、洋槐花成熟蜂蜜的波美度不小于41---------°。本發(fā)明是根據(jù)蜜蜂蜂群利用蜂蜜、蜂花粉、王漿生產(chǎn)蜂糧的基本原理，通過合理配比、精細(xì)加工等科學(xué)手段生產(chǎn)的一種高級營養(yǎng)品，徹底解決了蜂王漿口感差、難保存，蜂花粉服用不方便等問題，使蜂花粉充分得到破壁(粒徑2-4nm)，該產(chǎn)品口感良好，甜而光滑并且?guī)в袧庥舻幕ㄏ阄?；低溫加工不會破壞產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，更有效提高了該產(chǎn)品的口感和營養(yǎng)性能。產(chǎn)品具備口感好、營養(yǎng)豐富、美容效果好、易保存、服用方便等特點(diǎn)，投放市場后深受消費(fèi)者歡迎。
【專利說明】
王漿花粉蜜及其加工工藝

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及蜂蜜保健品加工領(lǐng)域，具體為一種新型王漿花粉蜜及其加工工藝。

【背景技術(shù)】
[0002]王漿花粉蜜是以優(yōu)質(zhì)蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜按照一定比例混合并通過一定的加工手段加工而成的蜜蜂保健食品，該產(chǎn)品同時具有蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜的營養(yǎng)功能，服用后可起到美容強(qiáng)體、延年益壽之效果。目前，國內(nèi)、外本領(lǐng)域也有利用蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜、蜂膠等蜂產(chǎn)品混合加工生產(chǎn)蜜蜂保健食品的文獻(xiàn)記載，但現(xiàn)有技術(shù)的加工工藝不合理，加工過程溫度過高(60-70°C)，花粉顆粒沒有得到充分破壁等因素，導(dǎo)致產(chǎn)品口感及內(nèi)在營養(yǎng)價值大打折扣，致使形成該種產(chǎn)品的發(fā)展瓶頸。
[0003]因此，提供一種生產(chǎn)工藝合理，且加工過程溫度不高，并且花粉顆粒能夠得到充分破壁的新型王漿花粉蜜，已經(jīng)是一個值得研究的問題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本發(fā)明提供了一種生產(chǎn)工藝簡單并且工藝合理，加工過程溫度較低，花粉顆粒能夠得到充分破壁，口感舒適且營養(yǎng)豐富的新型王漿花粉蟲ο
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:
王漿花粉蜜，由下列原料按照質(zhì)量百分比配比而成:優(yōu)質(zhì)蜂王漿10%、蜂花粉10%、蜂蜜
80% ；
所述的蜂蜜的波美度不小于41° ;
所述的王漿花粉蜜的加工工藝為:將上述原料按照質(zhì)量百分比配比后充分混合后，在攝氏30-40°C、壓力0.35-0.4MPa的條件下均質(zhì)磨漿，制成乳狀液體后再經(jīng)過超細(xì)過濾、灌裝、包裝后即得成品。
[0006]積極有益效果:1、本發(fā)明的配比和加工過程，是根據(jù)蜜蜂蜂群利用蜂蜜、蜂花粉、王漿生產(chǎn)蜂糧的基本原理，通過合理配比、精細(xì)加工等科學(xué)手段生產(chǎn)的一種高級營養(yǎng)品，該產(chǎn)品原料配伍合理，產(chǎn)品同時具有蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿的全部營養(yǎng)功能。2、該產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝使蜂花粉充分得到破壁(粒徑2-4nm)，內(nèi)在營養(yǎng)價值能夠得到充分利用。3、該產(chǎn)品口感良好，甜而光滑并且?guī)в袧庥舻幕ㄏ阄?，可以在常溫下保?2個月。徹底解決了蜂王漿口感差、難保存，蜂花粉服用不方便等問題。4、低溫加工不會破壞產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，更有效提高了該產(chǎn)品的口感和營養(yǎng)性能。

【具體實施方式】
[0007]下面結(jié)合具體實施例，對本發(fā)明做進(jìn)一步的說明:
王漿花粉蜜，由下列原料按照質(zhì)量百分比配比而成:優(yōu)質(zhì)蜂王漿10%、蜂花粉10%、蜂蜜
80% ； 原料質(zhì)量要求:優(yōu)質(zhì)新鮮蜂王漿、陰干無毒蜂花粉、洋槐花成熟蜂蜜所述的蜂蜜的波美度不小于41° ;
所述的王漿花粉蜜的加工工藝為:1、篩選原料，按所需原料重量選用優(yōu)質(zhì)新鮮蜂王漿、陰干無毒蜂花粉、洋槐花成熟蜂蜜。2、配比，將上述原料按照質(zhì)量百分比1:1:8配比。3、混合，把配好的原料放在攪拌機(jī)里攪拌混合。4、均值磨漿，在攝氏30-40°C、壓力0.35-0.4MPa的條件下均質(zhì)磨漿。5、過濾、包裝，制成乳狀液體后再經(jīng)過超細(xì)過濾、灌裝、包裝后即得成品O
[0008]實施例1
盧氏縣匯康蜂產(chǎn)品有限公司按照上述配比和生產(chǎn)技術(shù)工藝(1、篩選原料，按所需原料重量選用優(yōu)質(zhì)新鮮蜂王漿、陰干無毒蜂花粉、洋槐花成熟蜂蜜；2、配比，將上述原料按照質(zhì)量百分比1:1:8配比；3、混合，把配好的原料放在攪拌機(jī)里攪拌混合；4、均值磨漿，在攝氏30-40°C、壓力0.35-0.4MPa的條件下均質(zhì)磨漿；5、過濾、包裝，制成乳狀液體后再經(jīng)過超細(xì)過濾、灌裝、包裝后即得成品。生產(chǎn)的王漿花粉蜜，該產(chǎn)品具備口感好、營養(yǎng)豐富、美容效果好、易保存(可以在常溫下保存)、服用方便等特點(diǎn)，投放市場后深受消費(fèi)者歡迎。
[0009]本發(fā)明的配比和加工過程，是根據(jù)蜜蜂蜂群利用蜂蜜、蜂花粉、王漿生產(chǎn)蜂糧的基本原理，通過合理配比、精細(xì)加工等科學(xué)手段生產(chǎn)的一種高級營養(yǎng)品，該產(chǎn)品的生產(chǎn)徹底解決了蜂王漿口感差、難保存，蜂花粉服用不方便等問題，使蜂花粉充分得到破壁(粒徑2-4nm)，該產(chǎn)品口感良好，甜而光滑并且?guī)в袧庥舻幕ㄏ阄叮坏蜏丶庸げ粫茐漠a(chǎn)品的營養(yǎng)成分，更有效提高了該產(chǎn)品的口感和營養(yǎng)性能。
[0010]以上實施案例僅用于說明本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，但本發(fā)明并不限于上述實施方式，在所述領(lǐng)域普通技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi)，本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替代及改進(jìn)等，均應(yīng)視為本申請的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.王漿花粉蜜，其配比特征在于:由下列原料按照質(zhì)量百分比配比而成:優(yōu)質(zhì)蜂王漿10%、蜂花粉10%、蜂蜜80%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的王漿花粉蜜，其原料特征在于:所述的原料:優(yōu)質(zhì)新鮮蜂王漿、陰干無毒蜂花粉、洋槐花成熟蜂蜜的波美度不小于41°。
3.如權(quán)利要求1所述的王漿花粉蜜的加工工藝特征為:1、篩選原料，按所需原料重量選用優(yōu)質(zhì)新鮮蜂王漿、陰干無毒蜂花粉、洋槐花成熟蜂蜜；2、配比，將上述原料按照質(zhì)量百分比1:1:8配比；3、混合，把配好的原料放在攪拌機(jī)里攪拌混合；4、均值磨漿，在攝氏30-40°C、壓力0.35-0.4MPa的條件下均質(zhì)磨漿；5、過濾、包裝，制成乳狀液體后再經(jīng)過超細(xì)過濾、灌裝、包裝后即得成品。
【文檔編號】A23L1/08GK104222728SQ201410362266
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年7月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月28日
【發(fā)明者】郭英杰 申請人:郭英杰