一種茉莉荷葉修身茶及其制備方法
【專利摘要】一種茉莉荷葉修身茶及其制備方法，涉及一種茶飲品，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋泡茶：茉莉花10-15份、荷葉10-15份、普洱1-5份、山楂1-5份、雞內(nèi)金1-5份,其余為綠茶。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點：本發(fā)明以茉莉花、荷葉、普洱、山楂、雞內(nèi)金和綠茶作為原料，研制生產(chǎn)出具有減肥、美容、益壽養(yǎng)顏、解清座火、去寒積、治瘡毒、消疽瘤、和中下氣、平肝解郁及理氣止痛等功效的修身茶；制備工藝簡單，飲用方便，成本較低。
【專利說明】一種茉莉荷葉修身茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種茶飲品，尤其涉及一種茉莉荷葉修身茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 茉莉花茶是福州市的特產(chǎn)，是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉 鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬于綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ) 上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如茶葉中的 多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶 時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因 的之一。各類茶葉其保健本質(zhì)大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外， 還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有去寒邪、助理郁"是春季飲茶之上品。茶葉 含有大量有益于人體健康的化合物。如兒茶素、維生素 c、a、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等，而 茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨特的 吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了 綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香。
[0003] 荷葉為睡蓮科草本植物蓮的葉片。產(chǎn)于湖南、福建、江蘇、浙江、南方各地。夏季采 摘。鮮用或曬干用。荷葉食療作用：荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼，傷脾胃，務(wù)必加少 許寒必溫緩和寒涼之性。歸心、肝、脾經(jīng)清香升散；具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功 效。主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩 漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。
[0004] 因此，以茉莉花和荷葉為主要原料制作的復(fù)合茶具有很高的營養(yǎng)價值。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種具有獨特營養(yǎng)成分的茉莉荷葉修身茶。
[0006] 為解決上述問題，本發(fā)明所述的一種茉莉荷葉修身茶，該茶是指由下述重量百分 比的原料混合均勻而成的袋泡茶： 茉莉花 10-15份； 荷葉 10-15份； 普洱 1-5份； 山楂 1-5份； 雞內(nèi)金 1-5份； 其余為綠茶。
[0007] -種茉莉荷葉修身茶制作工藝，包括以下步驟： (1)選用綠茶，經(jīng)凈選、干燥至恒重，備用。
[0008] (2)選用茉莉花、荷葉、普洱、山楂和雞內(nèi)金，用清水清洗，過濾，再加清水浸泡2-3 小時，取出晾曬，備用。
[0009] (3)把上述得到的茉莉花、荷葉、普洱、山楂、雞內(nèi)金和綠茶粉按照配方比例取得， 加入10-15倍量純凈水提取1-2小時，將濾液濃縮至相對密度1. 3 (60°C條件下)，加入含 量80%-90%的乙醇溶液，靜置一夜，取上清液，過50目過濾，回收乙醇，濃縮至相對密度1. 3 (60°C條件下)，在真空環(huán)境中干燥，粉碎，裝袋，即可。
[0010] 本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點： (1)本發(fā)明以茉莉花、荷葉、普洱、山楂、雞內(nèi)金和綠茶作為原料，研制生產(chǎn)出具有減肥、 美容、益壽養(yǎng)顏、解清座火、去寒積、治瘡毒、消疽瘤、和中下氣、平肝解郁及理氣止痛等功效 的修身茶。
[0011] (2)制備工藝簡單，飲用方便，成本較低。

【具體實施方式】
[0012] 實施例1 一種茉莉荷葉修身茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋泡茶：茉 莉花10克，荷葉10克，普洱1克，山楂1克，雞內(nèi)金1克，綠茶77克。
[0013] 實施例2 一種茉莉荷葉修身茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋泡茶：茉 莉花11克，荷葉12克，普洱2克，山楂3克，雞內(nèi)金1克，綠茶71克。
[0014] 實施例3 一種茉莉荷葉修身茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋泡茶：茉 莉花12克，荷葉13克，普洱3克，山楂4克，雞內(nèi)金2克，綠茶66克。
[0015] 實施例4 一種茉莉荷葉修身茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋泡茶：茉 莉花13克，荷葉14克，普洱4克，山楂4克，雞內(nèi)金3克，綠茶62克。
[0016] 實施例5 一種茉莉荷葉修身茶，該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而成的袋泡茶：茉 莉花15克，荷葉15克，普洱5克，山楂5克，雞內(nèi)金5克，綠茶55克。
[0017] 上述實施例1-5所述的一種茉莉荷葉修身茶制作工藝，包括以下步驟： (1)選用綠茶，經(jīng)凈選、干燥至恒重，備用。
[0018] (2)選用茉莉花、荷葉、普洱、山楂和雞內(nèi)金，用清水清洗，過濾，再加清水浸泡2-3 小時，取出晾曬，備用。
[0019] (3)把上述得到的茉莉花、荷葉、普洱、山楂、雞內(nèi)金和綠茶粉按照配方比例取得， 加入10-15倍量純凈水提取1-2小時，將濾液濃縮至相對密度1. 3 (60°C條件下)，加入含 量80%-90%的乙醇溶液，靜置一夜，取上清液，過50目過濾，回收乙醇，濃縮至相對密度1. 3 (60°C條件下)，在真空環(huán)境中干燥，粉碎，裝袋，即可。
【權(quán)利要求】
1. 一種茉莉荷葉修身茶，其特征在于：該茶是指由下述重量百分比的原料混合均勻而 成的袋泡茶： 茉莉花 10-15份； 荷葉 10-15份； 普洱 1-5份； 山楂 1-5份； 雞內(nèi)金 1-5份； 其余為綠茶。
2. 制備權(quán)利1中所述的一種茉莉荷葉修身茶的方法，其特征在于：主要包括以下步 驟： (1) 選用綠茶，經(jīng)凈選、干燥至恒重，備用； (2) 選用茉莉花、荷葉、普洱、山楂和雞內(nèi)金，用清水清洗，過濾，再加清水浸泡2-3小 時，取出晾曬，備用； (3) 把上述得到的茉莉花、荷葉、普洱、山楂、雞內(nèi)金和綠茶粉按照配方比例取得，力口 入10-15倍量純凈水提取1-2小時，將濾液濃縮至相對密度1. 3 (60°C條件下)，加入含量 80%-90%的乙醇溶液，靜置一夜，取上清液，過50目過濾，回收乙醇，濃縮至相對密度1.3 (60°C條件下)，在真空環(huán)境中干燥，粉碎，裝袋，即可。
【文檔編號】A23F3/14GK104186780SQ201410400284
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月15日
【發(fā)明者】陳家勝 申請人:寧國徽煌茶業(yè)有限公司