一種調(diào)理卵巢癌的方便食品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了調(diào)理卵巢癌的方便食品,該產(chǎn)品以L-谷氨酰胺為主要原料,根據(jù)卵巢癌患者的體質(zhì)特征，用傳統(tǒng)中醫(yī)精髓理論，有針對性的合理配伍：石斛、薏苡仁、山藥、蒲公英、山楂、茴香、雞內(nèi)金、干姜、人參、桂圓、佛手、枸杞等藥食兩用中草藥提取物經(jīng)生物酶解或預水解SBE技術(shù)提取，再添加益生元、氨基酸、短肽、維生素和礦物質(zhì)混合制成。按照本發(fā)明配方制備的食品，易溶解，可快速吸收和利用，改善卵巢癌患者的營養(yǎng)狀況，通過藥食兩用中草藥提取物中的生物活性成分的作用，可以輔助提高機體免疫力，起到抑癌、抗癌作用，適合卵巢癌患者尤其是接受放療或化療的癌癥病人食用，因此具有集食療、預防、調(diào)理三重功效于一體的獨特優(yōu)勢。
【專利說明】-種調(diào)理卵巢癌的方便食品

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于藥食同源類配方食品【技術(shù)領(lǐng)域】，將現(xiàn)代生物科技研究成果、現(xiàn)代營養(yǎng) 學理論及"藥食同源之中藥"的傳統(tǒng)中醫(yī)精髓理論相結(jié)合，是一種調(diào)理卵巢癌的方便食品。

【背景技術(shù)】
[0002] 卵巢惡性腫瘤是女性生殖器官常見的惡性腫瘤之一，發(fā)病率僅次于子宮頸癌和子 宮體癌而列居第三位，但卵巢上皮癌死亡率卻占各類婦科腫瘤的首位，對婦女生命造成嚴 重威脅，由于卵巢的胚胎發(fā)育、組織解剖及內(nèi)分泌功能較復雜，早期癥狀不典型，術(shù)前鑒別 卵巢腫瘤的組織類型及良惡性相當困難，卵巢惡性腫瘤中以上皮癌最多見，其次是惡性生 殖細胞腫瘤，卵巢癌的病因很大程度上和卵巢囊腫有關(guān)，作為一種惡性癌癥，卵巢癌的病因 一定要引起重視并進行有效的預防，1、內(nèi)分泌因素，乳腺癌或子宮內(nèi)膜癌并發(fā)卵巢癌的機 會較一般高2倍，這三者均發(fā)生于激素依賴性者，卵巢癌患者中，妊娠數(shù)低，未孕婦女比例 大，說明妊娠對卵巢癌的病因似有對抗作用，乳哺與妊娠期排卵停止，減少了卵巢上皮的損 傷，2、遺傳和家族因素，約209Γ25%的卵巢癌的病人有家族史，所謂家族聚集性卵巢癌指一 家人均高發(fā)，主要是上皮性癌，皮-杰氏綜合征婦女有59Γ14%發(fā)生卵巢癌，而基底細胞痣綜 合征常與卵巢纖維并存，3、化學致癌因素，卵巢癌的病因還可能是化學致癌因素等，卵巢對 煙草非常敏感，過度、長期吸煙，不僅閉經(jīng)早，而且卵巢癌的發(fā)病率也高，也是導致卵巢癌的 病因之一，經(jīng)常接觸滑石粉、石棉的女性患卵巢癌的機會也較多，另外，爽身粉也是威脅因 素，4、環(huán)境因素，工業(yè)發(fā)達國家卵巢癌發(fā)病率高，可能與飲食中高膽固醇含量有關(guān)，5、婚育， 是卵巢癌的病因中比較重要的一種，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，單身的女性患卵巢癌的風險比已婚女性 高出一半以上，生育的女性比不生育的女性患癌風險低，6、年齡，卵巢癌的發(fā)生雖說可見于 任何年齡段，不過其發(fā)生率歲年齡的增加而增加，高峰年齡為50-60歲，70歲后逐漸下降， 7、精神因素，性格急躁，壓力過大，精神緊張，導致機體免疫系統(tǒng)受損，繼而誘發(fā)腫瘤的生 長，這是主要的卵巢癌的病因， 卵巢癌臨床上更多地采用腸外營養(yǎng)（即輸入營養(yǎng)藥）的方式對癌癥患者進行營養(yǎng)補充， 長期的腸外營養(yǎng)補充易造成腸道絨毛萎縮，以及并發(fā)感染，從而加重對機體的危害；因此， 國內(nèi)外臨床營養(yǎng)學界一致認為，制備易于消化吸收的特殊營養(yǎng)食品，并通過腸內(nèi)途徑對癌 癥患者進行營養(yǎng)補充，是一種更加適宜的方法，對于特殊營養(yǎng)食品，在美國、歐盟等發(fā)達國 家都有相應的規(guī)定和開發(fā)應用；所謂"特殊膳食用食品"，在我國的《預包裝特殊膳食用食品 標簽通則》(GB13432-2004)中規(guī)定，是為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的 營養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品； "藥食同源"是中華原創(chuàng)醫(yī)學之中對人類最有價值的貢獻之一，這是中華原創(chuàng)醫(yī)學選擇 食品最主要的標準，這個標準是建立在"以人為本"的基礎(chǔ)上的，中醫(yī)歷來強調(diào)"藥療不如食 療"，食療成為現(xiàn)代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇，現(xiàn)代營養(yǎng)學和藥理學研究已經(jīng) 證實，藥食兩用中草藥中所含有活性多糖類、皂苷類、酚類等生理活性成分對機體生理功能 具有重要的調(diào)節(jié)作用；以食物為藥物具有以下幾大突出的優(yōu)點：一、長期使用藥物治病往 往會產(chǎn)生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的健康造成影響，而食療相對安全有效， 毒副作用??；二、食療使用都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄铮瑑r格低廉，讓我們在日常用餐 中便可達到調(diào)理的目的，這是昂貴的醫(yī)藥費所無法比擬的；三、食物為藥還具有無痛苦的優(yōu) 點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術(shù)之苦； 本人把"藥食同源"與"新資源食品"的中藥完美結(jié)合，將飲食與養(yǎng)生有機結(jié)合，以調(diào)理 預防抵御腫瘤，本發(fā)明屬于藥食同源及新資源類配方方便食品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體是一種適用 于腫瘤患者食用的方便食品，在繼承中醫(yī)精髓理論治病方法上，根據(jù)卵巢癌體質(zhì)特征，添加 石斛、薏苡仁、山藥、蒲公英、山楂、茴香、雞內(nèi)金、干姜、人參、桂圓、佛手、枸杞、肉桂、甘草、 香菇、陳皮、茯苓、黃精、萊菔子、山芋肉、麥芽多種藥食同源食材的提取物，起到行氣散結(jié)、 消積化瘀、舒肝理氣，健脾益氣、利水消腫、活血化瘀及抗癌和抑癌的功效，同時也能滿足 腫瘤患者的營養(yǎng)需要，增強免疫功能，提高腫瘤患者對手術(shù)、放療、化療的耐受力，長期食用 可以改善惡性腫瘤放療患者的伴隨癥狀，達到扶正培本、扶正祛邪，改善癥狀，提高患者免 疫力和延長生存期的目的，是一種適合于惡性腫瘤及放療患者非治療目的方便食品。
[0003] 發(fā)明目的 本發(fā)明的目的是提供一種在繼承中醫(yī)精髓理論治病方法上，采用"藥食同源之中藥" 復方的提取物，具有毒副作用小、安全有效，價格低廉的特點，且人們?nèi)菀捉邮艿恼{(diào)理卵巢 癌的方便食品。
[0004]


【發(fā)明內(nèi)容】
本人把"藥食同源"與"新資源食品"的中藥完美結(jié)合，結(jié)合卵巢癌患者的體質(zhì)特征， 綜合當今美國哈佛大學的先進生理學、醫(yī)藥、營養(yǎng)學及臨床應用等研究成果，依據(jù)"消中寓 補"、"均衡調(diào)養(yǎng)"的傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論（肝、脾、腎三臟同調(diào)為主原則），采用7種以上藥 食兩用的中藥提取物精華、短肽為主要原料，以益生元、氨基酸、多種維生素及礦物質(zhì)輔料， 不僅可作為單一營養(yǎng)來源滿足卵巢癌患者的營養(yǎng)需求，還有起到行氣散結(jié)、消積化瘀、舒肝 理氣，健脾益氣、利水消腫、活血化瘀以及增強免疫力的功效的方便食品。
[0005] 1、本發(fā)明配方的主要的主要成分： 中藥提取物是根據(jù)卵巢癌患者的體質(zhì)特征從中醫(yī)理論中的肝、脾、腎三臟同調(diào)為主原 貝1J，利用藥食兩用中草藥中的功能因子調(diào)節(jié)機體功能增強抵抗力，并選取以下幾大類藥 物進行配伍；其中：石斛具有生津養(yǎng)胃，滋陰清熱，潤肺益腎，明目強腰的功效，冬蟲夏草性 溫；歸肺、腎經(jīng)；溫和滋補，可升可降；具有補肺氣，益腎精的功效，蛹蟲草補虛損、益精氣、 保肺、益腎、止血化痰、滋補強壯等功效，茴香有溫肝腎，暖胃氣、散塞結(jié)，散寒止痛的功效， 人參有大補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神增智的作用，阿膠有補血、止血、滋陰、潤燥、 養(yǎng)血、安胎的功效，萊菔子有消食除脹，降氣化痰的功效，肉桂有補火助陽，引火歸源，散 寒止痛，活血通經(jīng)的功效，山芋肉有補益肝腎，澀精固脫的功效，雞內(nèi)金有消食健胃，澀精 止遺的功效，干姜有溫中散寒，回陽通脈，燥濕消痰，溫肺化飲的功效； 本發(fā)明所述的藥食兩用中藥提取物及新資源食品是指石斛、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲 體)、蛹蟲草、薏苡仁、山藥、蒲公英、山楂、茴香、雞內(nèi)金、干姜、人參、桂圓、佛手、枸杞、肉桂、 甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精、阿膠、萊菔子、山芋肉、麥芽、桃仁、紅曲米其中的7種以上或 全部，采用生物酶解或預水解SBE提取并微膠囊化，經(jīng)噴霧干燥及冷凍干燥的提取物后的 混合物。
[0006] 2、短肽：即為低聚肽，是指利用生物酶工程技術(shù)從動物或植物蛋白中分離提取的 一類小分子蛋白質(zhì)，其平均分子量在lOOODalton以下，易溶于水，對酸、熱穩(wěn)定，可以不需 經(jīng)過消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上優(yōu)于游離的氨基酸和完整的蛋白質(zhì)， 可應用于蛋白質(zhì)補充食品中，尤其對于消化吸收能力低下的人群，短肽是極佳的氮源，除營 養(yǎng)功能外，短肽還具有一系列的生理活性功能：提高小腸的消化吸收功能，增強機體免疫 力，抗氧化，輔助調(diào)節(jié)血糖，輔助調(diào)節(jié)血脂，輔助降血壓，抗輻射，促進礦物質(zhì)吸收，增強 藥食兩用中草藥中功能因子的作用效果； 本發(fā)明所述的短肽是指玉米低聚肽、小麥低聚肽、海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白 肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一種、幾種或全部混合。
[0007] 3、益生元：以促益生菌腸道定植、腸道收斂、降低腸道pH環(huán)境，也不被大多數(shù)的 腸道腐敗菌利用，但可以促進人體內(nèi)有益細菌--乳桿菌、雙歧桿菌的生長繁殖，從而可 以抑制腐敗菌生長，有助于改善和維持腸道正常功能；長期食用可以延緩衰老、通便、提高 免疫力、減輕肝臟負擔、提高營養(yǎng)素的吸收率，特別是能夠改善機體對鈣、鐵、鋅等金屬離子 的吸收；可選擇性地促進有益菌(雙歧、乳酸）的生長繁殖外，還可代謝為酸性產(chǎn)物如乳酸等 有機酸，使結(jié)腸內(nèi)P Η值降低，抑制腸道有害細菌的生長；使小腸內(nèi)水電解質(zhì)滯留在腸腔， 產(chǎn)生高滲效果，刺激腸蠕動引起緩瀉，從而促進腸道內(nèi)毒素及其他毒性物質(zhì)的排出，乳果糖 還可直接滅活腸道中內(nèi)毒素、降低腸道pH值，已廣范應用于增強兒童抵抗力的治療； 本發(fā)明所述的益生元為2類 a. 對外源益生菌有很強的定植作用益生元：山藥、薏仁、雞內(nèi)金、芡實、菊芋的提取物、 水蘇糖、酵母其中的幾種或全部混合； b. 普通益生元：低聚異麥芽糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖其中的一種、幾種或 全部混合； 本是指低聚異麥芽糖、水蘇糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖其中的一種、幾種或全 部混合。
[0008] 4、氨基酸：分為必需氨基酸與非必需氨基酸，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，賦予蛋 白質(zhì)特定的分子結(jié)構(gòu)形態(tài)，使其具有生化活性；攝取適量的蛋氨酸有助于人體內(nèi)各種含硫 化合物的代謝并且其所含的甲基對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用；亮氨酸能 夠修復肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量，必需氨基酸苯丙氨酸可以抑制癌瘤生長， 又可以降低藥物的毒副作用，賴氨酸可提高食物蛋白質(zhì)的吸收和利用，達到均衡營養(yǎng)，促 進生長發(fā)育；精氨酸有助于將血液中的氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟判钩鋈?；對于高氨血癥，肝臟機 能障礙等均有功效；組氨酸降低胃液酸度，緩和胃腸手術(shù)的疼痛，減輕妊娠期嘔吐及胃部灼 熱感，抑制由植物神經(jīng)緊張而引起的消化道潰爛，對過敏性疾病，如哮喘等也有功效；色氨 酸可以預防糙皮病、抑郁癥，改善睡眠和調(diào)節(jié)情緒； 本發(fā)明所述的氨基酸是指L-谷氨酰胺、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、 精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、?；撬崞渲械囊环N、幾種或全部混合。
[0009] 5、維生素和礦物質(zhì)： 維生素和礦物質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)素，本發(fā)明中添加的維生素為維生素和礦物質(zhì)是人 體必需的營養(yǎng)素； 本發(fā)明中添加的維生素為維生素 A、維生素 D、維生素 E、維生素 K、維生素 K1、維生素 C、 維生素 B1、維生素 B2、維生素 B6、維生素 B12、維生素 Be、維生素 Bu、煙酸、葉酸、泛酸、膽堿、 生物素其中的一種、幾種或全部混合； 本發(fā)明中添加的礦物質(zhì)為鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、鐵、鋅、硒、銅、錳、碘、氟、鉻、鑰其中的 一種、幾種或全部混合，本發(fā)明所述的礦物質(zhì)添加為該礦物質(zhì)的有機或無機化合物； 本發(fā)明中維生素礦物質(zhì)的添加量參照GB14880《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》、 GB2760《食品添加劑使用標準》執(zhí)行，現(xiàn)以lOOOg成品為例，添加量為維生素 AO. Olg、維生 素 DO. 000015g、維生素 EO. 12g、維生素 KO. 0075g、維生素 K10. OOOOlg、維生素 CIO. 625g、維 生素 BIO. 016g、維生素 B20. 016g、維生素 B60. 015g、維生素 BO. 0023g、維生素 Be、維生素 Bu、煙酸 0· 2g、葉酸 0· 003g、泛酸 0· 051g、膽堿 2. 5g、生物素 0· 000057g、鈣 6. 2g、磷 4. 5g、 鉀 10g、鈉 16. 17g、鎂 L 7g、氯、鐵(λ 15g、鋅 6· 2g、硒(λ 00012g、銅(λ 007g、錳(λ 018g、碘 0· OOOOlg、氟 0· OOOOlg、鉻 0· OOOOlg、鑰 0· OOOOlg。
[0010] 6、制備方法：先將石斛、薏苡仁、山藥、蒲公英、山楂、茴香、雞內(nèi)金、干姜、人參、桂 圓、佛手、枸杞、肉桂、甘草、香菇、陳皮、黃精、萊菔子、山芋肉、麥芽等中藥或新資源食品的 原料成分，按照所述重量份配比，制作時先清洗、浸泡后加入β -環(huán)狀糊精，用預水解SBE技 術(shù)提取后，經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質(zhì)，再添加生物酶解提取的短肽、氨基酸、益生元、 冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、蛹蟲草、桃仁、紅曲米、阿膠、茯苓、多種維生素及礦物質(zhì)混合 后進行巴氏滅菌1小時制成固體飲料、顆粒劑；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入 甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴 霧干燥，并不添加阿膠、黑芝麻粉、桃仁粉、紅曲米粉，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚 飯后0. 5小時各飲1瓶，所有操作均在潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進行。
[0011] 本配方方便食品的特性及其對機體的作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面： 1、本發(fā)明是結(jié)合卵巢癌患者的體質(zhì)特征，綜合當今美國哈佛大學的先進生理學、醫(yī)藥、 營養(yǎng)學及臨床應用等研究成果研制的，因人而異，黃金配伍。
[0012] 2、本發(fā)明依據(jù)"消中寓補"、"均衡調(diào)養(yǎng)"的傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論（肝、脾、腎三臟同 調(diào)為主原則），采用多種藥食兩用的中藥提取物精華、短肽為主要原料，以益生元、氨基酸、 多種維生素及礦物質(zhì)為輔料，各種配料的有機組合，將各種功能進行融合，并通過有效成分 之間的協(xié)同作用，增強作用效果。
[0013] 3、具有高效吸收性，利用本發(fā)明配方，各種組分采用適宜的比例搭配制備的食品， 經(jīng)一定量水溶解后呈等滲狀態(tài)，能快速通過胃到達小腸，吸收快速、完全，可以迅速補充卵 巢癌患者所需營養(yǎng)。
[0014] 4、本發(fā)明配方中采用各種藥食兩用中草藥的提取物，含有多種功能活性成分，不 僅提高了功能因子的濃度，減少各種雜質(zhì)的攝入，有助于減輕肝腎負擔，具有增強人體抵抗 力的作用，還有起到行氣散結(jié)、消積化瘀、舒肝理氣，健脾益氣、利水消腫、活血化瘀以及增 強免疫力的功效。
[0015] 5.本發(fā)明配方食品以多種來源的食源性生物活性短肽為氮源，因為短肽不需消 化即可吸收，更有利于機體的利用，可以有效改善卵巢癌患者的負氮平衡，而且食源性短肽 能夠改善腸粘膜上皮細胞的結(jié)構(gòu)和功能，提高腸粘膜的吸收能力。
[0016] 6、本發(fā)明配方中所含的益生元，通過促進腸內(nèi)益生菌的生長繁殖，抑制腐敗菌的 生長，同時在腸粘膜表面形成一道保護屏障，可以抵御腸道腐敗菌對腸粘膜的損傷，減少 腸內(nèi)有害物質(zhì)的吸收，還可以促進腸道蠕動，加速腸內(nèi)殘留物質(zhì)的排出，可以防止便秘，而 且通過促進腸道益生菌的生長繁殖也可以增強機體免疫力。
[0017] 7、本發(fā)明配方中所含的氨基酸，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，賦予蛋白質(zhì)特定的分 子結(jié)構(gòu)形態(tài)，使其具有生化活性，有助于人體內(nèi)各種含硫化合物的代謝并且其所含的甲基 對有毒物或藥物進行甲基化而起到解毒的作用，能夠修復肌肉，控制血糖，并給身體組織提 供能量，還可提高食物蛋白質(zhì)的吸收和利用，達到均衡營養(yǎng)，促進生長發(fā)育。
[0018] 8、本發(fā)明配方食品含多種維生素和礦物質(zhì)，可迅速補充卵巢癌患者所需的微量營 養(yǎng)素，短肽通過與鈣、鐵、鋅等的螯合后，更增加了礦物質(zhì)元素的吸收率。
[0019] 9、本發(fā)明配方中不含脂肪和膽固醇，能夠在補充蛋白質(zhì)、微量營養(yǎng)素的同時，不會 增加脂肪、膽固醇的攝入，避免了肉、蛋等髙蛋白食物的不利影響。

【具體實施方式】
[0020] 下面通過以下實施例對本發(fā)明作進一步說明，它將有助于理解本發(fā)明。
[0021] 實施例一 實現(xiàn)本發(fā)明目的卵巢癌患者食用的方便食品是以結(jié)合卵巢癌患者的體質(zhì)特征，依據(jù)傳 統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以7種以上藥食兩用的中藥提取物精華、短肽為主 要原料，以益生元、氨基酸、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的食品； 按下列原料及其用量進行配方：藥食兩用的提取物：石斛18g、冬蟲夏草(冬蟲夏草 菌絲體）18g、蛹蟲草18g、薏該仁16g、山藥16g、蒲公英16g、山楂14g、茴香14g、雞內(nèi)金 14g、干姜14g、人參12g、桂圓12g、佛手12g、枸杞12g、肉桂12g、甘草]^、香燕10g、陳皮 10g、茯苓10g、黃精10g、阿膠10g、萊菔子8g、山芋肉8g、麥芽8g、桃仁8g、紅曲米8g、短肽 300g、益生元250g、氨基酸100g、維生素Α(λ 01g、維生素DO. 000015g、維生素Ε(λ 12g、維生 素 K0. 0075g、維生素 K10. 00001g、維生素 CIO. 625g、維生素 B10. 016g、維生素 B20. 016g、 維生素B60. 015g、維生素B0. 0023g、維生素Be、維生素Bu、煙酸0. 2g、葉酸0. 003g、泛酸 0· 051g、膽堿 2. 5g、生物素 0· 000057g、鈣 6. 2g、磷 4. 5g、鉀 10g、鈉 16. 17g、鎂 1. 7g、氯、鐵 0· 15g、鋅 6. 2g、硒 0· 00012g、銅 0· 007g、錳 0· 018g、碘 0· 00001g、氟 0· 00001g、鉻 0· 00001g、 鑰 0·OOOOlg ; 制作時先將石斛、薏苡仁、山藥、蒲公英、山楂、茴香、雞內(nèi)金、干姜、人參、桂圓、佛手、枸 杞、肉桂、甘草、香菇、陳皮、黃精、萊菔子、山芋肉、麥芽、芡實等中藥或新資源食品的原料成 分，按照所述重量份配比，制作時先清洗、浸泡后加入β -環(huán)狀糊精，用預水解SBE技術(shù)提取 后，經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質(zhì)，再添加生物酶解提取的短肽、氨基酸、益生元、冬蟲夏 草(冬蟲夏草菌絲體)、蛹蟲草、桃仁、紅曲米、阿膠、茯苓、多種維生素及礦物質(zhì)混合后進行 巴氏滅菌1小時制成固體飲料、顆粒劑；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑 和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥， 并不添加阿膠、黑芝麻粉、桃仁粉、紅曲米粉，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5 小時各飲1瓶，所有操作均在潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進行。
[0022] 實施案例二 上述調(diào)理卵巢癌的方便食品還包括以重量計的下列組分：藥食兩用的提取物：石斛 18g、蛹蟲草18g、薏該仁16g、山藥16g、蒲公英16g、山楂14g、茴香14g、雞內(nèi)金14g、干姜 14g、人參14g、桂圓14g、佛手12g、枸杞12g、肉桂12g、甘草]^、香燕12g、陳皮12g、獲茶 l〇g、黃精l〇g、阿膠l〇g、萊菔子l〇g、山芋肉l〇g、麥芽l〇g、氨基酸l〇〇g、短肽300g、益生元 250g、多種維生素及礦物質(zhì)50g。
[0023] 實施案例三 上述調(diào)理卵巢癌的方便食品還包括以重量計的下列組分：藥食兩用的提取物：石斛 20g、蛹蟲草20g、薏該仁20g、山藥18g、蒲公英18g、山楂18g、茴香16g、雞內(nèi)金16g、干姜 16g、人參16g、桂圓14g、佛手14g、枸杞14g、肉桂14g、甘草]^、香燕12g、陳皮12g、獲茶 l〇g、黃精l〇g、萊菔子l〇g、氨基酸l〇〇g、短肽300g、益生元250g、多種維生素及礦物質(zhì)50g。
[0024] 本發(fā)明以微膠囊、生物酶解、預水解SBE及噴霧干燥集成創(chuàng)新，構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn) 的關(guān)鍵技術(shù)，按以上微膠囊、生物酶解、預水解SBE及噴霧干燥集成創(chuàng)新工藝制成方便食 品、固體飲料、顆粒劑或膠囊劑或壓制成型的片劑、軟膠囊。
【權(quán)利要求】
1. 一種調(diào)理卵巢癌的方便食品，其特征是以結(jié)合卵巢癌患者的體質(zhì)特征，依據(jù)傳統(tǒng)中 醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以7種以上藥食兩用的中藥提取物精華、短肽為主要原 料，以益生元、多種維生素、氨基酸、多種礦物質(zhì)為輔料制成的食品； 按下列原料及其用量進行配方：藥食兩用的提取物：石斛18g、冬蟲夏草(冬蟲夏草 菌絲體）18g、蛹蟲草18g、薏該仁16g、山藥16g、蒲公英16g、山楂14g、茴香14g、雞內(nèi)金 14g、干姜14g、人參12g、桂圓12g、佛手12g、枸杞12g、肉桂12g、甘草]^、香燕10g、陳皮 10g、茯苓10g、黃精10g、阿膠10g、萊菔子8g、山芋肉8g、麥芽8g、桃仁8g、紅曲米8g、短肽 300g、益生元250g、氨基酸100g、維生素 Α(λ Olg、維生素 DO. 000015g、維生素 Ε(λ 12g、維生 素 KO. 0075g、維生素 K10. OOOOlg、維生素 CIO. 625g、維生素 BIO. 016g、維生素 B20. 016g、 維生素 B60. 015g、維生素 BO. 0023g、維生素 Be、維生素 Bu、煙酸0. 2g、葉酸0. 003g、泛酸 0· 051g、膽堿 2. 5g、生物素 0· 000057g、鈣 6. 2g、磷 4. 5g、鉀 10g、鈉 16. 17g、鎂 1. 7g、氯、鐵 0· 15g、鋅 6. 2g、硒 0· 00012g、銅 0· 007g、錳 0· 018g、碘 0· OOOOlg、氟 0· OOOOlg、鉻 0· OOOOlg、 鑰 0·OOOOlg ; 制作時先將石斛、薏苡仁、山藥、蒲公英、山楂、茴香、雞內(nèi)金、干姜、人參、桂圓、佛手、枸 杞、肉桂、甘草、香菇、陳皮、黃精、萊菔子、山芋肉、麥芽、芡實等中藥或新資源食品的原料成 分，按照所述重量份配比，制作時先清洗、浸泡后加入β -環(huán)狀糊精，用預水解SBE技術(shù)提取 后，經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質(zhì)，再添加生物酶解提取的短肽、氨基酸、益生元、冬蟲夏 草(冬蟲夏草菌絲體)、蛹蟲草、桃仁、紅曲米、阿膠、茯苓、多種維生素及礦物質(zhì)混合后進行 巴氏滅菌1小時制成固體飲料、顆粒劑；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑 和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥， 并不添加阿膠、黑芝麻粉、桃仁粉、紅曲米粉，分裝成l〇_65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0. 5 小時各飲1瓶，所有操作均在潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進行。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)理卵巢癌的方便食品，其特征是所述的藥食兩用中草藥 提取物及新資源食品是指石斛、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、蛹蟲草、薏苡仁、山藥、蒲公 英、山楂、茴香、雞內(nèi)金、干姜、人參、桂圓、佛手、枸杞、肉桂、甘草、香燕、陳皮、獲茶、黃精、阿 膠、萊菔子、山芋肉、麥芽、桃仁、紅曲米其中的7種以上或全部混合。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)理卵巢癌的方便食品，其特征在于按照所述配方混合可 制備成粉狀、顆粒狀、膠囊狀、片劑狀、飲料類食品。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)理卵巢癌的方便食品，其特征是所述的益生元為.對外源 益生菌有很強的定植作用益生元為山藥、薏仁、雞內(nèi)金、芡實、菊芋的提取物、水蘇糖、酵母 及普通益生元其中的幾種或全部混合。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)理卵巢癌的方便食品，其特征在于它包括以下關(guān)鍵技術(shù)： 以微膠囊、生物酶解、預水解SBE及噴霧干燥集成創(chuàng)新，構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，按 以上微膠囊、生物酶解、預水解SBE及噴霧干燥集成創(chuàng)新工藝制成方便食品、固體飲料、顆 粒劑或膠囊劑或壓制成型的片劑、軟膠囊。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)理卵巢癌的方便食品，其特征是所述的維生素為維生素 A、 維生素 D、維生素 E、維生素 K、維生素 K1、維生素 C、維生素 B1、維生素 B2、維生素 B6、維生素 B12、維生素 Be、維生素 Bu、煙酸、葉酸、泛酸、膽堿、生物素其中的一種、幾種或全部混合；所 述的礦物質(zhì)為鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、鐵、鋅、硒、銅、錳、碘、氟、鉻、鑰其中的一種、幾種或全 部混合。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)理卵巢癌的方便食品，其特征是所述的短肽為海洋膠原 肽、玉米低聚肽、小麥低聚肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一種、 幾種或全部混合。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)理卵巢癌的方便食品，其特征是所述的氨基酸為L-谷氨酰 胺、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、 ?；撬崞渲械囊环N、幾種或全部混合。
【文檔編號】A23L1/29GK104187662SQ201410417214
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月23日
【發(fā)明者】胡安然 申請人:胡安然