一種果蔬保健品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種果蔬保健品及其制備方法，由以下重量份數(shù)的原料制備：蘋果：5-18份、紅蘿卜：3-19份、土豆：18-45份。其制備方法為：1)選料清洗；2)脫皮去核；3)切?。?)脫水真空烘干(溫度控制在45℃-80℃，水分含量控制在8％-10％)；5)微波殺菌處理；6)按照上述配比配料，將三種原材料混合均勻；7)無塵低溫粉碎至180目-200目；8)無菌真空包裝即得成品。本發(fā)明其優(yōu)點(diǎn)為：完全保留了新鮮果蔬中的各種營養(yǎng)成分及維生素、膳食纖維及粗纖維等，屬高科技生產(chǎn)線無菌生產(chǎn)的一種劑量標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)成分全面，綠色環(huán)保的固體飲品，三種天然果蔬巧妙搭配組合，產(chǎn)生的維生素及各種營養(yǎng)成分巨大，是相關(guān)藥物及保健品無法做到的，具有神奇的食療食補(bǔ)及保健功效。
【專利說明】一種果蔬保健品及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及食用保健品領(lǐng)域，具體來說涉及一種果蔬保健品及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 多吃水果對身體的好處很多，如多吃蘋果、新鮮紅蘿卜及新鮮土豆。
[0003] 蘋果屬薔薇科植物，性味：甘、酸、平。無毒。為營養(yǎng)豐富的果類食物。藥用可以調(diào) 理腸胃、止瀉、通便。并可用于治療高血壓，有預(yù)防和恢復(fù)疲勞的功效。蘋果還有降低血中 膽固醇的作用。蘋果含糖（包括蔗糖、還原糖）、蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、各種維生素及磷、鈣、鐵 等礦物質(zhì)，還有果酸、奎寧酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿卜素等。果皮含三十蠟烷。有安眠養(yǎng)神、補(bǔ) 中焦、益心氣、消食化積之特長。對消化不良，氣壅不通癥，榨汁服用，順氣消食。此外，蘋果 中所含的黃酮類化合物是降低癌癥發(fā)病率的有效物質(zhì)，是一種高效抗氧化劑，不但具有清 理血管的作用，而且也有明顯的抗癌效果。
[0004] 紅蘿卜富含β-胡蘿卜素、維生素 C、糖化酵素、木質(zhì)素及辣椒芥子油等，β-胡蘿 卜素具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可延緩衰老，并可降低冠心病和腦卒中的危險性。糖化酵素能 分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質(zhì)的致癌作用。木質(zhì)素可提高巨細(xì)胞的吞噬能力，能 使體內(nèi)的巨細(xì)胞吞噬癌細(xì)胞的活力提高2?3倍。紅蘿卜中果酸，能潤滑皮膚、增加肌膚彈 性、改善皮膚質(zhì)地去皺美容，常作為護(hù)膚化妝品的基料。紅蘿卜還含有高量消化酶淀粉，對 幫助維持消化道機(jī)能很有益。值得注意的是：紅蘿卜的營養(yǎng)成分大部分儲存在蘿卜皮里， 蘿卜皮的辣味源自硫氰化物，它具有保護(hù)胃黏膜的功效。
[0005] 土豆性甘平、補(bǔ)氣，有減肥、和中養(yǎng)胃、健脾利濕，消炎解毒的作用，對胃潰瘍、習(xí)慣 性便秘及皮膚濕疹也有治療功效。土豆中所含的纖維素細(xì)嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解 痛或減少胃酸分泌的作用。土豆中的膳食纖維有幫助消化和促進(jìn)胃腸蠕動的功效，土豆中 的維生素 C，不僅對腦細(xì)胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防 止動脈硬化。土豆中豐富的維他命Β、鐵、磷和鈣等維他命或礦物質(zhì)易于被人體吸收，從而使 血管中的血液暢通無阻，達(dá)到維持血壓穩(wěn)定的效果。土豆中所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂且 有助于體內(nèi)鈉的排出，有利于高血壓和腎炎患者的康復(fù)。
[0006] 但是，通過直接食用的方式來攝取其中的營養(yǎng)成分還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
[0007] 目前有人將此三種果蔬榨汁飲用，此種方法存在以下缺點(diǎn)：
[0008] (1)對原料利用率差，不能有效提取果蔬中的膳食纖維、粗纖維等營養(yǎng)成分，無法 達(dá)到食療、食補(bǔ)的神奇功效。（2)由于季節(jié)性限制，原料購買不方便。（3)食材搭配劑量不 易掌控，且操作過程中，存在果汁機(jī)清洗不易且容易產(chǎn)生細(xì)菌的缺點(diǎn)。（4)榨汁后部分營養(yǎng) 成分易被氧化、破壞，存在不宜存放缺點(diǎn)。（5)液體類飲料不易推廣。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0009] 針對上述問題，本發(fā)明提供一種劑量標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)成分豐富全面，綠色環(huán)保的果蔬保 健品及其制備方法。
[0010] 為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
[0011] 果蔬保健品及其制備方法，其特征在于，由以下重量份數(shù)的原料制備：
[0012] 蘋果：5-18份、紅蘿卜：3-19份、土豆：18-45份，其制備方法為：
[0013] 1)選料洗凈：將選好的蘋果、紅蘿卜及土豆進(jìn)行清洗；
[0014] 2)清洗好的食材進(jìn)行脫皮去核；
[0015] 3)脫皮去核后的食材進(jìn)行切?。?br> [0016] 4)脫水真空烘干，烘干溫度控制在45°C -80°C，直至水分含量為8% -10% ;
[0017] 5)進(jìn)行微波殺菌處理；
[0018] 6)按照上述配比配料，將三種原材料混合均勻；
[0019] 7)無塵低溫粉碎至180目-200目；
[0020] 8)進(jìn)行無菌真空包裝即得成品。
[0021] 本發(fā)明劑量標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)成分豐富全面，綠色環(huán)保，且無任何添加劑及副作用，易于 吸收，本發(fā)明具體的功效如下：
[0022] (1)柔性綠色根治便秘、口臭及痔瘡；（2)治療胃酸、萎縮性及糜爛性胃炎、胃潰瘍 等各種消化系統(tǒng)疾病，提高各類人群的食欲；（3)根治各種皮膚過敏癥狀；(4)排除體內(nèi)毒 素，有效消除雀斑、色斑及青春痘，美白養(yǎng)顏（5)綠色減肥或增肥（劑量不同）；(6)治療 腰椎、肩膀及膝蓋疼痛，（7)恢復(fù)眼疲勞，消除眼干眼澀，令雙眼明亮；（8)防治非典型肺炎 及高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病，保護(hù)血管彈性（注：本發(fā)明采用高科技手法保 留了新鮮土豆皮與肉之間二層薄皮中的有效成份，其含鉀極高，而鉀是鈉的天敵，每天飲用 富含鉀的果汁可有效排除每天飲食中的鈉鹽，從而起到降壓、預(yù)防動脈硬化及保護(hù)血管彈 性的神奇功效）；(9)防治各類肝、腎及胰臟疾?。唬?0)有效抗癌，可有效防治癌細(xì)胞生長； (11) 提高各類紅傷、疾病的自愈能力，提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)、恢復(fù)體力。（12)改善小兒食 欲不振、消化不良、體弱多病等癥狀。（13)減輕月經(jīng)痛。（14)輔助治療抑郁癥。（15)緩解 改善失眠癥狀。
[0023] 本發(fā)明的特點(diǎn)可參閱本案以下較好實施方式的詳細(xì)說明而獲得清楚地了解。

【具體實施方式】
[0024] 為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié) 合具體實施例進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0025] 實例一：
[0026] 1、選取優(yōu)質(zhì)新鮮的蘋果7g、紅蘿卜15g、土豆20g進(jìn)行清洗；
[0027] 2、清洗好的食材進(jìn)行表面去皮，蘋果去核；
[0028] 3、蘋果、紅蘿卜及土豆分別進(jìn)行切??；
[0029] 4、脫水真空烘干，烘干溫度為60°C，直至水分含量為9% ;
[0030] 5、真空干燥后的各原料進(jìn)行微波殺菌處理；
[0031] 6、按照配比電子配料，將三種原材料混合均勻；
[0032] 7、無塵低溫粉碎至180目-200目；
[0033] 8、進(jìn)行無菌真空包裝即得成品。
[0034] 采用實施例一制成的保健品為顆粒狀，具體病例如下：
[0035] 病例1 :姜女士，女，66歲，服用前長年便秘，嚴(yán)重者長達(dá)10余天不排便，服用產(chǎn) 品三天后效果顯著，服用第一個療程后（10天為一療程），能保證每天正常排便一次，同時 兩個月后皮膚變得白皙紅潤，精神狀態(tài)良好，食欲增加，證實了綠色柔性根治便秘的神奇功 效。
[0036] 病例2 :王女士，女，62歲，兩年前被診斷出患有結(jié)腸直腸癌，多次入院且進(jìn)行手術(shù) 治療后經(jīng)化驗癌細(xì)胞指標(biāo)仍有上升。服用本產(chǎn)品兩個月后，經(jīng)醫(yī)院檢查化驗，癌細(xì)胞有所下 降，且在化療期間未再出現(xiàn)脫發(fā)、惡心及厭食等不良反應(yīng)，個人體力也逐漸恢復(fù)，證實了可 有效防治癌細(xì)胞生長的"神奇"功效。
[0037] 病例3:陳先生，男，60歲，患有胃潰瘍，長期遭受病痛困擾，食欲不振，服用本產(chǎn)品 一個療程后，飯后脹滿、惡心癥狀明顯緩解，一個月后，食欲明顯好轉(zhuǎn)，身體逐漸恢復(fù)，證實 了治療各種消化系統(tǒng)疾病的神奇功效。
[0038] 病例4 :白女士，女，28歲，服用前體重60公斤，服用兩個療程后，體重減少5斤，減 肥效果較好，而且服用后氣色有很大改善，臉上的色斑也有所減少，皮膚變得白皙，證實了 柔性綠色減肥的神奇功效。
[0039] 病例5 :張女士，女，27歲，因使用不合格化妝品導(dǎo)致臉部皮膚嚴(yán)重過敏出現(xiàn)紅斑， 并伴有青春痘，在各大醫(yī)院治療三年有余無任何效果，服用本產(chǎn)品一個月后癥狀緩解，兩個 月后紅斑及痘痘癥狀明顯減輕，半年后徹底根治，同時皮膚變得白皙紅潤，證實了有效排除 體內(nèi)毒素，抗過敏及消除青春痘，美容養(yǎng)顏的神奇功效。
[0040] 病例6 :謝雨桐，男，3歲，小孩從小挑食厭食、體弱多病，抵抗力差，服用本產(chǎn)品一 個月后，食欲有了很大的改善，孩子抵抗力也有了很大提高，證實了該產(chǎn)品提高免疫力增強(qiáng) 食欲的功效。
[0041] 實施例二
[0042] 1、選取優(yōu)質(zhì)新鮮的蘋果18g、紅蘿卜3g、土豆18g進(jìn)行清洗；
[0043] 2、清洗好的食材進(jìn)行表面去皮，蘋果去核；
[0044] 3、蘋果、紅蘿卜及土豆分別進(jìn)行切??；
[0045] 4、脫水真空烘干，烘干溫度為60°C，直至水分含量為9% ;
[0046] 5、真空干燥后的各原料進(jìn)行微波殺菌處理；
[0047] 6、按照配比電子配料，將三種原材料混合均勻；
[0048] 7、無塵低溫粉碎至180目-200目；
[0049] 8、進(jìn)行無菌真空包裝即得成品。
[0050] 實施例三
[0051] 1、選取優(yōu)質(zhì)新鮮的蘋果5g、紅蘿卜19g、土豆45g進(jìn)行清洗；
[0052] 2、清洗好的食材進(jìn)行表面去皮，蘋果去核；
[0053] 3、蘋果、紅蘿卜及土豆分別進(jìn)行切丁；
[0054] 4、脫水真空烘干，烘干溫度為60°C，直至水分含量為9% ;
[0055] 5、真空干燥后的各原料進(jìn)行微波殺菌處理；
[0056] 6、按照配比電子配料，將三種原材料混合均勻；
[0057] 7、無塵低溫粉碎至180目-200目；
[0058] 8、進(jìn)行無菌真空包裝即得成品。
[0059] 以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù) 人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是本發(fā)明 的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下本發(fā)明還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和 改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍內(nèi)。本發(fā)明要求的保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其 等同物界定。
【權(quán)利要求】
1.果蔬保健品及其制備方法，由以下重量份數(shù)的原料制備： 新鮮蘋果：5-18份、新鮮紅蘿卜：3-19份、新鮮土豆：18-45份；其制備方法為： 1) 選料清洗：將選好的新鮮蘋果、紅蘿卜及土豆進(jìn)行清洗； 2) 清洗好的食材進(jìn)行脫皮、去核； 3) 脫皮去核后的食材進(jìn)行切??； 4) 脫水真空烘干，烘干溫度控制在45°C -80°C，直至水分含量為8% -10% ; 5) 進(jìn)行微波殺菌處理； 6) 按照上述配比配料，將三種原材料混合均勻； 7) 無塵低溫粉碎至180目-200目； 8) 進(jìn)行無菌真空包裝即得成品。
【文檔編號】A23L1/212GK104187473SQ201410427098
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月27日
【發(fā)明者】張寶成 申請人:張寶成