一種保健栗子粉的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，本發(fā)明公開了一種保健栗子粉，它是由下列重量份的原料制成：栗子570-610份、麥冬20-30份、北沙參20-25份、石斛10-20份。有益效果是：提供一種以栗子粉為主要原料加以麥冬超微粉、北沙參超微粉和石斛超微粉為輔料的具有營養(yǎng)豐富、口味怡人、易以人體吸收，輔料經(jīng)超微粉碎能使藥材粒度達到細胞破碎級，使藥物細胞間和細胞內(nèi)有效成分直接釋放出來，提高輔料中有效成分的溶出速度和溶出率，作用效果也相應(yīng)增強，而且飲用方便用開水沖泡即可飲用，常飲對人體具有補充營養(yǎng)、益胃生津、滋陰清熱及潤肺清心的作用，對人體無毒副作用。
【專利說明】一種保健栗子粉

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是涉及一種保健栗子粉。

【背景技術(shù)】
[0002]栗子所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。栗子健腎補脾，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”，還具有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋的作用。
[0003]中藥超微粉碎能使藥材粒度達到細胞破碎級，使藥物細胞間和細胞內(nèi)有效成分直接釋放出來，提高藥物中有效成分的溶出速度和溶出率。中藥經(jīng)超微粉碎后，粒度變得更細小，有效成分更易于溶出，藥效也相應(yīng)增強。
[0004]目前，市場上還缺乏一種以栗子粉為主要原料加以麥冬超微粉、北沙參超微粉和石斛超微粉為輔料的具有營養(yǎng)豐富、口味怡人、易以人體吸收且對人體有保健功效的混合粉。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為解決【背景技術(shù)】存在的問題，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是:提供一種以栗子粉為主要原料加以麥冬超微粉、北沙參超微粉和石斛超微粉為輔料的具有營養(yǎng)豐富、口味怡人、易以人體吸收且對人體有保健功效的一種保健栗子粉。
[0006]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明是通過下述技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
一種保健栗子粉，選取以下重量份原料:栗子570-610份、麥冬20-30份、北沙參20-25份、石斛10-20份；
所述保健栗子粉包括以下步驟:
(1)將栗子破殼、去皮，放入蒸籠中蒸熟，然后放入粉碎機中粉碎，再烘干，得到栗子粉；
(2)取麥冬去除雜質(zhì)洗凈、切片、曬干，將麥冬低溫干燥，在45-55°C干燥，至含水量低于13%，將干燥后的麥冬在粉碎機中預(yù)粉碎至90目，再放入超微粉碎機粉碎，超微粉碎細度為360-380目，粉碎時溫度不超過80°C，相對濕度不高于55%，粉碎得到麥冬超微粉；
(3)取北沙參洗凈、切片、晾干，再將北沙參低溫干燥，在50-60°C干燥，至含水量低于12%;將干燥后的北沙參先在粉碎機中預(yù)粉碎至90目，再放入超微粉碎機粉碎，超微粉碎細度為360-380目，粉碎時溫度不超過80°C，相對濕度不高于55%，粉碎得到北沙參超微粉；
(4)取石斛去除雜質(zhì)洗凈、切片、曬干，將石斛低溫干燥，在45-55°C干燥，至含水量低于14%，將干燥后的石斛在粉碎機中預(yù)粉碎至90目，再放入超微粉碎機粉碎，超微粉碎細度為360-380目，粉碎時溫度不超過80°C，相對濕度不高于55%，粉碎得到石斛超微粉；
(5)將步驟(I)得到的栗子粉、步驟(2)得到的麥冬超微粉、步驟(3)得到的北沙參超微粉和步驟(4)得到的石斛超微粉放入攪拌機中攪拌達到充分混合，并烘干使混合料粉含水分量在11%以下；
(6)將混合料粉滅菌，每袋30g真空密封袋裝即得。
[0007]本發(fā)明中原料的作用如下:
麥冬:味甘，微苦，性微寒，歸胃、肺、心經(jīng)，養(yǎng)陰生津、潤肺清心;
北沙參:味甘，性微寒，歸肺、胃經(jīng)，益胃生津、滋陰清熱；
石斛:味甘，性微寒，歸腎、胃經(jīng)，益胃生津、滋陰清熱。
[0008]本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有的有益效果是:提供一種以栗子粉為主要原料加以麥冬超微粉、北沙參超微粉和石斛超微粉為輔料的具有營養(yǎng)豐富、口味怡人、易以人體吸收，輔料經(jīng)超微粉碎能使藥材粒度達到細胞破碎級，使藥物細胞間和細胞內(nèi)有效成分直接釋放出來，提高輔料中有效成分的溶出速度和溶出率，作用效果也相應(yīng)增強，而且飲用方便用開水沖泡即可飲用，常飲對人體具有補充營養(yǎng)、益胃生津、滋陰清熱及潤肺清心的作用，對人體無毒副作用。

【具體實施方式】
[0009]下面結(jié)合【具體實施方式】對本發(fā)明做進一步解釋說明，但不限制本發(fā)明。
[0010]實施例1
本實施例所述的一種保健栗子粉，選取以下重量份原料:栗子570-610份、麥冬20-30份、北沙參20-25份、石斛10-20份；
所述保健栗子粉包括以下步驟:
(1)將栗子破殼、去皮，放入蒸籠中蒸熟，然后放入粉碎機中粉碎，再烘干，得到栗子粉；
(2)取麥冬去除雜質(zhì)洗凈、切片、曬干，將麥冬低溫干燥，在45-55°C干燥，至含水量低于13%，將干燥后的麥冬在粉碎機中預(yù)粉碎至90目，再放入超微粉碎機粉碎，超微粉碎細度為360-380目，粉碎時溫度不超過80°C，相對濕度不高于55%，粉碎得到麥冬超微粉；
(3)取北沙參洗凈、切片、晾干，再將北沙參低溫干燥，在50-60°C干燥，至含水量低于12%;將干燥后的北沙參先在粉碎機中預(yù)粉碎至90目，再放入超微粉碎機粉碎，超微粉碎細度為360-380目，粉碎時溫度不超過80°C，相對濕度不高于55%，粉碎得到北沙參超微粉；
(4)取石斛去除雜質(zhì)洗凈、切片、曬干，將石斛低溫干燥，在45-55°C干燥，至含水量低于14%,將干燥后的石斛在粉碎機中預(yù)粉碎至90目，再放入超微粉碎機粉碎，超微粉碎細度為360-380目，粉碎時溫度不超過80°C，相對濕度不高于55%，粉碎得到石斛超微粉；
(5)將步驟(I)得到的栗子粉、步驟(2)得到的麥冬超微粉、步驟(3)得到的北沙參超微粉和步驟(4)得到的石斛超微粉放入攪拌機中攪拌達到充分混合，并烘干使混合料粉含水分量在11%以下；
(6)將混合料粉滅菌，每袋30g真空密封袋裝即得。
[0011]最后應(yīng)說明的是:顯然，上述實施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動仍處于本發(fā)明的保護范圍之中。
【權(quán)利要求】
1.一種保健栗子粉，其特征在于:選取以下重量份原料:栗子570-610份、麥冬20-30份、北沙參20-25份、石斛10-20份； 所述保健栗子粉包括以下步驟: (1)將栗子破殼、去皮，放入蒸籠中蒸熟，然后放入粉碎機中粉碎，再烘干，得到栗子粉； (2)取麥冬去除雜質(zhì)洗凈、切片、曬干，將麥冬低溫干燥，在45-55°C干燥，至含水量低于13%，將干燥后的麥冬在粉碎機中預(yù)粉碎至90目，再放入超微粉碎機粉碎，超微粉碎細度為360-380目，粉碎時溫度不超過80°C，相對濕度不高于55%，粉碎得到麥冬超微粉； (3)取北沙參洗凈、切片、晾干，再將北沙參低溫干燥，在50-60°C干燥，至含水量低于12%;將干燥后的北沙參先在粉碎機中預(yù)粉碎至90目，再放入超微粉碎機粉碎，超微粉碎細度為360-380目，粉碎時溫度不超過80°C，相對濕度不高于55%，粉碎得到北沙參超微粉； (4)取石斛去除雜質(zhì)洗凈、切片、曬干，將石斛低溫干燥，在45-55°C干燥，至含水量低于14%,將干燥后的石斛在粉碎機中預(yù)粉碎至90目，再放入超微粉碎機粉碎，超微粉碎細度為360-380目，粉碎時溫度不超過80°C，相對濕度不高于55%，粉碎得到石斛超微粉； (5)將步驟(I)得到的栗子粉、步驟(2)得到的麥冬超微粉、步驟(3)得到的北沙參超微粉和步驟(4)得到的石斛超微粉放入攪拌機中攪拌達到充分混合，并烘干使混合料粉含水分量在11%以下； (6)將混合料粉滅菌，每袋30g真空密封袋裝即得。
【文檔編號】A23L1/36GK104172316SQ201410454740
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年9月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月9日
【發(fā)明者】余麗珍 申請人:余麗珍