一種羊蹄藍(lán)莓養(yǎng)生酒及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種羊蹄藍(lán)莓養(yǎng)生酒，由以下重量份的原料制成：羊蹄60-80、藍(lán)莓干120-150、豬腦5-7、核桃油6-8、芋頭9-10、西瓜皮汁7-9、火腿腸6-8、芝麻湯圓5-6、海龍膠6-7、核桃仁7-8、雞蛋汁5-7、黑米7-9、梔子皮2-3、草莓葉1-2、三七4-6、桑葉3-4、雞頭蓮2-3、白酒適量、營養(yǎng)添加液6-8；本發(fā)明的主料采用的羊蹄，含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，為美容食品之一，同時還具有強(qiáng)筋壯骨的功效，藍(lán)莓干具有減緩衰老、抗癌、保護(hù)視力、增強(qiáng)記憶力的功效，輔料采用的西瓜皮汁具有清熱解暑、生津止渴、利尿、潤膚美白的作用。
【專利說明】 一種羊蹄藍(lán)莓養(yǎng)生酒及其制備方法
[0001]

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及養(yǎng)生酒領(lǐng)域，尤其涉及一種羊蹄藍(lán)莓養(yǎng)生酒及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0003]養(yǎng)生注重的是根本的調(diào)節(jié)，涉及每一個日常細(xì)節(jié)，以確保身體的健康發(fā)展。概而言之，健康是體在外部因素的保護(hù)下，保持正常健康、維持和保障生命的基本運(yùn)行；養(yǎng)生則是通過自身有益的活動，讓我們的身體去適應(yīng)自然環(huán)境，增強(qiáng)抵御各種疾病侵襲的能力，并最終達(dá)到延緩衰老的目的。養(yǎng)生酒是固本培元，是對人體機(jī)能的調(diào)節(jié)，適合所有人群。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種羊蹄藍(lán)莓養(yǎng)生酒及其制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種羊蹄藍(lán)莓養(yǎng)生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成:
羊蹄60-80、藍(lán)莓干120-150、豬腦5_7、核桃油6_8、芋頭9_10、西瓜皮汁7_9、火腿腸
6-8、芝麻湯圓5-6、海龍膠6-7、核桃仁7-8、雞蛋汁5_7、黑米7_9、桅子皮2_3、草莓葉1_2、三七4-6、桑葉3-4、雞頭蓮2-3、白酒適量、營養(yǎng)添加液6-8 ；
所述的營養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成:
蜂蛹10-12、鮮花椒3-4、鍋巴6-8、干丁香花4-6、菠蘿醋5_6、薏仁油6_8、干藕片5_8、胡黃連1-2、土豆皮2-3、橄欖葉1-2、紫河車3-4、麥門冬4_5 ；
制備方法為:(1)將胡黃連、土豆皮、橄欖葉、紫河車、麥門冬混合，水提2-3次，過濾，合并濾液；
(2)將薏仁油置于鍋中，燒至七成熱，倒入蜂蛹、鮮花椒炒制7-9分鐘，出料，去除鮮花椒，將蜂蛹與鍋巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉；
(3)將干丁香花置于菠蘿醋中浸泡10-20分鐘后，干丁香花連同未被吸收的菠蘿醋混合打漿，所得漿液與步驟(1)、(2)中處理后的物料混合，攪拌均勻，即得。
[0006]所述的一種羊蹄藍(lán)莓養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將桅子皮、草莓葉、三七、桑葉、雞頭蓮混合，將核桃油燒至七成熱后噴淋在上述中藥混合物表面,再將中藥混合物烘干，出料,水提2-3次，過濾，合并濾液；
(2)將芋頭置于鍋中加水煮熟，將芋頭撈出，搗碎成泥，在芋頭泥中加入西瓜汁，得芋頭糊；
(3)將羊蹄、豬腦、火腿腸混合置于鍋中，加8-10倍水，小火熬制4-5小時，除去羊蹄，再在鍋中加入芝麻湯圓、海龍膠、黑米，中火熬制成糊，烘干，粉碎；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在50-60°C下進(jìn)行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明的主料采用的羊蹄，含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，為美容食品之一，同時還具有強(qiáng)筋壯骨的功效，藍(lán)莓干具有減緩衰老、抗癌、保護(hù)視力、增強(qiáng)記憶力的功效，輔料采用的西瓜皮汁具有清熱解暑、生津止渴、利尿、潤膚美白的作用，同時本發(fā)明還采用三七等多種中草藥，長期服用具有散瘀止血、消腫定痛、補(bǔ)氣益腎的功效。

【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
實(shí)施例:
一種羊蹄藍(lán)莓養(yǎng)生酒，由以下重量份的原料制成:
羊蹄80、藍(lán)莓干150、豬腦7、核桃油8、芋頭10、西瓜皮汁9、火腿腸8、芝麻湯圓6、海龍膠7、核桃仁8、雞蛋汁7、黑米9、桅子皮3、草莓葉2、三七6、桑葉4、雞頭蓮3、白酒適量、營養(yǎng)添加液8 ；
所述的營養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成:
蜂蛹12、鮮花椒4、鍋巴8、干丁香花6、菠蘿醋6、薏仁油8、干藕片8、胡黃連2、土豆皮3、橄欖葉2、紫河車4、麥門冬5 ；
制備方法為:(1)將胡黃連、土豆皮、橄欖葉、紫河車、麥門冬混合，水提3次，過濾，合并濾液；
(2)將薏仁油置于鍋中，燒至七成熱，倒入蜂蛹、鮮花椒炒制9分鐘，出料，去除鮮花椒，將蜂蛹與鍋巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉；
(3)將干丁香花置于菠蘿醋中浸泡20分鐘后，干丁香花連同未被吸收的菠蘿醋混合打漿，所得漿液與步驟(1)、( 2 )中處理后的物料混合，攪拌均勻，即得。
[0009]所述的一種羊蹄藍(lán)莓養(yǎng)生酒的制備方法，包括以下步驟:
(1)將桅子皮、草莓葉、三七、桑葉、雞頭蓮混合，將核桃油燒至七成熱后噴淋在上述中藥混合物表面,再將中藥混合物烘干，出料,水提3次，過濾，合并濾液；
(2)將芋頭置于鍋中加水煮熟，將芋頭撈出，搗碎成泥，在芋頭泥中加入西瓜汁，得芋頭糊；
(3)將羊蹄、豬腦、火腿腸混合置于鍋中，加10倍水，小火熬制5小時，除去羊蹄，再在鍋中加入芝麻湯圓、海龍膠、黑米，中火熬制成糊，烘干，粉碎；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在60°C下進(jìn)行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡5天，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種羊蹄藍(lán)莓養(yǎng)生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成: 羊蹄60-80、藍(lán)莓干120-150、豬腦5_7、核桃油6_8、芋頭9_10、西瓜皮汁7_9、火腿腸6-8、芝麻湯圓5-6、海龍膠6-7、核桃仁7-8、雞蛋汁5_7、黑米7_9、桅子皮2_3、草莓葉1_2、三七4-6、桑葉3-4、雞頭蓮2-3、白酒適量、營養(yǎng)添加液6-8 ； 所述的營養(yǎng)添加液由以下重量份的原料制成: 蜂蛹10-12、鮮花椒3-4、鍋巴6-8、干丁香花4-6、菠蘿醋5_6、薏仁油6_8、干藕片5_8、胡黃連1-2、土豆皮2-3、橄欖葉1-2、紫河車3-4、麥門冬4_5 ； 制備方法為:(I)將胡黃連、土豆皮、橄欖葉、紫河車、麥門冬混合，水提2-3次，過濾，合并濾液； (2)將薏仁油置于鍋中，燒至七成熱，倒入蜂蛹、鮮花椒炒制7-9分鐘，出料，去除鮮花椒，將蜂蛹與鍋巴、干藕片混合置于烤箱中烘干，磨粉； (3)將干丁香花置于菠蘿醋中浸泡10-20分鐘后，干丁香花連同未被吸收的菠蘿醋混合打漿，所得漿液與步驟(I)、(2)中處理后的物料混合，攪拌均勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羊蹄藍(lán)莓養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將桅子皮、草莓葉、三七、桑葉、雞頭蓮混合，將核桃油燒至七成熱后噴淋在上述中藥混合物表面,再將中藥混合物烘干，出料,水提2-3次，過濾，合并濾液； (2)將芋頭置于鍋中加水煮熟，將芋頭撈出，搗碎成泥，在芋頭泥中加入西瓜汁，得芋頭糊； (3)將羊蹄、豬腦、火腿腸混合置于鍋中，加8-10倍水，小火熬制4-5小時，除去羊蹄，再在鍋中加入芝麻湯圓、海龍膠、黑米，中火熬制成糊，烘干，粉碎； (4)將步驟(1)、(2)、(3)中處理后的物料以及剩余除白酒以外的各原料混合后在50-60°C下進(jìn)行滅菌處理，最后置于白酒中密封浸泡3-5天，即得。
【文檔編號】C12G3/04GK104293607SQ201410457202
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2014年9月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月10日
【發(fā)明者】陳立亮 申請人:安徽天下福酒業(yè)有限公司