一種雞排營養(yǎng)保健金銀花花茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種雞排營養(yǎng)保健金銀花花茶及其制備方法，是由下述重量份的原料制成：金銀花粉200-210、西梅6-7、荸薺4-6、爆米花3-5、提子粉4-5、雞排7-8、洋蔥汁9-10、羊肉湯10-12、草菇3-4、年糕2-3、柿餅3-4、葵花籽油3-4、西瓜皮1-2、穿心草1-2、迷迭香1-2、馬鹿茸0.5-1、烏飯樹葉0.5-1、水適量、營養(yǎng)助劑50-60；本發(fā)明將金銀花茶制成顆粒狀，沖泡方便，在花茶中加入了雞排，將雞排與其它的原料一起處理后，與金銀花一起做成顆粒，不僅味道極其鮮美，而且還富含豐富的營養(yǎng)，加入的中藥具有清熱解毒，止咳，止痛、美容養(yǎng)顏的功效。
【專利說明】一種雞排營養(yǎng)保健金銀花花茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種雞排營養(yǎng)保健金銀花花茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。目前有各種各樣的金銀花花茶，但都沒有保健效果，需要改進。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種雞排營養(yǎng)保健金銀花花茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種雞排營養(yǎng)保健金銀花花茶，是由下述重量份的原料制成:金銀花粉200-210、西梅
6-7、荸薺4-6、爆米花3-5、提子粉4-5、雞排7-8、洋蔥汁9-10、羊肉湯10-12、草菇3-4、年糕2-3、柿餅3-4、葵花籽油3-4、西瓜皮1-2、穿心草1_2、迷迭香1_2、馬鹿茸0.5_1、烏飯樹葉0.5-1、水適量、營養(yǎng)助劑50-60 ；
所述的營養(yǎng)液由下列重量份原料制成:腌紅薯梗3-4、烤面筋3-4、蟹黃2-3、杏仁油2-3、花生醬2-4、炒咖啡豆粉3-5、蠶豆粉2-3、羊肉卷4_5、榴蓮核1_2、煅牡蠣1-2、車前草1-2、黃連葉0.5-1、紅景天0.5-1、水適量；
所述的營養(yǎng)液的制備方法為:(1)將羊肉卷、榴蓮核、煅牡蠣、車前草、黃連葉、紅景天混合加入5-6倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液，將羊肉卷撈出，烘干磨成羊肉粉；
(2)將烤面筋和腌紅薯梗剁碎，并與蟹黃混合，再放入杏仁油內(nèi)翻炒5-7分鐘，加入(I)中藥液和花生醬熬煮成粘稠狀，脫水烘干磨成粉，再與其它剩余原料和羊肉粉均勻混合，即得。
[0005]一種雞排營養(yǎng)保健金銀花花茶的制備方法，包括以下步驟:(1)將西瓜皮、穿心草、迷迭香、馬鹿茸、烏飯樹葉混合加入7-8倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液；
(2)將西梅和荸薺加入2-3倍的水打成漿，過濾得果汁，將爆米花搗碎并與提子粉一起加入果汁內(nèi)；
(3)將雞排放在洋蔥汁內(nèi)浸泡20-30分鐘，將雞排撈出切碎，將草菇、年糕和柿餅切成絲，與雞排混合放在葵花籽油內(nèi)翻炒8-10分鐘，并加入羊肉湯煮9-11分鐘，烘干磨成粉；
(4)將其它剩余原料與(I)(2) (3)中所得物混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥得金銀花顆粒。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明將金銀花茶制成顆粒狀，沖泡方便，在花茶中加入了雞排，將雞排與其它的原料一起處理后，與金銀花一起做成顆粒，不僅味道極其鮮美，而且還富含豐富的營養(yǎng)，加入的中藥具有清熱解毒，止咳，止痛、美容養(yǎng)顏的功效。

【具體實施方式】
[0007]—種雞排營養(yǎng)保健金銀花花茶，是由下述重量份的原料制成:金銀花粉200、西梅6、荸薺4、爆米花3、提子粉4、雞排7、洋蔥汁9、羊肉湯10、草菇3、年糕2、柿餅3、葵花籽油
3、西瓜皮1、穿心草1、迷迭香1、馬鹿茸0.5、烏飯樹葉0.5、水適量、營養(yǎng)助劑50 ；
所述的營養(yǎng)液由下列重量份原料制成:腌紅薯梗4、烤面筋4、蟹黃3、杏仁油3、花生醬
4、炒咖啡豆粉5、蠶豆粉3、羊肉卷5、榴蓮核1、煅牡蠣2、車前草2、黃連葉1、紅景天1、水適量;
所述的營養(yǎng)液的制備方法為:(I)將羊肉卷、榴蓮核、煅牡蠣、車前草、黃連葉、紅景天混合加入6倍的水熬煮20分鐘，過濾得藥液，將羊肉卷撈出，烘干磨成羊肉粉；
(2)將烤面筋和腌紅薯梗剁碎，并與蟹黃混合，再放入杏仁油內(nèi)翻炒7分鐘，加入(I)中藥液和花生醬熬煮成粘稠狀，脫水烘干磨成粉，再與其它剩余原料和羊肉粉均勻混合，即得。
[0008]一種雞排營養(yǎng)保健金銀花花茶的制備方法，包括以下步驟:(1)將西瓜皮、穿心草、迷迭香、馬鹿茸、烏飯樹葉混合加入7倍的水熬煮20分鐘，過濾得藥液；
(2)將西梅和荸薺加入2倍的水打成漿，過濾得果汁，將爆米花搗碎并與提子粉一起加入果汁內(nèi)；
(3)將雞排放在洋蔥汁內(nèi)浸泡20分鐘，將雞排撈出切碎，將草菇、年糕和柿餅切成絲，與雞排混合放在葵花籽油內(nèi)翻炒8分鐘，并加入羊肉湯煮9分鐘，烘干磨成粉；
(4)將其它剩余原料與(I)(2) (3)中所得物混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥得金銀花顆粒。
【權(quán)利要求】
1.一種雞排營養(yǎng)保健金銀花花茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成:金銀花粉200-210、西梅6-7、荸薺4-6、爆米花3-5、提子粉4-5、雞排7-8、洋蔥汁9-10、羊肉湯10-12、草菇3-4、年糕2-3、柿餅3-4、葵花籽油3-4、西瓜皮1_2、穿心草1_2、迷迭香1_2、馬鹿茸0.5-1、烏飯樹葉0.5-1、水適量、營養(yǎng)助劑50-60 ； 所述的營養(yǎng)液由下列重量份原料制成:腌紅薯梗3-4、烤面筋3-4、蟹黃2-3、杏仁油2-3、花生醬2-4、炒咖啡豆粉3-5、蠶豆粉2-3、羊肉卷4_5、榴蓮核1_2、煅牡蠣1-2、車前草1-2、黃連葉0.5-1、紅景天0.5-1、水適量； 所述的營養(yǎng)液的制備方法為:(1)將羊肉卷、榴蓮核、煅牡蠣、車前草、黃連葉、紅景天混合加入5-6倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液，將羊肉卷撈出，烘干磨成羊肉粉； (2)將烤面筋和腌紅薯梗剁碎，并與蟹黃混合，再放入杏仁油內(nèi)翻炒5-7分鐘，加入(O中藥液和花生醬熬煮成粘稠狀，脫水烘干磨成粉，再與其它剩余原料和羊肉粉均勻混合，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雞排營養(yǎng)保健金銀花花茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟:(I)將西瓜皮、穿心草、迷迭香、馬鹿茸、烏飯樹葉混合加入7-8倍的水熬煮20-30分鐘，過濾得藥液； (2)將西梅和荸薺加入2-3倍的水打成漿，過濾得果汁，將爆米花搗碎并與提子粉一起加入果汁內(nèi)； (3)將雞排放在洋蔥汁內(nèi)浸泡20-30分鐘，將雞排撈出切碎，將草菇、年糕和柿餅切成絲，與雞排混合放在葵花籽油內(nèi)翻炒8-10分鐘，并加入羊肉湯煮9-11分鐘，烘干磨成粉； (4)將其它剩余原料與(I)(2) (3)中所得物混合攪拌均勻，制成顆粒，再干燥得金銀花顆粒。
【文檔編號】A23F3/34GK104351407SQ201410488140
【公開日】2015年2月18日 申請日期:2014年9月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月23日
【發(fā)明者】戴煒 申請人:安徽省新旭堂茶業(yè)有限公司, 徐天海